Как приготовить согревающие напитки самостоятельно

0

В этом году природа нас оставила без бабьего лета, заменив его на слишком прохладную и дождливую погоду. Когда за окном так пасмурно и холодно, хочется проводить время дома, укрывшись пледом, с чашкой горячего чая или в хорошей компании, сварив для гостей домашний глинтвейн.

Мы собрали для вас рецепты согревающих напитков, которые можно и нужно готовить дома самостоятельно.

Фотография: Как приготовить согревающие напитки самостоятельно №1 - BigPicture.ru

Фотография: Как приготовить согревающие напитки самостоятельно №2 - BigPicture.ru
1. Сбитень — этому «древнерусскому» напитку уже почти тысяча лет. В старые времена первые самовары использовались именно для варки сбитня. Готовят сбитень из пряных трав, воды и меда. В холодное время года этот напиток согревает не только тело, но и душу, готовится он так: в воду, кипящую на медленном огне, добавляют мед, травы и пряности. Варим, снимая пену 10-15 минут, и настаиваем не менее получаса. На 1 литр воды понадобится 50 гр меда, ½ лимона, по вкусу корица, мята, гвоздика, душица.
Фотография: Как приготовить согревающие напитки самостоятельно №3 - BigPicture.ru
2. Глинтвейн. Его основа — белое или красное вино, в которое добавляют фрукты и пряности. Основное правило – вино не доводят до кипения. Его заливают в кастрюльку, ставят на слабый огонь. Добавляют специи и мед. Температура должна быть приблизительно 80 градусов, затем оставить под крышкой на 5-7 минут, чтобы вино настоялось. На одну бутылку красного вина (750мл) добавляют по вкусу гвоздику, корицу, анис и 2 столовые ложки ароматного меда.
Фотография: Как приготовить согревающие напитки самостоятельно №4 - BigPicture.ru
3. Грог еще более демократичен, чем глинтвейн — его ингредиентами могут быть сахар, мед, пряности и специи, цитрусовые и фрукты, карамель и даже взбитые сливки. Но надо учитывать, что в гроге содержание алкоголя гораздо выше, чем в глинтвейне, поэтому желательно употреблять его с большой осторожностью. Для приготовления грога нам понадобится 50 г чайной заварки, 0,75-1 л водки, 0,75-1 л воды и 200-250 г сахара. Технология варки напитка проста: вскипятить 1-2 стакана воды, добавить такое же количество водки и сахар, все проварить на медленном огне в течение 5 минут, заварить чай в оставшейся воде обычным способом, дать ему настояться. В горячий сироп влить процеженный готовый чай и оставшуюся слегка подогретую водку, размешать.
Фотография: Как приготовить согревающие напитки самостоятельно №5 - BigPicture.ru
4. Пунш. Способ приготовления пунша прост и напоминает  теперь уже знакомые нам глинтвейн и грог. В эмалированной или керамической посуде подогревают вино до 70 градусов, добавляя в него сахар, мед и пряности. Часть цитрусовых режут на небольшие кусочки, из остальной выжимают сок. Нагревают сосуд, в котором будет подаваться напиток — это можно сделать, налив в него кипятка. В горячий сосуд наливают ром, процеженный сок, кладут кусочки фруктов и добавляют горячее процеженное вино. Подают, конечно же, в горячем виде. Для пунша с лимоном и апельсином понадобится: 0.5 л рома, 1 л воды, 250 г сахара, 0.75 л белого сухого вина, 2 апельсина, 2 лимона.
Фотография: Как приготовить согревающие напитки самостоятельно №6 - BigPicture.ru
5. Тодди. Весьма популярный на Западе Тодди очень похож на вышеперечисленные напитки, с той лишь разницей, что его принято готовить и подавать в отдельном стакане — это «персональный напиток». Нагреваем стакан, затем добавляем в него 1 ч.л. сахара, 100 мл очень горячей кипяченой воды, 60 мл коньяка, рома или виски, палочку корицы, немного лимонного сока, натертый корень имбиря и ложку меда. А если проделать все то же самое, только без алкогольного ингредиента, через несколько часов получается полезный и бодрящий напиток, заряжающий энергией и поддерживающий иммунитет.
Фотография: Как приготовить согревающие напитки самостоятельно №7 - BigPicture.ru
6. Самый простой и доступный согревающий напиток, конечно же, — чай. Особо рекомендуется чай на основе трав или с пряными вкусовыми добавками. Простор фантазии здесь ограничен только отсутствием каких-либо ингредиентов. Мы предлагаем попробовать приготовить достаточно экзотичный, но от этого не менее полезный и вкусный вариант — чай «Тибетский» с имбирем и молоком. Нам понадобится добавить теплое нежирное молоко к заваренному в 0,5 л воды черному (1 ч. ложка) и зеленому (2 ч.ложки) чаю, затем добавить по 10 штук гвоздики и кардамона, 1 ст. ложку свежего имбиря, 0,5 ч. ложки молотого мускатного ореха.
Фотография: Как приготовить согревающие напитки самостоятельно №8 - BigPicture.ru
7. Шоколад с ромом. Когда времени совсем мало, можно порадовать замерзших друзей горячим шоколадом с ромом. В свежесваренное какао добавьте ром в соотношении 4:1, всыпьте тертый шоколад и положите несколько кубиков зефира.

Приятного и теплого вечера!

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги:

Популярное
11 самых откровенных сериалов 11 самых откровенных сериалов Лестница в небеса: от этих фото у вас подкосятся ноги! Лестница в небеса: от этих фото у вас подкосятся ноги! 15 фото неординарных предметов и явлений 15 фото неординарных предметов и явлений Эксгумация рассказала, как на самом деле мог умереть сын Ивана Грозного Эксгумация рассказала, как на самом деле мог умереть сын Ивана Грозного Красивая эротика от мастера жанра ню Энди Кунара Красивая эротика от мастера жанра ню Энди Кунара История старинного наказания, или Про что на самом деле говорят: «В ногах правды нет» История старинного наказания, или Про что на самом деле говорят: "В ногах правды нет" 30 фото, которые доказывают, почему не нужно доверять незнакомцам роль фотографа 30 фото, которые доказывают, почему не нужно доверять незнакомцам роль фотографа Махараджа, который заказал у Cartier крупнейшее колье в истории, держал гарем из 350 женщин и умер в 46 лет Махараджа, который заказал у Cartier крупнейшее колье в истории, держал гарем из 350 женщи ... 20+ странных и необычных вариантов жилья 20+ странных и необычных вариантов жилья История Розали Гиканды, королевы, до конца остававшейся со своим народом История Розали Гиканды, королевы, до конца остававшейся со своим народом

Самые горячие темы

ГТО, зарядка по радио и купание в проруби: как в СССР построили самую масштабную систему ЗОЖ в мире

ГТО, зарядка по радио и купание в проруби: как в СССР построили самую масштабную систему ЗОЖ в мире
Меган Фокс: секс-символ, которого Голливуд сломал и выбросил

Меган Фокс: секс-символ, которого Голливуд сломал и выбросил
«Работаю как лошадь»: как выглядел режим дня Екатерины II — вставала в 5 утра и сама топила камин

«Работаю как лошадь»: как выглядел режим дня Екатерины II — вставала в 5 утра и сама топила камин

Новые посты

Футбол, байки и рукопожатия: почему их строго запрещали советским пионерам

Футбол, байки и рукопожатия: почему их строго запрещали советским пионерам
Рожи Андре: Она фотографировала Пикассо, Матисса и Дюшана — и умерла в нищете, забытая всеми

Рожи Андре: Она фотографировала Пикассо, Матисса и Дюшана — и умерла в нищете, забытая всеми
30 жизнеутверждающих случаев, когда дети продемонстрировали невероятную доброту

30 жизнеутверждающих случаев, когда дети продемонстрировали невероятную доброту
Заброшенные мегамоллы в США. Закат капитализма

Заброшенные мегамоллы в США. Закат капитализма
Что будет, если все насекомые на Земле исчезнут: 5 этапов катастрофы

Что будет, если все насекомые на Земле исчезнут: 5 этапов катастрофы
Сексапильная красотка с разворотов Playboy 1950-х годов: пышногрудая Жан Яни

Сексапильная красотка с разворотов Playboy 1950-х годов: пышногрудая Жан Яни
Как появилось выражение «Драть как сидорову козу»

Как появилось выражение «Драть как сидорову козу»
Укол как три парижские квартиры: вся правда о самых дорогих лекарствах планеты

Укол как три парижские квартиры: вся правда о самых дорогих лекарствах планеты
Жизнь Юрия Власова — русского супергероя, которому поклонялся сам Шварценеггер

Жизнь Юрия Власова — русского супергероя, которому поклонялся сам Шварценеггер
Магия животного мира в картинах художника-сюрреалиста Джона Чинга

Магия животного мира в картинах художника-сюрреалиста Джона Чинга
Итальянец, которого знал весь СССР: как полицейский из апулийской глубинки покорил советское телевидение

Итальянец, которого знал весь СССР: как полицейский из апулийской глубинки покорил советское телевидение
«Удавитесь» — главный принцип индийских железных дорог

«Удавитесь» — главный принцип индийских железных дорог
Показать еще Загрузить еще постов