6 вкуснейших продуктов из СССР, которые в наши дни уже не те

0

Про советскую эпоху сейчас можно услышать очень противоречивую информацию. С одной стороны, тотальный дефицит, огромные очереди за самыми простыми товарами и более чем скромный ассортимент в магазинах. А с другой — прекрасный вкус многих продуктов, который до сих пор многие не могут забыть. Остается только вспоминать, так как современные аналоги не могут с ними сравниться. Вот 6 продуктов, которые в СССР были вкусными, а сейчас безнадежно «испортились».

Фотография: 6 вкуснейших продуктов из СССР, которые в наши дни уже не те №1 - BigPicture.ru

Сгущенное молоко

Можно сказать, что в нашей стране производство сгущенного молока имеет старинные традиции. Впервые его начали выпускать в 1881 году на небольшой фабрике под Оренбургом. В СССР рецептура этого продукта строго регламентировалась ГОСТом 2903-78. В состав сгущенного молока входили нормализованное коровье молоко и сахар. Допускалось добавлять какао или кофе.


Фотография: 6 вкуснейших продуктов из СССР, которые в наши дни уже не те №2 - BigPicture.ru
Но все это в прошлом — сейчас российские производители широко используют пальмовое масло, производные сои, консерванты и эмульгаторы. Из-за этого современное отечественное сгущенное молоко сильно проигрывает по вкусовым качествам советскому. Стоит ли говорить, что никакой пользы оно принести не может и, наоборот, угрожает здоровью потребителя.

«Давно забыла о том, какая на вкус настоящая сгущенка. Уже много лет в магазинах нам предлагают неизвестно что».

Тушенка

Сейчас тушенка — это продукт, используемый в армии, а также туристами и командировочными. В Союзе тушенка входила в рацион большинства семей, пока во второй половине 70-х не стала дефицитом. Ее ели с макаронами, кашами, картошкой, а иногда даже использовали как начинку для пирогов.
Фотография: 6 вкуснейших продуктов из СССР, которые в наши дни уже не те №3 - BigPicture.ru
Тушенка в СССР была стратегическим продуктом, поэтому ее упаковывали особым образом. 300-граммовую жестяную банку покрывали толстым слоем масла и заворачивали в крафтовую бумагу. В таком виде консервы могли храниться долгие годы в не самых благоприятных условиях.

Говорят, что в России есть производители, до сих пор соблюдающие советские ГОСТы и выпускающие вкусную и питательную тушенку. Но найти их продукцию в свободной продаже почти невозможно, а то что есть — даже отдаленно не напоминает продукт из СССР. Кажется, что сейчас тушенку изготавливают из отходов мясного производства и даже жир в ней совсем непохож на настоящий.

«Участие бизнеса в «наше время» нередко выливается в пропихивание более мягких требований по свойствам продукции. Для удешевления производства. У капиталистической тушенки вкус совсем другой, чем у нашей, социалистической».

Плавленые сырки

В СССР плавленые сырки были вкусным и очень дешевым перекусом. Наиболее популярными сортами были «Дружба», «Волна» и «Янтарь», которые и сегодня можно увидеть на полках магазинов. Но что унаследовали современные сырки от своих советских «предков»? Ровным счетом ничего, кроме названия и элементов оформления этикетки.
Фотография: 6 вкуснейших продуктов из СССР, которые в наши дни уже не те №4 - BigPicture.ru

Советские производители использовали при изготовлении плавленых сырков исключительно настоящий творог и молоко. Выбор сырков в магазинах был неплохим — гражданам предлагались как прямоугольные сырки в фольге, так и продукт в виде пасты для бутербродов.

Можно было найти и деликатесные разновидности — копченые, сладкие десертные, пикантные с пряностями и перцем, с травами. Сейчас в российских магазинах выбор еще более впечатляющий, но даже самые дорогие плавленые сырки нельзя сравнить с теми, советскими.

«Был свежий сырок Дружба, вкусный, его можно было мазать на хлеб. А был залежалый, от старости крошился, но все равно, его можно было бросить в воду и сварить чудесный суп. А сейчас — химия. Сырный продукт со странным вкусом».

Лимонады

Фотография: 6 вкуснейших продуктов из СССР, которые в наши дни уже не те №5 - BigPicture.ru

Современному «поколению Coca-Cola» сложно объяснить, что такое настоящие фруктовые лимонады. Выпускалось всего несколько видов таких напитков, но их вкус был просто замечательным. Напитки «Буратино», «Дюшес», «Колокольчик» пила вся страна и без них не обходился ни один детский праздник.

Напитки, выпускаемые сегодня, очень разнообразны. Есть среди них и очень вкусные, но, увы, все они изготовлены из химических ингредиентов, мягко говоря, не полезных для нашего организма. Поэтому многие родители запрещают своим детям пить лимонады и другие газированные напитки. Разве это можно было представить во времена СССР?

«И все это я пил в детстве. И заметьте, нигде нет слова состав. И это было вкусно и утоляло жажду! А не то, что сейчас».

Молочный ирис

Ириски сейчас есть в ассортименте большинства магазинов, вот только большим спросом они не пользуются. Это вовсе не потому, что эти конфеты теряются среди современного многообразия сладостей. Просто сейчас они не впечатляют вкусом, как это было когда-то.


Фотография: 6 вкуснейших продуктов из СССР, которые в наши дни уже не те №6 - BigPicture.ru
Ириски «Кис-кис», «Тузик» и «Золотой ключик» когда-то были вне конкуренции по популярности у детей и у многих взрослых. Ярко выраженный молочный вкус этих конфет нельзя было перепутать ни с чем. Как это заведено, современные российские бренды позаимствовали название ириса, но не захотели повторять его качество и вкус.

Еще бы — производство таких простых ирисок требует серьезных затрат, так как в оригинальную советскую рецептуру входит все натуральное — молоко, масло, сахар, а для некоторых видов еще и ванилин, кофе или какао.

«Ирис, который делали в СССР, был и остается моим любимым. Современный ирис ничего общего с тем, что был раньше не имеет».

Заварные пирожные

Одним из самых популярных кондитерских изделий времен СССР были заварные пирожные, то есть эклеры. Их можно было купить в каждом гастрономе и в любой булочной как с обычным кремом, так и с шоколадным. В России эклеры любят и сейчас, но те, кто помнит вкус советских заварных пирожных, обычно не испытывают особой симпатии к современным.


Фотография: 6 вкуснейших продуктов из СССР, которые в наши дни уже не те №7 - BigPicture.ru

Все дело в начинке — в СССР ее изготавливали из сливочного масла, она была жирной и желтоватой. Из-за этого у пирожных был очень небольшой срок хранения и, чтобы не отравиться, покупатели всегда интересовались их свежестью. Традиции изготовления советских эклеров давно позабыты и содержимое пирожных изготавливают не по ГОСТу, а кому как захочется. Чаще всего это искусственные сладкие кремы, похожие по консистенции на пену для бритья и совсем невкусные.

Смотрите также — По ГОСТу: 10 лучших советских рецептов красоты

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Из красавицы в чудовище: история Мэри Энн Вебстер — самой безобразной женщины в мире

Из красавицы в чудовище: история Мэри Энн Вебстер — самой безобразной женщины в мире

Дайан Фосси — жизнь и смерть отважной «Королевы обезьян»

Дайан Фосси — жизнь и смерть отважной «Королевы обезьян»

Древняя история в невероятных картинах Бруно Вепхвадзе

Древняя история в невероятных картинах Бруно Вепхвадзе

Новые посты

Эротика сюрреализма в картинах французского анархиста Кловиса Труиля

Эротика сюрреализма в картинах французского анархиста Кловиса Труиля

Портреты боли: поразительные фотографии пациентов из XIX века, страдающих от тяжких болезней

Портреты боли: поразительные фотографии пациентов из XIX века, страдающих от тяжких болезней

Альтернативная реальность от Бруно Понтироли

Альтернативная реальность от Бруно Понтироли

Стрит-фуд, ради которого стоит забыть о диете

Стрит-фуд, ради которого стоит забыть о диете

19 пронзительных и отрезвляющих фото того, как беспощадно время

19 пронзительных и отрезвляющих фото того, как беспощадно время

Как домохозяйка Мелитта Бенц изобрела фильтр для кофе и основала компанию Melitta Group

Как домохозяйка Мелитта Бенц изобрела фильтр для кофе и основала компанию Melitta Group

Будто бы сегодня: 11 цветных фотографий Российской Империи и СССР

Будто бы сегодня: 11 цветных фотографий Российской Империи и СССР

Криминальное подполье Сиднея 1920-1940-х — редкие фото из полицейского архива

Криминальное подполье Сиднея 1920-1940-х — редкие фото из полицейского архива

5 любимых женщин Адольфа Гитлера

5 любимых женщин Адольфа Гитлера

Почему на Руси встреча с похоронами была добрым знаком

Почему на Руси встреча с похоронами была добрым знаком

22 фото о том, что бывает, когда плохой вкус сочетается с хорошим исполнением

22 фото о том, что бывает, когда плохой вкус сочетается с хорошим исполнением

Есть в мире совершенство: 20 фотографических услад для глаз перфекциониста

Есть в мире совершенство: 20 фотографических услад для глаз перфекциониста