5 потрясающе простых и вкусных блюд из курицы

0

Частенько приходится ломать голову над тем, что же приготовить быстро и вкусно. Лучший кандидат на основу простого и аппетитного ужина — это курица. Мы собрали 5 рецептов самых бесхитростных, но удивительно вкусных блюд из курицы.

Фотография: 5 потрясающе простых и вкусных блюд из курицы №1 - BigPicture.ru

Фотография: 5 потрясающе простых и вкусных блюд из курицы №2 - BigPicture.ru

Курица в горчичном соусе

Ингредиенты:
  • сливочное масло — 30 г
  • оливковое масло — 10 г
  • голень курицы — 6 шт.
  • грибы — 150 г
  • чеснок — 3 зубчика
  • горчица — 2 ст. л.
  • сливки 20% — 80 мл
  • тимьян
Приготовление:
  • На хорошо прогретой сковороде растапливаем сливочное масло и добавляем оливковое.
  • Курицу обтираем бумажным полотенцем, чтобы корочка была вкуснее. Кладем в сковороду и обжариваем до появления золотистой корочки.
  • Режем крупно шампиньоны. Обжариваем грибы в той же сковороде. Добавляем три зубчика чеснока.
  • Наливаем полстакана воды и добавляем пару ложек горчицы.
  • Доводим до кипения и добавляем сливки. Готовим соус минут 10–15, чтобы он слегка загустел. На этом этапе добавляем перец и соль.
  • Переливаем соус в форму, ожидая запекания. Аккуратно укладываем голени красивой корочкой вверх. Ставим в духовку, разогретую до 180 °С, и готовим минут 15–20.
  • Достаем курицу из духовки, посыпаем листиками тимьяна.

Фотография: 5 потрясающе простых и вкусных блюд из курицы №3 - BigPicture.ru

Запеканка из курицы с сыром

Ингредиенты:
  • куриное филе — 300 г
  • мука — 50 г
  • яйца — 2 шт.
  • молоко — 150 мл
  • твердый сыр — 50 г
  • итальянские травы
  • соль
Приготовление:
  • Мелко нарезаем подготовленное куриное филе.
  • Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и специи. Заливаем курицу полученной массой.
  • Добавляем тертый сыр. Перемешиваем и выкладываем массу в форму для выпечки.
  • Выпекаем запеканку в разогретой до 200 °С духовке около 35–40 минут.

Фотография: 5 потрясающе простых и вкусных блюд из курицы №4 - BigPicture.ru

Курица в сырном соусе

Ингредиенты:
  • куриное филе — 1 шт.
  • твердый сыр — 120 г
  • лук — 1 шт.
  • чеснок — 1 зубчик
  • лимон — несколько долек
  • оливковое масло — 2 ст. л.
  • мука — 1 ст. л.
  • базилик
  • соль, перец — по вкусу
Приготовление:
  • Смазываем куриное филе оливковым маслом и натираем его солью и перцем.
  • Нагреваем сковороду и жарим куриные грудки в оливковом масле на среднем огне, пока не образуется корочка. Перекладываем курицу на тарелку и откладываем в сторону.
  • На оставшемся в сковороде масле обжариваем измельченный лук, чеснок и базилик в течение 2 минут.
  • Сыр смешиваем с травами, добавляем сок половины лимона и снятую с него цедру, взбиваем все венчиком до получения однородной массы. Разбавляем водой или бульоном. Варим соус в течение 5–10 минут, пока он не загустеет.
  • Кладем курицу в соус и готовим еще 2–3 минуты.

Фотография: 5 потрясающе простых и вкусных блюд из курицы №5 - BigPicture.ru

Рубленые котлеты

Ингредиенты:
  • куриное филе — 1 шт.
  • яйцо — 1 шт.
  • мука — 1 ст. л.
  • майонез — 1 ст. л.
  • чеснок — 2 зубчика
  • соль, перец
Приготовление:
  • Мелко рубим куриное мясо.
  • В миске смешиваем нарубленное филе, яйцо, муку, майонез и измельченный чеснок. Добавляем соль и перец.
  • Обжариваем на разогретой сковороде с двух сторон.

Фотография: 5 потрясающе простых и вкусных блюд из курицы №6 - BigPicture.ru

Отбивная из курицы

Ингредиенты:
  • куриное филе — 1 шт.
  • куриное яйцо — 2 шт.
  • панировочные сухари
  • несколько долек лимона
  • соль, перец
Приготовление:
  • Отбиваем куриное филе молотком. Натираем солью, перцем, сбрызгиваем лимонным соком.
  • Взбиваем яйца вилкой. Обмакиваем отбивную в получившейся смеси, потом обваливаем в панировочных сухарях и выкладываем на разогретую сковородку.
  • Обжариваем отбивную с двух сторон.

Смотрите также:
9 крутых рецептов маринада для идеального куриного шашлыка,
Как запечь курочку по-хоббитски,
10 вкуснейших блюд из куриного филе

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Как выглядит самый старый жилой дом Окситании, заставший Крестовые походы

Как выглядит самый старый жилой дом Окситании, заставший Крестовые походы

22 архивных фото, которые вас не оставят равнодушными

22 архивных фото, которые вас не оставят равнодушными

В 9 лет замуж, в 10 — развод! Шокирующая история Нуджуд Али

В 9 лет замуж, в 10 — развод! Шокирующая история Нуджуд Али

Новые посты

5 причин, почему кошки любят спать на человеке

5 причин, почему кошки любят спать на человеке

Восхитительные иллюстрации от бразильской художницы Каролины Гарибы

Восхитительные иллюстрации от бразильской художницы Каролины Гарибы

Как сделать сад в чайной чашке: 25 креативных идей

Как сделать сад в чайной чашке: 25 креативных идей

Неизвестная любовь Владимира Высоцкого, подарившая ему дочь

Неизвестная любовь Владимира Высоцкого, подарившая ему дочь

Вещи из СССР, которые вас сильно удивят

Вещи из СССР, которые вас сильно удивят

20 немецких эротических открыток начала 20 века

20 немецких эротических открыток начала 20 века

30 фото-доказательств того, что щенки с одним поднятым ухом на 90% милее обычных

30 фото-доказательств того, что щенки с одним поднятым ухом на 90% милее обычных

Ученые рассказали, какие породы собак живут дольше

Ученые рассказали, какие породы собак живут дольше

20 старинных фото невест в национальных свадебных костюмах

20 старинных фото невест в национальных свадебных костюмах

50 самых вкусных блюд мира по версии CNN

50 самых вкусных блюд мира по версии CNN

Круче, чем в кино: как посылка мальчика бедной филиппинке изменила их жизни через 15 лет

Круче, чем в кино: как посылка мальчика бедной филиппинке изменила их жизни через 15 лет

В СССР могли запретить не только фильм или книгу, но и… фантик конфеты

В СССР могли запретить не только фильм или книгу, но и… фантик конфеты