5 потрясающе простых и вкусных блюд из курицы

0

Частенько приходится ломать голову над тем, что же приготовить быстро и вкусно. Лучший кандидат на основу простого и аппетитного ужина — это курица. Мы собрали 5 рецептов самых бесхитростных, но удивительно вкусных блюд из курицы.

Фотография: 5 потрясающе простых и вкусных блюд из курицы №1 - BigPicture.ru

Фотография: 5 потрясающе простых и вкусных блюд из курицы №2 - BigPicture.ru

Курица в горчичном соусе

Ингредиенты:
  • сливочное масло — 30 г
  • оливковое масло — 10 г
  • голень курицы — 6 шт.
  • грибы — 150 г
  • чеснок — 3 зубчика
  • горчица — 2 ст. л.
  • сливки 20% — 80 мл
  • тимьян
Приготовление:
  • На хорошо прогретой сковороде растапливаем сливочное масло и добавляем оливковое.
  • Курицу обтираем бумажным полотенцем, чтобы корочка была вкуснее. Кладем в сковороду и обжариваем до появления золотистой корочки.
  • Режем крупно шампиньоны. Обжариваем грибы в той же сковороде. Добавляем три зубчика чеснока.
  • Наливаем полстакана воды и добавляем пару ложек горчицы.
  • Доводим до кипения и добавляем сливки. Готовим соус минут 10–15, чтобы он слегка загустел. На этом этапе добавляем перец и соль.
  • Переливаем соус в форму, ожидая запекания. Аккуратно укладываем голени красивой корочкой вверх. Ставим в духовку, разогретую до 180 °С, и готовим минут 15–20.
  • Достаем курицу из духовки, посыпаем листиками тимьяна.

Фотография: 5 потрясающе простых и вкусных блюд из курицы №3 - BigPicture.ru

Запеканка из курицы с сыром

Ингредиенты:
  • куриное филе — 300 г
  • мука — 50 г
  • яйца — 2 шт.
  • молоко — 150 мл
  • твердый сыр — 50 г
  • итальянские травы
  • соль
Приготовление:
  • Мелко нарезаем подготовленное куриное филе.
  • Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и специи. Заливаем курицу полученной массой.
  • Добавляем тертый сыр. Перемешиваем и выкладываем массу в форму для выпечки.
  • Выпекаем запеканку в разогретой до 200 °С духовке около 35–40 минут.

Фотография: 5 потрясающе простых и вкусных блюд из курицы №4 - BigPicture.ru

Курица в сырном соусе

Ингредиенты:
  • куриное филе — 1 шт.
  • твердый сыр — 120 г
  • лук — 1 шт.
  • чеснок — 1 зубчик
  • лимон — несколько долек
  • оливковое масло — 2 ст. л.
  • мука — 1 ст. л.
  • базилик
  • соль, перец — по вкусу
Приготовление:
  • Смазываем куриное филе оливковым маслом и натираем его солью и перцем.
  • Нагреваем сковороду и жарим куриные грудки в оливковом масле на среднем огне, пока не образуется корочка. Перекладываем курицу на тарелку и откладываем в сторону.
  • На оставшемся в сковороде масле обжариваем измельченный лук, чеснок и базилик в течение 2 минут.
  • Сыр смешиваем с травами, добавляем сок половины лимона и снятую с него цедру, взбиваем все венчиком до получения однородной массы. Разбавляем водой или бульоном. Варим соус в течение 5–10 минут, пока он не загустеет.
  • Кладем курицу в соус и готовим еще 2–3 минуты.

Фотография: 5 потрясающе простых и вкусных блюд из курицы №5 - BigPicture.ru

Рубленые котлеты

Ингредиенты:
  • куриное филе — 1 шт.
  • яйцо — 1 шт.
  • мука — 1 ст. л.
  • майонез — 1 ст. л.
  • чеснок — 2 зубчика
  • соль, перец
Приготовление:
  • Мелко рубим куриное мясо.
  • В миске смешиваем нарубленное филе, яйцо, муку, майонез и измельченный чеснок. Добавляем соль и перец.
  • Обжариваем на разогретой сковороде с двух сторон.

Фотография: 5 потрясающе простых и вкусных блюд из курицы №6 - BigPicture.ru

Отбивная из курицы

Ингредиенты:
  • куриное филе — 1 шт.
  • куриное яйцо — 2 шт.
  • панировочные сухари
  • несколько долек лимона
  • соль, перец
Приготовление:
  • Отбиваем куриное филе молотком. Натираем солью, перцем, сбрызгиваем лимонным соком.
  • Взбиваем яйца вилкой. Обмакиваем отбивную в получившейся смеси, потом обваливаем в панировочных сухарях и выкладываем на разогретую сковородку.
  • Обжариваем отбивную с двух сторон.

Смотрите также:
9 крутых рецептов маринада для идеального куриного шашлыка,
Как запечь курочку по-хоббитски,
10 вкуснейших блюд из куриного филе

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Какие запреты для женщин действовали в русской бане

Какие запреты для женщин действовали в русской бане

Бурунданга — существует ли на самом деле жуткий наркотик из джунглей

Бурунданга — существует ли на самом деле жуткий наркотик из джунглей

Ученые объяснили жуткие случаи самовозгорания людей

Ученые объяснили жуткие случаи самовозгорания людей

Новые посты

Как появился первый советский мем Ушац

Как появился первый советский мем Ушац

История Томаса Фитцпатрика, который дважды посадил самолет в центре Нью-Йорка

История Томаса Фитцпатрика, который дважды посадил самолет в центре Нью-Йорка

22 фото Алиши Леманн — самой сексуальной футболистки планеты

22 фото Алиши Леманн — самой сексуальной футболистки планеты

Как появились китайские печенья с предсказаниями, и почему о них не слышали в Китае

Как появились китайские печенья с предсказаниями, и почему о них не слышали в Китае

Как НАСА взорвали Боинг, чтобы изучить крушение самолета снаружи и изнутри

Как НАСА взорвали Боинг, чтобы изучить крушение самолета снаружи и изнутри

Кто такие мадларки и что они ищут в грязи на берегах Темзы

Кто такие мадларки и что они ищут в грязи на берегах Темзы

Огненные прически из 80-х, которые точно не оставят вас равнодушными

Огненные прически из 80-х, которые точно не оставят вас равнодушными

Им не нужны слова, чтобы общаться

Им не нужны слова, чтобы общаться

Лесбийские романы середины XX века — бульварное чтиво, совершившее переворот в женской сексуальности

Лесбийские романы середины XX века — бульварное чтиво, совершившее переворот в женской сексуальности

Яркие иллюстрации золотой советской жизни — журнал «Огонек» в 50-е годы

Яркие иллюстрации золотой советской жизни — журнал «Огонек» в 50-е годы

20 фото, доказывающих, что время меняет абсолютно все

20 фото, доказывающих, что время меняет абсолютно все

Как выглядели обработанные фотографии до начала эры Photoshop

Как выглядели обработанные фотографии до начала эры Photoshop