Украинский кондитер создает невероятную геометрическую выпечку

Что получается, если архитектурный дизайнер научится и полюбит печь? В большинстве случаев ничего, мы согласны. Но только это не касается Динары Каско.

Кондитер из Украины — настоящий мастер своего дела. Динара объединяет, казалось бы, такие несовместимые вещи, как сладкие десерты и геометрические фигуры, вдохновленные архитектурными дизайнами. Динара относится к своей выпечке так, как если бы она была зданием. Именно так появляются уникальные и очень вкусные пироги, пирожные и конфеты.

Даже съедать такую красоту жаль.

A photo posted by Dinara Kasko (@dinarakasko) on Aug 25, 2016 at 11:18pm PDT

Торт «Шоколадный блок».

A video posted by Dinara Kasko (@dinarakasko) on Aug 19, 2016 at 1:25pm PDT

Малиновое пирожное — малиновый мусс с меренгой, малиновое кремю, малиновое конфи, бисквит дакуаз, зеркальная глазурь.

A video posted by Dinara Kasko (@dinarakasko) on Jul 22, 2016 at 12:20am PDT

Пирожное «Пирамида» — бисквит кокосовый, лаймовое кремю, хрустящий слой с кокосом, кокосовый мусс, компоте кокос-манго-ананас, лаймовое крем-брюле.

A photo posted by Dinara Kasko (@dinarakasko) on Jul 14, 2016 at 5:17am PDT

Еще один торт из серии «Геометрия» — мусс лайм-базилик с итальянской меренгой, лаймовый мусс-маршмеллоу, конфи лайм-базилик, бисквит, хрустящий слой с миндальными хлопьями.

A photo posted by Dinara Kasko (@dinarakasko) on Jun 13, 2016 at 11:36am PDT

Шоколадные конфеты «Бонбон».

A photo posted by Dinara Kasko (@dinarakasko) on Apr 14, 2016 at 10:13am PDT

Торт «Асти» с одноименным игристым вином.

A photo posted by Dinara Kasko (@dinarakasko) on Jul 6, 2016 at 9:23am PDT

Торт «Пузырьки с экзотическими фруктами».

A photo posted by Dinara Kasko (@dinarakasko) on Jul 4, 2016 at 6:30am PDT

Торт из шоколадного бисквита, орехового штрейзеля, мусса с юзу и Valrhona Caramelia, шоколадного ганаша, желе с юзу, маракуйей и бананом.

A video posted by Dinara Kasko (@dinarakasko) on Jul 3, 2016 at 1:27pm PDT

Пирожное Dulcey — фундучный даккуаз, штрейзель с фундуком и джандуйей, мусс с Valrhona Dulcey, жидкое конфи маракуйя, карамельная глазурь, глазурь гурме с фундуком.

A photo posted by Dinara Kasko (@dinarakasko) on Feb 17, 2016 at 2:28pm PST

Пирожное «Яблочный чизкейк» в разрезе — песочная основа со специями, карамельный чизкейк, карамельные яблоки с корицей, шоколадные сферы с карамелью и специями.

Смотрите также: Японцы делают самые крутые десерты в мире