Вьетнамская кухня: 16 лучших традиционных блюд

0

Как и все кухни Востока, вьетнамская гастрономия сбалансирована и питательна. Многие ее традиции заимствованы у Китая и Индии, но не лишены самобытности. Самым почитаемым продуктом считается рис. Злак употребляют в вареном виде, в виде лапши, десертов. Особое внимание уделено зелени. Здесь ее используют в приготовлении большинства блюд.

Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №1 - BigPicture.ru

Вьетнамцы очень любят супы. Самый знаменитый традиционный суп имеет очень простое название — Фо. Самым нестандартным лакомством можно назвать балют — утиное яйцо с плодом внутри, у которого уже сформировалось оперение, клюв и хрящи. Перед подачей деликатес просто варят.

Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №2 - BigPicture.ru
Суп Фо. (Janne Moren)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №3 - BigPicture.ru
Бун рьеу — суп на основе крабовой пасты с рисовой лапшой и томатами. (mmmsedap)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №4 - BigPicture.ru
Суп из говядины и лапши. Блюдо родом из Хюэ. (Alpha)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №5 - BigPicture.ru
Бань кань — густой суп с лапшой и разнообразными видами мяса или морепродуктов. (Thy Khue Ly)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №6 - BigPicture.ru
Као Лау — лапша со свининой и зеленью. (Thy Khue Ly)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №7 - BigPicture.ru
Бань куон — блины из рисовой муки (на пару) с разнообразной начинкой (мясом, овощами). (Takeaway)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №8 - BigPicture.ru
Бань сео — жаренные во фритюре блины из рисовой муки с разнообразной начинкой. (Michelle Lee)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №9 - BigPicture.ru
Бань ми — сэндвич со всевозможной начинкой. (Thy Khue Ly)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №10 - BigPicture.ru
Ком Там — блюдо, состоящее из риса, жареной свинины, яйца и овощей. (Alpha)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №11 - BigPicture.ru
Тхит Кхо — тушеная свинина в соусе. (Nick Nguyen)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №12 - BigPicture.ru
Ком хен — рис с мидиями и специями. (Lucas Jans)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №13 - BigPicture.ru
Спринг-роллы. (Nhim con)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №14 - BigPicture.ru
Балют — утиное яйцо с плодом внутри, у которого уже сформировалось оперение, клюв и хрящи. Перед подачей яйцо варится. (Guian Bolisay)

Смотрите также: Поедание утиных зародышей на скорость

Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №15 - BigPicture.ru
Балют. (shankar s.)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №16 - BigPicture.ru
Бань Флан — карамельный пудинг. (Hirotomo Oi)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №17 - BigPicture.ru
Бань бо — пирог на основе рисовой муки. (elPadawan)

Смотрите также: Тайская кухня: Самые вкусные блюда

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Как появились китайские печенья с предсказаниями, и почему о них не слышали в Китае

Как появились китайские печенья с предсказаниями, и почему о них не слышали в Китае

Эпидемия смеха в Танганьике в 1962 году. И это было совсем не смешно

Эпидемия смеха в Танганьике в 1962 году. И это было совсем не смешно

Самые горячие фото Маргарет Куолли, звезды фильмов «Субстанция» и «Однажды в Голливуде»

Самые горячие фото Маргарет Куолли, звезды фильмов «Субстанция» и «Однажды в Голливуде»

Новые посты

Как на Руси наказывали неверных жен

Как на Руси наказывали неверных жен

10 классных идей — что сделать из старых джинсов

10 классных идей — что сделать из старых джинсов

Эффектный косплей от россиянки Ирины Мейер, среди поклонников которой сам Киану Ривз

Эффектный косплей от россиянки Ирины Мейер, среди поклонников которой сам Киану Ривз

25 самых красивых и необычных цветов, которые вы раньше никогда не видели

25 самых красивых и необычных цветов, которые вы раньше никогда не видели

25 забавных фотографий, сделанных где-то в России

25 забавных фотографий, сделанных где-то в России

Самые страшные хищники — «школьные» мифы о первобытных воинах развеяны

Самые страшные хищники — «школьные» мифы о первобытных воинах развеяны

Этот список вас удивит! 22 киноляпа, которые не все заметили

Этот список вас удивит! 22 киноляпа, которые не все заметили

Сергей Есенин: «Никогда с собой я не полажу»

Сергей Есенин: «Никогда с собой я не полажу»

Уникальная станция метро Лизиба внутри жилого дома в китайском городе Чунцин

Уникальная станция метро Лизиба внутри жилого дома в китайском городе Чунцин

9 городов, в которых живут самые сексуальные в мире женщины

9 городов, в которых живут самые сексуальные в мире женщины

За что Достоевского приговорили к расстрелу, который заменили каторгой

За что Достоевского приговорили к расстрелу, который заменили каторгой

Как дочь шахтера Лана Тернер стала звездой Голливуда и мечтой американских солдат

Как дочь шахтера Лана Тернер стала звездой Голливуда и мечтой американских солдат