Смотрите BigPicture ➤ еда и напитки ➤ Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru — Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru — Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru — Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru — Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru — Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru — Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru — Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru — Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru — Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru — Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги: продукты сыр

Популярное

Бабораб в действии, или Как распознать подкаблучника в толпе

Бабораб в действии, или Как распознать подкаблучника в толпе

20 звезд, которые при встрече оказались очень приятными людьми

20 звезд, которые при встрече оказались очень приятными людьми

10 фактов о Соединенном Королевстве, которые вас удивят — классы, скучная еда и странное чувство юмора

10 фактов о Соединенном Королевстве, которые вас удивят — классы, скучная еда и странное ч ...

Шпионы в юбках: женщины-разведчики, чьи подвиги до сих пор засекречены

Шпионы в юбках: женщины-разведчики, чьи подвиги до сих пор засекречены

Почему 3 часа ночи наши предки считали самым опасным временем

Почему 3 часа ночи наши предки считали самым опасным временем

Жизнь на виду: Почему голландцы не завешивают окна шторами

Жизнь на виду: Почему голландцы не завешивают окна шторами

«Раскрепощение прислуги»: как жилось господской прислуге перед революцией

"Раскрепощение прислуги": как жилось господской прислуге перед революцией

Женщины на дерзких портретах Марка Олефирова

Женщины на дерзких портретах Марка Олефирова

Турист купил на блошином рынке конверт, где нашел негативы от неизвестного гения

Турист купил на блошином рынке конверт, где нашел негативы от неизвестного гения

Коты-ниндзя, которые в совершенстве освоили древнее боевое искусство ниндзюцу

Коты-ниндзя, которые в совершенстве освоили древнее боевое искусство ниндзюцу

Самые горячие темы

Новые посты

«Татуированный король» Фредерик IX, изменивший историю Дании

«Татуированный король» Фредерик IX, изменивший историю Дании

Звезды кино в детстве и юности

Звезды кино в детстве и юности

Медведи, водка, балалайка и другая «клюква» про Россию в Голливуде

Медведи, водка, балалайка и другая «клюква» про Россию в Голливуде

Криворукие актеры из телемагазинов

Криворукие актеры из телемагазинов

Смотрит прямо в душу: 30 собак, которые выпрашивают еду у хозяев

Смотрит прямо в душу: 30 собак, которые выпрашивают еду у хозяев

Дождливое настроение: фотограф из Сингапура ловит эмоции людей во время ливня

Дождливое настроение: фотограф из Сингапура ловит эмоции людей во время ливня

Через Сахару к океану в товарняке: экстремальная поездка в самом длинном в мире поезде

Через Сахару к океану в товарняке: экстремальная поездка в самом длинном в мире поезде

«Зюзинская маньячка» Мария Петрова — как учительница стала серийной убийцей

«Зюзинская маньячка» Мария Петрова — как учительница стала серийной убийцей

25 актеров, которые одинаково хорошо играют роли и злодеев, и героев

25 актеров, которые одинаково хорошо играют роли и злодеев, и героев

Гамсутль — древнее село-призрак в горах Дагестана

Гамсутль — древнее село-призрак в горах Дагестана

40 фото беременных супермоделей

40 фото беременных супермоделей

Детектив по-древнеримски, или Как император Тиберий раскрыл преступление

Детектив по-древнеримски, или Как император Тиберий раскрыл преступление

Показать еще

Загрузить еще постов