Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru
Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru
Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru
Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru
Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru
Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru
Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru
Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru
Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru
Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru
Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги:

Популярное
Как снимали опаснейший трюк с посадкой самолета на шоссе в «Невероятных приключениях итальянцев в России» Как снимали опаснейший трюк с посадкой самолета на шоссе в "Невероятных приключениях италь ... Один побег разрушил карьеры пяти человек: история советского мюзикла «31 июня» Один побег разрушил карьеры пяти человек: история советского мюзикла "31 июня" 22 деревянных изделий ручной работы, в которые сложно поверить 22 деревянных изделий ручной работы, в которые сложно поверить «Поскреби русского — найдёшь татарина»: 10 знаменитых фамилий, которые вы считали исконно русскими "Поскреби русского — найдёшь татарина": 10 знаменитых фамилий, которые вы считали исконно ... От IBM PC до смартфона: 45 лет в 20 фотографиях От IBM PC до смартфона: 45 лет в 20 фотографиях 520 трупов, паника и харакири: история одной из самых жутких авиакатастроф XX века 520 трупов, паника и харакири: история одной из самых жутких авиакатастроф XX века 15 милых детишек, родившихся с шикарными шевелюрами 15 милых детишек, родившихся с шикарными шевелюрами Закулисье любви: американская художница рисует реальные отношения Закулисье любви: американская художница рисует реальные отношения Дети на свадьбе: 22 смешных снимка от лучших свадебных фотографов Дети на свадьбе: 22 смешных снимка от лучших свадебных фотографов Рыцари запрещенки, как работали и жили советские фарцовщики Рыцари запрещенки, как работали и жили советские фарцовщики

Самые горячие темы

Мэрилин Монро, Евгений Леонов и ещё 10 знаменитостей, которым в 2026-м исполняется 100 лет

Мэрилин Монро, Евгений Леонов и ещё 10 знаменитостей, которым в 2026-м исполняется 100 лет
Случайный ренессанс: 22 снимка, похожих на полотна старых мастеров

Случайный ренессанс: 22 снимка, похожих на полотна старых мастеров
ВОЗ объявила молодёжью людей до 45 лет. Что это значит на самом деле

ВОЗ объявила молодёжью людей до 45 лет. Что это значит на самом деле

Новые посты

«Звуковые костюмы»: очень странное увлечение Ника Кейва, с помощью которого он хочет изменить мир

«Звуковые костюмы»: очень странное увлечение Ника Кейва, с помощью которого он хочет изменить мир
Лучшие кадры со съемочных площадок Хичкока, мастера саспенса

Лучшие кадры со съемочных площадок Хичкока, мастера саспенса
Акушерка Энн Ломан — пособница разврата, убийца и… спасительница

Акушерка Энн Ломан — пособница разврата, убийца и… спасительница
«Я выбирала мужчин, похожих на отца»: честная история Холли Берри

«Я выбирала мужчин, похожих на отца»: честная история Холли Берри
20 потрясающих сценических образов Мадонны из 80-х

20 потрясающих сценических образов Мадонны из 80-х
«Все запрещено: соль, секс и мясо». Что ждет нас в 2032-м — по версии Голливуда 90-х

«Все запрещено: соль, секс и мясо». Что ждет нас в 2032-м — по версии Голливуда 90-х
20 фотографий, полных страданий низкорослых людей, для которых весь мир кажется огромным

20 фотографий, полных страданий низкорослых людей, для которых весь мир кажется огромным
Коты-хамелеоны: 22 доказательства того, что кошки умеют исчезать

Коты-хамелеоны: 22 доказательства того, что кошки умеют исчезать
Люди показали свой плохой день. И их действительно жаль

Люди показали свой плохой день. И их действительно жаль
Мужчины, будьте бдительны — 12 уловок, которым женщин учит глянец

Мужчины, будьте бдительны — 12 уловок, которым женщин учит глянец
Индийская Рапунцель: жительница Уттаракханда отрастила волосы длиной почти 3 метра и попала в Книгу рекордов Гиннесса

Индийская Рапунцель: жительница Уттаракханда отрастила волосы длиной почти 3 метра и попала в Книгу рекордов Гиннесса
Как предприимчивая японка разбогатела на советских книжках для детей

Как предприимчивая японка разбогатела на советских книжках для детей
Показать еще Загрузить еще постов