Смотрите BigPicture ➤ выставка ➤ Конкурс вин в Лондоне

Конкурс вин в Лондоне

0

В Лондоне прошел международный конкурс вин «International Wine Challenge», во время которого было продегустировано более десяти тысяч бутылок вина из разных стран.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №2 - BigPicture.ru — 1) Лондонская выставка International Wine Challenge - один из престижных дегустационных конкурсов.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №3 - BigPicture.ru — 2) На конкурс съехались виноделы из самых разных стран мира.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №4 - BigPicture.ru — 3) Один из судей дегустирует вино. Бутылки дегустируемых вин закрыты специальными пакетами, чтобы судьи не могли видеть, какое именно вино они пробуют.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №5 - BigPicture.ru

4) Дегустация вина определяется тремя чувственными ощущениями: внешним видом, запахом и вкусом.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №6 - BigPicture.ru — 5) Одна из судей выплевывает вино во время дегустации.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №7 - BigPicture.ru — 6) Как говорили знаменитые французские дегустаторы Риберо-Гейон и Пейно: «Дегустировать - значит пробовать продукт, качество которого хотят оценить; это значит представить его нашим чувствам, в частности, вкуса и обоняния; это попытка познать его, определив и выразив присущие ему недостатки и достоинства. Это - изучение, анализ, описание, определение, суждение, классификация».

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №8 - BigPicture.ru — 7) Начинающему знатоку вина кажется диким, что дегустатор не глотает вино, а выплевывает его в особый сосуд. Однако дегустация проводится без закуски, а это значит, что дегустатору пришлось бы потреблять спиртные напитки натощак.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №9 - BigPicture.ru — 8) К тому же во время дегустации правит бал философия вкуса. А для нее не имеет никакого значения, проглочено вино или нет.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №10 - BigPicture.ru — 9) Один из судей-дегустаторов проводит визуальную оценку вина. Визуальный анализ позволяет оценить внешний вид вина: цвет, блеск, чистоту, текучесть...

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №11 - BigPicture.ru — 10) Конкурс International Wine Challenge (IWC) проводится ежегодно. В этом году он прошел в лондонском выставочном центре Barbican.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №12 - BigPicture.ru — 11) Некоторые знатоки называют лондонскую выставку International Wine Challenge (IWC) самым значимым событием в индустрии виноделия. Первый подобный конкурс был проведен в 1984 году.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №13 - BigPicture.ru — 12) Рисовые вина (саке) выставлены по категориям во время дегустационного конкурса в Лондоне 20 апреля.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №14 - BigPicture.ru — 13) На суд знатоков может быть выставлено любое вино, вне зависимости от его цены. Дегустация проводится вслепую, марку вина и его цену судьи узнают уже после того, как были выставлены оценки.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №15 - BigPicture.ru — 14) В этом году судьи выставки попробовали вино из более чем 10 тысяч бутылок, привезенных из самых разных стран мира.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №16 - BigPicture.ru — 15) Вина представленные на выставке распределяются на различные категории.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №17 - BigPicture.ru — 16) Судья пробует вино и заполняет специальную анкету.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №18 - BigPicture.ru — 17) В каждой категории судьи-дегустаторы выбирают победителей в номинации золото, серебро и бронза.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №19 - BigPicture.ru — 18) Обычно результаты дегустационного конкурса International Wine Challenge (IWC) публикуются в мае в специальном винодельческом еженедельнике Harpers Wine & Spirit Trade Review, а также на официальном сайте конкурса.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №20 - BigPicture.ru — 19) В конкурсе принимают участие около трехсот судей-дегустаторов, которые пробуют вина одинаковой категории в три раунда, сидя за столиком вчетвером.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №21 - BigPicture.ru — 20) Если во время первого этапа слепой дегустации вино получает более, чем 84 очка из 100, то оно допускается к следующему раунду конкурса, во время которого определяются золотые призеры.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №22 - BigPicture.ru — 21) Во время третьего раунда дегустации судьями оцениваются золотые призеры, при этом одно и то же вино дегустируется тремя или шестью столиками судей, чтобы обеспечить максимальную объективность выбора.

Фото (с) Dan Kitwood/Getty Images

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: выставка

Теги: вино дегустация конкурс

Популярное

Крестная мать — 25 редких фото женщин гангстерского мира

Крестная мать - 25 редких фото женщин гангстерского мира

Очумелые ручки: 20 самых эпичных провалов от любителей делать все самостоятельно

Очумелые ручки: 20 самых эпичных провалов от любителей делать все самостоятельно

Опа, вот это попа! Почему большие ягодицы так популярны среди гламурных красоток

Опа, вот это попа! Почему большие ягодицы так популярны среди гламурных красоток

Нет любовницам! Психолог назвал 5 качеств женщин, от которых никогда не уходят мужчины

Нет любовницам! Психолог назвал 5 качеств женщин, от которых никогда не уходят мужчины

Фронтовая венерология, или Как боролись с последствиями военно-половых романов

Фронтовая венерология, или Как боролись с последствиями военно-половых романов

Да, ЭТО реально существует! 22 фото удивительных явлений и вещей

Да, ЭТО реально существует! 22 фото удивительных явлений и вещей

Как сложилась судьба Рэйчел МакЛиш — девушки, которую в 90-х знали во всех «качалках»

Как сложилась судьба Рэйчел МакЛиш - девушки, которую в 90-х знали во всех "качалках"

25 животных-мастеров, которые «разведут» вас на печеньки

25 животных-мастеров, которые "разведут" вас на печеньки

Дожди из алмазов и свадьба в Маке, 20+ безумных фактов, которые вы точно захотите проверить в Гугле

Дожди из алмазов и свадьба в Маке, 20+ безумных фактов, которые вы точно захотите проверит ...

25 удачных превращений из «гадкого утенка» в «прекрасного лебедя»

25 удачных превращений из "гадкого утенка" в "прекрасного лебедя"

Самые горячие темы

Новые посты

25 вещей, которые делают все люди, когда думают, что их никто не видит

25 вещей, которые делают все люди, когда думают, что их никто не видит

Луганский Паспорт Александра Чекменева — пронзительный фотопроект

Луганский Паспорт Александра Чекменева — пронзительный фотопроект

25 милых детей и подростков задолго до того, как они стали всемирно известными

25 милых детей и подростков задолго до того, как они стали всемирно известными

От стиляг до работяг — 20 фото советской молодежи 60-х годов

От стиляг до работяг — 20 фото советской молодежи 60-х годов

История отважной Кэтрин Слотербэк, которая убила 140 гремучих змей и сшила из них платье

История отважной Кэтрин Слотербэк, которая убила 140 гремучих змей и сшила из них платье

15 самых странных картин, проданных за бешеные деньги

15 самых странных картин, проданных за бешеные деньги

Как появилась и исчезла профессия будильщиков на работу

Как появилась и исчезла профессия будильщиков на работу

Совершенно особенный мир глазами близоруких людей

Совершенно особенный мир глазами близоруких людей

30 людей, чье поведение невозможно объяснить логически

30 людей, чье поведение невозможно объяснить логически

22 неубиваемые вещи, которым давно пора на покой, а они все еще прекрасны

22 неубиваемые вещи, которым давно пора на покой, а они все еще прекрасны

Беляны — пожалуй, самые уникальные речные суда на свете

Беляны — пожалуй, самые уникальные речные суда на свете

«Опять двойка» — неисчерпаемый источник вдохновения для живописцев

«Опять двойка» — неисчерпаемый источник вдохновения для живописцев

Показать еще

Загрузить еще постов