Яцухаси — самые продаваемые сладости в Киото

0

Пишет живущая в Осаке Наталья Соболевская ака nobody-s-fool продолжает свои рассказы про страну Восходящего Солнца. На этот раз речь пойдет про традиционные японские сладости.

Смотрите также другие репортажи Натальи: Чем оснащена среднестатистическая японская квартира? Кото-кафе в Осаке

Фотография: Яцухаси - самые продаваемые сладости в Киото №1 - BigPicture.ru

Фотография: Яцухаси - самые продаваемые сладости в Киото №2 - BigPicture.ru
1. Когда я оказалась первый раз в Японии, и нас угощали в храме зеленым чаем и традиционными сладостями, с первого раза я, честно сказать, не оценила вкуса. Со временем мне приходилось пробовать разные виды сладостей и многие из них с первого раза мне не нравились, а потом я как-то внезапно обнаружила, что стала есть все это с удовольствием. Видимо это дело привычки.
Фотография: Яцухаси - самые продаваемые сладости в Киото №3 - BigPicture.ru
2.  Но есть один вид сладостей, которые понравились мне с первого раза. Это очень известные сладости из Киото. И я обязательно везу их оттуда из каждой поездки.
Фотография: Яцухаси - самые продаваемые сладости в Киото №4 - BigPicture.ru
3. И везу их оттуда не только я. По статистике на эти треугольнички приходится почти 50% продаж всех традиционных сладостей в Киото. Их покупают и сами японцы, которые путешествуют по стране. Здесь не принято куда-то ехать в отпуск или в командировку и не привести после этого какой-нибудь сувенир домой, коллегам, друзьям или родственникам. И съедобные сувениры однозначно в ходу. Это можно объяснить тем, что японцы имеют повышенный интерес к любой местной еде. И действительно кухня сильно отличается от региона к региону. Да и от еды больше толку, чем от статуэток и магнитиков. Иностранцы тоже охотно покупают яцухаси. У них достаточно нейтральный вкус даже для тех, кто азиатские сладости ни в каком виде не воспринимает.
Фотография: Яцухаси - самые продаваемые сладости в Киото №5 - BigPicture.ru
4. Изначально яцухаси делали из рисовой муки, сахара и корицы. Тесто у них мягкое, слегка тянется и напоминает по консистенции моти. Традиционные виды яцухаси обычно делают с черным кунжутом, сладкими бобами или зеленым чаем. Кунжутные - мои любимые.
Фотография: Яцухаси - самые продаваемые сладости в Киото №6 - BigPicture.ru
5. В Киото мы зашли в одну лавку, тогрующую этими сладостями. Не зайти было сложно. Одна девушка стояла на входе и предлагала попробовать кусочки треугольничков. Стандартная вроде дегустация. Во многих магазинах такая же. Но она тут же приглашает вглубь магазина и говорит, что там еще наливают зеленый чай. Ну как отказаться от зеленого чая?
Фотография: Яцухаси - самые продаваемые сладости в Киото №7 - BigPicture.ru
6. В итоге мы зашли в магазин и увидели, что у них продается огромное количество треугольничков с фруктовыми начинками: яблоки, персик, банан с шоколадом, черника, манго и т.д. Если кто-то не может есть традиционные виды с бобами или зеленым чаем, то это отличный компромисс. Хотя, положа руку на сердце, не могу не сказать, что это всего лишь химические ароматизаторы. Не очень аутентично.
Фотография: Яцухаси - самые продаваемые сладости в Киото №8 - BigPicture.ru
7. По всему магазину стоят коробочки с кусочками всех вкусов. В итоге мы почти там пообедали, пока перепробовали все вкусы и решали, что из этого купить домой. И я была рада возможности попробовать все, потому что те вкусы, на которые я положила глаз изначально, мне в итоге не очень понравились. Домой поехали манго, черника и что-то там еще:)
Фотография: Яцухаси - самые продаваемые сладости в Киото №9 - BigPicture.ru
8. На подарки японцы берут обычно красиво упакованные коробки. А тут мы обнаружили в продаже маленькие пачки. Они получаются даже дешевле. И для домашних можно купить и их, если не важна упаковка.
Фотография: Яцухаси - самые продаваемые сладости в Киото №10 - BigPicture.ru
9.
Фотография: Яцухаси - самые продаваемые сладости в Киото №11 - BigPicture.ru
10.
Фотография: Яцухаси - самые продаваемые сладости в Киото №12 - BigPicture.ru
11. Печеные палочки из теста для яцухаси. Эти вот с черным кунжутом. Но я не большой фанат таких палочек и предпочитаю сырое тесто.
Фотография: Яцухаси - самые продаваемые сладости в Киото №13 - BigPicture.ru
12. Тут видно, что сам по себе магазин достаточно просторный. Во многих других зад повернуть негде. Поэтому люди там долго и не задерживаются:)
Фотография: Яцухаси - самые продаваемые сладости в Киото №14 - BigPicture.ru
13. Полоски сырого теста для тех, кто не хочет никакой начинки.
Фотография: Яцухаси - самые продаваемые сладости в Киото №15 - BigPicture.ru
14.
Фотография: Яцухаси - самые продаваемые сладости в Киото №16 - BigPicture.ru
15. Яцухаси делают разные производители. Их можно купить во многих лавках Киото, а также в ларьках на вокзалах и в аэропортах по всему Кансаю. Это отлично подходит для тех, кто откладывает покупку сувениров на последний момент. Я до этого всегда покупала треугольнички другого производителя, но тут сложно было пройти мимо этой лавки с их нескромным сервисом. Посетителей у них толпа, а в соседних лавках, продающих абсолютно такие же треугольнички, почти никого.
Фотография: Яцухаси - самые продаваемые сладости в Киото №17 - BigPicture.ru
16. Тут же продавали порошковый зеленый чай с сахаром. Я уже писала, как нас угощали похожим в прошлую поездку в Киото. За это время мое мнение не изменилось - зеленый чай с сахаром это извращение:)
Фотография: Яцухаси - самые продаваемые сладости в Киото №18 - BigPicture.ru
17. Также были другие сладости с зеленым чаем, но после дегустации 10 видов треугольничков больше уже ничего не хотелось:)

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: Азия

Теги:

Популярное
100 лучших фото без фотошопа 100 лучших фото без фотошопа Вкусный суп за полчаса: 7 отличных рецептов со всего мира Вкусный суп за полчаса: 7 отличных рецептов со всего мира Как инквизиция раскрыла все интимные тайны средневековой французской деревни Монтайю Как инквизиция раскрыла все интимные тайны средневековой французской деревни Монтайю Джонни Экк, «король фриков», который родился с половиной тела Джонни Экк, "король фриков", который родился с половиной тела 20 примеров невероятного везения 20 примеров невероятного везения Козлы, которым неведома боязнь высоты Козлы, которым неведома боязнь высоты 7 самых известных жителей аэропортов 7 самых известных жителей аэропортов 12 отличных рабочих лайфхаков, которые пригодятся в любой момент 12 отличных рабочих лайфхаков, которые пригодятся в любой момент Джентльмены предпочитают блондинок: 17 звездных красоток из 50-х, по которым могли бы сохнуть наши дедушки Джентльмены предпочитают блондинок: 17 звездных красоток из 50-х, по которым могли бы сохн ... Франсин Готтфрид: как девушка в обтягивающем свитере парализовала работу Уолл-стрит Франсин Готтфрид: как девушка в обтягивающем свитере парализовала работу Уолл-стрит

Самые горячие темы

Клара Боу: первый секс-символ Голливуда, которую мать пыталась убить, а слава довела до психушки

Клара Боу: первый секс-символ Голливуда, которую мать пыталась убить, а слава довела до психушки
Майк Маркум: студент, который украл трансформаторы для машины времени и бесследно исчез

Майк Маркум: студент, который украл трансформаторы для машины времени и бесследно исчез
«Девочка из шкафа»: трагическая история Лорен Кавано

«Девочка из шкафа»: трагическая история Лорен Кавано

Новые посты

Памела Хэнсон: фотограф, который видит душу модели

Памела Хэнсон: фотограф, который видит душу модели
Художник рисует мини-копии пейзажей в коробочках из-под леденцов

Художник рисует мини-копии пейзажей в коробочках из-под леденцов
Амазонские инии — самые странные дельфины планеты, с розовой кожей и репутацией оборотней

Амазонские инии — самые странные дельфины планеты, с розовой кожей и репутацией оборотней
Мэрилин Монро в бикини и еще 24 замечательных исторических фото

Мэрилин Монро в бикини и еще 24 замечательных исторических фото
15 креативных и уникальных муралов художника Ориола Аруми

15 креативных и уникальных муралов художника Ориола Аруми
Как в датском музее появилась единственная мире коллекция античных носов

Как в датском музее появилась единственная мире коллекция античных носов
Секрет «куриного бога» — почему камни с дырочкой ценятся во всем мире

Секрет «куриного бога» — почему камни с дырочкой ценятся во всем мире
Волны-убийцы: как старинная морская байка оказалась реальностью

Волны-убийцы: как старинная морская байка оказалась реальностью
Смерть из пробирки: тайна свердловской эпидемии 1979 года

Смерть из пробирки: тайна свердловской эпидемии 1979 года
Художник превращает фото случайных людей в удивительные иллюстрации

Художник превращает фото случайных людей в удивительные иллюстрации
Будни техподдержки: 22 доказательств, что не всем стоит доверять технику

Будни техподдержки: 22 доказательств, что не всем стоит доверять технику
Топ-20 странных поступков, которые совершают владельцы котов

Топ-20 странных поступков, которые совершают владельцы котов
Показать еще Загрузить еще постов