Путь бройлера: От забоя до прилавка

0

Пишет photoshopsha: Два года назад был отправлен поснимать иллюстратив для серии материалов о юбилее Зеленецкой птицефабрики. План был такой: инкубаторы и молодняк, разделочная линия и магазины, ветераны производства. В ходе производственного процесса Большие Боссы о чем-то не договорились. Поэтому заранее прошу прощения у тех кому в фоторепорте не хватит желтых пушистых комочков, выглядывающих из скорлупы, и старцев, с медалями и проседями. (Смотрите также На птицефабрике “Михайловский Бройлер”)

Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №1 - BigPicture.ru

Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №2 - BigPicture.ru
1.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №3 - BigPicture.ru
2. Путь на бойню начинается именно отсюда. Небольшое помещение освещенное тусклым синим светом. Ультрафиолет тут не для уничтожения микробов, как могли подумать имевшие дело с стационарами и амбулаториями, он тут для усыпления куриц. Вчерашних птенцов хватают за ноги и ловкими равнодушными движениями цепляют на конвейер.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №4 - BigPicture.ru
3. Затем курицы отправляются на ритуальное омовение. Негоже на тот свет немытыми.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №5 - BigPicture.ru
4.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №6 - BigPicture.ru
5. Грех на душу берет бездушный механизм.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №7 - BigPicture.ru
6. Души спящих бройлеров отправляются в куриный рай. Тела же отправляются на ошпарку.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №8 - BigPicture.ru
7. Из ошпарки курицы выходят блестящими и ... обезглавленными. Не подумайте что я решил не ранить вашу нежную душу исключением из фотосерии картин обезглавливания и обезноживания. Я просто тупо пропустил эту интереснейшую деталь.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №9 - BigPicture.ru
8.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №10 - BigPicture.ru
9. Тушки проходят строгий визуальный контроль. Лучшие экземпляры удостаиваются чести отправится в магазины целиком. Некоторые покупатели любят самостоятельно разделывать мертвую птицу.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №11 - BigPicture.ru
10. Остальные будут подвергнуты расчленению.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №12 - BigPicture.ru
11.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №13 - BigPicture.ru
12. Куриные внутренности с этого момента получают название субпродукты, моются и сортируются.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №14 - BigPicture.ru
13. Имеющую шанс быть проданной расчленёнку фасуют.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №15 - BigPicture.ru
14. Из неимеющей шанс быть проданной делают фарш.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №16 - BigPicture.ru
15. Часть продукции отвозят на охлаждение.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №17 - BigPicture.ru
16. Остальное взвешивают и отправляют в магазины.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №18 - BigPicture.ru
17. Ну а в магазинах придирчивый покупатель решает чего же он сегодня больше хочет, крылышко, бёдрышко или грудку.

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Парижский журнал, который улыбался 40 лет подряд — пока Франция не рухнула

Парижский журнал, который улыбался 40 лет подряд — пока Франция не рухнула

Когда электричество пугало: страхи и мифы прошлого

Когда электричество пугало: страхи и мифы прошлого

Телепат на службе у Сталина: как польский еврей без документов стал звездой советской эстрады

Телепат на службе у Сталина: как польский еврей без документов стал звездой советской эстрады

Новые посты

Города-утопленники: 7 городов России, исчезнувших в результате наводнений

Города-утопленники: 7 городов России, исчезнувших в результате наводнений

10 вещей, отрицательно влияющих на мозг

10 вещей, отрицательно влияющих на мозг

Котики и груди: умиротворяющий альбом от японского фотографа

Котики и груди: умиротворяющий альбом от японского фотографа

Святые грешники: 7 римских пап, для которых закон не писан

Святые грешники: 7 римских пап, для которых закон не писан

15 милых животных, глядя на которых сложно сдержать улыбку

15 милых животных, глядя на которых сложно сдержать улыбку

Путешествие по Советскому Союзу 1990 года

Путешествие по Советскому Союзу 1990 года

Каменный лес на Мадагаскаре — природное чудо острова

Каменный лес на Мадагаскаре — природное чудо острова

Модные приметы 90-х — джинса, одежда кислотного цвета и челки домиком

Модные приметы 90-х — джинса, одежда кислотного цвета и челки домиком

Жутковатая заброшенная операционная немецкого уролога остается нетронутой уже почти 30 лет

Жутковатая заброшенная операционная немецкого уролога остается нетронутой уже почти 30 лет

20 посланий, чья информативность и привлекательность граничат с розыгрышами

20 посланий, чья информативность и привлекательность граничат с розыгрышами

Неизвестная фотосессия инопланетной сексуальности Дэвида Духовны и Джиллиан Андерсон

Неизвестная фотосессия инопланетной сексуальности Дэвида Духовны и Джиллиан Андерсон

Сможет ли женщина выносить и родить неандертальца

Сможет ли женщина выносить и родить неандертальца