Закуски для вечеринки

Если намечается веселая вечеринка и небольшое праздничное застолье, нужно заранее позаботиться о вкусных и сытных закусках для гостей. Иногда мероприятие носит незапланированный характер, вот тут то и пригодятся быстрые рецепты закусок. В принципе, можно не знать самих рецептов, как таковых, главное – следовать нескольким простым правилам.

Какие выбрать продукты

Во-первых, не нужно покупать ингредиенты, требующие сложной термической или иной обработки. Подготовка компонентов займет много времени и сил, а они еще понадобятся для решения организационных вопросов. Идеальным решением станет приготовление закусок из рыбных консервов, свежих овощей и фруктов, яиц, сыра, маринованных грибов, ветчины или колбасы. Так, в меню небольшого праздничного застолья отлично впишутся салаты с сыром, которые готовятся очень быстро и просто. В такие блюда можно добавить сыр любого сорта и консистенции: мягкий, твердый, плавленый и т.д. А еще вкуснее получится закуска из сыра в сочетании со свежими овощами (помидорами или огурцами), вареными яйцами, чесноком, консервированным зеленым горошком и другими продуктами. Можно проявить фантазию и придумать свои уникальные рецепты простых и вкусных блюд для дружеской вечеринки.

Хозяйке на заметку

Если времени нет даже на поход в магазин, сгодится все, что найдется в холодильнике: рыбные консервы, лук, картофель, морковь, яйца, соленые огурцы и т.д. Пока варятся овощи, можно заняться другими делами: например, уборкой или подготовкой к празднику. Останется только вместе соединить готовые нарезанные продукты и красиво оформить блюдо. Рецепты закусок могут быть просты, но очень важно правильно подобрать подходящие по вкусу ингредиенты. Также не следует сочетать в одной закуске несколько тяжелоусваивающихся ингредиентов.

Немаловажную роль играет и сама подача блюда: салаты с сыром можно подать не в обычных сервировочных тарелках, а в красивых стеклянных прозрачных стаканах или вазочках, в соленых закусочных тарталетках или в чашах, сделанных из кожуры половинок фруктов.  Интересен также вариант, когда гости сами могут комбинировать любые компоненты салата по вкусу и создавать, таким образом, свои собственные закуски. Для этого нужно только подготовить и измельчить все ингредиенты и разложить их небольшими горками по кругу на красивом широком блюде. В центр можно поместить основной (например, мясной или рыбный) ингредиент или заправку.

Смотрите также: Топ 100 лучших постов