Яцухаси — самые продаваемые сладости в Киото

0

Пишет живущая в Осаке Наталья Соболевская ака nobody-s-fool продолжает свои рассказы про страну Восходящего Солнца. На этот раз речь пойдет про традиционные японские сладости.

Смотрите также другие репортажи Натальи: Чем оснащена среднестатистическая японская квартира? Кото-кафе в Осаке

Фотография: Яцухаси - самые продаваемые сладости в Киото №1 - BigPicture.ru

Фотография: Яцухаси - самые продаваемые сладости в Киото №2 - BigPicture.ru
1. Когда я оказалась первый раз в Японии, и нас угощали в храме зеленым чаем и традиционными сладостями, с первого раза я, честно сказать, не оценила вкуса. Со временем мне приходилось пробовать разные виды сладостей и многие из них с первого раза мне не нравились, а потом я как-то внезапно обнаружила, что стала есть все это с удовольствием. Видимо это дело привычки.
Фотография: Яцухаси - самые продаваемые сладости в Киото №3 - BigPicture.ru
2.  Но есть один вид сладостей, которые понравились мне с первого раза. Это очень известные сладости из Киото. И я обязательно везу их оттуда из каждой поездки.
Фотография: Яцухаси - самые продаваемые сладости в Киото №4 - BigPicture.ru
3. И везу их оттуда не только я. По статистике на эти треугольнички приходится почти 50% продаж всех традиционных сладостей в Киото. Их покупают и сами японцы, которые путешествуют по стране. Здесь не принято куда-то ехать в отпуск или в командировку и не привести после этого какой-нибудь сувенир домой, коллегам, друзьям или родственникам. И съедобные сувениры однозначно в ходу. Это можно объяснить тем, что японцы имеют повышенный интерес к любой местной еде. И действительно кухня сильно отличается от региона к региону. Да и от еды больше толку, чем от статуэток и магнитиков. Иностранцы тоже охотно покупают яцухаси. У них достаточно нейтральный вкус даже для тех, кто азиатские сладости ни в каком виде не воспринимает.
Фотография: Яцухаси - самые продаваемые сладости в Киото №5 - BigPicture.ru
4. Изначально яцухаси делали из рисовой муки, сахара и корицы. Тесто у них мягкое, слегка тянется и напоминает по консистенции моти. Традиционные виды яцухаси обычно делают с черным кунжутом, сладкими бобами или зеленым чаем. Кунжутные - мои любимые.
Фотография: Яцухаси - самые продаваемые сладости в Киото №6 - BigPicture.ru
5. В Киото мы зашли в одну лавку, тогрующую этими сладостями. Не зайти было сложно. Одна девушка стояла на входе и предлагала попробовать кусочки треугольничков. Стандартная вроде дегустация. Во многих магазинах такая же. Но она тут же приглашает вглубь магазина и говорит, что там еще наливают зеленый чай. Ну как отказаться от зеленого чая?
Фотография: Яцухаси - самые продаваемые сладости в Киото №7 - BigPicture.ru
6. В итоге мы зашли в магазин и увидели, что у них продается огромное количество треугольничков с фруктовыми начинками: яблоки, персик, банан с шоколадом, черника, манго и т.д. Если кто-то не может есть традиционные виды с бобами или зеленым чаем, то это отличный компромисс. Хотя, положа руку на сердце, не могу не сказать, что это всего лишь химические ароматизаторы. Не очень аутентично.
Фотография: Яцухаси - самые продаваемые сладости в Киото №8 - BigPicture.ru
7. По всему магазину стоят коробочки с кусочками всех вкусов. В итоге мы почти там пообедали, пока перепробовали все вкусы и решали, что из этого купить домой. И я была рада возможности попробовать все, потому что те вкусы, на которые я положила глаз изначально, мне в итоге не очень понравились. Домой поехали манго, черника и что-то там еще:)
Фотография: Яцухаси - самые продаваемые сладости в Киото №9 - BigPicture.ru
8. На подарки японцы берут обычно красиво упакованные коробки. А тут мы обнаружили в продаже маленькие пачки. Они получаются даже дешевле. И для домашних можно купить и их, если не важна упаковка.
Фотография: Яцухаси - самые продаваемые сладости в Киото №10 - BigPicture.ru
9.
Фотография: Яцухаси - самые продаваемые сладости в Киото №11 - BigPicture.ru
10.
Фотография: Яцухаси - самые продаваемые сладости в Киото №12 - BigPicture.ru
11. Печеные палочки из теста для яцухаси. Эти вот с черным кунжутом. Но я не большой фанат таких палочек и предпочитаю сырое тесто.
Фотография: Яцухаси - самые продаваемые сладости в Киото №13 - BigPicture.ru
12. Тут видно, что сам по себе магазин достаточно просторный. Во многих других зад повернуть негде. Поэтому люди там долго и не задерживаются:)
Фотография: Яцухаси - самые продаваемые сладости в Киото №14 - BigPicture.ru
13. Полоски сырого теста для тех, кто не хочет никакой начинки.
Фотография: Яцухаси - самые продаваемые сладости в Киото №15 - BigPicture.ru
14.
Фотография: Яцухаси - самые продаваемые сладости в Киото №16 - BigPicture.ru
15. Яцухаси делают разные производители. Их можно купить во многих лавках Киото, а также в ларьках на вокзалах и в аэропортах по всему Кансаю. Это отлично подходит для тех, кто откладывает покупку сувениров на последний момент. Я до этого всегда покупала треугольнички другого производителя, но тут сложно было пройти мимо этой лавки с их нескромным сервисом. Посетителей у них толпа, а в соседних лавках, продающих абсолютно такие же треугольнички, почти никого.
Фотография: Яцухаси - самые продаваемые сладости в Киото №17 - BigPicture.ru
16. Тут же продавали порошковый зеленый чай с сахаром. Я уже писала, как нас угощали похожим в прошлую поездку в Киото. За это время мое мнение не изменилось - зеленый чай с сахаром это извращение:)
Фотография: Яцухаси - самые продаваемые сладости в Киото №18 - BigPicture.ru
17. Также были другие сладости с зеленым чаем, но после дегустации 10 видов треугольничков больше уже ничего не хотелось:)

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: Азия

Теги:

Популярное
7 лайфхаков экономии от граждан СССР, самой благополучной страны мира 7 лайфхаков экономии от граждан СССР, самой благополучной страны мира Юные Алисы, портреты детей от Льюиса Кэрролла Юные Алисы, портреты детей от Льюиса Кэрролла 22 человека, которым следует немедленно сменить стилиста 22 человека, которым следует немедленно сменить стилиста «С вами хоть на край света!» — самые красивые попутчицы в поездах "С вами хоть на край света!" - самые красивые попутчицы в поездах О чем песня «Уно моменто» из советского фильма «Формула любви»? О чем песня «Уно моменто» из советского фильма «Формула любви»? 13 действительно ужасающих произведений искусства 13 действительно ужасающих произведений искусства Невероятно милые детеныши панголинов, существующих уже 80 миллионов лет Невероятно милые детеныши панголинов, существующих уже 80 миллионов лет Уличная еда в дореволюционной России: чем перекусывали «на ходу» наши предки Уличная еда в дореволюционной России: чем перекусывали "на ходу" наши предки Кинематографичный Токио в фотографиях Масаши Вакуи Кинематографичный Токио в фотографиях Масаши Вакуи 55 впечатляющих фотографий феноменально больших вещей 55 впечатляющих фотографий феноменально больших вещей

Самые горячие темы

Как появились китайские печенья с предсказаниями, и почему о них не слышали в Китае

Как появились китайские печенья с предсказаниями, и почему о них не слышали в Китае
Эпидемия смеха в Танганьике в 1962 году. И это было совсем не смешно

Эпидемия смеха в Танганьике в 1962 году. И это было совсем не смешно
Самые горячие фото Маргарет Куолли, звезды фильмов «Субстанция» и «Однажды в Голливуде»

Самые горячие фото Маргарет Куолли, звезды фильмов «Субстанция» и «Однажды в Голливуде»

Новые посты

Как черное платье превратилось в соленую скульптуру на дне моря

Как черное платье превратилось в соленую скульптуру на дне моря
25 невероятных фактов про алкоголь, о которых вы, возможно, не догадывались

25 невероятных фактов про алкоголь, о которых вы, возможно, не догадывались
Путешествия и приключения на снимках Пейдж Тинги

Путешествия и приключения на снимках Пейдж Тинги
Датский «Город Садов», или Как должно выглядеть правильное садоводческое товарищество

Датский «Город Садов», или Как должно выглядеть правильное садоводческое товарищество
15 правил жизни настоящего кота

15 правил жизни настоящего кота
Такой бесстрашной улитки вы еще не видели

Такой бесстрашной улитки вы еще не видели
Чем кормили детей в советских учреждениях

Чем кормили детей в советских учреждениях
Как мило! 10+ детенышей животных, которые не дадут вам грустить

Как мило! 10+ детенышей животных, которые не дадут вам грустить
Почему мужскую майку с лямками называют «алкоголичкой»

Почему мужскую майку с лямками называют «алкоголичкой»
Товарозамещение по-древнерусски

Товарозамещение по-древнерусски
22 случая, когда несъедобные предметы оказались слишком похожими на вкусняшки

22 случая, когда несъедобные предметы оказались слишком похожими на вкусняшки
Ветер перемен — Знаменитые города с одного ракурса в прошлом и настоящем

Ветер перемен — Знаменитые города с одного ракурса в прошлом и настоящем
Показать еще Загрузить еще постов