Выбрать печь для пиццы: итальянские традиции

0

Все же есть в традициях что-то такое неуловимое, прикасаясь к которому, ощущаешь гордость. Даже если это первое прикосновение. Ведь у традиции есть история, и это не просто потребительская цепочка «продавец-покупатель», это нечто большее, неосязаемое и неизмеримое, но очень и очень важное.

Кулинарные традиции – особый разговор, который лучше всего вести, пробуя шедевры итальянской кухни. Пицца – конечно же, речь идет о ней. И приготовлена она должна быть не в электрическом конвекторе, а в настоящей – на дровах. Те пиццерии, которые всерьез заинтересованы в точном соблюдении традиций, сначала идут выбрать печь для пиццы в Профстор, где представлено профессиональное оборудование для ресторанов.

Фотография: Выбрать печь для пиццы: итальянские традиции №1 - BigPicture.ru

Если полистать страницы новейшей истории, то буквально пятнадцать лет назад пытались привести к единству и заставить готовить пиццу на электричестве. Итальянцы возмутились, европейцы, как водится, пошли на попятную – в итоге все ценители первоклассного блюда остались довольны сохранением аутентичного вкуса блюда.

 

Все дело в том, что именно дрова придают продукту запах дымка. Благодаря такой детали он становится деликатным на вкус, приобретая собственный характер. А приготовленные на «электрике» различаются толщиной теста и вкусом ингредиентов, но все одинаковы по своей сути. Да, конечно, в зависимости от мастерства пиццайоло продукт может получиться бесподобным, но не близким к идеалу, поскольку только дровяные печи способны реализовать эту задачу.

 

Особенность конструкции такой печи заключается в равномерном распределении тепла за счет внутренней облицовки. Некоторые модели реализованы конструктивно так, что за приготовлением пиццы можно наблюдать. Если хотите превратить это действо в шоу для клиента, возьмите эту возможность на вооружение. Сами профессиональные печи для пиццы на дровах можно выбрать и купить на сайте Профстор. Дешевыми такие модели не назовешь, но качество готовой продукции того стоит. И очень скоро заведение обретет свою влюбленную постоянную клиентуру.

 

Профстор дает гарантию на все профессиональное оборудование и доставляет приобретения по всей территории Украины. Одновременно его специалисты предоставляют услуги ремонта такой техники на основе собственного сервисного центра.

 

Традиции могут быть разными, а итальянские – еще и очень вкусными. Побалуйте своих клиентов гастрономическими шедеврами.

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Как выглядит самый старый жилой дом Окситании, заставший Крестовые походы

Как выглядит самый старый жилой дом Окситании, заставший Крестовые походы

22 архивных фото, которые вас не оставят равнодушными

22 архивных фото, которые вас не оставят равнодушными

В 9 лет замуж, в 10 — развод! Шокирующая история Нуджуд Али

В 9 лет замуж, в 10 — развод! Шокирующая история Нуджуд Али

Новые посты

Мы просто не смогли пройти мимо этих фотографий Диты фон Тиз

Мы просто не смогли пройти мимо этих фотографий Диты фон Тиз

Скелеты в шкафу леди Ди, или За что принцесса Диана спустила по лестнице мачеху

Скелеты в шкафу леди Ди, или За что принцесса Диана спустила по лестнице мачеху

Безобидные на первый взгляд фотографии, которые заставят испытать чувство тревоги

Безобидные на первый взгляд фотографии, которые заставят испытать чувство тревоги

12 фильмов, которые помогут понять, что такое «киберпанк»

12 фильмов, которые помогут понять, что такое «киберпанк»

Ученые установили, что женские стоны не связаны с оргазмом

Ученые установили, что женские стоны не связаны с оргазмом

Семь вещей, привычных в США, но почти неизвестных у нас

Семь вещей, привычных в США, но почти неизвестных у нас

Особенности национального брака: несколько фактов о свадебных обычаях на Руси

Особенности национального брака: несколько фактов о свадебных обычаях на Руси

Несчастливая судьба «звездного мальчика» Джейка Ллойда, сыгравшего Энакина Скайуокера

Несчастливая судьба «звездного мальчика» Джейка Ллойда, сыгравшего Энакина Скайуокера

Роликовый пароход Эрнеста Базена: почему корабль на колесах оказался провалом

Роликовый пароход Эрнеста Базена: почему корабль на колесах оказался провалом

22 жутких предмета из прошлого, от которых мурашки идут по коже

22 жутких предмета из прошлого, от которых мурашки идут по коже

Как в наши дни покупают невест: гримасы международного сводничества

Как в наши дни покупают невест: гримасы международного сводничества

10 красавиц, послуживших прототипами прекрасных героинь Disney

10 красавиц, послуживших прототипами прекрасных героинь Disney