Выбрать печь для пиццы: итальянские традиции

0

Все же есть в традициях что-то такое неуловимое, прикасаясь к которому, ощущаешь гордость. Даже если это первое прикосновение. Ведь у традиции есть история, и это не просто потребительская цепочка «продавец-покупатель», это нечто большее, неосязаемое и неизмеримое, но очень и очень важное.

Кулинарные традиции – особый разговор, который лучше всего вести, пробуя шедевры итальянской кухни. Пицца – конечно же, речь идет о ней. И приготовлена она должна быть не в электрическом конвекторе, а в настоящей – на дровах. Те пиццерии, которые всерьез заинтересованы в точном соблюдении традиций, сначала идут выбрать печь для пиццы в Профстор, где представлено профессиональное оборудование для ресторанов.

Фотография: Выбрать печь для пиццы: итальянские традиции №1 - BigPicture.ru

Если полистать страницы новейшей истории, то буквально пятнадцать лет назад пытались привести к единству и заставить готовить пиццу на электричестве. Итальянцы возмутились, европейцы, как водится, пошли на попятную – в итоге все ценители первоклассного блюда остались довольны сохранением аутентичного вкуса блюда.

 

Все дело в том, что именно дрова придают продукту запах дымка. Благодаря такой детали он становится деликатным на вкус, приобретая собственный характер. А приготовленные на «электрике» различаются толщиной теста и вкусом ингредиентов, но все одинаковы по своей сути. Да, конечно, в зависимости от мастерства пиццайоло продукт может получиться бесподобным, но не близким к идеалу, поскольку только дровяные печи способны реализовать эту задачу.

 

Особенность конструкции такой печи заключается в равномерном распределении тепла за счет внутренней облицовки. Некоторые модели реализованы конструктивно так, что за приготовлением пиццы можно наблюдать. Если хотите превратить это действо в шоу для клиента, возьмите эту возможность на вооружение. Сами профессиональные печи для пиццы на дровах можно выбрать и купить на сайте Профстор. Дешевыми такие модели не назовешь, но качество готовой продукции того стоит. И очень скоро заведение обретет свою влюбленную постоянную клиентуру.

 

Профстор дает гарантию на все профессиональное оборудование и доставляет приобретения по всей территории Украины. Одновременно его специалисты предоставляют услуги ремонта такой техники на основе собственного сервисного центра.

 

Традиции могут быть разными, а итальянские – еще и очень вкусными. Побалуйте своих клиентов гастрономическими шедеврами.

А вы знали, что у нас есть Telegram и Instagram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

22 жутких предмета из прошлого, от которых мурашки идут по коже

22 жутких предмета из прошлого, от которых мурашки идут по коже

20 настолько абсурдных исторических фактов, что они кажутся неправдой

20 настолько абсурдных исторических фактов, что они кажутся неправдой

Смех на полках: 22 забавных фото ценников, которые поднимут настроение

Смех на полках: 22 забавных фото ценников, которые поднимут настроение

Новости партнеров

Новые посты

Останки, на которые люди смотрят годами: 8 самых известных «современных» мумий

Останки, на которые люди смотрят годами: 8 самых известных «современных» мумий

Что китайцу хорошо, русскому — гадость: обычные продукты со странным вкусом в Китае

Что китайцу хорошо, русскому — гадость: обычные продукты со странным вкусом в Китае

23 фотографии, после просмотра которых вы навсегда влюбитесь в бегемотиков

23 фотографии, после просмотра которых вы навсегда влюбитесь в бегемотиков

20 восхитительных песчаных скульптур

20 восхитительных песчаных скульптур

17 крутых оптических иллюзий, которые взорвут ваш мозг

17 крутых оптических иллюзий, которые взорвут ваш мозг

Как вести себя в поезде, чтобы не бесить окружающих

Как вести себя в поезде, чтобы не бесить окружающих

Кашмирские гиганты — как выглядели огромные охранники махараджи

Кашмирские гиганты — как выглядели огромные охранники махараджи

10 проверенных советов, как высыпаться жаркими летними ночами без кондиционера

10 проверенных советов, как высыпаться жаркими летними ночами без кондиционера

В кабине пилота космического челнока

В кабине пилота космического челнока

Зачем король Пруссии Фридрих Вильгельм I похищал высоких парней

Зачем король Пруссии Фридрих Вильгельм I похищал высоких парней

Джоуи Гуидон и 25 его злободневных иллюстраций про наш безумный мир

Джоуи Гуидон и 25 его злободневных иллюстраций про наш безумный мир

Чего не хватает организму, когда хочется соленого, сладкого, острого или кислого

Чего не хватает организму, когда хочется соленого, сладкого, острого или кислого