Вьетнамская кухня: 16 лучших традиционных блюд

0

Как и все кухни Востока, вьетнамская гастрономия сбалансирована и питательна. Многие ее традиции заимствованы у Китая и Индии, но не лишены самобытности. Самым почитаемым продуктом считается рис. Злак употребляют в вареном виде, в виде лапши, десертов. Особое внимание уделено зелени. Здесь ее используют в приготовлении большинства блюд.

Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №1 - BigPicture.ru

Вьетнамцы очень любят супы. Самый знаменитый традиционный суп имеет очень простое название — Фо. Самым нестандартным лакомством можно назвать балют — утиное яйцо с плодом внутри, у которого уже сформировалось оперение, клюв и хрящи. Перед подачей деликатес просто варят.

Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №2 - BigPicture.ru
Суп Фо. (Janne Moren)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №3 - BigPicture.ru
Бун рьеу — суп на основе крабовой пасты с рисовой лапшой и томатами. (mmmsedap)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №4 - BigPicture.ru
Суп из говядины и лапши. Блюдо родом из Хюэ. (Alpha)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №5 - BigPicture.ru
Бань кань — густой суп с лапшой и разнообразными видами мяса или морепродуктов. (Thy Khue Ly)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №6 - BigPicture.ru
Као Лау — лапша со свининой и зеленью. (Thy Khue Ly)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №7 - BigPicture.ru
Бань куон — блины из рисовой муки (на пару) с разнообразной начинкой (мясом, овощами). (Takeaway)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №8 - BigPicture.ru
Бань сео — жаренные во фритюре блины из рисовой муки с разнообразной начинкой. (Michelle Lee)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №9 - BigPicture.ru
Бань ми — сэндвич со всевозможной начинкой. (Thy Khue Ly)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №10 - BigPicture.ru
Ком Там — блюдо, состоящее из риса, жареной свинины, яйца и овощей. (Alpha)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №11 - BigPicture.ru
Тхит Кхо — тушеная свинина в соусе. (Nick Nguyen)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №12 - BigPicture.ru
Ком хен — рис с мидиями и специями. (Lucas Jans)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №13 - BigPicture.ru
Спринг-роллы. (Nhim con)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №14 - BigPicture.ru
Балют — утиное яйцо с плодом внутри, у которого уже сформировалось оперение, клюв и хрящи. Перед подачей яйцо варится. (Guian Bolisay)

Смотрите также: Поедание утиных зародышей на скорость

Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №15 - BigPicture.ru
Балют. (shankar s.)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №16 - BigPicture.ru
Бань Флан — карамельный пудинг. (Hirotomo Oi)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №17 - BigPicture.ru
Бань бо — пирог на основе рисовой муки. (elPadawan)

Смотрите также: Тайская кухня: Самые вкусные блюда

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Даем сверх плана: советская молодежь 60-х

Даем сверх плана: советская молодежь 60-х

Евсей Лубицкий, самый известный двойник Сталина, который дожил до 1981 года

Евсей Лубицкий, самый известный двойник Сталина, который дожил до 1981 года

Свадьба шутов в Ледяной доме — жуткая история с неожиданным концом

Свадьба шутов в Ледяной доме — жуткая история с неожиданным концом

Новые посты

Декстер, Уолтер Уайт и еще 8 антигероев из сериалов

Декстер, Уолтер Уайт и еще 8 антигероев из сериалов

«Мамкины бизнесмены»: кто такие темщики и почему это слово стало мемом

«Мамкины бизнесмены»: кто такие темщики и почему это слово стало мемом

15 ошибок проектировщиков и строителей, которые обернулись весьма трагическими последствиями

15 ошибок проектировщиков и строителей, которые обернулись весьма трагическими последствиями

Нам тоже отсыпьте! 14 косплеев, из которых брызжет оригинальность

Нам тоже отсыпьте! 14 косплеев, из которых брызжет оригинальность

25 редких архивных фото со знаменитостями, какими мы их не видели

25 редких архивных фото со знаменитостями, какими мы их не видели

Стриптиз — от древних времен до бурлеска наших дней

Стриптиз — от древних времен до бурлеска наших дней

Как выйти замуж: 129 советов из 1950-х, которыми женщины пользуются до сих пор

Как выйти замуж: 129 советов из 1950-х, которыми женщины пользуются до сих пор

Как тело нас выдает? О чем могут рассказать глаза, рот, руки и шея

Как тело нас выдает? О чем могут рассказать глаза, рот, руки и шея

Борн отдыхает: величайшие двойные агенты в истории человечества

Борн отдыхает: величайшие двойные агенты в истории человечества

Трансформация старого «Боинга» в уютный дом над озером

Трансформация старого «Боинга» в уютный дом над озером

7 самых мимимишных видов лисиц

7 самых мимимишных видов лисиц

Когда реальность гораздо страшнее фильма: история американки, выжившей в дрейфе по океану

Когда реальность гораздо страшнее фильма: история американки, выжившей в дрейфе по океану