Тысячи свиней вздохнули с облегчением: украинцы изобрели искусственное сало

0

Создатели этого продукта утверждают, что их новинку на вкус «от настоящего шпика не отличить», и это удивительно, ведь инновационный «салозаменитель», который придумали и реализовали в Сумах, готовят из растительного масла и желатина.

Фотография: Тысячи свиней вздохнули с облегчением: украинцы изобрели искусственное сало №1 - BigPicture.ru
Источник: Сегодня

Студенты Сумского аграрного университета создали искусственное сало под руководством доцента кафедры питания Дмитрия Бидюка.

«Наше сало — здоровая альтернатива обычному шпику. Кроме этого, искусственное сало мы можем делать с любыми вкусами: соленое, с перцем и другими специями, кислое, сладкое, различной жирности», — рассказал журналистам Бидюк.

Фотография: Тысячи свиней вздохнули с облегчением: украинцы изобрели искусственное сало №2 - BigPicture.ruУчитывая тот факт, что бутерброд с салом в Украине подорожал более чем на 40% за год, такая инновация, возможно, придется кому-то по вкусу. Тем более, это более здоровая и диетическая альтернатива, ведь «салозаменитель» можно изготовить с пониженным содержанием жира — от 20 до 80%, в то время как натуральнй шпик содержит в себе до 90% жира.

Вегетарианцам же такой продукт не подойдет — в его состав входит желатин, а это продукт животного происхождения. Возможно сумчане пойдут дальше и смогут использовать в качестве загустителя агар-агар, чтобы создать «сало» для веганов

Смотрите также: Как в Китае подделывают мясо

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Школьница, которую искали 9 лет, нашлась уже с мужем и детьми

Школьница, которую искали 9 лет, нашлась уже с мужем и детьми

10 простых лайфхаков на случай, когда нет горячей воды

10 простых лайфхаков на случай, когда нет горячей воды

От разбойников до демонов: ужасы дорог Средневековья

От разбойников до демонов: ужасы дорог Средневековья

Новые посты

10 чудесных превращений с помощью макияжа

10 чудесных превращений с помощью макияжа

Тот неловкий момент, когда обложка читателю к лицу

Тот неловкий момент, когда обложка читателю к лицу

Дискофутбол — в мире набирает популярность новый вид спорта

Дискофутбол — в мире набирает популярность новый вид спорта

Дело «Алленстаунской четверки»: серия убийств, на раскрытие которых ушло 40 лет

Дело «Алленстаунской четверки»: серия убийств, на раскрытие которых ушло 40 лет

Суперкрасивые татуировки, нарисованные в одну линию

Суперкрасивые татуировки, нарисованные в одну линию

Бхангар — проклятый город-призрак в Индии, куда не ходят ночью

Бхангар — проклятый город-призрак в Индии, куда не ходят ночью

Резиновые змеи — удивительные рептилии, которыми лечат боязнь змей

Резиновые змеи — удивительные рептилии, которыми лечат боязнь змей

Тайны музыкальных инструментов в объективе гениального фотографа

Тайны музыкальных инструментов в объективе гениального фотографа

Вкус характера: что расскажет о вас любимый соус

Вкус характера: что расскажет о вас любимый соус

Страшный эксперимент: художница стояла 6 часов смирно и позволяла зрителям творить с ней что угодно

Страшный эксперимент: художница стояла 6 часов смирно и позволяла зрителям творить с ней что угодно

Подводная эротика киприотского фотографа Michael DK

Подводная эротика киприотского фотографа Michael DK

The Sims: краткая история самого успешного в истории симулятора жизни

The Sims: краткая история самого успешного в истории симулятора жизни