Тысячи свиней вздохнули с облегчением: украинцы изобрели искусственное сало

0

Создатели этого продукта утверждают, что их новинку на вкус «от настоящего шпика не отличить», и это удивительно, ведь инновационный «салозаменитель», который придумали и реализовали в Сумах, готовят из растительного масла и желатина.

Фотография: Тысячи свиней вздохнули с облегчением: украинцы изобрели искусственное сало №1 - BigPicture.ru
Источник: Сегодня

Студенты Сумского аграрного университета создали искусственное сало под руководством доцента кафедры питания Дмитрия Бидюка.

«Наше сало — здоровая альтернатива обычному шпику. Кроме этого, искусственное сало мы можем делать с любыми вкусами: соленое, с перцем и другими специями, кислое, сладкое, различной жирности», — рассказал журналистам Бидюк.

Фотография: Тысячи свиней вздохнули с облегчением: украинцы изобрели искусственное сало №2 - BigPicture.ruУчитывая тот факт, что бутерброд с салом в Украине подорожал более чем на 40% за год, такая инновация, возможно, придется кому-то по вкусу. Тем более, это более здоровая и диетическая альтернатива, ведь «салозаменитель» можно изготовить с пониженным содержанием жира — от 20 до 80%, в то время как натуральнй шпик содержит в себе до 90% жира.

Вегетарианцам же такой продукт не подойдет — в его состав входит желатин, а это продукт животного происхождения. Возможно сумчане пойдут дальше и смогут использовать в качестве загустителя агар-агар, чтобы создать «сало» для веганов

Смотрите также: Как в Китае подделывают мясо

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Непростая судьба «дикой орхидеи» Кэрри Отис

Непростая судьба «дикой орхидеи» Кэрри Отис

Современные сказки и быль в иллюстрациях Юлии Журавлевой

Современные сказки и быль в иллюстрациях Юлии Журавлевой

8 занимательных фактов про одежду

8 занимательных фактов про одежду

Новые посты

Что русскому хорошо… Зарисовки иностранцев, побывавших в России в середине XIX века

Что русскому хорошо… Зарисовки иностранцев, побывавших в России в середине XIX века

Педро Кампос и его картины маслом, похожие на фотографии

Педро Кампос и его картины маслом, похожие на фотографии

Интимный портрет королевы Виктории, как выглядело нескромное полотно середины 19 века

Интимный портрет королевы Виктории, как выглядело нескромное полотно середины 19 века

«Какие же они милые!»: 22 фото детенышей животных, которые заставят вас улыбнуться

«Какие же они милые!»: 22 фото детенышей животных, которые заставят вас улыбнуться

25 эпизодов советской жизни 1970-х от фотографа Владимира Сычева

25 эпизодов советской жизни 1970-х от фотографа Владимира Сычева

Тефтеля раздора: кто на самом деле придумал фалафель

Тефтеля раздора: кто на самом деле придумал фалафель

Как политика одного ребенка отразилась на настоящем и будущем Китая

Как политика одного ребенка отразилась на настоящем и будущем Китая

Отрешенность и утонченный эротизм в картинах Франсин Ван Хоув

Отрешенность и утонченный эротизм в картинах Франсин Ван Хоув

Необъятный Шондонг — самая большая пещера на Земле

Необъятный Шондонг — самая большая пещера на Земле

22 способа превратить пустую бутылку в практичное произведение искусства

22 способа превратить пустую бутылку в практичное произведение искусства

Стоит присмотреться: 17 забавных снимков из серии «Показалось»

Стоит присмотреться: 17 забавных снимков из серии «Показалось»

Бразильский художник создает необычайно реалистичные и эмоциональные портреты обычной ручкой

Бразильский художник создает необычайно реалистичные и эмоциональные портреты обычной ручкой