Смотрите BigPicture ➤ еда и напитки ➤ Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru — Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru — Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru — Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru — Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru — Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru — Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru — Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru — Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru — Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru — Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги: продукты сыр

Популярное

Нам тоже отсыпьте! 14 косплеев, из которых брызжет оригинальность

Нам тоже отсыпьте! 14 косплеев, из которых брызжет оригинальность

Самые странные консервы советской эпохи, о которых вы не слышали

Самые странные консервы советской эпохи, о которых вы не слышали

Кутюрье французской фотографии Жана-Мари Перье и его лучшие работы

Кутюрье французской фотографии Жана-Мари Перье и его лучшие работы

Тайны тюрьмы «Белый лебедь»: романтика, легенды и безысходность

Тайны тюрьмы "Белый лебедь": романтика, легенды и безысходность

22 сексуальных гифки со Скарлетт Йоханссон, которые поднимут вам… настроение

22 сексуальных гифки со Скарлетт Йоханссон, которые поднимут вам… настроение

22 неопровержимых доказательства, что размер имеет значение

22 неопровержимых доказательства, что размер имеет значение

Нежные работы грузинской фотохудожницы Мариам Сичинава

Нежные работы грузинской фотохудожницы Мариам Сичинава

Конфликты на съемках «Место встречи изменить нельзя»: что не поделили Жеглов и Шарапов

Конфликты на съемках "Место встречи изменить нельзя": что не поделили Жеглов и Шарапов

15 современных фильмов, ставших классикой

15 современных фильмов, ставших классикой

Дождливое настроение: фотограф из Сингапура ловит эмоции людей во время ливня

Дождливое настроение: фотограф из Сингапура ловит эмоции людей во время ливня

Самые горячие темы

Новые посты

22 удивительных совпадения, в которые сложно поверить

22 удивительных совпадения, в которые сложно поверить

Как в СССР боролись с шаманами

Как в СССР боролись с шаманами

Как компьютер вредит нашей коже и можно ли этого избежать

Как компьютер вредит нашей коже и можно ли этого избежать

Печальная история маленькой горбуньи Генриетты Вульф, которая стала прототипом Дюймовочки

Печальная история маленькой горбуньи Генриетты Вульф, которая стала прототипом Дюймовочки

Удивительная история Руди Куарнавана – величайшего винного эксперта и афериста

Удивительная история Руди Куарнавана – величайшего винного эксперта и афериста

История жизни и трагической смерти Лусии Сарате — самой легкой женщины в истории

История жизни и трагической смерти Лусии Сарате — самой легкой женщины в истории

Где криминалитет СССР брал огнестрельное оружие

Где криминалитет СССР брал огнестрельное оружие

Дорога в кошачье королевство: лестницы для пушистых домашних любимцев на фасадах швейцарских домов

Дорога в кошачье королевство: лестницы для пушистых домашних любимцев на фасадах швейцарских домов

Недетские рисунки этого русского художника весьма неоднозначны

Недетские рисунки этого русского художника весьма неоднозначны

Почему красивые вещи делают людей счастливыми

Почему красивые вещи делают людей счастливыми

22 случая, когда одни вещи притворялись другими, но у них ничего не вышло

22 случая, когда одни вещи притворялись другими, но у них ничего не вышло

Величественные горы, увидев которые вы начнете паковать рюкзак

Величественные горы, увидев которые вы начнете паковать рюкзак

Показать еще