Смотрите BigPicture ➤ еда и напитки ➤ Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru — Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru — Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru — Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru — Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru — Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru — Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru — Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru — Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru — Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru — Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги: продукты сыр

Популярное

Кем была «Зинка Вышка», которую в СССР все уголовники боялись как огня

Кем была "Зинка Вышка", которую в СССР все уголовники боялись как огня

10 самых агрессивных пород собак

10 самых агрессивных пород собак

Самые красивые девушки мира на открытках 1900-х годов

Самые красивые девушки мира на открытках 1900-х годов

7 фуу-фактов о самых вонючих мужчинах мира

7 фуу-фактов о самых вонючих мужчинах мира

Как подростки изменились за последние 50 лет

Как подростки изменились за последние 50 лет

Роскошные надгробия бандитского кладбища под Екатеринбургом

Роскошные надгробия бандитского кладбища под Екатеринбургом

Сейчас так модно: 25 фото о людях, для которых стиль важнее комплексов

Сейчас так модно: 25 фото о людях, для которых стиль важнее комплексов

Топ-20 продуктов, сжигающих жиры и регулирующих обмен веществ

Топ-20 продуктов, сжигающих жиры и регулирующих обмен веществ

12 химических реакций, которые больше похожи на магию

12 химических реакций, которые больше похожи на магию

Дела житейские на смешных и добрых картинах Александра Янина

Дела житейские на смешных и добрых картинах Александра Янина

Самые горячие темы

Новые посты

4 факта о шахбоксе — необычном гибриде шахмат и бокса

4 факта о шахбоксе — необычном гибриде шахмат и бокса

Чудо Ли Куан Ю, или Как Сингапур победил коррупцию и стал финансовым центром Азии

Чудо Ли Куан Ю, или Как Сингапур победил коррупцию и стал финансовым центром Азии

Ученые нашли научное оправдание женским истерикам: они просто стараются не умереть

Ученые нашли научное оправдание женским истерикам: они просто стараются не умереть

Город мертвых — 10 могил самых известных преступников

Город мертвых — 10 могил самых известных преступников

Портреты советских знаменитостей от Инге Морат, фотографа легендарного Magnum Photos

Портреты советских знаменитостей от Инге Морат, фотографа легендарного Magnum Photos

Да, ЭТО реально существует! 22 фото удивительных явлений и вещей

Да, ЭТО реально существует! 22 фото удивительных явлений и вещей

«Теперь я видел все» — 25 фотографий, после просмотра которых вы смело сможете так сказать

«Теперь я видел все» — 25 фотографий, после просмотра которых вы смело сможете так сказать

Как использованная одноразовая посуда превращается в парковые скамейки

Как использованная одноразовая посуда превращается в парковые скамейки

Зачем на бюстгальтеры спереди пришивают бантик

Зачем на бюстгальтеры спереди пришивают бантик

Завораживающие гифки, которые заставят вас влюбиться в науку

Завораживающие гифки, которые заставят вас влюбиться в науку

Фотографии и тайные любовные письма Фриды Кало

Фотографии и тайные любовные письма Фриды Кало

Лего наяву — фотопроект об эстетике домов, в которых живут и страдают мексиканцы

Лего наяву — фотопроект об эстетике домов, в которых живут и страдают мексиканцы

Показать еще