Смотрите BigPicture ➤ еда и напитки ➤ Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru — Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru — Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru — Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru — Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru — Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru — Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru — Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru — Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru — Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru — Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги: продукты сыр

Популярное

Тройнички русской литературы: писатели, которые жили втроем

Тройнички русской литературы: писатели, которые жили втроем

Туристам тут не место: мировые достопримечательности, снятые с крайне невыгодного ракурса

Туристам тут не место: мировые достопримечательности, снятые с крайне невыгодного ракурса

Эти 10 детективных сериалов Netflix не дадут заскучать ни на одной минуте

Эти 10 детективных сериалов Netflix не дадут заскучать ни на одной минуте

И так сойдет — фотографии, которые расстроят не только перфекционистов

И так сойдет - фотографии, которые расстроят не только перфекционистов

30 фото «тогда и сейчас»: одни люди, десятки лет разницы

30 фото "тогда и сейчас": одни люди, десятки лет разницы

Заводи мотор! Известные красотки 60-х годов со скутером Vespa

Заводи мотор! Известные красотки 60-х годов со скутером Vespa

Эти 22 фото смотришь дважды — сначала на картинку, потом читаешь подпись и смотришь снова

Эти 22 фото смотришь дважды — сначала на картинку, потом читаешь подпись и смотришь снова

6 реальных утечек вирусов, доказывающих, что «Обитель зла» не такая уж фантастика

6 реальных утечек вирусов, доказывающих, что "Обитель зла" не такая уж фантастика

Пресли Гербер, сын супермодели, который не хотел быть просто красивым

Пресли Гербер, сын супермодели, который не хотел быть просто красивым

6 мифов о болезни Альцгеймера, в которые верят даже врачи

6 мифов о болезни Альцгеймера, в которые верят даже врачи

Самые горячие темы

Новые посты

Ученые утверждают, что бактерии из нашего кишечника помогают нам думать

Ученые утверждают, что бактерии из нашего кишечника помогают нам думать

Самое известное тело на Эвересте наконец получило имя — но не то, что все думали

Самое известное тело на Эвересте наконец получило имя — но не то, что все думали

10 самых дорогих краж в истории человечества

10 самых дорогих краж в истории человечества

30 объектов, глядя на которые думаешь: «Хочу такое в своём городе»

30 объектов, глядя на которые думаешь: «Хочу такое в своём городе»

Топ-10 маринадов для шашлыков и барбекю

Топ-10 маринадов для шашлыков и барбекю

Как обычные немецкие домохозяйки становились палачами концлагеря Равенсбрюк

Как обычные немецкие домохозяйки становились палачами концлагеря Равенсбрюк

Цветные фотографии пляжной жизни Чили в 1980-е годы

Цветные фотографии пляжной жизни Чили в 1980-е годы

23 забавные оптические иллюзии, которые поставят вас в тупик

23 забавные оптические иллюзии, которые поставят вас в тупик

Звёздные дети и зависимость: пятеро из шести не выжили

Звёздные дети и зависимость: пятеро из шести не выжили

20 настолько абсурдных исторических фактов, что они кажутся неправдой

20 настолько абсурдных исторических фактов, что они кажутся неправдой

Медведь, пираты и фейковый суд: 10 лучших ситкомов за последние 5 лет

Медведь, пираты и фейковый суд: 10 лучших ситкомов за последние 5 лет

10 способов борьбы с комарами и их укусами

10 способов борьбы с комарами и их укусами

Показать еще