Смотрите BigPicture ➤ еда и напитки ➤ Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru — Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru — Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru — Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru — Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru — Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru — Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru — Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru — Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru — Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru — Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги: продукты сыр

Популярное

Майор Кашель и компания, или Как обмануть шоу «Кто хочет стать миллионером»

Майор Кашель и компания, или Как обмануть шоу "Кто хочет стать миллионером"

Как сложилась судьба Наиля Идрисова — актера, сыгравшего уголовника Пистона

Как сложилась судьба Наиля Идрисова — актера, сыгравшего уголовника Пистона

Ироничный мир Тони Келли — гения рекламной фотографии

Ироничный мир Тони Келли - гения рекламной фотографии

С кармой шутки плохи — 17 случаев, которые красноречиво это доказывают

С кармой шутки плохи - 17 случаев, которые красноречиво это доказывают

Убийство Хелен Хастингс: трагедия, стершая границу между игрой и реальностью

Убийство Хелен Хастингс: трагедия, стершая границу между игрой и реальностью

10 фильмов, которые любят у нас и не любят на Западе

10 фильмов, которые любят у нас и не любят на Западе

Shit happens: подборка самых эпичных фейлов с просторов интернета

Shit happens: подборка самых эпичных фейлов с просторов интернета

Перерезанное горло и выстрел в голову: история неубиваемого хоккеиста Маларчука

Перерезанное горло и выстрел в голову: история неубиваемого хоккеиста Маларчука

Малышка Мэнди и ее «отец» — иллюстратор Дин Игл

Малышка Мэнди и ее "отец" - иллюстратор Дин Игл

Как праздновать старый Новый год

Как праздновать старый Новый год

Самые горячие темы

Новые посты

История разоблачения самой глупой грабительницы банков, 19-летней Ханны Сабаты

История разоблачения самой глупой грабительницы банков, 19-летней Ханны Сабаты

Дикий дух чистой свободы от фотографа Тео Госселина

Дикий дух чистой свободы от фотографа Тео Госселина

Почему Дракула стал романтиком? Разбор фильмов, которые перевернули миф о вампирах

Почему Дракула стал романтиком? Разбор фильмов, которые перевернули миф о вампирах

22 очаровательных семейных портрета животных, которые покажут вам, что такое фотогеничность

22 очаровательных семейных портрета животных, которые покажут вам, что такое фотогеничность

Как русский промышленник Абрикосов придумал киндер-сюрприз

Как русский промышленник Абрикосов придумал киндер-сюрприз

Шпионы в Москве 70-х: реальные истории, вдохновившие создателей сериала «Пони»

Шпионы в Москве 70-х: реальные истории, вдохновившие создателей сериала «Пони»

10 самых великих манекенщиц

10 самых великих манекенщиц

Как появилась Википедия и изменила наше представление о знаниях

Как появилась Википедия и изменила наше представление о знаниях

8 слов, произношение которых выдает человека советской закалки

8 слов, произношение которых выдает человека советской закалки

Добровольное голодание: чем закончился Миннесотский эксперимент 1944 года

Добровольное голодание: чем закончился Миннесотский эксперимент 1944 года

Волна патоки высотой с дом: самая абсурдная катастрофа XX века

Волна патоки высотой с дом: самая абсурдная катастрофа XX века

22 фото от людей, которые смогли воплотить в жизнь свои больные фантазии

22 фото от людей, которые смогли воплотить в жизнь свои больные фантазии

Показать еще