Смотрите BigPicture ➤ еда и напитки ➤ Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru — Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru — Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru — Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru — Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru — Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru — Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru — Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru — Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru — Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru — Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги: продукты сыр

Популярное

Знакомство с Уиттакерами: как живет самая известная инцест-семья США

Знакомство с Уиттакерами: как живет самая известная инцест-семья США

20 вещей родом из СССР, которые введут современных подростков в замешательство

20 вещей родом из СССР, которые введут современных подростков в замешательство

Галопом по кино-Европам: где снимали советскую заграницу

Галопом по кино-Европам: где снимали советскую заграницу

22 примера странной архитектуры и дизайна, которые вызывают смех и недоумение

22 примера странной архитектуры и дизайна, которые вызывают смех и недоумение

«Дура с Садовой» Аннушка из романа «Мастер и Маргарита» — реальный человек

"Дура с Садовой" Аннушка из романа "Мастер и Маргарита" - реальный человек

17 минималистичных татуировок, которые доказывают, что меньше — значит лучше

17 минималистичных татуировок, которые доказывают, что меньше — значит лучше

Большие котики тоже любят коробки

Большие котики тоже любят коробки

Когда задний план решает все — 20 фото, которые вызовут у вас улыбку

Когда задний план решает все - 20 фото, которые вызовут у вас улыбку

20 киношных ляпов, которые мало кто заметил

20 киношных ляпов, которые мало кто заметил

Лучшие работы Фрэнка Де Малдера — самого известного фотографа в жанре ню

Лучшие работы Фрэнка Де Малдера - самого известного фотографа в жанре ню

Самые горячие темы

Новые посты

Сладкая жизнь и сладкая смерть

Сладкая жизнь и сладкая смерть

Феллини с фотоаппаратом: визуальные притчи Дэвида Лашапеля

Феллини с фотоаппаратом: визуальные притчи Дэвида Лашапеля

Один день на калифорнийском пляже в августе 1970 года

Один день на калифорнийском пляже в августе 1970 года

Вы до сих пор верите в благородных дикарей? Учёные вас разочаруют

Вы до сих пор верите в благородных дикарей? Учёные вас разочаруют

Как выглядела Мадонна, когда ее знали только соседские дети

Как выглядела Мадонна, когда ее знали только соседские дети

12 интересных фактов о мультфильме «Зверополис»

12 интересных фактов о мультфильме «Зверополис»

Почему раньше супруги спали раздельно и из-за чего сейчас этот обычай вернулся

Почему раньше супруги спали раздельно и из-за чего сейчас этот обычай вернулся

22 фото с обманчивым ракурсом, которые сломают мозг

22 фото с обманчивым ракурсом, которые сломают мозг

Трагическая жизнь бородатой женщины Энни Джонс, которая была настоящей леди

Трагическая жизнь бородатой женщины Энни Джонс, которая была настоящей леди

8 самых избитых киноштампов про автомобили

8 самых избитых киноштампов про автомобили

Пролетая над гнездом эмира — Фотограф снимает Дубай с высоты птичьего полета

Пролетая над гнездом эмира — Фотограф снимает Дубай с высоты птичьего полета

На что похожи провода? 22 проверки на развитое воображение

На что похожи провода? 22 проверки на развитое воображение

Показать еще