Смотрите BigPicture ➤ еда и напитки ➤ Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru — Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru — Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru — Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru — Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru — Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru — Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru — Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru — Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru — Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru — Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги: продукты сыр

Популярное

24 интересных, но непонятных предмета, о которых пришлось спрашивать в Сети

24 интересных, но непонятных предмета, о которых пришлось спрашивать в Сети

До и после: 20 фото людей, которые решили завязать с наркотиками

До и после: 20 фото людей, которые решили завязать с наркотиками

Портреты преступников 1920-х годов

Портреты преступников 1920-х годов

«Гавнокомандующий Сталин» и другие опечатки, которые вошли в историю

"Гавнокомандующий Сталин" и другие опечатки, которые вошли в историю

Найдите человека на этих фотографиях — это сложнее, чем кажется

Найдите человека на этих фотографиях — это сложнее, чем кажется

Этот парень не пошлет вас в Мордор: Элайджа Вуд – мастер душевных селфи с фанатами

Этот парень не пошлет вас в Мордор: Элайджа Вуд – мастер душевных селфи с фанатами

22 старинных предмета, найденных на чердаках и барахолках по всему миру

22 старинных предмета, найденных на чердаках и барахолках по всему миру

Иссыкская катастрофа — как селевой поток в горах Казахстана уничтожил курорт

Иссыкская катастрофа - как селевой поток в горах Казахстана уничтожил курорт

Загадка Второй мировой: зачем немцы на фронте переодевались в женскую одежду

Загадка Второй мировой: зачем немцы на фронте переодевались в женскую одежду

«Счастливая жена» слева, «грустная разведёнка» справа: 22 коллажа, которые говорят сами за себя

"Счастливая жена" слева, "грустная разведёнка" справа: 22 коллажа, которые говорят сами за ...

Самые горячие темы

Новые посты

По следам съемок фильма «Жмурки»

По следам съемок фильма «Жмурки»

22 фото в стиле «тогда и сейчас», которые показывают, как все меняется со временем

22 фото в стиле «тогда и сейчас», которые показывают, как все меняется со временем

Неловкий момент нефотогеничности для животных

Неловкий момент нефотогеничности для животных

Зачем на Руси спаивали зарубежных послов

Зачем на Руси спаивали зарубежных послов

Самая красивая женщина 1960-х по прозвищу Большой Бюст — Джина Лоллобриджида

Самая красивая женщина 1960-х по прозвищу Большой Бюст — Джина Лоллобриджида

Реальная история восстания Уота Тайлера, показанная в фильме «Восставший»

Реальная история восстания Уота Тайлера, показанная в фильме «Восставший»

Доктор Смерть Йозеф Менгеле — убийца тысяч, который не раскаялся

Доктор Смерть Йозеф Менгеле — убийца тысяч, который не раскаялся

От шахтёра до агента, который следит за пришельцами: как Томми Ли Джонс стал легендой Голливуда

От шахтёра до агента, который следит за пришельцами: как Томми Ли Джонс стал легендой Голливуда

«Пушистый Иисус» и еще 8 роковых ошибок реставраторов

«Пушистый Иисус» и еще 8 роковых ошибок реставраторов

Деньги должны течь, как кровь: идея, из-за которой раз в год люди раздают наличные на улице

Деньги должны течь, как кровь: идея, из-за которой раз в год люди раздают наличные на улице

Элегантная чувственность в работах фэшн-фотографа Жанлупа Сиффа

Элегантная чувственность в работах фэшн-фотографа Жанлупа Сиффа

Как создают аниме

Как создают аниме

Показать еще