Смотрите BigPicture ➤ еда и напитки ➤ Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru — Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru — Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru — Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru — Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru — Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru — Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru — Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru — Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru — Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru — Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги: продукты сыр

Популярное

25 забавных фото котов в картонных танках, которые захватили соцсети

25 забавных фото котов в картонных танках, которые захватили соцсети

Почему мужчин привлекает женская грудь

Почему мужчин привлекает женская грудь

Иллюзия неуязвимости: насколько были эффективны рыцарские доспехи

Иллюзия неуязвимости: насколько были эффективны рыцарские доспехи

Как советские геологи нашли богатства, на которых стоит Россия

Как советские геологи нашли богатства, на которых стоит Россия

10 малоизвестных и очень любопытных фактов обо всем на свете

10 малоизвестных и очень любопытных фактов обо всем на свете

Археологи рассказали, каким было на вкус вино древних римлян

Археологи рассказали, каким было на вкус вино древних римлян

Из красавицы в чудовище: история Мэри Энн Вебстер — самой безобразной женщины в мире

Из красавицы в чудовище: история Мэри Энн Вебстер — самой безобразной женщины в мире

Красота с риском для жизни: как модницы прошлого губили свое здоровье

Красота с риском для жизни: как модницы прошлого губили свое здоровье

22 фото котов, которые знают, как правильно вести себя в кругу семьи

22 фото котов, которые знают, как правильно вести себя в кругу семьи

Почему на рукавах мужских пиджаков много бесполезных пуговиц

Почему на рукавах мужских пиджаков много бесполезных пуговиц

Самые горячие темы

Новые посты

20 ну очень пушистых котиков, в которых невозможно не влюбиться

20 ну очень пушистых котиков, в которых невозможно не влюбиться

«Таинственная сила или гениальный обман?»: история Нинель Кулагиной, которая потрясла учёных

«Таинственная сила или гениальный обман?»: история Нинель Кулагиной, которая потрясла учёных

«Секс помогает продавать» — 20 скандальных работ Хельмута Ньютона

«Секс помогает продавать» — 20 скандальных работ Хельмута Ньютона

Из-за чего в Освенциме начали делать татуировки с номером: история одного дерзкого побега

Из-за чего в Освенциме начали делать татуировки с номером: история одного дерзкого побега

Бросил Гарвард, шил шляпки Мэрилин Монро, а потом придумал уличную моду

Бросил Гарвард, шил шляпки Мэрилин Монро, а потом придумал уличную моду

20 фото, которые наглядно демонстрируют, что такое «женская зависть»

20 фото, которые наглядно демонстрируют, что такое «женская зависть»

15 опасных животных, которых мы считаем милыми и добрыми

15 опасных животных, которых мы считаем милыми и добрыми

Режиссёр против звезды: как фильм о домашнем насилии породил самый громкий судебный скандал Голливуда

Режиссёр против звезды: как фильм о домашнем насилии породил самый громкий судебный скандал Голливуда

Некрасивые истории, которые скрывают знаменитые советские фильмы

Некрасивые истории, которые скрывают знаменитые советские фильмы

30 случаев, когда людям несказанно повезло

30 случаев, когда людям несказанно повезло

15 удивительных трансформаций до и после ремонта

15 удивительных трансформаций до и после ремонта

10 случаев, когда изобретения убили своих изобретателей

10 случаев, когда изобретения убили своих изобретателей

Показать еще