Смотрите BigPicture ➤ еда и напитки ➤ Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru — Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru — Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru — Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru — Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru — Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru — Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru — Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru — Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru — Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru — Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги: продукты сыр

Популярное

Как сложилась судьба жены и детей генерала Лебедя

Как сложилась судьба жены и детей генерала Лебедя

20 девушек-метисок, поражающих своей красотой

20 девушек-метисок, поражающих своей красотой

Свободные женщины на снимках классика глянца Ханса Фойера

Свободные женщины на снимках классика глянца Ханса Фойера

33 фото старых и супер надежных вещей, которые до сих пор служат верой и правдой

33 фото старых и супер надежных вещей, которые до сих пор служат верой и правдой

Мало кто может разглядеть, что не так с этими фотографиями женщин

Мало кто может разглядеть, что не так с этими фотографиями женщин

Как появился полосатый пакет с дамой в шляпе — один из символов 90-х годов

Как появился полосатый пакет с дамой в шляпе - один из символов 90-х годов

12 мифов о выживании, представляющих реальную опасность

12 мифов о выживании, представляющих реальную опасность

Забудь о джинсах и браке по любви: 10 правил жизни девушек в цыганском таборе

Забудь о джинсах и браке по любви: 10 правил жизни девушек в цыганском таборе

История утюга

История утюга

Мировая война Бронзового века — кто победил в первом сражении европейской истории

Мировая война Бронзового века - кто победил в первом сражении европейской истории

Самые горячие темы

Новые посты

20 волшебных иллюстраций о чувствах и эмоциях от клинического психолога из Франции

20 волшебных иллюстраций о чувствах и эмоциях от клинического психолога из Франции

Почти 13 вещей, которые когда-то считались дьявольскими творениями

Почти 13 вещей, которые когда-то считались дьявольскими творениями

Как мыши помогли победить Красной Армии немцев в боях за Сталинград

Как мыши помогли победить Красной Армии немцев в боях за Сталинград

Самые красивые девушки мира на открытках 1900-х годов

Самые красивые девушки мира на открытках 1900-х годов

Слова-паразиты: откуда они берутся и зачем нам нужны?

Слова-паразиты: откуда они берутся и зачем нам нужны?

Этикетки на фруктах можно есть! 20 необычных фактов про еду

Этикетки на фруктах можно есть! 20 необычных фактов про еду

22 горе-дизайнера и их «произведения»

22 горе-дизайнера и их «произведения»

Выжившие кошки, которых спасли и полюбили — фото до и после

Выжившие кошки, которых спасли и полюбили — фото до и после

7 фуу-фактов о самых вонючих мужчинах мира

7 фуу-фактов о самых вонючих мужчинах мира

Как подростки изменились за последние 50 лет

Как подростки изменились за последние 50 лет

Австралийские животные, которые убивают своей милотой

Австралийские животные, которые убивают своей милотой

10 терминов из психологии, которые должен знать каждый

10 терминов из психологии, которые должен знать каждый

Показать еще