Смотрите BigPicture ➤ еда и напитки ➤ Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru — Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru — Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru — Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru — Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru — Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru — Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru — Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru — Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru — Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru — Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги: продукты сыр

Популярное

История жизни и смерти генерала Карбышева, которого нацисты превратили в глыбу льда

История жизни и смерти генерала Карбышева, которого нацисты превратили в глыбу льда

Почему «король-солнце» Людовик XIV вызывал у женщин отвращение

Почему "король-солнце" Людовик XIV вызывал у женщин отвращение

10 фильмов с Бредом Питтом, которые стоит пересмотреть

10 фильмов с Бредом Питтом, которые стоит пересмотреть

Женское белье в СССР — Что носили дамы самой счастливой страны планеты

Женское белье в СССР - Что носили дамы самой счастливой страны планеты

Фото Освенцима в цвете — так еще страшнее

Фото Освенцима в цвете - так еще страшнее

40 очаровательных фото-свидетельств, что черных кошек не стоит опасаться

40 очаровательных фото-свидетельств, что черных кошек не стоит опасаться

Опасен ли стул Басби — самая смертоносная мебель на планете?

Опасен ли стул Басби - самая смертоносная мебель на планете?

22 фото, которые наглядно демонстрируют, как сильно все меняется со временем

22 фото, которые наглядно демонстрируют, как сильно все меняется со временем

Карлос Кайзер — величайший футболист, который никогда не играл в футбол

Карлос Кайзер - величайший футболист, который никогда не играл в футбол

Ученые назвали самую умную породу собак

Ученые назвали самую умную породу собак

Самые горячие темы

Новые посты

Как закалялась сталь: что использовали в своих тренировках первые культуристы СССР

Как закалялась сталь: что использовали в своих тренировках первые культуристы СССР

10 самых странных летательных аппаратов в истории авиации

10 самых странных летательных аппаратов в истории авиации

Любите друг друга на здоровье! 8 преимуществ регулярных оргазмов для организма

Любите друг друга на здоровье! 8 преимуществ регулярных оргазмов для организма

Раскладывать красиво дрова — тоже искусство

Раскладывать красиво дрова — тоже искусство

25 милых идей для совместного фото, которые должна попробовать каждая семья

25 милых идей для совместного фото, которые должна попробовать каждая семья

Ван Гоп и другие: герои мировых шедевров живописи примерили олимпийки Adidas

Ван Гоп и другие: герои мировых шедевров живописи примерили олимпийки Adidas

Восхитительные зимние пейзажи

Восхитительные зимние пейзажи

Известные произведениях художников без глютена

Известные произведениях художников без глютена

От пейзажей до ню: мир фотографа Михаила Шнейдера

От пейзажей до ню: мир фотографа Михаила Шнейдера

10 самых труднодоступных мест на планете

10 самых труднодоступных мест на планете

Ангельская внешность: как выглядят дети, когда смешиваются разные расы

Ангельская внешность: как выглядят дети, когда смешиваются разные расы

Этот город никогда не спит — самый сок нью-йоркских улиц конца XX века

Этот город никогда не спит — самый сок нью-йоркских улиц конца XX века

Показать еще