Смотрите BigPicture ➤ еда и напитки ➤ Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru — Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru — Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru — Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru — Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru — Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru — Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru — Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru — Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru — Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru — Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги: продукты сыр

Популярное

33 человека доверили фото фотошоперам и сильно пожалели

33 человека доверили фото фотошоперам и сильно пожалели

10 фактов о ядах, которые вас поразят

10 фактов о ядах, которые вас поразят

Косплейщики, которые не смогли: 20 фото самых провальных костюмов

Косплейщики, которые не смогли: 20 фото самых провальных костюмов

10 мест в России, от посещения которых у вас побегут мурашки

10 мест в России, от посещения которых у вас побегут мурашки

Съел слизняка, впал в кому и умер через 8 лет: к чему привел невинный дружеский спор

Съел слизняка, впал в кому и умер через 8 лет: к чему привел невинный дружеский спор

10 полезных лайфхаков по секрету от стюардесс

10 полезных лайфхаков по секрету от стюардесс

Кровати жителей Франции — интимный фотопроект Тьерри Буэ

Кровати жителей Франции - интимный фотопроект Тьерри Буэ

20 забавных котов-работяг, которые с нетерпением ждут выходных

20 забавных котов-работяг, которые с нетерпением ждут выходных

Молдавские сигареты в СССР: что кроме Marlboro выпускала Кишиневская табачная фабрика

Молдавские сигареты в СССР: что кроме Marlboro выпускала Кишиневская табачная фабрика

Ла Яна, звезда, которая сгорела в зените славы

Ла Яна, звезда, которая сгорела в зените славы

Самые горячие темы

Новые посты

8 рецептов блюд от французских мам, которые заставят детей забыть о фастфуде

8 рецептов блюд от французских мам, которые заставят детей забыть о фастфуде

50 крутых вещей, найденных на свалке

50 крутых вещей, найденных на свалке

Берлин 1920-х: как столица разгромленной страны стала мировой столицей сексуальной свободы — и чем это закончилось

Берлин 1920-х: как столица разгромленной страны стала мировой столицей сексуальной свободы — и чем это закончилось

22 примера гениального дизайна, за который хочется сказать «Спасибо»

22 примера гениального дизайна, за который хочется сказать «Спасибо»

Вроде мелочь, а гениально: 22 решения, которые хочется внедрить прямо сейчас

Вроде мелочь, а гениально: 22 решения, которые хочется внедрить прямо сейчас

Что должно быть в доме-мечты любого книголюба

Что должно быть в доме-мечты любого книголюба

Глаза отказываются верить: 20 кадров, за которыми стоят реальные истории

Глаза отказываются верить: 20 кадров, за которыми стоят реальные истории

Озеро Полумесяц — китайский оазис в пустыне

Озеро Полумесяц — китайский оазис в пустыне

Почему в Бутане повсюду изображения фаллосов

Почему в Бутане повсюду изображения фаллосов

Как в советском кино рекламировали порошок «Тайд» и причем здесь Иран

Как в советском кино рекламировали порошок «Тайд» и причем здесь Иран

Звездное небо над головой

Звездное небо над головой

Невероятные пейзажи британского гиперреалиста Майкла Смита

Невероятные пейзажи британского гиперреалиста Майкла Смита

Показать еще