Смотрите BigPicture ➤ еда и напитки ➤ Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru — Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru — Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru — Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru — Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru — Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru — Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru — Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru — Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru — Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru — Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги: продукты сыр

Популярное

Самые жаркие фильмы про стриптиз: 11 ярких картин, которые стоит увидеть

Самые жаркие фильмы про стриптиз: 11 ярких картин, которые стоит увидеть

Природа не спрашивает разрешения: 22 кадра о том, кто здесь главный

Природа не спрашивает разрешения: 22 кадра о том, кто здесь главный

25 самых необычных пород собак, полученных в результате скрещивания

25 самых необычных пород собак, полученных в результате скрещивания

44 советских актера, которых снимали чаще всего

44 советских актера, которых снимали чаще всего

«Таблетки счастья» для 15-летней звезды: как шоубизнес убивал Хейден Панеттьери

"Таблетки счастья" для 15-летней звезды: как шоубизнес убивал Хейден Панеттьери

Эротика и анатомия — показать то, что скрыто под кожей

Эротика и анатомия - показать то, что скрыто под кожей

Первое поколение детей, выросших после распада СССР

Первое поколение детей, выросших после распада СССР

10 лучших криминальных фильмов, основанных на реальных событиях

10 лучших криминальных фильмов, основанных на реальных событиях

Я художник — я так вижу, или «Шедевры» бездушной нейросети

Я художник - я так вижу, или "Шедевры" бездушной нейросети

Как создавались популярные советские мультфильмы

Как создавались популярные советские мультфильмы

Самые горячие темы

Новые посты

10 фактов о самых вредных продуктах

10 фактов о самых вредных продуктах

Приколы по-русски: 20 фото из РФ, которые заставят вас рыдать от смеха

Приколы по-русски: 20 фото из РФ, которые заставят вас рыдать от смеха

20 примеров коварной мести за неправильную парковку

20 примеров коварной мести за неправильную парковку

Как украшают себя женщины в разных странах

Как украшают себя женщины в разных странах

На пути к славе — неизвестные фото звезд, включая пьяную Кейт Мосс и интимный кадр Анджелины Джоли

На пути к славе — неизвестные фото звезд, включая пьяную Кейт Мосс и интимный кадр Анджелины Джоли

Почему на Руси боялись съесть яблоко до 19 августа: жуткое поверье, которое работало лучше любого запрета

Почему на Руси боялись съесть яблоко до 19 августа: жуткое поверье, которое работало лучше любого запрета

Глубокий вдох свободы — Блестящие кадры рок-разгула времен перестройки

Глубокий вдох свободы — Блестящие кадры рок-разгула времен перестройки

4 королевские любовницы, повлиявшие на ход истории

4 королевские любовницы, повлиявшие на ход истории

Легендарный фотограф Чарльз Клайд Эббетс

Легендарный фотограф Чарльз Клайд Эббетс

Не крест и не молитва: необычный способ избавиться от духов, который выбрала семья Кроуфорд

Не крест и не молитва: необычный способ избавиться от духов, который выбрала семья Кроуфорд

Города с высоты птичьего полета

Города с высоты птичьего полета

Трагическая судьба Нима Чимпского, или Можно ли из обезьяны сделать человека

Трагическая судьба Нима Чимпского, или Можно ли из обезьяны сделать человека

Показать еще