Смотрите BigPicture ➤ еда и напитки ➤ Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru — Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru — Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru — Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru — Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru — Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru — Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru — Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru — Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru — Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru — Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги: продукты сыр

Популярное

Рыцари запрещенки, как работали и жили советские фарцовщики

Рыцари запрещенки, как работали и жили советские фарцовщики

«Просто сделай это»: как 17-летняя девушка убила парня тремя словами по телефону

"Просто сделай это": как 17-летняя девушка убила парня тремя словами по телефону

17 неизвестных мгновений весны

17 неизвестных мгновений весны

И смешно, и грустно: 30 курьезных происшествий во время стирки

И смешно, и грустно: 30 курьезных происшествий во время стирки

Ман Рэй и эротика сюрреализма: искусство, трансформирующее реальность

Ман Рэй и эротика сюрреализма: искусство, трансформирующее реальность

Радиевые девушки: история «живых мертвецов», изменившая мир

Радиевые девушки: история "живых мертвецов", изменившая мир

«Когда мы были молодыми»: три великие бабушки советского кино

"Когда мы были молодыми": три великие бабушки советского кино

Гарем любовниц главного палача СССР Лаврентия Берии

Гарем любовниц главного палача СССР Лаврентия Берии

32 мужчины и одна женщина: шокирующая правда острова Анатахан

32 мужчины и одна женщина: шокирующая правда острова Анатахан

22 кадра, которые мозг отказывается считать настоящими

22 кадра, которые мозг отказывается считать настоящими

Самые горячие темы

Новые посты

22 деревянных изделия ручной работы, в которые сложно поверить

22 деревянных изделия ручной работы, в которые сложно поверить

«Поскреби русского — найдёшь татарина»: 10 знаменитых фамилий, которые вы считали исконно русскими

«Поскреби русского — найдёшь татарина»: 10 знаменитых фамилий, которые вы считали исконно русскими

От IBM PC до смартфона: 45 лет в 20 фотографиях

От IBM PC до смартфона: 45 лет в 20 фотографиях

ВОЗ объявила молодёжью людей до 45 лет. Что это значит на самом деле

ВОЗ объявила молодёжью людей до 45 лет. Что это значит на самом деле

520 трупов, паника и харакири: история одной из самых жутких авиакатастроф XX века

520 трупов, паника и харакири: история одной из самых жутких авиакатастроф XX века

15 милых детишек, родившихся с шикарными шевелюрами

15 милых детишек, родившихся с шикарными шевелюрами

20 мест, в которых миром правит цвет

20 мест, в которых миром правит цвет

Работа из детской мечты: проект Ингрид Мейхеринг про нереализованные желания

Работа из детской мечты: проект Ингрид Мейхеринг про нереализованные желания

История трагической гибели американских школьников на горе Худ

История трагической гибели американских школьников на горе Худ

Закулисье любви: американская художница рисует реальные отношения

Закулисье любви: американская художница рисует реальные отношения

Трагическая история самого красивого мальчика XX века, актера Бьерна Андресена

Трагическая история самого красивого мальчика XX века, актера Бьерна Андресена

Бром в Советской Армии — правда или солдатская байка?

Бром в Советской Армии — правда или солдатская байка?

Показать еще