Смотрите BigPicture ➤ еда и напитки ➤ Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru — Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru — Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru — Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru — Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru — Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru — Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru — Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru — Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru — Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru — Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги: продукты сыр

Популярное

Покупка на века: 35 реально качественных вещей, которые не знают износа

Покупка на века: 35 реально качественных вещей, которые не знают износа

25 впечатляющих 3D рисунков на асфальте от российских уличных художников

25 впечатляющих 3D рисунков на асфальте от российских уличных художников

22 странных исторических фото, которые никто не поймет без разъяснений

22 странных исторических фото, которые никто не поймет без разъяснений

Советская карикатура на семейную тему

Советская карикатура на семейную тему

20 фото «до и после», глядя на которые вы захотите прибраться

20 фото "до и после", глядя на которые вы захотите прибраться

История «Кровавой Мэри» — первой королевы Англии Марии Тюдор

История "Кровавой Мэри" — первой королевы Англии Марии Тюдор

Нагота как искусство: Потрясающие работы Юн Ченг Лин

Нагота как искусство: Потрясающие работы Юн Ченг Лин

Ищи меня в Лувре — люди, обнаружившие своих двойников на классических полотнах

Ищи меня в Лувре - люди, обнаружившие своих двойников на классических полотнах

Робин Гуд — настоящая история парня из Шервудского леса

Робин Гуд — настоящая история парня из Шервудского леса

Непристойная мода вековой давности — чулки, закатанные под коленку

Непристойная мода вековой давности - чулки, закатанные под коленку

Самые горячие темы

Новые посты

Первый секс-скандал в Голливуде: история, которой вы не ожидали

Первый секс-скандал в Голливуде: история, которой вы не ожидали

Мускулы и фрики: легендарный пляж Венис-Бич в объективе Клаудио Эдингера

Мускулы и фрики: легендарный пляж Венис-Бич в объективе Клаудио Эдингера

Ну, сейчас начнется! Типичные сцены из порно, которые все проматывают

Ну, сейчас начнется! Типичные сцены из порно, которые все проматывают

10 фактов о службах аэропорта, которые знают о вас больше, чем вам хотелось бы

10 фактов о службах аэропорта, которые знают о вас больше, чем вам хотелось бы

Нагота от Яна Маклайна

Нагота от Яна Маклайна

Романтические фотографии пар из 1960-х годов

Романтические фотографии пар из 1960-х годов

Ученые разгадали загадку кричащей мумии

Ученые разгадали загадку кричащей мумии

Пляжные истории крымского художника Димитрия Николаева

Пляжные истории крымского художника Димитрия Николаева

В ресторане Бангкока подают рагу, которое варится уже больше 45 лет

В ресторане Бангкока подают рагу, которое варится уже больше 45 лет

Почему поколение зумеров так любит аниме

Почему поколение зумеров так любит аниме

За что прототип «великого Гэтсби» убил свою жену, и почему не был наказан

За что прототип «великого Гэтсби» убил свою жену, и почему не был наказан

Шесть вещей, которые надо есть в Израиле, а то мама Сара расстроится

Шесть вещей, которые надо есть в Израиле, а то мама Сара расстроится

Показать еще