Смотрите BigPicture ➤ еда и напитки ➤ Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru — Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru — Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru — Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru — Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru — Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru — Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru — Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru — Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru — Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru — Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги: продукты сыр

Популярное

6 звездных красавиц с самыми… кривыми ногами

6 звездных красавиц с самыми... кривыми ногами

Невозможно читать без слез: последние желания умирающих людей

Невозможно читать без слез: последние желания умирающих людей

«Подождите, что здесь вообще происходит?» — 25 фото, которые сломают вам мозг

"Подождите, что здесь вообще происходит?" - 25 фото, которые сломают вам мозг

От Сеула до Тегерана: как выглядят вагоны метро в разных странах мира

От Сеула до Тегерана: как выглядят вагоны метро в разных странах мира

Жуткие тайны Болтон Стрид — самого смертоносного потока Британии

Жуткие тайны Болтон Стрид - самого смертоносного потока Британии

22 фото, на которые придется посмотреть под разными углами

22 фото, на которые придется посмотреть под разными углами

Советский эксперимент с календарем: 11 лет без воскресенья — и семьи, которые не могли встретиться в выходной

Советский эксперимент с календарем: 11 лет без воскресенья — и семьи, которые не могли вст ...

В реалити-шоу «Последний герой» разделили мужчин и женщин. Что из этого получилось?

В реалити-шоу "Последний герой" разделили мужчин и женщин. Что из этого получилось?

Их не узнать: 20+ звёзд до того, как Голливуд и советское кино сделали их легендами

Их не узнать: 20+ звёзд до того, как Голливуд и советское кино сделали их легендами

22 алкогольных напитка со странными и просто смешными названиями

22 алкогольных напитка со странными и просто смешными названиями

Самые горячие темы

Новые посты

15 котов, которые плевать хотели на вашу логику

15 котов, которые плевать хотели на вашу логику

Венгерская фотохудожница Флора Борси и ее селфи со звездами прошлого

Венгерская фотохудожница Флора Борси и ее селфи со звездами прошлого

Военный переводчик из Запорожья и грязные шприцы: как ВИЧ попал в СССР и заразил 75 детей

Военный переводчик из Запорожья и грязные шприцы: как ВИЧ попал в СССР и заразил 75 детей

Крики боли и закипающая кровь: археологи рассказали, как умирали жители Помпеи

Крики боли и закипающая кровь: археологи рассказали, как умирали жители Помпеи

Последнее мирное лето довоенного Парижа, 1939 год

Последнее мирное лето довоенного Парижа, 1939 год

33 фотографии удивительной планеты Земля из космоса

33 фотографии удивительной планеты Земля из космоса

Он восемь раз ел последний ужин перед казнью — и прожил до 101 года

Он восемь раз ел последний ужин перед казнью — и прожил до 101 года

22 фотографии, доказывающих, что боязнь воды — это вам не шуточки!

22 фотографии, доказывающих, что боязнь воды — это вам не шуточки!

Сейчас будет кусь! 15 смешных фото сердитых кошек

Сейчас будет кусь! 15 смешных фото сердитых кошек

Секрет появления духов «Красная Москва», мечты миллионов советских женщин

Секрет появления духов «Красная Москва», мечты миллионов советских женщин

10 украинских блюд, о которых начали забывать даже сами украинцы

10 украинских блюд, о которых начали забывать даже сами украинцы

12 странных причин, по которым заключенные подавали в суд на тюрьму

12 странных причин, по которым заключенные подавали в суд на тюрьму

Показать еще