Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru
Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru
Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru
Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru
Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru
Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru
Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru
Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru
Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru
Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru
Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги:

Популярное
10 тайн мировых шедевров живописи, о которых вы не знали 10 тайн мировых шедевров живописи, о которых вы не знали Это климатическое явление уже один раз убило 50 миллионов человек. И оно возвращается Это климатическое явление уже один раз убило 50 миллионов человек. И оно возвращается 30 удивительных фактов, которые на первый взгляд кажутся абсурдом 30 удивительных фактов, которые на первый взгляд кажутся абсурдом В одежде и без: фотограф из Германии раздевает моделей в привычной для них обстановке В одежде и без: фотограф из Германии раздевает моделей в привычной для них обстановке Эту рекламу Suzuki запретили в Италии — из-за Оруэлла и девушек на мотоциклах Эту рекламу Suzuki запретили в Италии — из-за Оруэлла и девушек на мотоциклах Почему пилотам запрещено носить бороды Почему пилотам запрещено носить бороды Как выглядят тела спортсменов разных видов спорта Как выглядят тела спортсменов разных видов спорта Есть в мире совершенство: 20 фотографических услад для глаз перфекциониста Есть в мире совершенство: 20 фотографических услад для глаз перфекциониста Тревожные фантазии «нового голландца» Эрика Тиеролфа Тревожные фантазии "нового голландца" Эрика Тиеролфа Петрович: как советский маленький человек с рюмкой в руке стал культурным брендом и получил памятник в Венеции Петрович: как советский маленький человек с рюмкой в руке стал культурным брендом и получи ...

Самые горячие темы

Это климатическое явление уже один раз убило 50 миллионов человек. И оно возвращается

Это климатическое явление уже один раз убило 50 миллионов человек. И оно возвращается
«Игра престолов» в Белгородской губернии: Кровавый путь помещицы Марфы Дуровой

«Игра престолов» в Белгородской губернии: Кровавый путь помещицы Марфы Дуровой
Государство вместо мамы: как израильские кибуцы отменили семью — и что из этого вышло

Государство вместо мамы: как израильские кибуцы отменили семью — и что из этого вышло

Новые посты

Повседневная жизнь викингов: не только войны и грабеж

Повседневная жизнь викингов: не только войны и грабеж
Повезло, так повезло! 40 отличных вещей из Нью-Йорка, которые кто-то выкинул

Повезло, так повезло! 40 отличных вещей из Нью-Йорка, которые кто-то выкинул
55 лет, триллион долларов и 7% сбывшихся обещаний: честный счёт Илона Маска

55 лет, триллион долларов и 7% сбывшихся обещаний: честный счёт Илона Маска
«Сахарный Человек» Сиксто Родригес: музыкант, который стал легендой, но не знал об этом

«Сахарный Человек» Сиксто Родригес: музыкант, который стал легендой, но не знал об этом
10 самых жутких заброшенных мест в России

10 самых жутких заброшенных мест в России
Да что вы знаете о неудачах? Эти 20 фото докажут, что совсем ничего

Да что вы знаете о неудачах? Эти 20 фото докажут, что совсем ничего
«Водочный» пляж в Приморье — от свалки бутылок до туристического аттракциона

«Водочный» пляж в Приморье — от свалки бутылок до туристического аттракциона
Мужские стандарты красоты по всему миру

Мужские стандарты красоты по всему миру
22 необыкновенных фото о нашем необыкновенном мире

22 необыкновенных фото о нашем необыкновенном мире
Зачем в СССР панельные дома облицовывали маленькими стеклянными плитками

Зачем в СССР панельные дома облицовывали маленькими стеклянными плитками
Как на самом деле жили барышни из институтов благородных девиц

Как на самом деле жили барышни из институтов благородных девиц
Домашний огород: 7 полезных и вкусных растений, которые можно выращивать на подоконнике

Домашний огород: 7 полезных и вкусных растений, которые можно выращивать на подоконнике
Показать еще Загрузить еще постов