Смотрите BigPicture ➤ еда и напитки ➤ Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru — Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru — Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru — Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru — Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru — Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru — Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru — Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru — Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru — Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru — Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги: продукты сыр

Популярное

Моргенштерн — простое и жуткое оружие Средневековья

Моргенштерн - простое и жуткое оружие Средневековья

На белоснежной яхте: 20 винтажных фото Монро, Хепберн и других звезд в море

На белоснежной яхте: 20 винтажных фото Монро, Хепберн и других звезд в море

Как ленинградская девочка Таня из бедной семьи стала главной комедийной актрисой советского кино

Как ленинградская девочка Таня из бедной семьи стала главной комедийной актрисой советског ...

Кто такие сборщики мочи и почему в старину от них зависела боеспособность армии

Кто такие сборщики мочи и почему в старину от них зависела боеспособность армии

Фотографии со съемок, которые изменят ваше представление о любимых фильмах

Фотографии со съемок, которые изменят ваше представление о любимых фильмах

Одноглазая принцесса Эболи: красавица-интриганка, от которой сбежал даже монастырь

Одноглазая принцесса Эболи: красавица-интриганка, от которой сбежал даже монастырь

Идиотские изобретения, которые скорее мешают, чем помогают жить

Идиотские изобретения, которые скорее мешают, чем помогают жить

Как выглядела Россия в первые 10 лет после развала СССР

Как выглядела Россия в первые 10 лет после развала СССР

Икра в банках с килькой: как магазины «Океан» стали прикрытием для крупнейшей аферы в СССР

Икра в банках с килькой: как магазины "Океан" стали прикрытием для крупнейшей аферы в СССР

Почему все жители ушли из городка на границе с Аляской, даже не выключив свет

Почему все жители ушли из городка на границе с Аляской, даже не выключив свет

Самые горячие темы

Новые посты

Красота требует жертв и вот 30 старинных фото, которые это доказывают

Красота требует жертв и вот 30 старинных фото, которые это доказывают

20 лайфхаков для счастливых хозяев кошек

20 лайфхаков для счастливых хозяев кошек

Самые «отвязные» конкурсы на свадьбе: 25 фото, за которые всем стыдно

Самые «отвязные» конкурсы на свадьбе: 25 фото, за которые всем стыдно

Этот человек 4 раза менял веру, шпионил на Британию и стал прообразом Ван Хельсинга. Его звали Арминий Вамбери

Этот человек 4 раза менял веру, шпионил на Британию и стал прообразом Ван Хельсинга. Его звали Арминий Вамбери

Где спрятать заначку

Где спрятать заначку

«Хозяин, хватит работать!»: 30 пушистых домашних помощников

«Хозяин, хватит работать!»: 30 пушистых домашних помощников

Странные истории бельгийского фотографа Кармен Де Вос

Странные истории бельгийского фотографа Кармен Де Вос

История парапланеристки Эвы Висниерской, которую унесло грозой

История парапланеристки Эвы Висниерской, которую унесло грозой

Голова с напёрсток, тело тоньше соломины: кем была кикимора до мультфильмов

Голова с напёрсток, тело тоньше соломины: кем была кикимора до мультфильмов

Как появился костюм чумного доктора и почему он так странно выглядит

Как появился костюм чумного доктора и почему он так странно выглядит

Какую опасность скрывают влажные салфетки

Какую опасность скрывают влажные салфетки

30 легких и приятных идей по утилизации старых свитеров

30 легких и приятных идей по утилизации старых свитеров

Показать еще