Смотрите BigPicture ➤ еда и напитки ➤ Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru — Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru — Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru — Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru — Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru — Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru — Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru — Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru — Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru — Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru — Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги: продукты сыр

Популярное

Американские подростки 60-80-х на фотографиях Джозефа Сабо

Американские подростки 60-80-х на фотографиях Джозефа Сабо

22 примера гениального дизайна, который приносит пользу окружающим

22 примера гениального дизайна, который приносит пользу окружающим

Галерея женских судеб: 10 лучших ролей Натальи Гундаревой

Галерея женских судеб: 10 лучших ролей Натальи Гундаревой

Собаки, которые съели пчелу и очень об этом жалеют

Собаки, которые съели пчелу и очень об этом жалеют

Что снимает Sushi Typhoon — самая «отмороженная» японская киностудия

Что снимает Sushi Typhoon - самая "отмороженная" японская киностудия

10 эротических подружек любвеобильного президента Джона Кеннеди

10 эротических подружек любвеобильного президента Джона Кеннеди

Фотограф прячет на своих пейзажных работах обнаженных моделей. Сможете их найти?

Фотограф прячет на своих пейзажных работах обнаженных моделей. Сможете их найти?

Лучшие цитаты и афоризмы Фаины Раневской

Лучшие цитаты и афоризмы Фаины Раневской

Две «Джоконды» да Винчи, новодельное лицо сфинкса и другие секреты мирового искусства

Две "Джоконды" да Винчи, новодельное лицо сфинкса и другие секреты мирового искусства

Голая правда: 6 причин ходить без одежды

Голая правда: 6 причин ходить без одежды

Самые горячие темы

Новые посты

Не оторвать взгляд: 30 фотографий, на которые невозможно не засмотреться

Не оторвать взгляд: 30 фотографий, на которые невозможно не засмотреться

Как женщины жили в восточных гаремах, или О чем не рассказывают в романтических фильмах

Как женщины жили в восточных гаремах, или О чем не рассказывают в романтических фильмах

Вспоминая поп-короля Майкла Джексона

Вспоминая поп-короля Майкла Джексона

Летний ликбез, чем можно заразиться от членистоногих на обычной прогулке

Летний ликбез, чем можно заразиться от членистоногих на обычной прогулке

Дети думали, что это снег. Что на самом деле сыпалось с неба после ядерного взрыва

Дети думали, что это снег. Что на самом деле сыпалось с неба после ядерного взрыва

Феномен голубоглазого племени острова Бутунг

Феномен голубоглазого племени острова Бутунг

Фотограф Гэри Крюгер — виртуоз мгновений, очарованный улицей

Фотограф Гэри Крюгер — виртуоз мгновений, очарованный улицей

Папа — стакан портвейна: как и что пили российские рок-звезды

Папа — стакан портвейна: как и что пили российские рок-звезды

5 самых безбашенных воинов Средневековья

5 самых безбашенных воинов Средневековья

Озеро Луиза – необычайно красивое место

Озеро Луиза – необычайно красивое место

Космическая любовь Юрия и Валентины Гагариных

Космическая любовь Юрия и Валентины Гагариных

Первый блин комом: 22 примера ужасной выпечки, от которой становится не по себе

Первый блин комом: 22 примера ужасной выпечки, от которой становится не по себе

Показать еще