Смотрите BigPicture ➤ еда и напитки ➤ Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru — Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru — Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru — Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru — Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru — Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru — Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru — Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru — Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru — Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru — Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги: продукты сыр

Популярное

Любовь втроем: 7 фильмов о нестандартных отношениях

Любовь втроем: 7 фильмов о нестандартных отношениях

История Марты Мейсон — женщины, которая прожила 60 лет в капсуле

История Марты Мейсон — женщины, которая прожила 60 лет в капсуле

Куба в 1990-е годы на снимках Триа Джован

Куба в 1990-е годы на снимках Триа Джован

5 ролей, которые доказали: Хелена Бонэм Картер — мастер тёмных персонажей

5 ролей, которые доказали: Хелена Бонэм Картер — мастер тёмных персонажей

Хвала воде — подборка фото из архива LIFE

Хвала воде — подборка фото из архива LIFE

Экранизация vs комиксы: как на самом деле должны выглядеть Мстители по комиксам

Экранизация vs комиксы: как на самом деле должны выглядеть Мстители по комиксам

10 песен из телепередач 90-х, которые многие до сих пор знают наизусть

10 песен из телепередач 90-х, которые многие до сих пор знают наизусть

25 неприятных фактов о разных странах, о которых их жители предпочли бы забыть

25 неприятных фактов о разных странах, о которых их жители предпочли бы забыть

Страдаете ли вы трипофобией?

Страдаете ли вы трипофобией?

Как не спугнуть мужчин на пляже своим нарядом и не стать объектом для насмешек

Как не спугнуть мужчин на пляже своим нарядом и не стать объектом для насмешек

Самые горячие темы

Новые посты

Прошлое в фотографиях: летние каникулы знаменитостей

Прошлое в фотографиях: летние каникулы знаменитостей

20 недостатков сюжета, которые моментально портят впечатление от фильма

20 недостатков сюжета, которые моментально портят впечатление от фильма

Елена Ивская, модель из Хабаровска, которая стала фотографом

Елена Ивская, модель из Хабаровска, которая стала фотографом

Из порно в норму: как OnlyFans превратился из таблоидного скандала в карьерный план для зумеров

Из порно в норму: как OnlyFans превратился из таблоидного скандала в карьерный план для зумеров

22 эпичных фейла с гаджетами и прочей электроникой

22 эпичных фейла с гаджетами и прочей электроникой

Гималайское озеро Роопкунд — кладбище 500 человек, которое хранит свою тайну

Гималайское озеро Роопкунд — кладбище 500 человек, которое хранит свою тайну

Лето 1953 года: как советский город на три недели оказался во власти уголовников

Лето 1953 года: как советский город на три недели оказался во власти уголовников

5 картин Бернардо Бертолуччи, которые должен посмотреть каждый

5 картин Бернардо Бертолуччи, которые должен посмотреть каждый

Как бюджетно привести себя в форму без фитнес-клуба

Как бюджетно привести себя в форму без фитнес-клуба

25 фотографий, на которых непонятно, где отражение, а где реальность

25 фотографий, на которых непонятно, где отражение, а где реальность

От любви до ненависти: история непростых взаимоотношений людей и кошек

От любви до ненависти: история непростых взаимоотношений людей и кошек

Флоренс Кук: как 14-летняя девочка из Лондона создала призрака дочери пирата и обманула весь учёный мир

Флоренс Кук: как 14-летняя девочка из Лондона создала призрака дочери пирата и обманула весь учёный мир

Показать еще