Смотрите BigPicture ➤ еда и напитки ➤ Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru — Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru — Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru — Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru — Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru — Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru — Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru — Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru — Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru — Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru — Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги: продукты сыр

Популярное

Криворожские «бегуны»: как подростки 10 лет «кошмарили» промышленный город

Криворожские "бегуны": как подростки 10 лет "кошмарили" промышленный город

Каким должен быть женский бодибилдинг

Каким должен быть женский бодибилдинг

Лагерь хиппи Тейлор Камп — утопическое место без забот, зла и одежды

Лагерь хиппи Тейлор Камп — утопическое место без забот, зла и одежды

«Адский бордель» сестер Гонсалес: как притон превратился в дом ужаса

"Адский бордель" сестер Гонсалес: как притон превратился в дом ужаса

14 вещей, которые помнят все, кто жил до эпохи интернета

14 вещей, которые помнят все, кто жил до эпохи интернета

Дерзкие, красивые, разные: лица молодых американцев в фотопроекте иммигрантки

Дерзкие, красивые, разные: лица молодых американцев в фотопроекте иммигрантки

Вкусная торговая империя Елисеевых

Вкусная торговая империя Елисеевых

Обычные кадры из жизни в Японии, от которых у европейца полезут глаза на лоб

Обычные кадры из жизни в Японии, от которых у европейца полезут глаза на лоб

Как приготовить домашнюю нутеллу: рецепт шоколадной пасты без пальмового масла и лишней химии

Как приготовить домашнюю нутеллу: рецепт шоколадной пасты без пальмового масла и лишней хи ...

Потрясающие африканские закаты от Пола Гольдштейна

Потрясающие африканские закаты от Пола Гольдштейна

Самые горячие темы

Новые посты

Константин Феоктистов: космонавт, которого расстреляли фашисты, но он выжил и полетел в космос

Константин Феоктистов: космонавт, которого расстреляли фашисты, но он выжил и полетел в космос

26 посмертных масок известных исторических личностей

26 посмертных масок известных исторических личностей

Олег Антонов: как авиаконструктор с моделью из бабушкиного подарка создал легендарный Ан-2 и поставил 244 мировых рекорда

Олег Антонов: как авиаконструктор с моделью из бабушкиного подарка создал легендарный Ан-2 и поставил 244 мировых рекорда

Необычные и интересные фотофакты о Японии

Необычные и интересные фотофакты о Японии

Чанг и Энг Банкер: история братьев, благодаря которым появилось понятие «сиамские близнецы»

Чанг и Энг Банкер: история братьев, благодаря которым появилось понятие «сиамские близнецы»

15 отельных хитростей, которыми поделились заядлые путешественники

15 отельных хитростей, которыми поделились заядлые путешественники

История капрала Джеки — самого необычного героя Первой мировой войны

История капрала Джеки — самого необычного героя Первой мировой войны

Смертельные дозы привычных веществ

Смертельные дозы привычных веществ

О! Мои глаза… 22 фото, которые заставят вас испытать легкий дискомфорт

О! Мои глаза… 22 фото, которые заставят вас испытать легкий дискомфорт

Что такое «психологический вес» и как он мешает нам похудеть

Что такое «психологический вес» и как он мешает нам похудеть

8 утренних привычек, которые разрушают ваш день

8 утренних привычек, которые разрушают ваш день 

Рижский Родион Раскольников: история серийного убийцы Каспара Петрова

Рижский Родион Раскольников: история серийного убийцы Каспара Петрова

Показать еще