Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru
Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru
Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru
Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru
Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru
Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru
Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru
Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru
Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru
Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru
Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги:

Популярное
Она наклонилась поцеловать собаку, ударилась головой — и прозрела после 13 лет слепоты Она наклонилась поцеловать собаку, ударилась головой — и прозрела после 13 лет слепоты Коренные народы — 20 фотопортретов, от которых невозможно оторвать взгляд Коренные народы - 20 фотопортретов, от которых невозможно оторвать взгляд Мэллори, Ирвин и другие вечные пленники Эвереста Мэллори, Ирвин и другие вечные пленники Эвереста 22 факта о бабушках, которые не поддаются логическому объяснению 22 факта о бабушках, которые не поддаются логическому объяснению «Лучше тебе этого не знать!»: 13 вещей, о которых мужчина никогда не расскажет женщине "Лучше тебе этого не знать!": 13 вещей, о которых мужчина никогда не расскажет женщине Будни английского криминала Будни английского криминала Одри Тоту: от «Амели» до отшельничества — что случилось с главной актрисой французского кино Одри Тоту: от "Амели" до отшельничества — что случилось с главной актрисой французского ки ... Вспоминая… модные шмотки 90-х Вспоминая… модные шмотки 90-х 20 американских привычек, которые в других странах считаются грубостью 20 американских привычек, которые в других странах считаются грубостью 40 архивных фото, которые возможно поменяют ваш взгляд на прошлое 40 архивных фото, которые возможно поменяют ваш взгляд на прошлое

Самые горячие темы

Она наклонилась поцеловать собаку, ударилась головой — и прозрела после 13 лет слепоты

Она наклонилась поцеловать собаку, ударилась головой — и прозрела после 13 лет слепоты
«101-й километр»: кого советская власть выгоняла из городов и как с этим жили

«101-й километр»: кого советская власть выгоняла из городов и как с этим жили
Тайное место: история татуировок на интимных зонах — от самоанских ритуалов до современной моды

Тайное место: история татуировок на интимных зонах — от самоанских ритуалов до современной моды

Новые посты

Любимица детей и взрослых «тетя Валя»: как ведущая Валентина Леонтьева покорила СССР

Любимица детей и взрослых «тетя Валя»: как ведущая Валентина Леонтьева покорила СССР
Что такое биодизель и почему он не спас мир от нефти

Что такое биодизель и почему он не спас мир от нефти
Какие странные обычаи были у советских дембелей

Какие странные обычаи были у советских дембелей
Сто лет прошло, а ничего не изменилось: перечитываем Зощенко

Сто лет прошло, а ничего не изменилось: перечитываем Зощенко
Запретные фото — кадры из знаменитых мест, где нельзя снимать

Запретные фото — кадры из знаменитых мест, где нельзя снимать
Реактор рванул за 0,7 секунды. Их прах залили в бетон, а страну ни о чём не предупредили

Реактор рванул за 0,7 секунды. Их прах залили в бетон, а страну ни о чём не предупредили
22 фотодоказательства, что настоящие мужики никогда не страхуются

22 фотодоказательства, что настоящие мужики никогда не страхуются
Что означают буквы XO, VS, VSOP на этикетках коньяка

Что означают буквы XO, VS, VSOP на этикетках коньяка
Групповое убийство в Кедди — преступление, которое 40 лет остается нераскрытым

Групповое убийство в Кедди — преступление, которое 40 лет остается нераскрытым
17 простых человеческих изобретений за гранью гениальности

17 простых человеческих изобретений за гранью гениальности
Лукуста — отравительница императоров, которую казнили через изнасилование жирафом

Лукуста — отравительница императоров, которую казнили через изнасилование жирафом
Откровенные женские портреты Германа Тулпа

Откровенные женские портреты Германа Тулпа
Показать еще Загрузить еще постов