Смотрите BigPicture ➤ еда и напитки ➤ Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru — Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru — Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru — Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru — Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru — Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru — Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru — Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru — Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru — Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru — Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги: продукты сыр

Популярное

20 фото «гадких утят», ставших «прекрасными лебедями»

20 фото "гадких утят", ставших "прекрасными лебедями"

Самые удивительные факты о дельфинах

Самые удивительные факты о дельфинах

22 снимка из рая для перфекционистов

22 снимка из рая для перфекционистов

18 редких исторических фотографий, которые заставляют задуматься о прошлом

18 редких исторических фотографий, которые заставляют задуматься о прошлом

«Черноколготочник» Юрий Цюман — маньяк, державший в страхе Таганрог

"Черноколготочник" Юрий Цюман - маньяк, державший в страхе Таганрог

В постели с Мэрилин Монро

В постели с Мэрилин Монро

Царица разврата: 5 самых сексуальных женщин в истории

Царица разврата: 5 самых сексуальных женщин в истории

Самые красивые породы кошек

Самые красивые породы кошек

Чёрная дыра в океане: почему остров Восток выглядит как провал на спутниковых снимках

Чёрная дыра в океане: почему остров Восток выглядит как провал на спутниковых снимках

Чекист, ставший бандитом: как 20-летний следователь ВЧК за год превратился в главный ужас Петрограда

Чекист, ставший бандитом: как 20-летний следователь ВЧК за год превратился в главный ужас ...

Самые горячие темы

Новые посты

Как за столетие изменился окружающий нас мир

Как за столетие изменился окружающий нас мир

Она убивала медведей, чтобы испечь пирог: история самой крутой женщины Аляски

Она убивала медведей, чтобы испечь пирог: история самой крутой женщины Аляски

История Теодора Киттельсена, самого загадочного и мрачного художника Норвегии

История Теодора Киттельсена, самого загадочного и мрачного художника Норвегии

Писают ли птицы: ученая-орнитолог ответила на интересный вопрос

Писают ли птицы: ученая-орнитолог ответила на интересный вопрос

Так и хочется потрогать: гиперреалистичные 3D-рисунки

Так и хочется потрогать: гиперреалистичные 3D-рисунки

Fuckparade и Техновикинг: как берлинский рейв 2000 года породил культовый интернет-мем

Fuckparade и Техновикинг: как берлинский рейв 2000 года породил культовый интернет-мем

Великий Дэвид Боуи и его двойники, морские слизни

Великий Дэвид Боуи и его двойники, морские слизни

От эликсира бессмертия до таблетки от артрита: зачем люди 5000 лет едят золото

От эликсира бессмертия до таблетки от артрита: зачем люди 5000 лет едят золото

Что нельзя делать во Вьетнаме: законы, которые надо знать до поездки

Что нельзя делать во Вьетнаме: законы, которые надо знать до поездки

25 невероятно креативных ламп и светильников

25 невероятно креативных ламп и светильников

Как сложилась судьба Понтия Пилата после распятия Христа

Как сложилась судьба Понтия Пилата после распятия Христа

Мэрилин Монро сама попросила её о съёмке — и не пожалела

Мэрилин Монро сама попросила её о съёмке — и не пожалела

Показать еще