Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru
Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru
Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru
Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru
Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru
Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru
Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru
Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru
Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru
Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru
Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги:

Популярное
Будни английского криминала Будни английского криминала 40 архивных фото, которые возможно поменяют ваш взгляд на прошлое 40 архивных фото, которые возможно поменяют ваш взгляд на прошлое Дети такие дети: гифки которые точно вызовут у вас улыбку Дети такие дети: гифки которые точно вызовут у вас улыбку Волосатые подмышки и пересушенные гренки: как выглядела советская реклама в популярном журнале Волосатые подмышки и пересушенные гренки: как выглядела советская реклама в популярном жур ... Почему древние греки тренировались голыми — и другие странные факты из истории физкультуры Почему древние греки тренировались голыми — и другие странные факты из истории физкультуры Почему альпинисты теряют пальцы и не чувствуют этого — и другие ужасы зоны смерти Почему альпинисты теряют пальцы и не чувствуют этого — и другие ужасы зоны смерти 35 идиотских решений бытовых проблем, которые на самом деле работают 35 идиотских решений бытовых проблем, которые на самом деле работают 20 залипательных гифок о гипнотизирующем процессе производства 20 залипательных гифок о гипнотизирующем процессе производства Топ-20 небезопасных вещей, которыми развлекались дети в СССР Топ-20 небезопасных вещей, которыми развлекались дети в СССР Нуарный киберпанк в картинах Тима Разумовского Нуарный киберпанк в картинах Тима Разумовского

Самые горячие темы

Тайное место: история татуировок на интимных зонах — от самоанских ритуалов до современной моды

Тайное место: история татуировок на интимных зонах — от самоанских ритуалов до современной моды
Одри Тоту: от «Амели» до отшельничества — что случилось с главной актрисой французского кино

Одри Тоту: от «Амели» до отшельничества — что случилось с главной актрисой французского кино
«101-й километр»: кого советская власть выгоняла из городов и как с этим жили

«101-й километр»: кого советская власть выгоняла из городов и как с этим жили

Новые посты

Мэллори, Ирвин и другие вечные пленники Эвереста

Мэллори, Ирвин и другие вечные пленники Эвереста
22 факта о бабушках, которые не поддаются логическому объяснению

22 факта о бабушках, которые не поддаются логическому объяснению
Брат Кристофера Нолана работал киллером под псевдонимом Оппенгеймер — и это не сценарий

Брат Кристофера Нолана работал киллером под псевдонимом Оппенгеймер — и это не сценарий
Путешествие в один конец: Почему «темные туристы» едут в опасные страны

Путешествие в один конец: Почему «темные туристы» едут в опасные страны
Что строители прячут в стенах: от человеческих жертв до тухлых яиц

Что строители прячут в стенах: от человеческих жертв до тухлых яиц
Мужской гарем Симоны де Бовуар: три мужчины в жизни основательницы феминизма

Мужской гарем Симоны де Бовуар: три мужчины в жизни основательницы феминизма
Средневековые убийцы, или о чем на самом деле сказка про Красную Шапочку?

Средневековые убийцы, или о чем на самом деле сказка про Красную Шапочку?
Когда очень хочется на Кубу

Когда очень хочется на Кубу
22 умильные кошки в платочках

22 умильные кошки в платочках
Найдите 10 отличий: современники Репина на его портретах и в жизни

Найдите 10 отличий: современники Репина на его портретах и в жизни
Невероятная история Лины Кавальери — от певицы кафешантана до всемирно известной оперной дивы

Невероятная история Лины Кавальери — от певицы кафешантана до всемирно известной оперной дивы
«Лучше тебе этого не знать!»: 13 вещей, о которых мужчина никогда не расскажет женщине

«Лучше тебе этого не знать!»: 13 вещей, о которых мужчина никогда не расскажет женщине
Показать еще Загрузить еще постов