Смотрите BigPicture ➤ еда и напитки ➤ Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru — Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru — Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru — Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru — Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru — Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru — Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru — Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru — Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru — Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru — Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги: продукты сыр

Популярное

Девочка-оборотень, или Как 13-летний мальчик оказался 34-летней женщиной

Девочка-оборотень, или Как 13-летний мальчик оказался 34-летней женщиной

22 самых бесполезных факта обо всем на свете

22 самых бесполезных факта обо всем на свете

Воровство или творческое переосмысление? Плагиат в советском кино и музыке

Воровство или творческое переосмысление? Плагиат в советском кино и музыке

6 реальных людей, которые обманули смерть

6 реальных людей, которые обманули смерть

12 фильмов ужасов, которые лучше не смотреть на ночь

12 фильмов ужасов, которые лучше не смотреть на ночь

7 ресторанных уловок, на которые ведутся все

7 ресторанных уловок, на которые ведутся все

18 редких исторических фотографий, которые заставляют задуматься о прошлом

18 редких исторических фотографий, которые заставляют задуматься о прошлом

22 примера маскировки, которые сложно объяснить случайным совпадением

22 примера маскировки, которые сложно объяснить случайным совпадением

Татуировки появились давно, и любили их не только мужчины

Татуировки появились давно, и любили их не только мужчины

22 снимка из рая для перфекционистов

22 снимка из рая для перфекционистов

Самые горячие темы

Новые посты

6 секретов свежести: как японки сохраняют приятный запах тела без парфюма

6 секретов свежести: как японки сохраняют приятный запах тела без парфюма

Размер имеет значение, и вот 22 фото, которые это доказывают

Размер имеет значение, и вот 22 фото, которые это доказывают

Девочка-оборотень, или Как 13-летний мальчик оказался 34-летней женщиной

Девочка-оборотень, или Как 13-летний мальчик оказался 34-летней женщиной

15 звездных кинодуэтов, в которых актеры ненавидели друг друга

15 звездных кинодуэтов, в которых актеры ненавидели друг друга

22 татуировки для веганов и вегетарианцев

22 татуировки для веганов и вегетарианцев

В чем секрет популярности порно с инцестом

В чем секрет популярности порно с инцестом

22 фото котов, которые знают, как правильно вести себя в кругу семьи

22 фото котов, которые знают, как правильно вести себя в кругу семьи

Топ-10 храмов Юго-Восточной Азии, которые обязательно стоит увидеть

Топ-10 храмов Юго-Восточной Азии, которые обязательно стоит увидеть

Когда боги были пестрыми: неожиданный взгляд на античные скульптуры

Когда боги были пестрыми: неожиданный взгляд на античные скульптуры

Культовые фото из Playboy Legacy Collection, отобранные лично Хью Хефнером

Культовые фото из Playboy Legacy Collection, отобранные лично Хью Хефнером

Парящая над ущельем Ронда: необыкновенный город на скалах

Парящая над ущельем Ронда: необыкновенный город на скалах

Ночь зверей, или Как американцы едва пережили отключение света в 1977 году

Ночь зверей, или Как американцы едва пережили отключение света в 1977 году

Показать еще

Загрузить еще постов