Смотрите BigPicture ➤ еда и напитки ➤ Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru — Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru — Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru — Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru — Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru — Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru — Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru — Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru — Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru — Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru — Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги: продукты сыр

Популярное

Необычное рядом: 32 раза, когда реальность решила пошутить

Необычное рядом: 32 раза, когда реальность решила пошутить

Девочка мела полы в маминой парикмахерской. Теперь у неё миллиардное состояние

Девочка мела полы в маминой парикмахерской. Теперь у неё миллиардное состояние

Мир художника Владимира Любарова: деревня Перемилово, где случаются чудеса

Мир художника Владимира Любарова: деревня Перемилово, где случаются чудеса

22 примера человеческого безумия и гениальности, которые воплотили в жизнь

22 примера человеческого безумия и гениальности, которые воплотили в жизнь

«Летающий татарин» Рудольф Нуреев: 10 фактов о легендарном танцовщике

"Летающий татарин" Рудольф Нуреев: 10 фактов о легендарном танцовщике

Игры света и тени в работах мастера женского эротического портрета Николаса Фримена

Игры света и тени в работах мастера женского эротического портрета Николаса Фримена

Горячие булочки: 20 фото спортивных девушек с самой лучшей их стороны

Горячие булочки: 20 фото спортивных девушек с самой лучшей их стороны

22 фотографии людей, уснувших в самых неожиданных местах

22 фотографии людей, уснувших в самых неожиданных местах

Корабли в бутылках: как создаются самые необъяснимые морские сувениры

Корабли в бутылках: как создаются самые необъяснимые морские сувениры

«136 кг мёртвого груза ушли вместе с бывшим»: истории о расцвете после развода

"136 кг мёртвого груза ушли вместе с бывшим": истории о расцвете после развода

Самые горячие темы

Новые посты

За время пути собака могла подрасти!

За время пути собака могла подрасти!

5 причин есть овощи зеленого цвета

5 причин есть овощи зеленого цвета

Принцессы в борделе, жены напрокат и другие сексуальные традиции Древнего Китая

Принцессы в борделе, жены напрокат и другие сексуальные традиции Древнего Китая

20 маленьких хитростей для чистоты в доме

20 маленьких хитростей для чистоты в доме

Как сделать бизнесом обнаженное тело с тату и пирсингом

Как сделать бизнесом обнаженное тело с тату и пирсингом

Фантастические миры на сухих кленовых листьях

Фантастические миры на сухих кленовых листьях

Страшная красота: фотограф превращает заброшенные места в темные и эротичные фантазии

Страшная красота: фотограф превращает заброшенные места в темные и эротичные фантазии

Как появляются ямочки на щеках, и можно ли их сделать или убрать

Как появляются ямочки на щеках, и можно ли их сделать или убрать

Просто и со вкусом — 7 необычных рецептов салатов с зернами граната

Просто и со вкусом — 7 необычных рецептов салатов с зернами граната

Пять веселых фактов о Винни Пухе: чем советский медвежонок отличается от английского оригинала

Пять веселых фактов о Винни Пухе: чем советский медвежонок отличается от английского оригинала

Горячая десятка советского детства

Горячая десятка советского детства

Первые роли в кино любимых советских актеров

Первые роли в кино любимых советских актеров

Показать еще