Смотрите BigPicture ➤ еда и напитки ➤ Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru — Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru — Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru — Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru — Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru — Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru — Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru — Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru — Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru — Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru — Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги: продукты сыр

Популярное

22 впечатляющих фото вещей и явлений, которые доказывают, как удивителен наш мир

22 впечатляющих фото вещей и явлений, которые доказывают, как удивителен наш мир

Эротические работы турецкого фотохудожника Мерткана Хергула

Эротические работы турецкого фотохудожника Мерткана Хергула

Стеатопигия: что мы знаем о больших черных ягодицах

Стеатопигия: что мы знаем о больших черных ягодицах

Ориоль Маспонс — главный вдохновитель и провокатор испанской фотографии

Ориоль Маспонс - главный вдохновитель и провокатор испанской фотографии

Как ходят в туалет в разных странах мира

Как ходят в туалет в разных странах мира

15 интересных, но страшных фактов о смерти, которые вас удивят

15 интересных, но страшных фактов о смерти, которые вас удивят

Стивен Кинг выбросил рукопись «Кэрри» в мусор. Что было дальше — изменило всё

Стивен Кинг выбросил рукопись "Кэрри" в мусор. Что было дальше — изменило всё

Один в лодке: как рыбак из Мексики провел 440 дней в океане без еды и воды

Один в лодке: как рыбак из Мексики провел 440 дней в океане без еды и воды

30 забавных медведей, которые гарантированно поднимут вам настроение

30 забавных медведей, которые гарантированно поднимут вам настроение

22 фото, на которых все настолько плохо, что даже… хорошо

22 фото, на которых все настолько плохо, что даже... хорошо

Самые горячие темы

Новые посты

Подвиг советской стюардессы Надежды Курченко

Подвиг советской стюардессы Надежды Курченко

«Мать-ехидна»: сомнительные лайфхаки для уставших родителей

«Мать-ехидна»: сомнительные лайфхаки для уставших родителей

20 красоток преступниц, которые сломают все стереотипы

20 красоток преступниц, которые сломают все стереотипы

Тщеславие, яд и парики: зловещая хроника врача-убийцы Энтони Пигнатаро

Тщеславие, яд и парики: зловещая хроника врача-убийцы Энтони Пигнатаро

Каждое фото, как живописное полотно бельгиец создает выразительные пейзажи Северной Европы

Каждое фото, как живописное полотно бельгиец создает выразительные пейзажи Северной Европы

Купили дом, а в подвале туннель: 30 сюрпризов, о которых молчали продавцы

Купили дом, а в подвале туннель: 30 сюрпризов, о которых молчали продавцы

Яблочко от яблони: 25 знаменитостей, которые пошли по стопам своих родителей

Яблочко от яблони: 25 знаменитостей, которые пошли по стопам своих родителей

Аристократ, который променял охоту на кисть и 30 лет рисовал платья Диора и Баленсиаги

Аристократ, который променял охоту на кисть и 30 лет рисовал платья Диора и Баленсиаги

Одиночество в большом городе

Одиночество в большом городе

Два фаворита, которые стоили королю Англии трона и жизни

Два фаворита, которые стоили королю Англии трона и жизни

40 странных фото, от которых взгляд не оторвать

40 странных фото, от которых взгляд не оторвать

Чукчи и батут — зачем охотники и оленеводы Крайнего Севера прыгают на натянутых шкурах

Чукчи и батут — зачем охотники и оленеводы Крайнего Севера прыгают на натянутых шкурах

Показать еще