Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru
Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru
Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru
Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru
Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru
Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru
Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru
Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru
Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru
Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru
Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги:

Популярное
Таинственная смерть Анни Боржессон: дело, которое запретили расследовать Таинственная смерть Анни Боржессон: дело, которое запретили расследовать 20 самых сексуальных звездных ягодиц 20 самых сексуальных звездных ягодиц Ртутные ножи советской разведки: существовало ли точное холодное оружие на самом деле? Ртутные ножи советской разведки: существовало ли точное холодное оружие на самом деле? Что такое «бразильская красота» и почему весь мир её копирует Что такое "бразильская красота" и почему весь мир её копирует 22 вещи, полезность которых не вызывает сомнений 22 вещи, полезность которых не вызывает сомнений Банни Йеджер — самый красивый фотограф в мире Банни Йеджер — самый красивый фотограф в мире 10 правил воспитания советских детей, которые актуальны и сегодня 10 правил воспитания советских детей, которые актуальны и сегодня 22 девушки, которые доказали, что натуральная красота лучше любого макияжа 22 девушки, которые доказали, что натуральная красота лучше любого макияжа Красота, страсть и драма на фотографиях Дэвида Дребина Красота, страсть и драма на фотографиях Дэвида Дребина Фехтовальщица, поджигательница, соблазнительница: кто остановит Жюли д’Обиньи? Фехтовальщица, поджигательница, соблазнительница: кто остановит Жюли д’Обиньи?

Самые горячие темы

Иди медленно — живи дольше: почему японская «ленивая ходьба» лучше, чем бег

Иди медленно — живи дольше: почему японская «ленивая ходьба» лучше, чем бег
Загадка Эми Дадли: как жена главного фаворита Елизаветы I упала с лестницы — и почему все вокруг кричали «убийство»

Загадка Эми Дадли: как жена главного фаворита Елизаветы I упала с лестницы — и почему все вокруг кричали «убийство»
Наука мороженого: почему оно тает, кристаллизуется и почему голова болит от холода

Наука мороженого: почему оно тает, кристаллизуется и почему голова болит от холода

Новые посты

Лайфхаки из народа: 22 простых и гениальных решения повседневных проблем

Лайфхаки из народа: 22 простых и гениальных решения повседневных проблем
Дедушка, который ел детей: как неприметный маляр совмещал ремонты и ритуальное безумие

Дедушка, который ел детей: как неприметный маляр совмещал ремонты и ритуальное безумие
Чтобы перестроить ваш мозг с негатива на позитив нужно всего 30 секунд. Не верите?

Чтобы перестроить ваш мозг с негатива на позитив нужно всего 30 секунд. Не верите?
10 главных продуктов для идеального пищеварения

10 главных продуктов для идеального пищеварения
Странные и смешные реконструкции средневековых рисунков

Странные и смешные реконструкции средневековых рисунков
10 жутких городских легенд, которые оказались правдой

10 жутких городских легенд, которые оказались правдой
Бастарды на троне: незаконнорожденные, которые завоевали, унаследовали или украли власть у законных монархов Европы

Бастарды на троне: незаконнорожденные, которые завоевали, унаследовали или украли власть у законных монархов Европы
Когда очень хочется в Грецию

Когда очень хочется в Грецию
Самые «модные» пассажиры московского метро

Самые «модные» пассажиры московского метро
Маяк Тридрангар — лучшее место, чтобы пережить зомби-апокалипсис

Маяк Тридрангар — лучшее место, чтобы пережить зомби-апокалипсис
Ума Турман: от первой обложки Vogue в 15 лет до возвращения через 40 лет

Ума Турман: от первой обложки Vogue в 15 лет до возвращения через 40 лет
Нежные и демонические красавицы художницы Фернанды Суарес

Нежные и демонические красавицы художницы Фернанды Суарес
Показать еще Загрузить еще постов