Смотрите BigPicture ➤ еда и напитки ➤ Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru — Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru — Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru — Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru — Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru — Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru — Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru — Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru — Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru — Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru — Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги: продукты сыр

Популярное

25 самых опасных пород собак

25 самых опасных пород собак

Парта Эрисмана — почему возвращается архаичная мебель позапрошлого века

Парта Эрисмана - почему возвращается архаичная мебель позапрошлого века

Художник Антон Франц Хугер — прожженый реалист европейской живописи

Художник Антон Франц Хугер — прожженый реалист европейской живописи

Бандит, каторжник, герой Гражданской войны: как советская власть превратила уголовника в икону

Бандит, каторжник, герой Гражданской войны: как советская власть превратила уголовника в и ...

Самые нелепые жалобы британских туристов на отдых за границей

Самые нелепые жалобы британских туристов на отдых за границей

Как сложилась судьба девушки, которая первой в мире выпрыгнула из торта

Как сложилась судьба девушки, которая первой в мире выпрыгнула из торта

30 доказательств того, что Япония — другой мир

30 доказательств того, что Япония — другой мир

В спальнях нью-йоркских балерин

В спальнях нью-йоркских балерин

Трагическая история гиганта советского баскетбола Увайса Ахтаева

Трагическая история гиганта советского баскетбола Увайса Ахтаева

10 необычных запретов, с которыми могут столкнуться туристы

10 необычных запретов, с которыми могут столкнуться туристы

Самые горячие темы

Новые посты

Его спрашивали, зачем он это сделал. Он отвечал: «Потому что был дураком»

Его спрашивали, зачем он это сделал. Он отвечал: «Потому что был дураком»

Зарплата вождя — сколько в СССР получали главы государства

Зарплата вождя — сколько в СССР получали главы государства

30 человек, которые нашли друзей в зоопарке

30 человек, которые нашли друзей в зоопарке

Красота вне времени и стиля от голландского фотографа Барта ван Леувена

Красота вне времени и стиля от голландского фотографа Барта ван Леувена

Как жили дети в нацистской Германии: от букварей до концлагерей

Как жили дети в нацистской Германии: от букварей до концлагерей

7 вещей, о которых все наслышаны, но никто не видел: попа Джей Ло, баррель и еще кое-что

7 вещей, о которых все наслышаны, но никто не видел: попа Джей Ло, баррель и еще кое-что

13 доказательств того, что монстры существуют и обитают они в Австралии

13 доказательств того, что монстры существуют и обитают они в Австралии

История Йозефа Менчика — последнего чешского рыцаря

История Йозефа Менчика — последнего чешского рыцаря

Анатомия патологической ревности, или Что такое синдром Отелло

Анатомия патологической ревности, или Что такое синдром Отелло

10 золотых правил диеты мечты

10 золотых правил диеты мечты

33 фото собак до и после спасения, которые трогают душу

33 фото собак до и после спасения, которые трогают душу

Ученые установили, что ругательства помогают побороть боль

Ученые установили, что ругательства помогают побороть боль

Показать еще