Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru
Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru
Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru
Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru
Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru
Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru
Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru
Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru
Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru
Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru
Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги:

Популярное
20 сбоев в Матрице: эти фото совершенно реальны, никакого фотошопа 20 сбоев в Матрице: эти фото совершенно реальны, никакого фотошопа 34 фото, которые показывают, как изменился мир за последние 100 лет 34 фото, которые показывают, как изменился мир за последние 100 лет 22 ненужных вещи в доме, которые надо немедленно выбросить 22 ненужных вещи в доме, которые надо немедленно выбросить Версаль — великолепный дворец, в котором не было ни одного туалета Версаль - великолепный дворец, в котором не было ни одного туалета 18 известных исторических фотографий в цвете 18 известных исторических фотографий в цвете 30 знаменитостей, которые обожают котеек 30 знаменитостей, которые обожают котеек Она зарабатывала для Fox миллионы — и умерла, не выплатив ипотеку Она зарабатывала для Fox миллионы — и умерла, не выплатив ипотеку Несчастливая судьба «звездного мальчика» Джейка Ллойда, сыгравшего Энакина Скайуокера Несчастливая судьба "звездного мальчика" Джейка Ллойда, сыгравшего Энакина Скайуокера Легальные миллионеры СССР — кто они и как заработали свои состояния Легальные миллионеры СССР — кто они и как заработали свои состояния «Кто вскроет могилу Тамерлана — выпустит духа войны»: история проклятия, которое совпало с началом ВОВ "Кто вскроет могилу Тамерлана — выпустит духа войны": история проклятия, которое совпало с ...

Самые горячие темы

Женщина, которая едва не победила Детройт: афера века с трехколесным автомобилем и жизнь на десяти удостоверениях личности

Женщина, которая едва не победила Детройт: афера века с трехколесным автомобилем и жизнь на десяти удостоверениях личности
Почему блондинок считают глупыми: удивительная история стереотипа

Почему блондинок считают глупыми: удивительная история стереотипа
«Пришелец с Сириуса» из Новосибирска: как выпускник техникума создал секту на 20 000 человек и трижды был арестован

«Пришелец с Сириуса» из Новосибирска: как выпускник техникума создал секту на 20 000 человек и трижды был арестован

Новые посты

Зачем нужны швейцары, и как эта профессия стала престижной

Зачем нужны швейцары, и как эта профессия стала престижной
Так вот для чего эта дырочка: 10 привычных вещей, об истинном назначении которых мы не знали

Так вот для чего эта дырочка: 10 привычных вещей, об истинном назначении которых мы не знали
Почему люди считают мел «пищей богов»: извращение вкуса или потребность?

Почему люди считают мел «пищей богов»: извращение вкуса или потребность?
Звезда, которую Голливуд превратил в скандал: как Джейн Расселл обхитрила Хьюза, подружилась с Монро и усыновила 51 000 детей

Звезда, которую Голливуд превратил в скандал: как Джейн Расселл обхитрила Хьюза, подружилась с Монро и усыновила 51 000 детей
Уникальные фотографии 1890-х годов, раскрашенные вручную

Уникальные фотографии 1890-х годов, раскрашенные вручную
Девушки на лестничных клетках — торжество постсоветских подъездов

Девушки на лестничных клетках — торжество постсоветских подъездов
От очередей до олимпийского золота: как советские велосипеды покорили мир

От очередей до олимпийского золота: как советские велосипеды покорили мир
Эффектная GIF-реставрация — как выглядели британские замки в пору своего расцвета

Эффектная GIF-реставрация — как выглядели британские замки в пору своего расцвета
12 самых экстремальных селфи

12 самых экстремальных селфи
«Каннибал Саша»: история новокузнецкого людоеда

«Каннибал Саша»: история новокузнецкого людоеда
24 фото удивительных отражений

24 фото удивительных отражений
Ученые опровергли 10 популярных мифов

Ученые опровергли 10 популярных мифов
Показать еще Загрузить еще постов