Смотрите BigPicture ➤ еда и напитки ➤ Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru — Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru — Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru — Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru — Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru — Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru — Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru — Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru — Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru — Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru — Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги: продукты сыр

Популярное

Этот парень не пошлет вас в Мордор: Элайджа Вуд – мастер душевных селфи с фанатами

Этот парень не пошлет вас в Мордор: Элайджа Вуд – мастер душевных селфи с фанатами

Загадка Второй мировой: зачем немцы на фронте переодевались в женскую одежду

Загадка Второй мировой: зачем немцы на фронте переодевались в женскую одежду

«Счастливая жена» слева, «грустная разведёнка» справа: 22 коллажа, которые говорят сами за себя

"Счастливая жена" слева, "грустная разведёнка" справа: 22 коллажа, которые говорят сами за ...

Ко Дню программиста: 5 самых сексуальных разработчиц мира — и что стало с их карьерой спустя 10 лет

Ко Дню программиста: 5 самых сексуальных разработчиц мира — и что стало с их карьерой спус ...

27 лайфхаков для девушек

27 лайфхаков для девушек

«Я же мать, он же ребенок!»: 20 родителей, за поступки которых вам станет стыдно

"Я же мать, он же ребенок!": 20 родителей, за поступки которых вам станет стыдно

Удивительные миры Хасана Хаджила

Удивительные миры Хасана Хаджила

Самая большая подводная лодка в мире: когда размер имеет значение

Самая большая подводная лодка в мире: когда размер имеет значение

Поздний расцвет: 8 актрис, которых заметили после 40

Поздний расцвет: 8 актрис, которых заметили после 40

Без Грогу не обошлось: 8 лучших сериалов про пришельцев за всю историю телевидения

Без Грогу не обошлось: 8 лучших сериалов про пришельцев за всю историю телевидения

Самые горячие темы

Новые посты

Он сфотографировал похороны Сталина из окна. Потом его выгнали из страны

Он сфотографировал похороны Сталина из окна. Потом его выгнали из страны

Бигфут, Бэйн и Железный Майк: как внешность бойца работает на него ещё до первого удара

Бигфут, Бэйн и Железный Майк: как внешность бойца работает на него ещё до первого удара

До и после: 20 фото людей, которые решили завязать с наркотиками

До и после: 20 фото людей, которые решили завязать с наркотиками

Когда на Руси праздновали Новый год: от равноденствия до указа Петра I

Когда на Руси праздновали Новый год: от равноденствия до указа Петра I

Портреты преступников 1920-х годов

Портреты преступников 1920-х годов

15 забавных болгарских постеров к знаменитым фильмам

15 забавных болгарских постеров к знаменитым фильмам

10 вещей, которые одни без сожаления выбрасывают, а другие выгодно продают

10 вещей, которые одни без сожаления выбрасывают, а другие выгодно продают

5 «бабушкиных» методов лечения, которые на самом деле опасны для здоровья

5 «бабушкиных» методов лечения, которые на самом деле опасны для здоровья

10 рецептов вкуснейших завтраков из овсянки

10 рецептов вкуснейших завтраков из овсянки

Почему в СССР обои клеили на газеты

Почему в СССР обои клеили на газеты

«Гавнокомандующий Сталин» и другие опечатки, которые вошли в историю

«Гавнокомандующий Сталин» и другие опечатки, которые вошли в историю

30 фотографий балерин от Кристины Макеевой

30 фотографий балерин от Кристины Макеевой

Показать еще