Смотрите BigPicture ➤ еда и напитки ➤ Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru — Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru — Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru — Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru — Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru — Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru — Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru — Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru — Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru — Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru — Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги: продукты сыр

Популярное

Зонтик для салфеток и еще 22 штуковины, чей смысл объяснил коллективный разум

Зонтик для салфеток и еще 22 штуковины, чей смысл объяснил коллективный разум

Как появилась песня «Мурка»: реальная история Маруси Климовой

Как появилась песня "Мурка": реальная история Маруси Климовой

8 стран, в которых юбка — признак мужественности

8 стран, в которых юбка — признак мужественности

25 блогеров, богатству которых можно только позавидовать

25 блогеров, богатству которых можно только позавидовать

Не совершайте эти ошибки! 30 главных запретов кухни для неопытных кулинаров

Не совершайте эти ошибки! 30 главных запретов кухни для неопытных кулинаров

Шеф-повар не советует: 10 блюд в ресторане, которые нельзя заказывать ни в коем случае

Шеф-повар не советует: 10 блюд в ресторане, которые нельзя заказывать ни в коем случае

Поразительные фото эфиопских племен

Поразительные фото эфиопских племен

Принудительные роды, или Как Чаушеску указом 770 «улучшал» демографию Румынии

Принудительные роды, или Как Чаушеску указом 770 "улучшал" демографию Румынии

Почему изображения Древнего Египта такие примитивные

Почему изображения Древнего Египта такие примитивные

Малолетние звезды: 10 актрис, снявшихся в сексуальных сценах до 18 лет

Малолетние звезды: 10 актрис, снявшихся в сексуальных сценах до 18 лет

Самые горячие темы

Новые посты

Фотограф прячет на своих пейзажных работах обнаженных моделей. Сможете их найти?

Фотограф прячет на своих пейзажных работах обнаженных моделей. Сможете их найти?

Парижские окна в историю 19-20 веков

Парижские окна в историю 19-20 веков

5 продуктов, которые нельзя есть на ужин

5 продуктов, которые нельзя есть на ужин

20 фотографий, на которые вам придется посмотреть дважды

20 фотографий, на которые вам придется посмотреть дважды

История Грэма Янга — маньяка-отравителя, которого боялись даже тюремщики

История Грэма Янга — маньяка-отравителя, которого боялись даже тюремщики

Лучшие цитаты и афоризмы Фаины Раневской

Лучшие цитаты и афоризмы Фаины Раневской

Русский эксперимент со сном: разоблачаем самый жуткий фейк о советской науке

Русский эксперимент со сном: разоблачаем самый жуткий фейк о советской науке

20 оригинальных идей для разнообразного отдыха

20 оригинальных идей для разнообразного отдыха

От картин Жерара Шлоссера станет жарко даже самым искушенным

От картин Жерара Шлоссера станет жарко даже самым искушенным

Две «Джоконды» да Винчи, новодельное лицо сфинкса и другие секреты мирового искусства

Две «Джоконды» да Винчи, новодельное лицо сфинкса и другие секреты мирового искусства

5 продуктов, которых стоит избегать при стрессе

5 продуктов, которых стоит избегать при стрессе

Голая правда: 6 причин ходить без одежды

Голая правда: 6 причин ходить без одежды

Показать еще