Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru
Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru
Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru
Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru
Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru
Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru
Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru
Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru
Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru
Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru
Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги:

Популярное
Махараджа, который заказал у Cartier крупнейшее колье в истории, держал гарем из 350 женщин и умер в 46 лет Махараджа, который заказал у Cartier крупнейшее колье в истории, держал гарем из 350 женщи ... 20+ странных и необычных вариантов жилья 20+ странных и необычных вариантов жилья История Розали Гиканды, королевы, до конца остававшейся со своим народом История Розали Гиканды, королевы, до конца остававшейся со своим народом Долго я забыть не мог те ножки Долго я забыть не мог те ножки Карабахский конфликт глазами Старовойтовой: как этнолог стал политиком Карабахский конфликт глазами Старовойтовой: как этнолог стал политиком Художник Кен Келли и его удивительные работы в жанре фэнтези Художник Кен Келли и его удивительные работы в жанре фэнтези Девушки из грез от скандально известного фотографа Дэвида Гамильтона Девушки из грез от скандально известного фотографа Дэвида Гамильтона 20 портретов Шэрон Стоун начала 80-х 20 портретов Шэрон Стоун начала 80-х Красотка, спасавшая мир вместе с Бондом: подруга «агента 007», очаровательная Мадлен Смит Красотка, спасавшая мир вместе с Бондом: подруга "агента 007", очаровательная Мадлен Смит Традиция, которую советская власть не смогла убить: как армяне проверяли невесту после первой ночи Традиция, которую советская власть не смогла убить: как армяне проверяли невесту после пер ...

Самые горячие темы

Тело низшего класса, ум аристократа: кем были кисэн — корейские куртизанки, которых боялись даже конфуцианские монахи

Тело низшего класса, ум аристократа: кем были кисэн — корейские куртизанки, которых боялись даже конфуцианские монахи
Самый страшный отель Америки: здесь жил Ночной Сталкер и нашли девушку в баке с водой

Самый страшный отель Америки: здесь жил Ночной Сталкер и нашли девушку в баке с водой
«Я не люблю понедельники»: как Бренда Спенсер положила начало эпохе школьных расстрелов

«Я не люблю понедельники»: как Бренда Спенсер положила начало эпохе школьных расстрелов

Новые посты

15 фото неординарных предметов и явлений

15 фото неординарных предметов и явлений
Великие музейные скандалы: кому принадлежат сокровища

Великие музейные скандалы: кому принадлежат сокровища
Сегодня я узнал: 30 интересных фактов для самых любознательных

Сегодня я узнал: 30 интересных фактов для самых любознательных
Почему вредно залипать в телефон после пробуждения и как побороть эту привычку

Почему вредно залипать в телефон после пробуждения и как побороть эту привычку
10 лучших сэндвичей со всего мира

10 лучших сэндвичей со всего мира
18 доказательств того, что коты — это растения

18 доказательств того, что коты — это растения
Манул — самая экспрессивная кошка в мире

Манул — самая экспрессивная кошка в мире
Эксгумация рассказала, как на самом деле мог умереть сын Ивана Грозного

Эксгумация рассказала, как на самом деле мог умереть сын Ивана Грозного
Доспехи «богов»: эпическая битва древних врагов

Доспехи «богов»: эпическая битва древних врагов
Фотографии космоса, на которых на самом деле изображена еда

Фотографии космоса, на которых на самом деле изображена еда
Во имя любви: женщина утянула талию до 33 см по прихоти мужа

Во имя любви: женщина утянула талию до 33 см по прихоти мужа
Как появились металлические конструкторы, популярные в СССР

Как появились металлические конструкторы, популярные в СССР
Показать еще Загрузить еще постов