Смотрите BigPicture ➤ еда и напитки ➤ Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru — Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru — Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru — Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru — Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru — Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru — Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru — Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru — Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru — Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru — Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги: продукты сыр

Популярное

Стихия воды и красота женского тела на снимках Дмитрия Лаудина

Стихия воды и красота женского тела на снимках Дмитрия Лаудина

15 обычных вещей советской эпохи, которые не узнает современный человек

15 обычных вещей советской эпохи, которые не узнает современный человек

Советские женщины, какими их не публиковали газеты

Советские женщины, какими их не публиковали газеты

25 любопытнейших древних артефактов

25 любопытнейших древних артефактов

Белая королева Луиза Лотарингская: история настоящей Золушки

Белая королева Луиза Лотарингская: история настоящей Золушки

Комплекс Иокасты, или Почему любовь к сыну может только навредить

Комплекс Иокасты, или Почему любовь к сыну может только навредить

К какому вероисповеданию относятся цыгане и чем необычна их вера

К какому вероисповеданию относятся цыгане и чем необычна их вера

Ты кто такой, Дубай, до свидания: сводящая с ума и немного смешная роскошь

Ты кто такой, Дубай, до свидания: сводящая с ума и немного смешная роскошь

Убийца с ангельским лицом: история Кристы Пайк — самой молодой смертницы США

Убийца с ангельским лицом: история Кристы Пайк - самой молодой смертницы США

Что будет, если выстрелить под водой из огнестрельного оружия

Что будет, если выстрелить под водой из огнестрельного оружия

Самые горячие темы

Новые посты

20 невероятных трансформаций: китаянка превращается в звезд с помощью макияжа

20 невероятных трансформаций: китаянка превращается в звезд с помощью макияжа

30 невероятно удачных покупок в комиссионном магазине

30 невероятно удачных покупок в комиссионном магазине

Лежу я на пляжу: чудовищно прекрасные отдыхающие, которых можно встретить на любом пляже

Лежу я на пляжу: чудовищно прекрасные отдыхающие, которых можно встретить на любом пляже

Кинопробы юной Натали Портман и альтернативная концовка фильма «Леон»

Кинопробы юной Натали Портман и альтернативная концовка фильма «Леон»

В моей спальне — фотопроект про комнаты американских подростков 80-х и 90-х

В моей спальне — фотопроект про комнаты американских подростков 80-х и 90-х

До цифровой магии: секреты создания легендарной обложки без фотошопа

До цифровой магии: секреты создания легендарной обложки без фотошопа

Колма — американский город-кладбище, живущий за счет мертвецов

Колма — американский город-кладбище, живущий за счет мертвецов

В чем разница между оливками и маслинами?

В чем разница между оливками и маслинами?

Андеграундный Нью-Йорк 70-х на снимках фотографа Дэвида Годлиса

Андеграундный Нью-Йорк 70-х на снимках фотографа Дэвида Годлиса

Не плюшевым мишкой единым: любимые игрушки детей из разных стран

Не плюшевым мишкой единым: любимые игрушки детей из разных стран

22 фотографии людей, пойманных за съемкой идиотских селфи

22 фотографии людей, пойманных за съемкой идиотских селфи

18 причин поехать в Барселону

18 причин поехать в Барселону

Показать еще