Смотрите BigPicture ➤ еда и напитки ➤ Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru — Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru — Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru — Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru — Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru — Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru — Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru — Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru — Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru — Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru — Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги: продукты сыр

Популярное

История «Гейнсвиллского потрошителя», по которой сняли фильм «Крик»

История "Гейнсвиллского потрошителя", по которой сняли фильм "Крик"

25 ситуаций, когда люди хотели сделать совсем другую фотографию, но что-то пошло не так

25 ситуаций, когда люди хотели сделать совсем другую фотографию, но что-то пошло не так

Как кеды стали в СССР народной обувью

Как кеды стали в СССР народной обувью

50 примеров того, как люди доработали мебель IKEA, проявив творческий подход

50 примеров того, как люди доработали мебель IKEA, проявив творческий подход

«Черная вдова» Эльфрида Блауэнштайнер

"Черная вдова" Эльфрида Блауэнштайнер

10 любопытных фактов о фильме «День сурка»

10 любопытных фактов о фильме "День сурка"

Как супруги Бэйли выживали 117 дней в Тихом океане на крошечном плоту

Как супруги Бэйли выживали 117 дней в Тихом океане на крошечном плоту

Им не нужны слова, чтобы общаться

Им не нужны слова, чтобы общаться

На что только не способна монтажная пена! Подборка лучших фото из интернета

На что только не способна монтажная пена! Подборка лучших фото из интернета

Вещи на века: 20 изделий, которым сто лет в обед, а они все так же функциональны

Вещи на века: 20 изделий, которым сто лет в обед, а они все так же функциональны

Самые горячие темы

Новые посты

Советская молодежь 60-х на пляже: фотографии Билла Эпприджа

Советская молодежь 60-х на пляже: фотографии Билла Эпприджа

Честер Саутэм: онколог, который заражал раком 600 человек без их согласия и стал президентом онкологической ассоциации

Честер Саутэм: онколог, который заражал раком 600 человек без их согласия и стал президентом онкологической ассоциации

30 случаев, когда хозяева обучили питомцев странным привычкам, сами того не ведая

30 случаев, когда хозяева обучили питомцев странным привычкам, сами того не ведая

«Ура!», «Джеронимо!», «Банзай!» и другие. Как появились знаменитые боевые кличи

«Ура!», «Джеронимо!», «Банзай!» и другие. Как появились знаменитые боевые кличи

Вспоминая городские легенды СССР — сколько стоит банка сигаретного пепла?

Вспоминая городские легенды СССР — сколько стоит банка сигаретного пепла?

Резиновые калоши: от символа достатка до секретного оружия советских скалолазов

Резиновые калоши: от символа достатка до секретного оружия советских скалолазов

20 впечатляющих снимков о том, что такое быть человеком

20 впечатляющих снимков о том, что такое быть человеком

Советский Ереван

Советский Ереван

Домашнее безумие: на собственной вилле Сальвадор Дали тем более никого не стеснялся

Домашнее безумие: на собственной вилле Сальвадор Дали тем более никого не стеснялся

16 покупок в интернете, которые не оправдали ожиданий

16 покупок в интернете, которые не оправдали ожиданий

Какие хитрости использовали женщины СССР, заменяя дефицитную косметику

Какие хитрости использовали женщины СССР, заменяя дефицитную косметику

Роскошная Хильда в современной трактовке, женщина воссоздала образы известной пин-ап толстушки из 50-х

Роскошная Хильда в современной трактовке, женщина воссоздала образы известной пин-ап толстушки из 50-х

Показать еще