Смотрите BigPicture ➤ еда и напитки ➤ Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru — Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru — Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru — Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru — Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru — Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru — Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru — Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru — Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru — Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru — Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги: продукты сыр

Популярное

Радиоактивные пляжи Гуарапари: райское место со смертельно опасным песком

Радиоактивные пляжи Гуарапари: райское место со смертельно опасным песком

«Балашихинский потрошитель» Сергей Ряховский

"Балашихинский потрошитель" Сергей Ряховский

30+ фильмов, в которых экранные родители были младше своих детей

30+ фильмов, в которых экранные родители были младше своих детей

10 необычных находок, сделанных на пляжах в разных концах мира

10 необычных находок, сделанных на пляжах в разных концах мира

50 удивительных исторических фотографий, которые вы еще не видели

50 удивительных исторических фотографий, которые вы еще не видели

Кто был прототипом Гаечки и причем тут Индиана Джонс: интересные факты о мультсериале «Чип и Дейл»

Кто был прототипом Гаечки и причем тут Индиана Джонс: интересные факты о мультсериале "Чип ...

10 «неубиваемых» велосипедов с маркировкой «сделано в СССР»

10 "неубиваемых" велосипедов с маркировкой "сделано в СССР"

9 скелетов в шкафу американского правительства

9 скелетов в шкафу американского правительства

История Фрэнка «Рокки» Фигля — настоящего моряка Попая

История Фрэнка "Рокки" Фигля - настоящего моряка Попая

12 фактов о любимой детской фантастике «Гостья из будущего»

12 фактов о любимой детской фантастике "Гостья из будущего"

Самые горячие темы

Новые посты

Моника Белуччи, Памела Андерсон и еще 5 знаменитых женщин с гигантским размером ноги

Моника Белуччи, Памела Андерсон и еще 5 знаменитых женщин с гигантским размером ноги

Топ-10 причин заняться сексом «для здоровья»

Топ-10 причин заняться сексом «для здоровья»

«Железная Барби» Габриэль Лайонс

«Железная Барби» Габриэль Лайонс

20 фото горячих стюардесс в форме и без, после просмотра которых вы полюбите самолеты

20 фото горячих стюардесс в форме и без, после просмотра которых вы полюбите самолеты

Один день из жизни заполярной отшельницы

Один день из жизни заполярной отшельницы

Габби Петито: идеальные фото из путешествия и страшная правда, которую раскрыл интернет

Габби Петито: идеальные фото из путешествия и страшная правда, которую раскрыл интернет

21 неоспоримый аргумент в пользу того, что животные — это жидкость

21 неоспоримый аргумент в пользу того, что животные — это жидкость

Профессор Владимир Демихов: пионер трансплантологии и создатель двухголовых химер

Профессор Владимир Демихов: пионер трансплантологии и создатель двухголовых химер

5 смертельно опасных болезней, которые больше не угрожают человечеству

5 смертельно опасных болезней, которые больше не угрожают человечеству

Увлекательное путешествие в историю СССР

Увлекательное путешествие в историю СССР

Как ослепшая балерина Лина По стала известным скульптором

Как ослепшая балерина Лина По стала известным скульптором

5 фильмов по сценариям Стивена Кинга, которые вам стоит посмотреть

5 фильмов по сценариям Стивена Кинга, которые вам стоит посмотреть

Показать еще