Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru
Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru
Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru
Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru
Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru
Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru
Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru
Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru
Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru
Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru
Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

«Звезда мировой фотографии»: как советский фотограф Лев Бородулин превратил спорт в абстрактное искусство

«Звезда мировой фотографии»: как советский фотограф Лев Бородулин превратил спорт в абстрактное искусство

Что внутри резиновой уточки, Zippo и термитника: 30 фото в разрезе

Что внутри резиновой уточки, Zippo и термитника: 30 фото в разрезе

Война за кадром: как поссорились Ким Кэттролл и Сара Джессика Паркер

Война за кадром: как поссорились Ким Кэттролл и Сара Джессика Паркер

Новые посты

Поразительные портреты представителей племен севера Вьетнама

Поразительные портреты представителей племен севера Вьетнама

В стране лиллипутов: поразительные фото растений-гигантов на Сахалине

В стране лиллипутов: поразительные фото растений-гигантов на Сахалине

Советы беременным женщинам прошлого — от просто нелепых до откровенно вредных

Советы беременным женщинам прошлого — от просто нелепых до откровенно вредных

Упаковка и еда: 30 примеров из Японии, когда ожидание соответствует реальности

Упаковка и еда: 30 примеров из Японии, когда ожидание соответствует реальности

20 фотографий о том, как здорово иметь брата или сестру

20 фотографий о том, как здорово иметь брата или сестру

40 занимательных фото-сравнений, которые открывают новый взгляд на мир

40 занимательных фото-сравнений, которые открывают новый взгляд на мир

8 самых впечатляющих дыр в поверхности Земли

8 самых впечатляющих дыр в поверхности Земли

Работы в стиле ню от Lee Tattar: когда модель оказывается по другую сторону объектива

Работы в стиле ню от Lee Tattar: когда модель оказывается по другую сторону объектива

Маленькие преступники Викторианской эпохи

Маленькие преступники Викторианской эпохи

Самая сексуальная рыбачка в мире Эмили Ример и ее фото в бикини

Самая сексуальная рыбачка в мире Эмили Ример и ее фото в бикини

Как выглядели культовые рок-группы в самом начале карьеры

Как выглядели культовые рок-группы в самом начале карьеры

Убанг — уникальная деревня в Нигерии, где мужчины и женщины говорят на разных языках

Убанг — уникальная деревня в Нигерии, где мужчины и женщины говорят на разных языках