Смотрите BigPicture ➤ еда и напитки ➤ Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru — Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru — Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru — Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru — Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru — Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru — Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru — Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru — Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru — Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru — Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги: продукты сыр

Популярное

Требушет, свинья и бочка вина: 7 смертей Средневековья, в которые сложно поверить

Требушет, свинья и бочка вина: 7 смертей Средневековья, в которые сложно поверить

Замуж за иностранца в СССР — счастье или билет в одиночество? 7 актрис узнали ответ на себе

Замуж за иностранца в СССР — счастье или билет в одиночество? 7 актрис узнали ответ на себ ...

Случайности неслучайны? 22 примера милых совпадений, которые вас позабавят

Случайности неслучайны? 22 примера милых совпадений, которые вас позабавят

Наши vs заграница — русская классика в кино

Наши vs заграница - русская классика в кино

Умерла Марина Влади: 10 лет брака с Высоцким, о которых она молчала до последнего

Умерла Марина Влади: 10 лет брака с Высоцким, о которых она молчала до последнего

5 полезных примеров проявления смекалки в сложных ситуациях

5 полезных примеров проявления смекалки в сложных ситуациях

11 запретов, которые очень хочется нарушить

11 запретов, которые очень хочется нарушить

25 душевных картин об СССР, которые вызовут ностальгию

25 душевных картин об СССР, которые вызовут ностальгию

От школьниц до жриц любви: как выглядели девушки в 90-х

От школьниц до жриц любви: как выглядели девушки в 90-х

13 дизайнеров, которым нужно вручить Нобелевскую премию за креативность

13 дизайнеров, которым нужно вручить Нобелевскую премию за креативность

Самые горячие темы

Новые посты

Страшные истории художницы Юлии Литвиновой

Страшные истории художницы Юлии Литвиновой

История великана Джорджа Огера — самого высокого полицейского Великобритании

История великана Джорджа Огера — самого высокого полицейского Великобритании

От трепанации до вшивания чеснока — старинные способы лечения мигрени, от которых становится не по себе

От трепанации до вшивания чеснока — старинные способы лечения мигрени, от которых становится не по себе

Интимные фото Rolling Stones, Джона Леннона и других звезд от Майкла Путленда

Интимные фото Rolling Stones, Джона Леннона и других звезд от Майкла Путленда

До и после — 13 примеров невероятных и очень бюджетных трансформаций жилых помещений

До и после — 13 примеров невероятных и очень бюджетных трансформаций жилых помещений

Чиатура — исчезающий город в Грузии

Чиатура — исчезающий город в Грузии

20 невероятных совпадений по костюмам и реквизиту в фильмах СССР и Голливуда

20 невероятных совпадений по костюмам и реквизиту в фильмах СССР и Голливуда

Жители Тибета в объективе Фила Борджеса

Жители Тибета в объективе Фила Борджеса

Максим Горький с метлой и другие писатели, какими вы их не видели

Максим Горький с метлой и другие писатели, какими вы их не видели

Немного ностальгии, легендарная мода 90-х в нашей стране и «у них»

Немного ностальгии, легендарная мода 90-х в нашей стране и «у них»

От Москвы до Бутана: как выглядят школьные площадки в разных странах

От Москвы до Бутана: как выглядят школьные площадки в разных странах

«Изменяет? Забудь!»: секс-советы из прошлого для идеальных жен

«Изменяет? Забудь!»: секс-советы из прошлого для идеальных жен

Показать еще