Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru
Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru
Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru
Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru
Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru
Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru
Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru
Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru
Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru
Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru
Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги:

Популярное
В 9 лет замуж, в 10 — развод! Шокирующая история Нуджуд Али В 9 лет замуж, в 10 — развод! Шокирующая история Нуджуд Али 26 невероятных фактов, о которых вы, готовы поспорить, не знаете 26 невероятных фактов, о которых вы, готовы поспорить, не знаете 25 фотографий, на которые придется посмотреть дважды 25 фотографий, на которые придется посмотреть дважды «Черные мстители»: банда, которая держала в страхе всю Москву "Черные мстители": банда, которая держала в страхе всю Москву Украина конца 80-х глазами западных фотографов Украина конца 80-х глазами западных фотографов 23 позитивных снимка, которые сделают ваш день чуточку лучше 23 позитивных снимка, которые сделают ваш день чуточку лучше 40+ способов превратить пустые банки в что-то полезное 40+ способов превратить пустые банки в что-то полезное 20 собак, которые не подозревают о том, насколько глупо выглядят со своими игрушками 20 собак, которые не подозревают о том, насколько глупо выглядят со своими игрушками «Карты, деньги, два ствола»: 7 самых эпичных проигрышей за всю историю казино "Карты, деньги, два ствола": 7 самых эпичных проигрышей за всю историю казино За что принято «спрашивать» в уголовном мире За что принято "спрашивать" в уголовном мире

Самые горячие темы

Zyzz: как худой парень из Сиднея придумал «эстетику» и умер интернет-легендой в 22 года

Zyzz: как худой парень из Сиднея придумал «эстетику» и умер интернет-легендой в 22 года
Тайная ходьба самураев: 8 правил японской осанки, которые спасут вашу спину

Тайная ходьба самураев: 8 правил японской осанки, которые спасут вашу спину
Они привезли стыд — и забыли его забрать: как британцы изменили сексуальную культуру Индии навсегда

Они привезли стыд — и забыли его забрать: как британцы изменили сексуальную культуру Индии навсегда

Новые посты

22 фото Второй мировой от журнала LIFE

22 фото Второй мировой от журнала LIFE
Тайна убийства Нины Венцовой: бриллианты, зависть и «Спортлото»

Тайна убийства Нины Венцовой: бриллианты, зависть и «Спортлото»
22 случая, когда упаковка круче самого товара

22 случая, когда упаковка круче самого товара
95 атомных фактов от проводника со стажем, которые должен знать каждый

95 атомных фактов от проводника со стажем, которые должен знать каждый
Пальчики оближешь! 5 вкусных и простых блюд из кабачков

Пальчики оближешь! 5 вкусных и простых блюд из кабачков
30 креативных визиток

30 креативных визиток
Эпичные провалы на кухне, которые заставят вас поверить в свои кулинарные способности

Эпичные провалы на кухне, которые заставят вас поверить в свои кулинарные способности
Советские секс-шопы в стране несуществующего секса

Советские секс-шопы в стране несуществующего секса
Вдохновляющие примеры кардинального преображения: 30 фото до и после похудения

Вдохновляющие примеры кардинального преображения: 30 фото до и после похудения
Девушки бывают разные — черные, белые, красные… синие и даже фиолетовые

Девушки бывают разные — черные, белые, красные… синие и даже фиолетовые
У доктора Джошуа Саринана необычайный дар: видеть в обычной луже красоту

У доктора Джошуа Саринана необычайный дар: видеть в обычной луже красоту
Жены короля, которым запрещен секс: тайная жизнь дворца Дагомеи

Жены короля, которым запрещен секс: тайная жизнь дворца Дагомеи
Показать еще Загрузить еще постов