Смотрите BigPicture ➤ еда и напитки ➤ Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru — Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru — Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru — Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru — Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru — Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru — Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru — Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru — Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru — Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru — Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги: продукты сыр

Популярное

Все больше и больше: как изменилась женская грудь за последние 50 лет

Все больше и больше: как изменилась женская грудь за последние 50 лет

14 гифок, которые наглядно объясняют, почему женщины живут дольше мужчин

14 гифок, которые наглядно объясняют, почему женщины живут дольше мужчин

Она превращается в любого злодея за 3 часа — и делает это дома, ради удовольствия

Она превращается в любого злодея за 3 часа — и делает это дома, ради удовольствия

Сердце Франции: 30 потрясающих фотографий Парижа 1930-1940-х годов

Сердце Франции: 30 потрясающих фотографий Парижа 1930-1940-х годов

Цыганское счастье: к каким болезням у кочевого народа выработался иммунитет

Цыганское счастье: к каким болезням у кочевого народа выработался иммунитет

Скрепленный металлом 2000 лет назад человеческий череп поразил ученых

Скрепленный металлом 2000 лет назад человеческий череп поразил ученых

История Курта Дегермана — бомжа миллионера

История Курта Дегермана - бомжа миллионера

6 самых здоровых алкогольных напитков на свете

6 самых здоровых алкогольных напитков на свете

Утомленные солнцем: жаркий летний день 1970 года на знаменитом пляже Мишен Бич

Утомленные солнцем: жаркий летний день 1970 года на знаменитом пляже Мишен Бич

25 фото, которые рассказывают о тайной стороне жизни с котами

25 фото, которые рассказывают о тайной стороне жизни с котами

Самые горячие темы

Новые посты

Журнал «Огонек» — иллюстрации советской жизни

Журнал «Огонек» — иллюстрации советской жизни

15 реалистичных портретов известных людей, созданных с помощью нейросети

15 реалистичных портретов известных людей, созданных с помощью нейросети

Золотой век порно, вывернутый наизнанку сторонним наблюдателем

Золотой век порно, вывернутый наизнанку сторонним наблюдателем

Сколько бы жил человек без достижений современной медицины

Сколько бы жил человек без достижений современной медицины

Под ногами, над головой — Головокружительные здания Стефано Скарселли

Под ногами, над головой — Головокружительные здания Стефано Скарселли

Тайна исчезновения Майкла Рокфеллера, отправившегося к племени каннибалов

Тайна исчезновения Майкла Рокфеллера, отправившегося к племени каннибалов

10 лучших травяных чаев для похудения

10 лучших травяных чаев для похудения

Как выглядели бы в наши дни Нефертити, Бетховен и другие исторические личности

Как выглядели бы в наши дни Нефертити, Бетховен и другие исторические личности

«Соликамский стрелок»: как морпех Александр Геращенко 10 лет охотился на людей

«Соликамский стрелок»: как морпех Александр Геращенко 10 лет охотился на людей

Топ-10 храмов Юго-Восточной Азии, которые обязательно стоит увидеть

Топ-10 храмов Юго-Восточной Азии, которые обязательно стоит увидеть

10 причин не отказываться от жевательной резинки

10 причин не отказываться от жевательной резинки

22 стеклянных предмета, которые выглядят как будто из другого мира

22 стеклянных предмета, которые выглядят как будто из другого мира

Показать еще