Смотрите BigPicture ➤ еда и напитки ➤ Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru — Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru — Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru — Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru — Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru — Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru — Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru — Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru — Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru — Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru — Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги: продукты сыр

Популярное

22 рекламных плаката из СССР, которые сейчас кажутся странными и нелепыми

22 рекламных плаката из СССР, которые сейчас кажутся странными и нелепыми

Какие женщины считаются красивыми в разных странах мира?

Какие женщины считаются красивыми в разных странах мира?

Глубокий смысл: удивительные подводные фотографии Барбары Коул

Глубокий смысл: удивительные подводные фотографии Барбары Коул

Мистика неожиданного на уличных снимках Антимоса Нтагкаса

Мистика неожиданного на уличных снимках Антимоса Нтагкаса

Чем занимались зрители в кинотеатрах Нью-Йорка в 1940-е годы

Чем занимались зрители в кинотеатрах Нью-Йорка в 1940-е годы

Как создавалась новогодняя сказка «Чародеи»

Как создавалась новогодняя сказка "Чародеи"

Почему непальский принц Дипендра убил всю свою семью

Почему непальский принц Дипендра убил всю свою семью

Самая высокая волна цунами за всю историю

Самая высокая волна цунами за всю историю

Красивые девушки на тракторах: романтика сельского драйва

Красивые девушки на тракторах: романтика сельского драйва

Мир все еще может нас удивить: 22 фото, которые не оставят вас равнодушными

Мир все еще может нас удивить: 22 фото, которые не оставят вас равнодушными

Самые горячие темы

Новые посты

Девственность, король и тростник: что скрывает церемония Эсватини

Девственность, король и тростник: что скрывает церемония Эсватини

Ждешь гитару, а получаешь футболку — рождественские сюрпризы от знатных троллей

Ждешь гитару, а получаешь футболку — рождественские сюрпризы от знатных троллей

Викторианские рождественские открытки, которые заставят усомниться в добрых намерениях отправителя

Викторианские рождественские открытки, которые заставят усомниться в добрых намерениях отправителя

В Советском Союзе секса не было?

В Советском Союзе секса не было?

Как изменялись елочные украшения за последние десятилетия

Как изменялись елочные украшения за последние десятилетия

22 забавных фото животных, которые не любят Новый год

22 забавных фото животных, которые не любят Новый год

5 стран, где не празднуют Новый год 1 января

5 стран, где не празднуют Новый год 1 января

14 новогодних советских мультиков, которые на одном дыхании смотрим мы и наши дети

14 новогодних советских мультиков, которые на одном дыхании смотрим мы и наши дети

Снежные чудеса, которые увидишь раз в жизни

Снежные чудеса, которые увидишь раз в жизни

Кругосветный праздник, или Как встретить Новый год 26 раз

Кругосветный праздник, или Как встретить Новый год 26 раз

А вы поставили елку для кота?

А вы поставили елку для кота?

Печать страсти, почему в 19 столетии возник культ усатой женщины

Печать страсти, почему в 19 столетии возник культ усатой женщины

Показать еще