Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru
Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru
Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru
Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru
Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru
Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru
Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru
Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru
Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru
Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru
Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги:

Популярное
Когда произошел сбой в матрице — 20 фото, на которых изображены странные вещи Когда произошел сбой в матрице - 20 фото, на которых изображены странные вещи Любительницы горного загара Любительницы горного загара 20 фото, снятых в нужный момент, которые заставят вас приглядеться 20 фото, снятых в нужный момент, которые заставят вас приглядеться В честь какого юбилея назвали печенье «Юбилейное»? Сладкая история с Романовыми и Советами В честь какого юбилея назвали печенье "Юбилейное"? Сладкая история с Романовыми и Советами Яблоко от яблони далеко упало: 12 фото, которые демонстрируют чудеса генетики Яблоко от яблони далеко упало: 12 фото, которые демонстрируют чудеса генетики Нимфы Неринги Рекашюте Нимфы Неринги Рекашюте Тура Сатана — девушка, которая отказала Элвису и сама била мужчин в кино Тура Сатана - девушка, которая отказала Элвису и сама била мужчин в кино Откровения детей семьи Турпин, которых родители довели до полусмерти Откровения детей семьи Турпин, которых родители довели до полусмерти 5 опричников Ивана Грозного, оставшихся в истории 5 опричников Ивана Грозного, оставшихся в истории История разоблачения самой глупой грабительницы банков, 19-летней Ханны Сабаты История разоблачения самой глупой грабительницы банков, 19-летней Ханны Сабаты

Самые горячие темы

Крещенские морозы: почему в середине января самые сильные холода

Крещенские морозы: почему в середине января самые сильные холода
Марципановое безумие: Полезно ли самое старое лакомство Европы?

Марципановое безумие: Полезно ли самое старое лакомство Европы?
Убийство Хелен Хастингс: трагедия, стершая границу между игрой и реальностью

Убийство Хелен Хастингс: трагедия, стершая границу между игрой и реальностью

Новые посты

Чувственные картины маслом Томаса Салиота

Чувственные картины маслом Томаса Салиота
Характеры и судьбы в фотографиях Ришара Ожара

Характеры и судьбы в фотографиях Ришара Ожара
Ню от Анатолия Тура — тема раскрыта чуть более чем полностью

Ню от Анатолия Тура — тема раскрыта чуть более чем полностью
10 фактов, которые нужно знать о стейке

10 фактов, которые нужно знать о стейке
15 фото очаровательных девушек, решивших начать год с закаливания

15 фото очаровательных девушек, решивших начать год с закаливания
С бородой и без — 25 фото, как растительность на лице меняет мужчин

С бородой и без — 25 фото, как растительность на лице меняет мужчин
5 способов приготовить вкуснейшее какао

5 способов приготовить вкуснейшее какао
20 необычных и классных вещей, которые вы непременно захотите купить

20 необычных и классных вещей, которые вы непременно захотите купить
От искусства до стриптиза: как кабаре превратилось из элитарного развлечения в злачные места

От искусства до стриптиза: как кабаре превратилось из элитарного развлечения в злачные места
15 замечательнейших фильмов, которые провалились в прокате

15 замечательнейших фильмов, которые провалились в прокате
Как выглядела первая общеевропейская валюта

Как выглядела первая общеевропейская валюта
Что такое сон-туризм и как он меняет индустрию отдыха

Что такое сон-туризм и как он меняет индустрию отдыха
Показать еще Загрузить еще постов