Смотрите BigPicture ➤ еда и напитки ➤ Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru — Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru — Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru — Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru — Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru — Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru — Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru — Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru — Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru — Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru — Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги: продукты сыр

Популярное

Александр Гринберг, фотограф, который снимал ню в СССР и получил 5 лет лагерей за «порнографию»

Александр Гринберг, фотограф, который снимал ню в СССР и получил 5 лет лагерей за «порногр ...

10 мест на карте мира, которые переживут Третью Мировую

10 мест на карте мира, которые переживут Третью Мировую

Мастер и Маргарита: Герои культового романа ожили в фотопроекте «Ретроателье»

Мастер и Маргарита: Герои культового романа ожили в фотопроекте "Ретроателье"

Кто такие пупуни и почему их не любят

Кто такие пупуни и почему их не любят

22 милых фото собак в их день рождения, которые вас позабавят

22 милых фото собак в их день рождения, которые вас позабавят

Мэрилин Монро в бикини и еще 24 замечательных исторических фото

Мэрилин Монро в бикини и еще 24 замечательных исторических фото

Волны-убийцы: как старинная морская байка оказалась реальностью

Волны-убийцы: как старинная морская байка оказалась реальностью

Будни техподдержки: 22 доказательств, что не всем стоит доверять технику

Будни техподдержки: 22 доказательств, что не всем стоит доверять технику

Топ-20 странных поступков, которые совершают владельцы котов

Топ-20 странных поступков, которые совершают владельцы котов

История парижанина Виктора Нуара, или Как оставаться любимцем женщин после смерти

История парижанина Виктора Нуара, или Как оставаться любимцем женщин после смерти

Самые горячие темы

Новые посты

Самые красивые в мире брюнетки

Самые красивые в мире брюнетки

Трагедия на платформе Byford Dolphin, самая страшная смерть на рабочем месте

Трагедия на платформе Byford Dolphin, самая страшная смерть на рабочем месте

Султан Мулай Исмаил, кровожадный правитель и рекордсмен Гиннесса, у которого было 888 детей

Султан Мулай Исмаил, кровожадный правитель и рекордсмен Гиннесса, у которого было 888 детей

20 модных экспериментов, которые с треском провалились

20 модных экспериментов, которые с треском провалились

«Миниатюрный офис»: как фотограф справляется со скукой на работе

«Миниатюрный офис»: как фотограф справляется со скукой на работе

Поразительные пиксельные портреты из упаковочной пленки

Поразительные пиксельные портреты из упаковочной пленки

Модные образы из любимых советских фильмов

Модные образы из любимых советских фильмов

Зверские пьянки, кто из братьев наших меньших любит принять на грудь

Зверские пьянки, кто из братьев наших меньших любит принять на грудь

Что означают карточные масти: мифы и реальность

Что означают карточные масти: мифы и реальность

Крошки-морковки baby-carrots или Как сделать деньги на отходах

Крошки-морковки baby-carrots или Как сделать деньги на отходах

Винсент Ван Гог — об опыте переживания психического расстройства

Винсент Ван Гог — об опыте переживания психического расстройства

За что гурманы ценят смертоносную рыбу фугу и чем они рискуют

За что гурманы ценят смертоносную рыбу фугу и чем они рискуют

Показать еще