Смотрите BigPicture ➤ еда и напитки ➤ Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru — Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru — Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru — Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru — Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru — Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru — Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru — Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru — Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru — Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru — Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги: продукты сыр

Популярное

Приколы по-русски: 20 фото из РФ, которые заставят вас рыдать от смеха

Приколы по-русски: 20 фото из РФ, которые заставят вас рыдать от смеха

20 примеров коварной мести за неправильную парковку

20 примеров коварной мести за неправильную парковку

Глубокий вдох свободы — Блестящие кадры рок-разгула времен перестройки

Глубокий вдох свободы - Блестящие кадры рок-разгула времен перестройки

Трагическая судьба Нима Чимпского, или Можно ли из обезьяны сделать человека

Трагическая судьба Нима Чимпского, или Можно ли из обезьяны сделать человека

Netflix отдыхает: 7 самых культовых советских сериалов

Netflix отдыхает: 7 самых культовых советских сериалов

Как должна выглядеть Лолита? 15 лучших обложек романа Набокова

Как должна выглядеть Лолита? 15 лучших обложек романа Набокова

Самые жаркие фильмы про стриптиз: 11 ярких картин, которые стоит увидеть

Самые жаркие фильмы про стриптиз: 11 ярких картин, которые стоит увидеть

Когда понимаешь, что твои родители были в сто раз круче тебя

Когда понимаешь, что твои родители были в сто раз круче тебя

Забавно разрисованный учебник биологии перенесет вас назад в 9-й класс

Забавно разрисованный учебник биологии перенесет вас назад в 9-й класс

Женщина, которая изобрела американскую красоту: фотограф Луиза Даль-Вульф и ее 22 года в Harper’s Bazaar

Женщина, которая изобрела американскую красоту: фотограф Луиза Даль-Вульф и ее 22 года в H ...

Самые горячие темы

Новые посты

22 старые, но очень классные вещи, которые будут служить вечно

22 старые, но очень классные вещи, которые будут служить вечно

Человек и ручной динозавр: что творилось бы сейчас на планете, если бы динозавры не вымерли

Человек и ручной динозавр: что творилось бы сейчас на планете, если бы динозавры не вымерли

Либерийские маньяки Сэмуэль Доэ и Чарльз Тейлор, или История неудавшейся демократии

Либерийские маньяки Сэмуэль Доэ и Чарльз Тейлор, или История неудавшейся демократии

Как появилась котлета по-киевски

Как появилась котлета по-киевски

Исторические факты, которые заставят иначе взглянуть на временя

Исторические факты, которые заставят иначе взглянуть на временя

Самый старый действующий ресторан Европы находится в Польше, и ему уже 700 лет

Самый старый действующий ресторан Европы находится в Польше, и ему уже 700 лет

Ловушка идеала: как роль Корчагина едва не уничтожила карьеру Конкина

Ловушка идеала: как роль Корчагина едва не уничтожила карьеру Конкина

Как полосатая фуфайка стала культовой у русских: 10 фактов о тельняшке

Как полосатая фуфайка стала культовой у русских: 10 фактов о тельняшке

Самые яркие кадры августовского путча

Самые яркие кадры августовского путча

Белка, Стрелка и мохнатая команда: история покорения космоса животными

Белка, Стрелка и мохнатая команда: история покорения космоса животными

Скульптор Андони Бастаррика и его удивительные, но недолговечные творения из песка

Скульптор Андони Бастаррика и его удивительные, но недолговечные творения из песка

22 блюда, вид которых порадует любого перфекциониста

22 блюда, вид которых порадует любого перфекциониста

Показать еще