Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru
Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru
Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru
Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru
Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru
Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru
Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru
Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru
Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru
Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru
Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги:

Популярное
Посреди бури: выжил ли смотритель маяка с легендарной фотографии? Посреди бури: выжил ли смотритель маяка с легендарной фотографии? 22 «эксперта» в области техники безопасности 22 "эксперта" в области техники безопасности Факты о женском теле, о которых не подозревают даже сами женщины Факты о женском теле, о которых не подозревают даже сами женщины Реальная история грабителя Джеффри Манчестера, который прятался на крыше игрушечного магазина Реальная история грабителя Джеффри Манчестера, который прятался на крыше игрушечного магаз ... Элегантность, которая не устаревает: Завораживающие модели 1950-х от Jean Patou Элегантность, которая не устаревает: Завораживающие модели 1950-х от Jean Patou 10 странных вещей в Южной Корее 10 странных вещей в Южной Корее Афера столетия: куда исчезло советское «золото партии»? Афера столетия: куда исчезло советское "золото партии"? Целомудренная фотоэротика Евгения Сибиряева Целомудренная фотоэротика Евгения Сибиряева Фотограф Мануэль Пандалис: откровенные образы и эстетика простоты Фотограф Мануэль Пандалис: откровенные образы и эстетика простоты Культовый образ косплея: Шон Коннери в «мужском бикини» Культовый образ косплея: Шон Коннери в "мужском бикини"

Самые горячие темы

Почему зимой мы «глупеем»? Как холод и короткий день влияют на мозг

Почему зимой мы «глупеем»? Как холод и короткий день влияют на мозг
Алекс Грей – визионер, художник, патологоанатом

Алекс Грей – визионер, художник, патологоанатом
Реальная история грабителя Джеффри Манчестера, который прятался на крыше игрушечного магазина

Реальная история грабителя Джеффри Манчестера, который прятался на крыше игрушечного магазина

Новые посты

Родственные связи в фотопроекте «Семейное дерево»

Родственные связи в фотопроекте «Семейное дерево»
Международный день студентов: от трагедии 1939 года к мировому празднику

Международный день студентов: от трагедии 1939 года к мировому празднику
Слабоумие и отвага: 20 фото людей, которые не знают, что такое страх

Слабоумие и отвага: 20 фото людей, которые не знают, что такое страх
25 редких фото из архивов National Geographic

25 редких фото из архивов National Geographic
20+ глубокомысленных надписей на стенах, которые учат нас, как жить

20+ глубокомысленных надписей на стенах, которые учат нас, как жить
5 признаков того, что вы встречаетесь с психопатом

5 признаков того, что вы встречаетесь с психопатом
9 рассказов наших соотечествениц о том, что их поражает в браке с иностранцем

9 рассказов наших соотечествениц о том, что их поражает в браке с иностранцем
Забавный фотопроект про книги, который поймет не всякий

Забавный фотопроект про книги, который поймет не всякий
Ну ничего себе громадина! 35 гигантов нашего мира

Ну ничего себе громадина! 35 гигантов нашего мира
Фотографии, случайно сделанные за мгновение до…

Фотографии, случайно сделанные за мгновение до…
«Что это за..?» — 22 фото вещей, которые вызвали у людей массу недоумения

«Что это за..?» — 22 фото вещей, которые вызвали у людей массу недоумения
Милые девушки из сказок от московского художника Николая Курганова

Милые девушки из сказок от московского художника Николая Курганова
Показать еще Загрузить еще постов