Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru
Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru
Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru
Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru
Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru
Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru
Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru
Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru
Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru
Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)
Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru
Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги:

Популярное
Интеллигентное безумие, или Странная мода петербургских улиц Интеллигентное безумие, или Странная мода петербургских улиц Государство вместо мамы: как израильские кибуцы отменили семью — и что из этого вышло Государство вместо мамы: как израильские кибуцы отменили семью — и что из этого вышло Косплеер Саша Холланд и 20 ее лучших образов Косплеер Саша Холланд и 20 ее лучших образов «Если хотите заглянуть в вечность — возьмите меня»: как Золотухин отвоевал главную роль своей жизни "Если хотите заглянуть в вечность — возьмите меня": как Золотухин отвоевал главную роль св ... Вдохновляющие примеры кардинального преображения: 30 фото до и после похудения Вдохновляющие примеры кардинального преображения: 30 фото до и после похудения В 9 лет замуж, в 10 — развод! Шокирующая история Нуджуд Али В 9 лет замуж, в 10 — развод! Шокирующая история Нуджуд Али 26 невероятных фактов, о которых вы, готовы поспорить, не знаете 26 невероятных фактов, о которых вы, готовы поспорить, не знаете Как мухомор получил свое название и убивает ли он мух на самом деле? Как мухомор получил свое название и убивает ли он мух на самом деле? История «стеклянного» Карла VI Безумного — самого сумасшедшего монарха Европы История "стеклянного" Карла VI Безумного - самого сумасшедшего монарха Европы 25 фотографий, на которые придется посмотреть дважды 25 фотографий, на которые придется посмотреть дважды

Самые горячие темы

Zyzz: как худой парень из Сиднея придумал «эстетику» и умер интернет-легендой в 22 года

Zyzz: как худой парень из Сиднея придумал «эстетику» и умер интернет-легендой в 22 года
Тайная ходьба самураев: 8 правил японской осанки, которые спасут вашу спину

Тайная ходьба самураев: 8 правил японской осанки, которые спасут вашу спину
Они привезли стыд — и забыли его забрать: как британцы изменили сексуальную культуру Индии навсегда

Они привезли стыд — и забыли его забрать: как британцы изменили сексуальную культуру Индии навсегда

Новые посты

Как в тюрьме 19-го века появилась Лестница Кьюбитта, прародительница современных тренажеров

Как в тюрьме 19-го века появилась Лестница Кьюбитта, прародительница современных тренажеров
Жизнь телефонная: 25 архивных фото, которые вызовут ностальгию

Жизнь телефонная: 25 архивных фото, которые вызовут ностальгию
30 смешных котеек, которые подарят добрую порцию позитива

30 смешных котеек, которые подарят добрую порцию позитива
Москва и москвичи в марте 1984 года

Москва и москвичи в марте 1984 года
В борьбе с лишним весом помогут… специи!

В борьбе с лишним весом помогут… специи!
27 необычных фотографий из Google Street View

27 необычных фотографий из Google Street View
17 актеров, которые так похожи на своих знаменитых родителей, что сыграли их в кино

17 актеров, которые так похожи на своих знаменитых родителей, что сыграли их в кино
22 потрясающих примера дизайна, у авторов которого есть чему поучиться

22 потрясающих примера дизайна, у авторов которого есть чему поучиться
Худший секс-круиз в истории: как сифилис попал в Европу и изменил историю

Худший секс-круиз в истории: как сифилис попал в Европу и изменил историю
Спецэффекты в кино — как снимали фильмы об Индиане Джонсе

Спецэффекты в кино — как снимали фильмы об Индиане Джонсе
Чарующая красота Вьетнама

Чарующая красота Вьетнама
Царь-ванна: какие секреты скрывает гигантская чаша в заброшенном дворце

Царь-ванна: какие секреты скрывает гигантская чаша в заброшенном дворце
Показать еще Загрузить еще постов