Смотрите BigPicture ➤ еда и напитки ➤ Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru — Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru — Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru — Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru — Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru — Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru — Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru — Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru — Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru — Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru — Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги: продукты сыр

Популярное

Самые нелепые законы США проиллюстрированы с помощью забавных фото

Самые нелепые законы США проиллюстрированы с помощью забавных фото

Советские vs. западные: 19 пар актрис в одном возрасте

Советские vs. западные: 19 пар актрис в одном возрасте

Что будет если воздух попадет в вену

Что будет если воздух попадет в вену

Тест: 10 вопросов из 8 класса, на которых спотыкаются даже отличники

Тест: 10 вопросов из 8 класса, на которых спотыкаются даже отличники

7 любопытных фактов о граненом стакане

7 любопытных фактов о граненом стакане

Да что вы знаете о неудачах? 22 фото от настоящих «везунчиков»

Да что вы знаете о неудачах? 22 фото от настоящих "везунчиков"

Подводная эротика киприотского фотографа Michael DK

Подводная эротика киприотского фотографа Michael DK

35 шедевров инфраструктуры, красоту которых оценит каждый

35 шедевров инфраструктуры, красоту которых оценит каждый

Что скрывает легенда вросшего в дерево велосипеда

Что скрывает легенда вросшего в дерево велосипеда

Невероятный Дубай: Фотографии ОАЭ до открытия у себя нефти

Невероятный Дубай: Фотографии ОАЭ до открытия у себя нефти

Самые горячие темы

Новые посты

3 минуты — и Ренуар исчез: как грабят музеи в XXI веке

3 минуты — и Ренуар исчез: как грабят музеи в XXI веке

5 мужей, 0 детей: как Татьяна Доронина выбирала между любовью и театром

5 мужей, 0 детей: как Татьяна Доронина выбирала между любовью и театром

Смертельный кубок: как белорусские военные убили аэронавтов из США

Смертельный кубок: как белорусские военные убили аэронавтов из США

22 шедевра от любителей вязать крючком

22 шедевра от любителей вязать крючком

История Джины Гис, которой удалось выжить после заражения бешенством

История Джины Гис, которой удалось выжить после заражения бешенством

Как сложилась судьба первой в мире супермодели

Как сложилась судьба первой в мире супермодели

Почему в школах СССР до 70-х годов массово изучали немецкий, а не английский

Почему в школах СССР до 70-х годов массово изучали немецкий, а не английский

Русский пинап от Андрея Тарусова — такими героев вселенной Marvel вы еще не видели

Русский пинап от Андрея Тарусова — такими героев вселенной Marvel вы еще не видели

Почему в мире для обложек паспортов используют только четыре цвета

Почему в мире для обложек паспортов используют только четыре цвета

«Путь был долгим, результат — сомнительным». Когда встреча с достопримечательностями не удалась

«Путь был долгим, результат — сомнительным». Когда встреча с достопримечательностями не удалась

Фотограф Александра Софи и ее детские фантазии в цветочном саду

Фотограф Александра Софи и ее детские фантазии в цветочном саду

15 забавных провалов жен, которые очень старались угодить своим мужьям

15 забавных провалов жен, которые очень старались угодить своим мужьям

Показать еще