Тайская кухня: самые вкусные блюда

0

Жители Таиланда — относительно бедный народ, но голодают здесь только ленивые. Благоприятные природные условия позволяют местным фермерам выращивать по три урожая за год. Фрукты, овощи, зелень и злаки в изобилии каждый сезон. Андаманское море и Сиамский залив Южно-Китайского моря обеспечивают морепродуктами. В приготовлении блюд тайцы используют все виды мяса и рыбы и множество специй. Поэтому неудивительно, что тайская гастрономия смело входит в десятку самых популярных кухонь в мире.

Фотография: Тайская кухня: Самые вкусные блюда №1 - BigPicture.ru

Глава всем продуктам — рис. Его употребляют в каждой семье каждый день. Особую популярность имеет также лапша разных видов — рисовая, яичная, прозрачная лапша из муки бобов мунг. Среди приправ в почете имбирь, чеснок, чили, кориандр. Тайская кухня известна своими супами, салатами, карри, блюдами из лапши и риса.

Фотография: Тайская кухня: Самые вкусные блюда №2 - BigPicture.ru
1. Том ям — кисло-острый суп с морепродуктами и курицей. (Gabriel Amadeus)
Фотография: Тайская кухня: Самые вкусные блюда №3 - BigPicture.ru
2. Чук — рисовая каша на завтрак. (Takeaway)
Фотография: Тайская кухня: Самые вкусные блюда №4 - BigPicture.ru
3. Кислый карри. По традиции употребляют с рисом.
Фотография: Тайская кухня: Самые вкусные блюда №5 - BigPicture.ru
4. Пад тай — рисовая лапша с морепродуктами.
Фотография: Тайская кухня: Самые вкусные блюда №6 - BigPicture.ru
5. Яичная лапша с печеной свининой.
Фотография: Тайская кухня: Самые вкусные блюда №7 - BigPicture.ru
6. Перебродивший рис в сочетании с лапшой на основе свиной крови с тофу в соусе со свиным бульоном и помидорами.
Фотография: Тайская кухня: Самые вкусные блюда №8 - BigPicture.ru
7. Рисовая лапша с рыбным соусом, овощами и зеленью.
Фотография: Тайская кухня: Самые вкусные блюда №9 - BigPicture.ru
8. Широкая рисовая лапша с морепродуктами, курицей, говядиной, свининой, овощами и соусом.
Фотография: Тайская кухня: Самые вкусные блюда №10 - BigPicture.ru
9. Хао-мок — бирьяни с говядиной.
Фотография: Тайская кухня: Самые вкусные блюда №11 - BigPicture.ru
10. Рис на пару на основе куриного бульона с отварной курицей.
Фотография: Тайская кухня: Самые вкусные блюда №12 - BigPicture.ru
11. Жареная утка с рисом.
Фотография: Тайская кухня: Самые вкусные блюда №13 - BigPicture.ru
12. Сливочно-кокосовый карри со свининой, говядиной или курицей.
Фотография: Тайская кухня: Самые вкусные блюда №14 - BigPicture.ru
13. Зеленый карри.
Фотография: Тайская кухня: Самые вкусные блюда №15 - BigPicture.ru
14. Свиной «холодец» карри.
Фотография: Тайская кухня: Самые вкусные блюда №16 - BigPicture.ru
15. Салат на основе жареной свинины, лука-шалота, листьев мяты, рыбного соуса и чили.
Фотография: Тайская кухня: Самые вкусные блюда №17 - BigPicture.ru
16. Сом там — тертый салат на основе папайи, арахиса, рыбного соуса, чеснока, чили, сока лайма и фасоли. Различают три вида этого салата: с мясом краба, с сушеными креветками, с соленой рыбой гурами.
Фотография: Тайская кухня: Самые вкусные блюда №18 - BigPicture.ru
17. Маринованная, жареная курица.
Фотография: Тайская кухня: Самые вкусные блюда №19 - BigPicture.ru
18. Колбаса из свиного фарша с травами. Подается в жареном виде.
Фотография: Тайская кухня: Самые вкусные блюда №20 - BigPicture.ru
19. Хрустящая жареная рыба. Подается с кисло-сладким салатом из манго.
Фотография: Тайская кухня: Самые вкусные блюда №21 - BigPicture.ru
20. Маринованная, жаренная во фритюре рыба со специями.
Фотография: Тайская кухня: Самые вкусные блюда №22 - BigPicture.ru
21. Паштет на основе рыбы, кокосового молока и яиц. Готовится на пару и подается с кокосовым кремом в банановых листьях.
Фотография: Тайская кухня: Самые вкусные блюда №23 - BigPicture.ru
22. Каракатицы на гриле.
Фотография: Тайская кухня: Самые вкусные блюда №24 - BigPicture.ru
23. Креветки на гриле.
Фотография: Тайская кухня: Самые вкусные блюда №25 - BigPicture.ru
24. Кханом кхрок — оладьи на основе рисовой муки и кокосового молока.
Фотография: Тайская кухня: Самые вкусные блюда №26 - BigPicture.ru
25. Запеченная тыква с заварным кокосовым кремом. Подают в охлажденном виде.
Фотография: Тайская кухня: Самые вкусные блюда №27 - BigPicture.ru
26. Маринованные манго.
Фотография: Тайская кухня: Самые вкусные блюда №28 - BigPicture.ru
27. Прохладительный напиток ча йен.

Смотрите также: 10 самых аппетитных бразильских национальных блюд, Лучшие продукты-антидепрессанты: долой осеннюю хандру!

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Живопись Дениса Саражина: красота и драма человеческого тела

Живопись Дениса Саражина: красота и драма человеческого тела

Тайна смерти Элизы Лэм: несчастный случай, убийство или проклятие старого отеля?

Тайна смерти Элизы Лэм: несчастный случай, убийство или проклятие старого отеля?

Зачем американские солдаты во Вьетнаме носили на касках игральные карты

Зачем американские солдаты во Вьетнаме носили на касках игральные карты

Новые посты

23 шедевральные подписи, которые говорят сами за себя

23 шедевральные подписи, которые говорят сами за себя

Как торговля Британии с Россией повлияла на историю Альбиона и введение моды на роскошь

Как торговля Британии с Россией повлияла на историю Альбиона и введение моды на роскошь

Война где-то далеко: Германия в 1939 году

Война где-то далеко: Германия в 1939 году

Кто в теремочке живет: рентгеновские снимки беременных животных

Кто в теремочке живет: рентгеновские снимки беременных животных

22 забавные вывески, авторы которых переборщили с креативом

22 забавные вывески, авторы которых переборщили с креативом

20 примеров дизайна интерьера, от которых хочется и плакать, и смеяться

20 примеров дизайна интерьера, от которых хочется и плакать, и смеяться

День Благодарения каннибала Омаймы Нельсон — секс-игры и барбекю из мужа

День Благодарения каннибала Омаймы Нельсон — секс-игры и барбекю из мужа

«Я познала, что такое власть женщины над мужчинами»: таинственная жизнь Маты Хари

«Я познала, что такое власть женщины над мужчинами»: таинственная жизнь Маты Хари

Каким был квартал красных фонарей 30 лет назад

Каким был квартал красных фонарей 30 лет назад

О этот удивительный мир! 22 интересные фотографии необычных вещей и явлений

О этот удивительный мир! 22 интересные фотографии необычных вещей и явлений

30 снимков, которые порадуют вашего внутреннего перфекциониста

30 снимков, которые порадуют вашего внутреннего перфекциониста

22 фотографии, которые демонстрируют всю силу времени

22 фотографии, которые демонстрируют всю силу времени