Существуют ли синие розы

В мире существуют тысячи сортов роз. Они отличаются размером, формой лепестков, строением бутона и, конечно же, цветом. Перечислить все оттенки невозможно — среди них есть экземпляры на любой вкус. Особенно интригуют синие розы: их часто дарят, чтобы удивить, и почти всегда это удаётся. Вокруг таких цветов создан ореол эксклюзивности, а цены на них действительно «кусаются». Но существуют ли синие розы на самом деле — и стоят ли они такого внимания?

Почему в природе нет синих роз

Сразу стоит сказать: в природе синих роз не существует. Ни один дикий или культурный сорт розы не содержит пигментов, способных дать настоящий синий или голубой цвет. Основные природные пигменты роз — антоцианы красного и розового спектра, каротиноиды (жёлтые) и флавонолы (белые). Генетически роза не способна производить дельфинидин в нужной форме, который отвечает за синюю окраску у других растений, например у гортензий или васильков.

Генная инженерия и мираж «голубой розы»

Попытки вывести синюю розу предпринимались веками, но безуспешно: для селекции нужен хотя бы намёк на нужный признак в исходном материале, а его в розах просто нет. Лишь в начале XXI века японская компания Suntory и австралийская Florigene заявили о прорыве: им удалось встроить ген из ириса, отвечающий за синтез дельфинидина, в геном розы. В 2004 году появился сорт «Applause» — первый в мире генетически модифицированный «синий» цветок.

Однако даже этот цветок — не настоящая синяя роза. При дневном свете он выглядит как бледно-лиловый или серо-фиолетовый, а не синий. Многие ботаники считают, что до истинного синего оттенка в розах ещё далеко — возможно, вообще недостижимо из-за особенностей клеточной среды розы, которая нейтрализует синий пигмент.

Как создаются синие розы на практике

На сегодняшний день ни один официально зарегистрированный сорт розы не имеет синего или голубого окраса. Все фотографии «настоящих» синих роз в интернете — либо результат фотошопа, либо показ окрашенных цветов. Флористы получают синие розы простым и проверенным способом: впитыванием красителя через стебель.

Чтобы окрасить срезанную белую розу, её помещают в воду с пищевым или специальным флористическим красителем. Стебель срезают под углом 45 градусов для лучшего всасывания, а листья удаляют, чтобы они не конкурировали за пигмент. Через 12–24 часа лепестки приобретают оттенок, зависящий от концентрации краски — хотя всегда светлее самой жидкости.

Интересно, что в прошлом садоводы пытались окрашивать растущие кусты: в землю закапывали медные предметы или поливали раствором с синькой. Медь, окисляясь, слегка влияла на пигментацию, но эффект был минимальным и непредсказуемым. Современные эксперты не рекомендуют такие методы — они могут повредить корневую систему.

Синие розы остаются символом невозможного, мечты и тайны. Их дарят, когда хотят выразить нечто несказанное — ведь настоящая синяя роза, как и идеал, существует только в воображении. Но именно это и делает их такими притягательными. А вы когда-нибудь дарили или получали синие розы? Знали ли вы, что они всегда — плод человеческой хитрости, а не природы?

Смотрите также — 25 самых красивых и необычных цветов, которые вы раньше никогда не видели