Классика и импровизация, как самому приготовить дома идеальную сангрию

0

Сангрия — классический коктейль испанского происхождения, и в каждом регионе Испании ее делают по-своему. Чтобы приготовить этот освежающий напиток, нужны летние фрукты и немного воображения. Стоит попробовать разные комбинации, но, как бы вы ни экспериментировали, результаты всегда будут замечательными.

Фотография: Классика и импровизация: как самому приготовить дома идеальную сангрию №1 - BigPicture.ru

Немного истории

Название «сангрия» происходит от испанского sangres, что переводится как «кровотечение». Вино, которое используется для приготовления напитка, — это, как правило, Sangre de toro, также можно использовать «Каберне» и «Мерло».

Согласно наиболее распространенной теории, сангрия появилась на свет благодаря испанским крестьянам, которые начали делать этот напиток, используя доступные фрукты — персики, яблоки и цитрусовые. Есть и другие теории, но суть в том, что сегодня существует много видов сангрии, и каждый испанец придерживается своего оригинального рецепта. В основе, однако, всегда лежит насыщенное красное вино, хотя в Каталонии предпочтение отдается белым.

Фотография: Классика и импровизация: как самому приготовить дома идеальную сангрию №2 - BigPicture.ru

Ингредиенты для 1,5 литров сангрии:

  • 1 литр красного вина,
  • 2-3 апельсина,
  • 4 персика,
  • 5 столовых ложек сахара,
  • цедра 2 лимонов,
  • 1 палочка корицы или несколько штук гвоздики.

Фотография: Классика и импровизация: как самому приготовить дома идеальную сангрию №3 - BigPicture.ru

Приготовление

Вылейте вино в довольно большую миску или в высокий кувшин и добавьте сахар. Размешайте до растворения сахара.

Фотография: Классика и импровизация: как самому приготовить дома идеальную сангрию №4 - BigPicture.ruДобавьте сок двух апельсинов и при желании несколько ломтиков апельсина. Перемешайте.

Фотография: Классика и импровизация: как самому приготовить дома идеальную сангрию №5 - BigPicture.ruРазрежьте персики на мелкие кусочки и добавьте их в смесь, постоянно помешивая. Добавьте палочку корицы, лимонную цедру и хорошо перемешайте.

Охладите, храните в холодильнике и доставайте только при подаче.

Время приготовления: 7 минут.

Фотография: Классика и импровизация: как самому приготовить дома идеальную сангрию №6 - BigPicture.ruВариация: персики можно заменить яблоками, грушами, киви, бананами, тропическими, но не слишком мягкими фруктами.

Фотография: Классика и импровизация: как самому приготовить дома идеальную сангрию №7 - BigPicture.ru

Совет: чтобы снизить содержание алкоголя, просто добавьте несколько кубиков льда и несколько ломтиков лимона. Если вместо этого вы хотите поднять градус напитка, добавьте несколько граммов рома.

Фотография: Классика и импровизация: как самому приготовить дома идеальную сангрию №8 - BigPicture.ruПорошок корицы использовать нежелательно, так как он не растворяется и остается на поверхности. Если у вас нет палочек корицы, замените их гвоздикой.

Фотография: Классика и импровизация: как самому приготовить дома идеальную сангрию №9 - BigPicture.ru

Смотрите также: 10 напитков, сохраняющих молодость

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Филигранная резьба по бумаге японской художницы Рики Фукуды

Филигранная резьба по бумаге японской художницы Рики Фукуды

Жуткие дела Уорренов: от куклы Аннабель до ведьмы Батшебы

Жуткие дела Уорренов: от куклы Аннабель до ведьмы Батшебы

Самые популярные игрушки в СССР: о чем мечтали советские дети

Самые популярные игрушки в СССР: о чем мечтали советские дети

Новые посты

Как выглядят 100 калорий в порциях здоровой и полезной еды

Как выглядят 100 калорий в порциях здоровой и полезной еды

Стамбульские красавицы на эротических снимках Каана Алтындала

Стамбульские красавицы на эротических снимках Каана Алтындала

Откуда взялось убеждение, что морковь улучшает зрение и при чем здесь британские летчики

Откуда взялось убеждение, что морковь улучшает зрение и при чем здесь британские летчики

Диатомовые водоросли: Микрофотографии Пола Харгривза и Фэй Дарлинг

Диатомовые водоросли: Микрофотографии Пола Харгривза и Фэй Дарлинг

Как выглядели казино в России в конце 90-х и начале 00-х

Как выглядели казино в России в конце 90-х и начале 00-х

На лицо ужасная, добрая внутри: Жизнь и смерть бородатой Хулии, женщины-обезьяны из Мексики

На лицо ужасная, добрая внутри: Жизнь и смерть бородатой Хулии, женщины-обезьяны из Мексики

Нью-Йорк 80-х годов, подозрительно напоминающий жизнь в СССР

Нью-Йорк 80-х годов, подозрительно напоминающий жизнь в СССР

Скандальные выходки избалованных мажоров

Скандальные выходки избалованных мажоров

Radisson Blu Iveria — роскошный отель, который был лагерем беженцев

Radisson Blu Iveria — роскошный отель, который был лагерем беженцев

Да кто тебе права выдал: 12 примеров того, как проучили не умеющих парковаться водителей

Да кто тебе права выдал: 12 примеров того, как проучили не умеющих парковаться водителей

Японцы создали самую необычную в мире планировку, полностью отказавшись от стен

Японцы создали самую необычную в мире планировку, полностью отказавшись от стен

Дешево и сердито: как выглядит самый бюджетный отель в мире

Дешево и сердито: как выглядит самый бюджетный отель в мире