Самый дорогой кофе в мире

0

Самым дорогим кофе в мире является «Kopi Luwak». Родом этот редкий, с необыкновенным вкусом кофе из Индонезии, его плантации расположены на островах Ява, Суматра и Сулавеси. «Kopi» переводится с индонезийского как «кофе», а «Luwak» – это мелкий зверек, благодаря которому и появляется на свет дорогой кофе.

Фотография: Самый дорогой кофе в мире №1 - BigPicture.ru

Фотография: Самый дорогой кофе в мире №2 - BigPicture.ru
1) Самый дорогой сорт кофе в мире производят на Восточной Яве, неподалеку от индонезийского города Сурабая. Этот кофе делают с помощью пальмовой циветты, небольшого древесного зверька, похожего на белку. Этот сорт, известный также под названием «Kopi Luwak», производится весьма необычным способом. Циветты поедают плоды кофейного дерева, которые проходят через желудочно-кишечный тракт зверька и выходят вместе с экскрементами не переваренными. (Ulet Ifansasti/Getty Images)
Фотография: Самый дорогой кофе в мире №3 - BigPicture.ru
2) Фермеры собирают плоды кофейного дерева на плантациях Восточной Явы. Кофейные ягоды собираются в традиционной манере, после чего их скармливают циветтам. После того, как кофейные зерна выходят вместе с экскрементами, их чистят, сушат и слегка обжаривают. (Ulet Ifansasti/Getty Images)
Фотография: Самый дорогой кофе в мире №4 - BigPicture.ru
3) Фермер сортирует кофейные плоды и отбирает те, которые считаются не годными для производства. Кофе полученный от индонезийских циветтславится своим тонким ароматом, а единственные ферменты в желудке циветты, придают кофе особенно мягкий вкус. Розничная цена за фунт такого кофе варьируется от $ 100 до $ 600. (Ulet Ifansasti/Getty Images)
Фотография: Самый дорогой кофе в мире №5 - BigPicture.ru
4) Поставка кофе сорта «Kopi Luwak» весьма ограничена: каждый год на рынок попадает всего лишь около 1000 фунтов. В «Heritage Tea Rooms», небольшой кофейне возле австралийского города Таунсвилл, этот сорт кофе подают за $ 50 австралийских долларов за чашку, что составляет около $ 33 долларов США. (Ulet Ifansasti/Getty Images)
Фотография: Самый дорогой кофе в мире №6 - BigPicture.ru
5) Кофейные плоды раскладывают на подносах для того, чтобы их съели циветты. (Ulet Ifansasti/Getty Images)
Фотография: Самый дорогой кофе в мире №7 - BigPicture.ru

6) Работники собирают кофейные бобы, уже готовые к окончательной промывке и сушке. Сокращения размеров изделия при сушке не происходит.(Ulet Ifansasti/Getty Images)

Фотография: Самый дорогой кофе в мире №8 - BigPicture.ru
7) После сбора сотрудник готовит кофейные зерна, промывая их водой. (Ulet Ifansasti/Getty Images)
Фотография: Самый дорогой кофе в мире №9 - BigPicture.ru
8) Экскременты циветты готовят для производства кофе сорта «Kopi Luwak» в Бондовозо 11 августа, на Восточной Яве, недалеко Сурабая, Индонезия. (Ulet Ifansasti/Getty Images)
Фотография: Самый дорогой кофе в мире №10 - BigPicture.ru
9) Работник просеивает и разравнивает кофейные зерна для сушки, прежде чем слегка их обжарить. (Ulet Ifansasti/Getty Images)

А вы знали, что у нас есть Telegram и Instagram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Чем занимались зрители в кинотеатрах Нью-Йорка в 1940-е годы

Чем занимались зрители в кинотеатрах Нью-Йорка в 1940-е годы

Аскеза на желание: новый тренд отказа от привычек, над которым смеются в сети

Аскеза на желание: новый тренд отказа от привычек, над которым смеются в сети

50 предсмертных снимков, которые напомнят, как важно любить своих близких

50 предсмертных снимков, которые напомнят, как важно любить своих близких

Новости партнеров

Новые посты

7 вкуснейших тортов без выпечки

7 вкуснейших тортов без выпечки

Что приготовить из консервированного тунца: 8 крутых рецептов

Что приготовить из консервированного тунца: 8 крутых рецептов

История Курта Дегермана — бомжа миллионера

История Курта Дегермана — бомжа миллионера

Кто такие «бобыли» и почему к ним на Руси относились как к людям второго сорта

Кто такие «бобыли» и почему к ним на Руси относились как к людям второго сорта

10 самых знаменитых балансирующих скал мира

10 самых знаменитых балансирующих скал мира

Аскеза на желание: новый тренд отказа от привычек, над которым смеются в сети

Аскеза на желание: новый тренд отказа от привычек, над которым смеются в сети

Как выглядела Россия в первые 10 лет после развала СССР

Как выглядела Россия в первые 10 лет после развала СССР

Гнусавый бизнес: переводчики, познакомившие нас с Голливудом

Гнусавый бизнес: переводчики, познакомившие нас с Голливудом

Эстетика частного сектора

Эстетика частного сектора

СССР в цвете: фотографии ленинградских улиц в 1960-е года

СССР в цвете: фотографии ленинградских улиц в 1960-е года

5 человек, которые сумели выжить, после того как были заморожены

5 человек, которые сумели выжить, после того как были заморожены

Жуткая история Джипси Бланшар, спланировавшей смерть матери ради собственного счастья

Жуткая история Джипси Бланшар, спланировавшей смерть матери ради собственного счастья