Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает

0

Кто-то из нас любит готовить, кто-то нет. Но рано или поздно возникают ситуации, когда каждый из нас встает за разделочную доску. Возможно, это приход гостей, возможно, хочется удивить близкого человека, да и в конце концов, может быть хочется побаловать себя любимого вкусным блюдом уровня хорошего ресторана 🙂

На днях, Бигпикча побывала в гостях у одного очень крутого проекта, который помогает сотворить у себя дома блюда высокой кухни. Не верится? 🙂 Сейчас мы вам все расскажем и покажем.

Знакомьтесь — онлайн-конструктор блюд «Шефмаркет». Эти ребята сделали всю подготовительную работу за вас: разработали рецепты, нашли оптимальных поставщиков и закупили продукты – все что Вам останется, только разместить заказ и приготовить блюда!

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №1 - BigPicture.ru

Чтобы вы сразу понимали о чем идет речь, для начала мы расскажем как работает сервис:

— Вы выбираете блюдо по удобному меню на сайте Шефмаркет
— Заказываете ингредиенты на нужное Вам количество порций
— Получаете в течение 3-4 часов доставку свежих продуктов и пошаговый фоторецепт
— Готовите фантастические блюда всего за 30 минут
— Получаете удовольствие от процесса приготовления и восхищенные взгляды от друзей и близких!

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №2 - BigPicture.ru
1. Утро. Работа кипит. Продукты закупаются, заказы принимаются, доставка осуществляется…

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №3 - BigPicture.ru
2. Шефмаркет работает как ресторан, только у них не десятки, а сотни блюд. Они закупают продукты как ресторан, заготавливают их. Клиенту дают не готовое блюдо, а заготовки. И выходит что в «ресторане» не десятки, а тысячи посадочных мест. И одно их них – это ваша кухня. А шеф-повар – это вы :). Вот такая нехитрая, но очень рабочая схема.

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №4 - BigPicture.ru
3. Ну а теперь давайте переместимся на кухню, и посмотрим на весь процесс изнутри. Кстати, вот в таких «нечеловеческих» условиях работают ребята :).

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №5 - BigPicture.ru
4. Раздеваемся, моем руки, без чистоты здесь никуда…

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №6 - BigPicture.ru
5. Первым делом заглянули на склад…

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №7 - BigPicture.ru
6. …и в холодильные камеры

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №8 - BigPicture.ru
7. Для того чтобы готовить по рецептам Шефмаркет, у Вас дома должны быть: оливковое и подсолнечное масло, соль и перец, белое сухое вино. Все остальные ингредиенты Вы получите ровно на то количество порций, которое закажете, с точностью до грамма (!!!). Вам не придется готовить ничего лишнего, вы ничего не выкидываете и каждый раз используете только свежие ингредиенты. Ну не сказка ли?! 🙂

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №9 - BigPicture.ru
8. Прежде чем предложить какое-то блюдо своим клиентам ребята из Шефмаркета опробуют рецепты на своей кухне. Причем рецепты могут быть как известные, так и домашние.

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №10 - BigPicture.ru
9. В то время, когда мы там были, бренд-шеф Василий Емельяненко готовил торт по рецепту бабушки жены одного из сотрудников :).
Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №11 - BigPicture.ru
10. Сколько блюд в ассортименте компании, столько и фото-рецептов. Во время приготовления блюда все этапы фотографируются — дело достаточно нудное. И как у них терпения хватает! Но, при удачном исходе тестирования рецепта появится подробная фото-инструкция, которую клиенты получают вместе с заказом.

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №12 - BigPicture.ru
11. Ингредиенты отмерены с точностью до грамма. Как нам рассказал шеф Василий Емельяненко, для правильного приготовления соуса особенно важно правильное количество граммов всех ингредиентов, а в домашних условиях отмерить 2 грамма практически невозможно.

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №13 - BigPicture.ru
12. Но ребята из Шефмаркета сделают это за нас 🙂

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №14 - BigPicture.ru
13. Грамотная разделка мяса — это тоже один из плюсов сервиса. Заказывая полуфабрикат в Шефмаркете, мы получаем правильно порезанный для конкретного блюда кусок мяса и без отходов.

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №15 - BigPicture.ru
14. Размещая заказ на сайте Шефмаркет, Вы можете выбрать доставку помытых или не помытых овощей. Если Вы не планируете сразу готовить блюда — выбирайте опцию «Овощи не помыты».

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №16 - BigPicture.ru
15. Набор продуктов храните в холодильнике, обязательно заверните зелень во влажную салфетку. Ну и конечно обращайте внимание на срок годности продуктов, указанный на упаковке.

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №17 - BigPicture.ru
16. Здесь получают заявки, чтобы собрать заказ.

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №18 - BigPicture.ru
17. Каждый ингредиент рецепта упакован и промаркирован, можно посмотреть производителя продукта и дату упаковки.

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №19 - BigPicture.ru
18. Заказ клиенты получают в таких вот пакетах.

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №20 - BigPicture.ru
19. Собранные заказы готовы отправиться в путь.

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №21 - BigPicture.ru
20. Кстати, доставку можно заказать к определенному времени.

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №22 - BigPicture.ru
21. И хотя проекту чуть более года, на видном месте в офисе стоят уже первые призы.

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №23 - BigPicture.ru
22. А осенью у Шефмаркета открылся совместный проект с кулинарной студией Юлии Высоцкой: с 1 сентября началась продажа продуктовых наборов по рецептам Юлии, которые уже пользуются огромным спросом, что впрочем неудивительно.

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №24 - BigPicture.ru
23. Бигпикча также решила протестировать сервис Шефмаркета и устроить себе вечер испанской кухни. На фото — наш заказ. Правда, совсем не увлекаясь кулинарией, мы замахнулись на блюдо 2-й степени сложности — Паэлью.

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №25 - BigPicture.ru
24. Рецепт прост и понятен.

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №26 - BigPicture.ru
25. Порезали, потерли, развели…пока все получается 🙂

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №27 - BigPicture.ru
26. А вот тут мы столкнулись с нюансами, которые не учли. Большой сковороды не оказалось — взяли кастрюлю — бульон не выкипел в положенное время…и вместо паэльи мы получаем безумно вкусное, но ризотто с морепродуктами.

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №28 - BigPicture.ru
27. Вот, что бывает, когда за высокую кухню берутся «чайники» 🙂

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №29 - BigPicture.ru
28. Но мы не отчаялись, и принялись за новое блюдо нашего вечера — ГАМБАС АЛ АХИЙО.

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №30 - BigPicture.ru
29. Это блюдо 1-й степени сложности, и уж тут то мы не оплошали 🙂

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №31 - BigPicture.ru
30. Вечер определенно удался.

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Кто такая Камала Харрис и сможет ли она победить Трампа

Кто такая Камала Харрис и сможет ли она победить Трампа

Точно не угонят: оригинальный камуфляж, который защитит машину от воров

Точно не угонят: оригинальный камуфляж, который защитит машину от воров

Почему в Бутане повсюду изображения фаллосов

Почему в Бутане повсюду изображения фаллосов

Новые посты

Продукты, которые введут вас в ступор одним своим видом

Продукты, которые введут вас в ступор одним своим видом

Японский художник Ацуси Сува и его ультрареалистичные девушки

Японский художник Ацуси Сува и его ультрареалистичные девушки

Отчаянные девяностые в объективе французского фотографа Лиз Сарфати

Отчаянные девяностые в объективе французского фотографа Лиз Сарфати

Швейцарские вооруженные силы — зачем стране армия, которая не воюет

Швейцарские вооруженные силы — зачем стране армия, которая не воюет

5 самых жестоких банд Советского Союза

5 самых жестоких банд Советского Союза

Какими были офисы сто лет тому назад

Какими были офисы сто лет тому назад

25 самых опасных насекомых на планете

25 самых опасных насекомых на планете

45 фото знаменитых рок-музыкантов, которые вы, вероятно, никогда не видели

45 фото знаменитых рок-музыкантов, которые вы, вероятно, никогда не видели

Без нервов и будильника: 10 способов легче просыпаться по утрам

Без нервов и будильника: 10 способов легче просыпаться по утрам

7 неприятных фактов о дельфинах, которые изменят ваше к ним отношение

7 неприятных фактов о дельфинах, которые изменят ваше к ним отношение

19 крутых винтажных фото о том, как работали до появления AutoCAD

19 крутых винтажных фото о том, как работали до появления AutoCAD

Кто такая Камала Харрис и сможет ли она победить Трампа

Кто такая Камала Харрис и сможет ли она победить Трампа