Топ-100

Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает

0

Кто-то из нас любит готовить, кто-то нет. Но рано или поздно возникают ситуации, когда каждый из нас встает за разделочную доску. Возможно, это приход гостей, возможно, хочется удивить близкого человека, да и в конце концов, может быть хочется побаловать себя любимого вкусным блюдом уровня хорошего ресторана 🙂

На днях, Бигпикча побывала в гостях у одного очень крутого проекта, который помогает сотворить у себя дома блюда высокой кухни. Не верится? 🙂 Сейчас мы вам все расскажем и покажем.

Знакомьтесь — онлайн-конструктор блюд «Шефмаркет». Эти ребята сделали всю подготовительную работу за вас: разработали рецепты, нашли оптимальных поставщиков и закупили продукты – все что Вам останется, только разместить заказ и приготовить блюда!

(Всего 30 фото)

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №1 - BigPicture.ru

Чтобы вы сразу понимали о чем идет речь, для начала мы расскажем как работает сервис:

- Вы выбираете блюдо по удобному меню на сайте Шефмаркет
— Заказываете ингредиенты на нужное Вам количество порций
— Получаете в течение 3–4 часов доставку свежих продуктов и пошаговый фоторецепт
— Готовите фантастические блюда всего за 30 минут
— Получаете удовольствие от процесса приготовления и восхищенные взгляды от друзей и близких!

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №2 - BigPicture.ru
1. Утро. Работа кипит. Продукты закупаются, заказы принимаются, доставка осуществляется…

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №3 - BigPicture.ru
2. Шефмаркет работает как ресторан, только у них не десятки, а сотни блюд. Они закупают продукты как ресторан, заготавливают их. Клиенту дают не готовое блюдо, а заготовки. И выходит что в «ресторане» не десятки, а тысячи посадочных мест. И одно их них – это ваша кухня. А шеф-повар – это вы :). Вот такая нехитрая, но очень рабочая схема.

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №4 - BigPicture.ru
3. Ну а теперь давайте переместимся на кухню, и посмотрим на весь процесс изнутри. Кстати, вот в таких «нечеловеческих» условиях работают ребята :).

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №5 - BigPicture.ru
4. Раздеваемся, моем руки, без чистоты здесь никуда…

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №6 - BigPicture.ru
5. Первым делом заглянули на склад…

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №7 - BigPicture.ru
6. …и в холодильные камеры

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №8 - BigPicture.ru
7. Для того чтобы готовить по рецептам Шефмаркет, у Вас дома должны быть: оливковое и подсолнечное масло, соль и перец, белое сухое вино. Все остальные ингредиенты Вы получите ровно на то количество порций, которое закажете, с точностью до грамма (!!!). Вам не придется готовить ничего лишнего, вы ничего не выкидываете и каждый раз используете только свежие ингредиенты. Ну не сказка ли?! 🙂

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №9 - BigPicture.ru
8. Прежде чем предложить какое-то блюдо своим клиентам ребята из Шефмаркета опробуют рецепты на своей кухне. Причем рецепты могут быть как известные, так и домашние.

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №10 - BigPicture.ru
9. В то время, когда мы там были, бренд-шеф Василий Емельяненко готовил торт по рецепту бабушки жены одного из сотрудников :).
Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №11 - BigPicture.ru
10. Сколько блюд в ассортименте компании, столько и фото-рецептов. Во время приготовления блюда все этапы фотографируются — дело достаточно нудное. И как у них терпения хватает! Но, при удачном исходе тестирования рецепта появится подробная фото-инструкция, которую клиенты получают вместе с заказом.

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №12 - BigPicture.ru
11. Ингредиенты отмерены с точностью до грамма. Как нам рассказал шеф Василий Емельяненко, для правильного приготовления соуса особенно важно правильное количество граммов всех ингредиентов, а в домашних условиях отмерить 2 грамма практически невозможно.

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №13 - BigPicture.ru
12. Но ребята из Шефмаркета сделают это за нас 🙂

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №14 - BigPicture.ru
13. Грамотная разделка мяса — это тоже один из плюсов сервиса. Заказывая полуфабрикат в Шефмаркете, мы получаем правильно порезанный для конкретного блюда кусок мяса и без отходов.

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №15 - BigPicture.ru
14. Размещая заказ на сайте Шефмаркет, Вы можете выбрать доставку помытых или не помытых овощей. Если Вы не планируете сразу готовить блюда — выбирайте опцию «Овощи не помыты».

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №16 - BigPicture.ru
15. Набор продуктов храните в холодильнике, обязательно заверните зелень во влажную салфетку. Ну и конечно обращайте внимание на срок годности продуктов, указанный на упаковке.

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №17 - BigPicture.ru
16. Здесь получают заявки, чтобы собрать заказ.

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №18 - BigPicture.ru
17. Каждый ингредиент рецепта упакован и промаркирован, можно посмотреть производителя продукта и дату упаковки.

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №19 - BigPicture.ru
18. Заказ клиенты получают в таких вот пакетах.

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №20 - BigPicture.ru
19. Собранные заказы готовы отправиться в путь.

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №21 - BigPicture.ru
20. Кстати, доставку можно заказать к определенному времени.

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №22 - BigPicture.ru
21. И хотя проекту чуть более года, на видном месте в офисе стоят уже первые призы.

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №23 - BigPicture.ru
22. А осенью у Шефмаркета открылся совместный проект с кулинарной студией Юлии Высоцкой: с 1 сентября началась продажа продуктовых наборов по рецептам Юлии, которые уже пользуются огромным спросом, что впрочем неудивительно.

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №24 - BigPicture.ru
23. Бигпикча также решила протестировать сервис Шефмаркета и устроить себе вечер испанской кухни. На фото — наш заказ. Правда, совсем не увлекаясь кулинарией, мы замахнулись на блюдо 2‑й степени сложности — Паэлью.

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №25 - BigPicture.ru
24. Рецепт прост и понятен.

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №26 - BigPicture.ru
25. Порезали, потерли, развели…пока всё получается 🙂

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №27 - BigPicture.ru
26. А вот тут мы столкнулись с нюансами, которые не учли. Большой сковороды не оказалось — взяли кастрюлю — бульон не выкипел в положенное время…и вместо паэльи мы получаем безумно вкусное, но ризотто с морепродуктами.

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №28 - BigPicture.ru
27. Вот, что бывает, когда за высокую кухню берутся «чайники» 🙂

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №29 - BigPicture.ru
28. Но мы не отчаялись, и принялись за новое блюдо нашего вечера — ГАМБАС АЛ АХИЙО.

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №30 - BigPicture.ru
29. Это блюдо 1‑й степени сложности, и уж тут то мы не оплошали 🙂

Фотография: Что такое онлайн-конструктор еды и как он работает №31 - BigPicture.ru
30. Вечер определенно удался.

А вы знали, что у нас есть Instagram и Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Новости партнеров

Загрузка...