Охота за трюфелями в Италии
Город Альба (Alba) расположен в самом сердце Ланга (Langhe) — холмистой южной части северо-западного региона Пьемонт (Piedmont) в Италии. Альба славится на всю страну и за ее пределами своими белыми трюфелями — благородной разновидностью ценной породы грибов, которые растут под землей.
Трюфели прячутся на глубине от 5 до 20 см возле корней деревьев. Они испускают специфический запах, который длится в течение ограниченного периода времени и может быть обнаружен только с помощью хорошо подготовленных собак и опытных «охотников»-грибников. Добыча белых трюфелей, которые не разводятся в теплицах, а произрастают лишь в естественных условиях — в лесах, в последнее время упала. Виной тому климатические изменения в Италии: повторяющиеся засухи вперемежку с проливными дождями.
Сезон сбора этих грибов в Италии приходится на ноябрь. Белый трюфель недолговечен, он растет на корнях деревьев и начинает увядать сразу, как только его достают из земли. Даже в самых идеальных условиях он может сохранять свои вкусовые качества лишь 10 дней.
А вы знали, что у нас есть Telegram?
Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!
Забудь о джинсах и браке по любви: 10 правил жизни девушек в цыганском таборе
Кто такой цыганский барон и какие функции он выполняет
Крах и падение иллюзий жизни в фотопроекте Сандро Джордано
И так сойдет! 22 случая, когда работу сделали спустя рукава
Как настоящие: чувственные женские портреты Игаля Озери, неотличимые от фото
40 фото, доказывающих, что кошки могут спать где угодно
Как выглядят знаменитые туристические места, если развернуть фотокамеру в другую сторону
22 фото, которые показывают, как необратим бег времени
Как выглядел аэропорт Шереметьево в самом начале
Польские евреи глазами Альтера Кацизне. Потрясающие снимки!
