Смотрите BigPicture ➤ мир ➤ Новый интернет-фотомэм: багетинг

Новый интернет-фотомэм: багетинг

0

В западных интернетах новая мода – Багетинг. Суть очень проста, люди фотографируются в самых обычных ситуациях, заменяя один предмет свежеиспеченным французским багетом.

Смотрите также — Упоротый лис – звезда Интернета, Фотомемы, Снимки, которые облетели весь мир и стали хитами в 2012 году, Милкинг

Спонсор поста:

Дешевое такси в Бутово: Транспортная компания "Такси в Бутово" предлагает весь спектр услуг по автоперевозкам в районах: Северное и Южное Бутово, Москвы и Московской области.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №2 - BigPicture.ru — 1. Фразнцузский багет — длинное и тонкое хлебобулочное изделие, мягкое внутри, с хрустящей корочкой, часто припудренное мукой. У стандартного багета длина примерно 65 см, ширина 5-6 см и высота 3-4 см. Вес приблизительно 250 г. Своеобразный символ Франции.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №3 - BigPicture.ru — 2. Существует несколько версий происхождения багета, ни одна из которых толком не подтверждена.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №4 - BigPicture.ru — 3. Первая относит появление багета к эпохе Наполеоновских войн: пекари французской армии специально создали длинный и узкий хлеб, чтобы солдат мог таскать его прямо в штанах. Эта версия вызывает, пожалуй, наибольшие сомнения: во-первых, очевидно неудобство такого способа транспортировки — легко представить, во что превратится багет к вечернему привалу. А во-вторых, багет и не предназначен для долгого хранения (что абсолютно необходимо для военного продукта) — он черствеет в течение нескольких часов после изготовления.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №5 - BigPicture.ru — 4. По другой версии, багет — вовсе не французское изделие, а австрийское, конкретно — венское. В 1839 году в Париже открылась «Венская булочная», и один из её продуктов — багет — вскоре стал популярен и в столице Франции, и по всей стране.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №6 - BigPicture.ru — 5. Иные исследователи считают, что багет обязан своим появлением строительству парижского метрополитена в конце XIX века. Тоннели копали рабочие из разных регионов Франции, и между ними часто вспыхивали конфликты; а так как каждый строитель имел при себе нож для нарезки хлеба, то такие стычки могли кончится печально.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №7 - BigPicture.ru — 6. Тогда автор проекта метро, Фюльжанс Бьенвеню, попросил булочников создать хлеб, который можно было бы ломать руками; это позволило бы конфисковать у строителей ножи. Любопытно, что багет, действительно, принято не нарезать, а ломать.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №8 - BigPicture.ru — 7. Ещё одна версия — в 1920-е годы в Париже вышел закон, запрещающий открывать пекарни раньше 4-х часов утра. Из-за этого булочники не успевали доставлять свежий хлеб заказчикам. Тогда они изобрели (или подсмотрели в той же венской булочной) рецепт хлеба быстрого приготовления.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №9 - BigPicture.ru — 8. Так или иначе, понятие и рецептура «традиционного французского багета» были формализованы лишь в сентябре 1993 года, когда французское правительство издало «декрет о хлебе» — чтобы защитить традиционные пекарни от засилия супермаркетов, массово предлагавших багеты гораздо более низкого качества.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №10 - BigPicture.ru — 9. Чтобы удовлетворить потребности покупателей, многие пекари делают багеты разной длины и даже пропекают их по-разному.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №11 - BigPicture.ru — 10. Утром хлеб на прилавках ещё тёплый, и можно выбрать: длинный или не очень, менее или более прожаренный, румяный или немного подгорелый. Многие мастера держат свои рецепты в секрете.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №12 - BigPicture.ru — 11.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №13 - BigPicture.ru — 12. В Париже каждый день продаётся более полумиллиона багетов. Парижский багет весит ровно 200 г. Парижский одинокий покупатель может попросить продать ему только полбагета, ему не откажут.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №14 - BigPicture.ru — 13. Рецепт: сначала ставят на 20 минут опару из пшеничной муки, воды и дрожжей, затем добавляют муку, соль и воду, вымешивают 10 минут и дают постоять 45 мин., разделывают на длинные батоны, делают, как минимум, три надсечки ножом, оставляют под влажной тканью ещё на 40 мин. для поднятия, ставят в печь на 15 минут.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №15 - BigPicture.ru — 14.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №16 - BigPicture.ru — 15.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №17 - BigPicture.ru — 16.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №18 - BigPicture.ru — 17.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №19 - BigPicture.ru — 18.

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: мир

Теги: еда интернет мэм США тренд хлеб

Популярное

За что Достоевского приговорили к расстрелу, который заменили каторгой

За что Достоевского приговорили к расстрелу, который заменили каторгой

Фильмы, где актеры снимались вместе со своими детьми

Фильмы, где актеры снимались вместе со своими детьми

Вещи из обычных секонд-хэндов, которые вас наверняка удивят

Вещи из обычных секонд-хэндов, которые вас наверняка удивят

Робинзон с пулеметом, или Удивительная история дезертира Марка Гурского

Робинзон с пулеметом, или Удивительная история дезертира Марка Гурского

От махорки до особых «брежневских», или Что курили в СССР

От махорки до особых "брежневских", или Что курили в СССР

22 досадные неприятности, которые превратили чей-то день в кошмар

22 досадные неприятности, которые превратили чей-то день в кошмар

22 смешных фото из прошлого, которые многие хотели бы забыть

22 смешных фото из прошлого, которые многие хотели бы забыть

35 архивных фотографий, которые запечатлели редкие исторические моменты

35 архивных фотографий, которые запечатлели редкие исторические моменты

Ностальгическая подборка фото знаменитостей из 90-х

Ностальгическая подборка фото знаменитостей из 90-х

22 знаменитости и их копии из прошлого: удивительное сходство

22 знаменитости и их копии из прошлого: удивительное сходство

Самые горячие темы

Новые посты

22 пикантные фото, запечатлевших озорных дам 1950-х годов

22 пикантные фото, запечатлевших озорных дам 1950-х годов

30 фактов, про которые вы наверняка не знали

30 фактов, про которые вы наверняка не знали

Зима, холода, треснувшая губа — 8 советов по уходу за кожей в холодное время года

Зима, холода, треснувшая губа — 8 советов по уходу за кожей в холодное время года

Барон Роман Унгерн, взлет и падение монгольского «бога войны»

Барон Роман Унгерн, взлет и падение монгольского «бога войны»

Ледяное вдохновение — 23 фото интересных образований изо льда

Ледяное вдохновение — 23 фото интересных образований изо льда

Как блуждающий нерв вагус влияет на нас и как мы можем на него воздействовать

Как блуждающий нерв вагус влияет на нас и как мы можем на него воздействовать

Как создать новогодние открытки в стиле СССР с нейросетями

Как создать новогодние открытки в стиле СССР с нейросетями

15 главных ипостасей Брижит Бардо

15 главных ипостасей Брижит Бардо

Только не рассказывайте соцработникам — суровая жизнь детишек прошлого

Только не рассказывайте соцработникам — суровая жизнь детишек прошлого

10 исторических мифов, в которые мы верим благодаря Голливуду

10 исторических мифов, в которые мы верим благодаря Голливуду

Фисташки, кешью и другие «орехи», которые на самом деле не являются орехами

Фисташки, кешью и другие «орехи», которые на самом деле не являются орехами

Дороже золота: почему на парусниках ром ценился меньше, чем глоток тухлой воды

Дороже золота: почему на парусниках ром ценился меньше, чем глоток тухлой воды

Показать еще