Смотрите BigPicture ➤ мир ➤ Новый интернет-фотомэм: багетинг

Новый интернет-фотомэм: багетинг

0

В западных интернетах новая мода – Багетинг. Суть очень проста, люди фотографируются в самых обычных ситуациях, заменяя один предмет свежеиспеченным французским багетом.

Смотрите также — Упоротый лис – звезда Интернета, Фотомемы, Снимки, которые облетели весь мир и стали хитами в 2012 году, Милкинг

Спонсор поста:

Дешевое такси в Бутово: Транспортная компания "Такси в Бутово" предлагает весь спектр услуг по автоперевозкам в районах: Северное и Южное Бутово, Москвы и Московской области.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №2 - BigPicture.ru — 1. Фразнцузский багет — длинное и тонкое хлебобулочное изделие, мягкое внутри, с хрустящей корочкой, часто припудренное мукой. У стандартного багета длина примерно 65 см, ширина 5-6 см и высота 3-4 см. Вес приблизительно 250 г. Своеобразный символ Франции.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №3 - BigPicture.ru — 2. Существует несколько версий происхождения багета, ни одна из которых толком не подтверждена.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №4 - BigPicture.ru — 3. Первая относит появление багета к эпохе Наполеоновских войн: пекари французской армии специально создали длинный и узкий хлеб, чтобы солдат мог таскать его прямо в штанах. Эта версия вызывает, пожалуй, наибольшие сомнения: во-первых, очевидно неудобство такого способа транспортировки — легко представить, во что превратится багет к вечернему привалу. А во-вторых, багет и не предназначен для долгого хранения (что абсолютно необходимо для военного продукта) — он черствеет в течение нескольких часов после изготовления.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №5 - BigPicture.ru — 4. По другой версии, багет — вовсе не французское изделие, а австрийское, конкретно — венское. В 1839 году в Париже открылась «Венская булочная», и один из её продуктов — багет — вскоре стал популярен и в столице Франции, и по всей стране.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №6 - BigPicture.ru — 5. Иные исследователи считают, что багет обязан своим появлением строительству парижского метрополитена в конце XIX века. Тоннели копали рабочие из разных регионов Франции, и между ними часто вспыхивали конфликты; а так как каждый строитель имел при себе нож для нарезки хлеба, то такие стычки могли кончится печально.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №7 - BigPicture.ru — 6. Тогда автор проекта метро, Фюльжанс Бьенвеню, попросил булочников создать хлеб, который можно было бы ломать руками; это позволило бы конфисковать у строителей ножи. Любопытно, что багет, действительно, принято не нарезать, а ломать.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №8 - BigPicture.ru — 7. Ещё одна версия — в 1920-е годы в Париже вышел закон, запрещающий открывать пекарни раньше 4-х часов утра. Из-за этого булочники не успевали доставлять свежий хлеб заказчикам. Тогда они изобрели (или подсмотрели в той же венской булочной) рецепт хлеба быстрого приготовления.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №9 - BigPicture.ru — 8. Так или иначе, понятие и рецептура «традиционного французского багета» были формализованы лишь в сентябре 1993 года, когда французское правительство издало «декрет о хлебе» — чтобы защитить традиционные пекарни от засилия супермаркетов, массово предлагавших багеты гораздо более низкого качества.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №10 - BigPicture.ru — 9. Чтобы удовлетворить потребности покупателей, многие пекари делают багеты разной длины и даже пропекают их по-разному.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №11 - BigPicture.ru — 10. Утром хлеб на прилавках ещё тёплый, и можно выбрать: длинный или не очень, менее или более прожаренный, румяный или немного подгорелый. Многие мастера держат свои рецепты в секрете.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №12 - BigPicture.ru — 11.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №13 - BigPicture.ru — 12. В Париже каждый день продаётся более полумиллиона багетов. Парижский багет весит ровно 200 г. Парижский одинокий покупатель может попросить продать ему только полбагета, ему не откажут.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №14 - BigPicture.ru — 13. Рецепт: сначала ставят на 20 минут опару из пшеничной муки, воды и дрожжей, затем добавляют муку, соль и воду, вымешивают 10 минут и дают постоять 45 мин., разделывают на длинные батоны, делают, как минимум, три надсечки ножом, оставляют под влажной тканью ещё на 40 мин. для поднятия, ставят в печь на 15 минут.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №15 - BigPicture.ru — 14.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №16 - BigPicture.ru — 15.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №17 - BigPicture.ru — 16.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №18 - BigPicture.ru — 17.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №19 - BigPicture.ru — 18.

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: мир

Теги: еда интернет мэм США тренд хлеб

Популярное

100 лучших фотографий кошек всех времен и народов

100 лучших фотографий кошек всех времен и народов

Нет, не стыдно: 35 питомцев, которых поймали на наглых преступлениях

Нет, не стыдно: 35 питомцев, которых поймали на наглых преступлениях

Яркие иллюстрации золотой советской жизни — журнал «Огонек» в 50-е годы

Яркие иллюстрации золотой советской жизни - журнал "Огонек" в 50-е годы

Люди публикуют свои старые фото, чтобы доказать, что раньше люди взрослели быстрее

Люди публикуют свои старые фото, чтобы доказать, что раньше люди взрослели быстрее

7 самых неловких кинопоцелуев десятилетия (за них было немного стыдно)

7 самых неловких кинопоцелуев десятилетия (за них было немного стыдно)

10 самых дорогих бутылок шампанского на сегодняшний день

10 самых дорогих бутылок шампанского на сегодняшний день

На съемочных площадках популярных советских фильмов

На съемочных площадках популярных советских фильмов

Куреневский потоп, самая секретная техногенная катастрофа СССР

Куреневский потоп, самая секретная техногенная катастрофа СССР

3D-очки не нужны — гифки, готовые выпрыгнуть из экрана

3D-очки не нужны - гифки, готовые выпрыгнуть из экрана

Свадебные фотографии, от которых становится действительно горько

Свадебные фотографии, от которых становится действительно горько

Самые горячие темы

Новые посты

Крутоны на лопате — 22 примера очень странной подачи блюд

Крутоны на лопате — 22 примера очень странной подачи блюд

22 крутых примера организации пространства для чистоты и уюта в доме

22 крутых примера организации пространства для чистоты и уюта в доме

Народное достояние в трехлитровой банке. Самый сочный пост

Народное достояние в трехлитровой банке. Самый сочный пост

Карты мира — как они выглядят в разных странах

Карты мира — как они выглядят в разных странах

Как пищевая промышленность подделывает продукты

Как пищевая промышленность подделывает продукты

6 стойких мифов об оральных ласках, которые пришло время развенчать

6 стойких мифов об оральных ласках, которые пришло время развенчать

Симбиоз аналогового и цифрового в скульптурах гиперреалиста Су Тунг Хана

Симбиоз аналогового и цифрового в скульптурах гиперреалиста Су Тунг Хана

Матадор Кристина Санчес: как взошла и закатилась звезда мастера корриды

Матадор Кристина Санчес: как взошла и закатилась звезда мастера корриды

Исторические события, которые принесли человечеству самые масштабные потери

Исторические события, которые принесли человечеству самые масштабные потери

Как кошки в море ходили

Как кошки в море ходили

История Томаса Фицпатрика, который дважды посадил самолет в центре Нью-Йорка

История Томаса Фицпатрика, который дважды посадил самолет в центре Нью-Йорка

Как бьется сердце Большого Токио: яркая Япония в фотографиях Наохиро Яко

Как бьется сердце Большого Токио: яркая Япония в фотографиях Наохиро Яко

Показать еще