Мультиварка: ваш личный шеф-повар!

Появление мультиварки значительно облегчило процесс приготовления пищи. Этот универсальный кухонный девайс отлично сочетает в себе все достоинства микроволновки, сковороды и кастрюли.

Теперь вам не нужно ломать себе голову вопросом, что приготовить на ужин и постоянно следить, чтобы пища не подгорела. Вот описание основных возможностей и функций современных мультиварок.

Функции и технические характеристики

Мультиварки – это небольшой и удобный прибор, который состоит из таких элементов:

• Корпус из высококачественного пластика (иногда с металлическими вставками).
• Емкость для приготовления пищи. Внутри прибора находится специальная чаша объемом 2, 4 или 6 литров. Изнутри она может иметь керамическое, тефлоновое или антипригарное покрытие.
• Дисплей и панель управления. Работа прибора осуществляется с помощью встроенного микропроцессора. Обычно панель управления состоит из дисплея и функциональных кнопок. Более дорогие мультиварки оснащены сенсорным экраном.
• Нагревательный элемент. Он работает от электричества и расположен внизу прибора.
• Крышка. Она плотно прилегает к корпусу и не позволяет воздуху попадать внутрь. Воздушный клапан регулирует давление и выпускает наружу пар.

Что умеет мультиварка?

Количество функций и возможностей напрямую зависит от модели мультиварки. Вы можете приобрести бюджетный прибор, ограничившись базовыми режимами, а можете поселить на кухне полноценного шеф-повара, которому под силу любые кулинарные изыски. Базовыми функциями всех мультиварок являются:

Жарка. Этот режим позволяет приготовить овощи, блюда из мяса и рыбы, обжаривая их в растительном масле.

Варка на пару. С помощью этой функции вы можете готовить макароны, овощи, мясные и рыбные блюда на пару без добавления масла. Идеально для диетических и вегетарианских рецептов.

Суп. Режим супницы отлично приготовит свежий суп, борщ, бульон и другие первые блюда.

Крупы, молочная каша. Данная функция позволяет готовить вкусные каши на воде и молоке. При готовке соблюдайте пропорции, указанные в меню.

Выпечка. С помощью этого режима можно печь хлеб, бисквиты, булочки, готовить запеканки, пироги и омлеты.

Помимо базовых функций, мультиварки также имеют множество дополнительных режимов – таймер, отложенный старт, разогрев готового блюда, голосовые подсказки и напоминания. Приобретая мультиварку, вы сможете каждый день баловать себя и близких вкусной домашней кухней, а готовка превратится из рутинной обязанности в настоящее удовольствие.