15 популярных мифов о здоровом питании и их опровержение

0

Мир здорового питания полон мифов, которые мы по привычке принимаемые за истину, а они могут ввести в заблуждение и даже навредить здоровью. БигПикча предлагает разобрать наиболее распространенные мифы о здоровом питании и представит факты, опровергающие их. Опираясь на научные исследования и мнения экспертов, мы поможем вам разобраться в этих вопросах и сформировать осознанный подход к здоровому питанию.

Фотография: Самые популярные мифы о здоровом питании и их опровержение №1 - BigPicture.ru

Фотография: Самые популярные мифы о здоровом питании и их опровержение №2 - BigPicture.ru

1. МИФ: Сахар лучше, чем глюкозно-фруктозный сироп.

По словам диетолога Давида Зинченко, и ГФС, и сахар, или сахароза, сделаны из смеси двух сахаров: фруктозы и глюкозы примерно 50 на 50, а это значит, что это в принципе одно и то же, и также не слишком полезно для Вас.

Фотография: Самые популярные мифы о здоровом питании и их опровержение №3 - BigPicture.ru

2. МИФ: Здоровая еда намного дороже.

Служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства США изучила более 4000 видов продуктов и выдала данные, основанные на цене, весе, калориях и размере порций. Было установлено, что здоровая пища на самом деле дешевле, чем нездоровые отбросы. Бананы, морковь, картофельное пюре, апельсиновый сок и салат дешевле на порцию, чем картофель фри, газировка, мороженое и жареная курица.

Фотография: Самые популярные мифы о здоровом питании и их опровержение №4 - BigPicture.ru

3. МИФ: Поливитамины имеют большое значение для вашего здоровья.

Да, витамины и минералы — это полезно, но вы должны получать их из пищи, а не из таблеток. Это необходимо по той причине, что ваш организм может усваивать всего 10-20% того, что вы поглощаете. Остальная часть идет на то, чтобы сделать действительно дорогую ярко-желтую мочу.

Фотография: Самые популярные мифы о здоровом питании и их опровержение №5 - BigPicture.ru

4. МИФ: Газировка — это плохо, энергетически напитки — это хорошо.

Энергетические напитки действительно содержат витамины, растительные экстракты, аминокислоты, но в среднем банка на 16 унций содержит около 280 калорий чистого сахара, что на 80 калорий больше, чем в бутылки Пепси на 16 унций. Извините, что разочаровали.

Фотография: Самые популярные мифы о здоровом питании и их опровержение №6 - BigPicture.ru

5. МИФ: Рестораны предлагают более здоровое питание, чем фаст-фуды.

Согласно данным 18-месячного исследования, проведенного Рэнд Корпорейшн, это не так. Они проанализировали содержимое почти 31 000 пунктов меню, предлагаемых в 245 «семейных» сетях, и обнаружили, что 96% их блюд содержали больше калорий, жиров и натрия, чем USDA рекомендует поглощать за один прием пищи для детей и взрослых. Плюс они содержат в среднем больше калорий на 271 единицу и на 16 граммов больше жира, чем еда в фаст-фуде. Другими словами, оба на стороне нездоровой пищи.

Фотография: Самые популярные мифы о здоровом питании и их опровержение №7 - BigPicture.ru

6. МИФ: Диетическая газировка безвредна.

Пусть даже вы не верите, что газировка канцерогенна, но многочисленные доклады показывают, что искусственные подсластители аспартам и сукралоза приводят к увеличению поглощения пищи в тот же день и большему количеству калорий, потребляемых в целом. Обычная вода хоть и безвкусная, но не делает подобного.

обезжиренные продукты

7. МИФ: Продукты с низким содержанием жира лучше.

Да, в теории. Но большинство продуктов с низким содержанием жира содержат сахар и кучу углеводов, которые ваш организм будет преобразовывать в жир, если вы съедите их слишком много. Таким образом, как бы компенсируется низкое содержание жира в продукте.

Фотография: Самые популярные мифы о здоровом питании и их опровержение №9 - BigPicture.ru

8. МИФ: Вы должны сокращать углеводы.

Углеводы — это энергия, без них вы были бы все время сонными и вялыми. Что является действительно важным, так это вид углеводов. Другими словами, пончики — плохо, цельнозерновые хлебцы — хорошо.

Фотография: Самые популярные мифы о здоровом питании и их опровержение №10 - BigPicture.ru

9. МИФ: Натуральные продукты питания здоровее.

Опять же, в теории, да. Но маркетинговые уловки делают продукт «натуральным», тогда как он может включать высокое содержание глюкозно-фруктозного сиропа, сахара и тонны натрия. Если вы не слишком внимательно читаете этикетку, это может не очень хорошо обернуться для вас.

Фотография: Самые популярные мифы о здоровом питании и их опровержение №11 - BigPicture.ru

10. МИФ: Дневные калории не усваиваются в жир.

Несмотря на утверждения популярных ток-шоу, калории есть калории. Ваше тело не волнует, когда вы их потребляете, когда дело доходит до потери веса, имеет значение только то, сколько вы потребляете.

Фотография: Самые популярные мифы о здоровом питании и их опровержение №12 - BigPicture.ru

11. МИФ: Сырая пища помогает пищеварению.

Поклонники сыроедения говорят, что подогрев пищи больше, чем на 118 градусов, разрушает необходимые ферменты. Это правда, но это не имеет значения. Ведь ферменты необходимы для растений, а не для вашего здоровья. На самом деле, первое, что ваш желудок делает с сырой пищей, — это разрушение тех самых » необходимых» ферментов.

Фотография: Самые популярные мифы о здоровом питании и их опровержение №13 - BigPicture.ru

12. МИФ: Сок быстро чистит организм.

Проблема сока в том, что он содержит массу сахара. Вместо чистки, после быстрого перехода на сок, вы просто наполняете свой организм пустыми калориями. Так же можно почистить организм и пивом.

Фотография: Самые популярные мифы о здоровом питании и их опровержение №14 - BigPicture.ru

13. МИФ: Шоколад — это ужас.

Этот факт должен вам понравиться. Шоколад сам по себе неплох для вас, но не тот молочный шоколад, который едите вы, и который в основном состоит из молочного жира и сахара. Просто купите хороший черный шоколад!

Фотография: Самые популярные мифы о здоровом питании и их опровержение №15 - BigPicture.ru

14. МИФ: Гранола — очень здоровая пища.

Это должно быть так, но это не так. Большинство мюсли покрывается сахарной глазурью и обливаются маслом. Например: одна чашка Quaker Natural Granola, Nuts & Raisins содержит 420 калорий, 30 граммов сахара и 10 граммов жира. Еще пончик, мистер Симпсон?

Фотография: Самые популярные мифы о здоровом питании и их опровержение №16 - BigPicture.ru

15. МИФ: Органическая еда всегда предпочтительнее.

В основном да, но не всегда. Лук, например, в соответствии с данными Экологической рабочей группы обладает самой низкой способностью к поглощению пестицидов из всех овощей. Кроме того, авокадо, кукурузу и ананасы лучше покупать неорганические. (Надеемся, что успокоили вас после всех плохих новостей)

Смотрите также:
6 мифов об алкоголе,
9 мифов о сахаре, в которые пора уже перестать верить

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Утонченные портреты звезд мастера фотографии Фабрицио Ферри

Утонченные портреты звезд мастера фотографии Фабрицио Ферри

Как сохранить эффективность в условиях кризиса?

Как сохранить эффективность в условиях кризиса?

Судьба Тимми Джин Линдси — первой женщины, увеличившей грудь

Судьба Тимми Джин Линдси — первой женщины, увеличившей грудь

Новые посты

Серия фотографий легендарного Стива МакКарри «Сила игры»

Серия фотографий легендарного Стива МакКарри «Сила игры»

30 фото, которые показывают, что их обрезка коренным образом меняет дело

30 фото, которые показывают, что их обрезка коренным образом меняет дело

«Смешались в кучу кони, люди»: ужасная судьба раненых солдат в битве при Бородино

«Смешались в кучу кони, люди»: ужасная судьба раненых солдат в битве при Бородино

Куда пропали дети семьи Соддер: загадка, которая не имеет ответа с 1945 года

Куда пропали дети семьи Соддер: загадка, которая не имеет ответа с 1945 года

30 жизнеутверждающих случаев, когда дети продемонстрировали невероятную доброту

30 жизнеутверждающих случаев, когда дети продемонстрировали невероятную доброту

25 работ победителей фотошоп-баттлов

25 работ победителей фотошоп-баттлов

Соблазнительная певица Хелен Кейн — первая секс-бомба 20 века, ставший героем мультфильма

Соблазнительная певица Хелен Кейн — первая секс-бомба 20 века, ставший героем мультфильма

20 знаменитых пар, которые поженились тайно

20 знаменитых пар, которые поженились тайно

Модель Антонелла Мантовано — настоящее аргентинское чудо

Модель Антонелла Мантовано — настоящее аргентинское чудо

Вкусная Италия в объективе  Витториано Растелли

Вкусная Италия в объективе Витториано Растелли

50 фото «до и после», на которые можно смотреть бесконечно

50 фото «до и после», на которые можно смотреть бесконечно

Странные медицинские процедуры, которые в прошлом считались целебными

Странные медицинские процедуры, которые в прошлом считались целебными