Топ-100

«Колбаса-любовь, просто колбаса…»

0

При­мер­но месяц назад, Биг­пик­ча рас­ска­зы­ва­ла о дет­ском кули­нар­ном мастер-клас­се, во вре­мя кото­ро­го, малы­ши учи­лись гото­вить пиц­цу. Перед нача­лом заня­тий, мы услы­ша­ли при­мер­но сле­ду­ю­щий диалог:
– Веду­щий мастер клас­са: Дети, а кто зна­ет, из чего дела­ют пиццу?
– «Из кол­ба­сы­ыы…» – друж­но отве­ти­ли дети

Кол­ба­са и сосис­ки так плот­но вхо­дят в наш раци­он с само­го дет­ства, поэто­му совсем неуди­ви­тель­но, что их про­из­вод­ство обрас­та­ет мно­го­чис­лен­ны­ми леген­да­ми. Как же на самом деле дела­ют эту кол­ба­су? Биг­пик­ча обла­чив­шись в хала­ты, бахил­лы и тща­тель­но про­ди­зен­фи­ци­ро­вав­шись, отпра­ви­лась в Кры­лат­ское, на одно одно из круп­ней­ших рос­сий­ских пред­при­я­тий по про­из­вод­ству кол­бас и мяс­ных дели­ка­те­сов – ком­па­нию Дымов.

(Все­го 30 фото)

Фотография:

Немно­го исто­рии: В 2001 году, Вадим Дымов при­об­ре­та­ет прак­ти­че­ски раз­ру­шен­ный завод в мос­ков­ском рай­оне Кры­лат­ское. Все­го через 8 меся­цев на пол­но­стью отре­мон­ти­ро­ван­ной и осна­щен­ной в соот­вет­ствии со все­ми евро­пей­ски­ми стан­дар­та­ми пло­щад­ке начи­на­ет­ся про­из­вод­ство про­дук­ции под тор­го­вой мар­кой «Дымов».

В наши дни «Дымов» явля­ет­ся одним из круп­ней­ших игро­ков про­дук­то­во­го рын­ка Рос­сии. В состав груп­пы ком­па­ний вхо­дят три заво­да: в Москве, Крас­но­яр­ске и Дмит­ро­ве, а так­же два живот­но­вод­че­ских ком­плек­са: в Крас­но­дар­ском крае и Красноярске.

Фотография:

1. Пока охра­на реша­ла пус­кать нас или не пус­кать, мы реши­ли вгля­деть­ся в эти лица :). Луч­шие работ­ни­ки пред­при­я­тия. Кста­ти, у вас на рабо­те есть подоб­ные дос­ки почета?

Фотография:
2. Биг­пик­ча про­ни­ка­ет на про­из­вод­ство. Послед­ний кордон…

Фотография:
3. … и прак­ти­че­ски сра­зу попа­да­ет в при­ем­ный цех.

Фотография:
4. В таком виде замо­ро­жен­ные туш­ки при­бы­ва­ют на про­из­вод­ство. Затем сле­ду­ет обя­за­тель­ный вход­ной кон­троль сырья. Что это такое? Каж­дая пар­тия сырья пода­ет­ся в про­из­вод­ство толь­ко после полу­че­ния заклю­че­ний лабо­ра­тор­ных иссле­до­ва­ний, гаран­ти­ру­ю­щих пол­ную без­опас­ность про­дук­ции. Если вдруг что не так, вся пар­тия ухо­дит обрат­но поставщику.

Фотография:
5. Раз­мо­роз­ка про­ис­хо­дит в спе­ци­аль­ном поме­ще­нии при помо­щи горя­че­го пара. Пол­ная раз­мо­роз­ка про­ис­хо­дит в тече­нии несколь­ких часов, а уже потом туш­ки отправ­ля­ют­ся на мойку.

Фотография:
6.

Фотография:
7.

Фотография:
8.

Фотография:
9.

Фотография:
10.

Фотография:
11.

Фотография:

12.

Фотография:
13.

Фотография:
14.

Фотография:
15.

Фотография:
16.

Фотография:
17.

Фотография:

18.

Фотография:

19.

Фотография:
20.

Фотография:
21.

Фотография:
22.

Фотография:
23.

Фотография:
24.

Фотография:
25.

Фотография:
26.

Фотография:
27.

Фотография:
28.

Фотография:
29.

Фотография:
30.

А вы знали, что у нас есть Instagram и Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Новости партнеров

Загрузка...

Новые посты

15 редких фото, демонстрирующих бесплатную советскую медицину во всей красе

15 редких фото, демонстрирующих бесплатную советскую медицину во всей красе

17 лучших снимков с конкурса уличной фотографии TDM Street Photography Awards 2021

17 лучших снимков с конкурса уличной фотографии TDM Street Photography Awards 2021

Предупрежден – значит вооружен: 10 признаков рака, которые нельзя игнорировать

Предупрежден – значит вооружен: 10 признаков рака, которые нельзя игнорировать

22 редких примера заботы о клиентах, которая проявляется в дизайне

22 редких примера заботы о клиентах, которая проявляется в дизайне

Как выглядят и чем занимаются дети знаменитостей с неординарной внешностью

Как выглядят и чем занимаются дети знаменитостей с неординарной внешностью

17 странных блюд из мишленовских ресторанов

17 странных блюд из мишленовских ресторанов

Короткая память: каждый пятый россиянин не может расшифровать аббревиатуру СССР

Короткая память: каждый пятый россиянин не может расшифровать аббревиатуру СССР

Полная «ж»: 25 обычных предметов, которые всем напомнили пятую точку

Полная «ж»: 25 обычных предметов, которые всем напомнили пятую точку

16 вещей и обычаев, которые можно встретить только в Японии

16 вещей и обычаев, которые можно встретить только в Японии

«Сказки Конго»: фотопроект, который заставляет сердце биться в африканском ритме

«Сказки Конго»: фотопроект, который заставляет сердце биться в африканском ритме

Повседневная жизнь в советской Грузии 1976 года в фотографиях шведского фотографа

Повседневная жизнь в советской Грузии 1976 года в фотографиях шведского фотографа

16 невероятных портретов американских индейцев в ритуальных костюмах

16 невероятных портретов американских индейцев в ритуальных костюмах