«Киноа — полезно, картошка — вредно»: 16 заблуждений москвичей о здоровой еде

0

Основатель портала «XX2 Век» Сергей Марков в своем фейсбуке перечислил частые заблуждения московского среднего класса по поводу «полезной» и «вредной» еды. Это и мода на фермерские продукты со стейками, и боязнь «химии», и желание покупать экзотические дорогие угощения.

Фотография:

1. То, что дорого стоит, по определению полезно. То, что стоит дешево и рассчитано на массового потребителя, бесполезно, а то и вредно. Черная икра — полезно, икра мойвы — вредно. Киноа — полезно, картошка — вредно. Ледяная рыба — полезно, минтай — вредно. Еда из Urban Cafe, MØS — полезно, еда из McDonald’s — вредно.

2. Животные жиры вредны, растительные — безвредны (исключение — пальмовое масло, подсолнечное — в группе риска). Оливковое масло полезно, а сливочное масло, свиное сало — вредно.

Фотография:

3. Красное мясо вредно, кроме дорогих стейков.

4. Вся экзотическая еда или еда с вые**стыми названиями полезна. Дефлопе — полезно, ветчина — вредно. Крутоны — полезно, сухарики — вредно. Пумперникель с кумкватом — полезно, булка с вареньем — вредно.

Фотография:

5. Вся еда зеленого цвета полезна. Примеры: паста с песто, руккола, водоросли, зеленые яблоки.

6. Все, что в перечне ингредиентов указано как E, вредно. Вещество становится вредным от самого факта того, что приводится его E-обозначение. Витамин C — полезно, E300 — вредно.

7. Все, что содержит в названии указание на то, что это какое-либо химическое вещество (название «кислота», окончание на «-ол», «-ат» и тому подобное), — вредно. Витамин C — полезно, аскорбиновая кислота — вредно. Витамин D3 — полезно, холекальциферол — вредно.

8. Добавление определения к названию компонента пищи снижает степень его вредности. Соль — вредно (или как минимум бесполезно), морская соль — полезно, морская соль Мертвого моря — очень полезно.

Фотография:

9. Приготовленное на пару полезно, жареное вредно.

10. Невкусное полезно. Сырая брокколи — полезно (на самом деле комбо, так как действует также пункт 5), свиная отбивная — вредно.

11. Мясо толстых животных вредно (принцип симпатической магии в кулинарии). Свинина, мясо кур-бройлеров — вредно, перепела — полезно.

Фотография:

12. Еда, которую делают на заводе или в большом хозяйстве, вредна, в фермерском хозяйстве — полезна.

13. Любые пищевые добавки вредны, тем вреднее, чем непонятнее их названия. Еда без добавок полезна. Исключение — добавки с ярко выраженной этнической темой в названии. Рыба фугу — полезно, рыба фугу с солью — менее полезно, рыба фугу с хлоридом натрия — очень вредно, рыба фугу с глутаматом натрия — смертельно опасно, рыба фугу с адзиномото — очень полезно (под брендом «Адзиномото» в Японии продается глутамат натрия. — Прим. ред.).

Фотография:

14. Если что-то ручной работы, то это полезнее. Пельмени — вредно, пельмени ручной лепки — полезно. Конфеты — вредно, конфеты ручной лепки — полезно.

15. Сладкое вредно, особенно сахарозаменители (кроме сахарозаменителей с более «природными» названиями). Сахар — вредно, цикламат, сахарин — смертельно вредно, фруктоза — полезно, стевия — очень полезно.

16. Большие красивые фрукты вредны, так как, несомненно, являются ГМО.

Смотрите также: 7 крутых блюд для обычного будничного ужина

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Филигранная резьба по бумаге японской художницы Рики Фукуды

Филигранная резьба по бумаге японской художницы Рики Фукуды

Жуткие дела Уорренов: от куклы Аннабель до ведьмы Батшебы

Жуткие дела Уорренов: от куклы Аннабель до ведьмы Батшебы

Самые популярные игрушки в СССР: о чем мечтали советские дети

Самые популярные игрушки в СССР: о чем мечтали советские дети

Новые посты

15 комиксов, в которых любой родитель обязательно узнает себя

15 комиксов, в которых любой родитель обязательно узнает себя

40 впечатляющих снимков Корейской войны

40 впечатляющих снимков Корейской войны

22 обаятельные девушки, завоевавшие звание королевы красоты в середине прошлого века

22 обаятельные девушки, завоевавшие звание королевы красоты в середине прошлого века

5 лучших фильмов Тинто Брасса: эротика как искусство

5 лучших фильмов Тинто Брасса: эротика как искусство

Альтернатива шашлыкам: готовим на костре

Альтернатива шашлыкам: готовим на костре

Штрихи смерти: иллюстратор Лэндис Блэр и его искусство сумрака

Штрихи смерти: иллюстратор Лэндис Блэр и его искусство сумрака

Шесть вещей, которые надо есть в Израиле, а то мама Сара расстроится

Шесть вещей, которые надо есть в Израиле, а то мама Сара расстроится

Операция «Попай»: как американцы убили климатическим оружием 100 тысяч вьетнамцев

Операция «Попай»: как американцы убили климатическим оружием 100 тысяч вьетнамцев

Голь на выдумки хитра, вырвиглазные провинциальные свадебные фотосессии

Голь на выдумки хитра, вырвиглазные провинциальные свадебные фотосессии

Серебряный путь в мир эротизма и красоты

Серебряный путь в мир эротизма и красоты

Плотина «Три ущелья», или Как китайцы замедлили вращение Земли

Плотина «Три ущелья», или Как китайцы замедлили вращение Земли

Как известная советская картина «Утро» решила судьбу своей героини

Как известная советская картина «Утро» решила судьбу своей героини