«Киноа — полезно, картошка — вредно»: 16 заблуждений москвичей о здоровой еде

0

Основатель портала «XX2 Век» Сергей Марков в своем фейсбуке перечислил частые заблуждения московского среднего класса по поводу «полезной» и «вредной» еды. Это и мода на фермерские продукты со стейками, и боязнь «химии», и желание покупать экзотические дорогие угощения.

Фотография:

1. То, что дорого стоит, по определению полезно. То, что стоит дешево и рассчитано на массового потребителя, бесполезно, а то и вредно. Черная икра — полезно, икра мойвы — вредно. Киноа — полезно, картошка — вредно. Ледяная рыба — полезно, минтай — вредно. Еда из Urban Cafe, MØS — полезно, еда из McDonald’s — вредно.

2. Животные жиры вредны, растительные — безвредны (исключение — пальмовое масло, подсолнечное — в группе риска). Оливковое масло полезно, а сливочное масло, свиное сало — вредно.

Фотография:

3. Красное мясо вредно, кроме дорогих стейков.

4. Вся экзотическая еда или еда с вые**стыми названиями полезна. Дефлопе — полезно, ветчина — вредно. Крутоны — полезно, сухарики — вредно. Пумперникель с кумкватом — полезно, булка с вареньем — вредно.

Фотография:

5. Вся еда зеленого цвета полезна. Примеры: паста с песто, руккола, водоросли, зеленые яблоки.

6. Все, что в перечне ингредиентов указано как E, вредно. Вещество становится вредным от самого факта того, что приводится его E-обозначение. Витамин C — полезно, E300 — вредно.

7. Все, что содержит в названии указание на то, что это какое-либо химическое вещество (название «кислота», окончание на «-ол», «-ат» и тому подобное), — вредно. Витамин C — полезно, аскорбиновая кислота — вредно. Витамин D3 — полезно, холекальциферол — вредно.

8. Добавление определения к названию компонента пищи снижает степень его вредности. Соль — вредно (или как минимум бесполезно), морская соль — полезно, морская соль Мертвого моря — очень полезно.

Фотография:

9. Приготовленное на пару полезно, жареное вредно.

10. Невкусное полезно. Сырая брокколи — полезно (на самом деле комбо, так как действует также пункт 5), свиная отбивная — вредно.

11. Мясо толстых животных вредно (принцип симпатической магии в кулинарии). Свинина, мясо кур-бройлеров — вредно, перепела — полезно.

Фотография:

12. Еда, которую делают на заводе или в большом хозяйстве, вредна, в фермерском хозяйстве — полезна.

13. Любые пищевые добавки вредны, тем вреднее, чем непонятнее их названия. Еда без добавок полезна. Исключение — добавки с ярко выраженной этнической темой в названии. Рыба фугу — полезно, рыба фугу с солью — менее полезно, рыба фугу с хлоридом натрия — очень вредно, рыба фугу с глутаматом натрия — смертельно опасно, рыба фугу с адзиномото — очень полезно (под брендом «Адзиномото» в Японии продается глутамат натрия. — Прим. ред.).

Фотография:

14. Если что-то ручной работы, то это полезнее. Пельмени — вредно, пельмени ручной лепки — полезно. Конфеты — вредно, конфеты ручной лепки — полезно.

15. Сладкое вредно, особенно сахарозаменители (кроме сахарозаменителей с более «природными» названиями). Сахар — вредно, цикламат, сахарин — смертельно вредно, фруктоза — полезно, стевия — очень полезно.

16. Большие красивые фрукты вредны, так как, несомненно, являются ГМО.

Смотрите также: 7 крутых блюд для обычного будничного ужина

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Живопись Дениса Саражина: красота и драма человеческого тела

Живопись Дениса Саражина: красота и драма человеческого тела

Тайна смерти Элизы Лэм: несчастный случай, убийство или проклятие старого отеля?

Тайна смерти Элизы Лэм: несчастный случай, убийство или проклятие старого отеля?

Зачем американские солдаты во Вьетнаме носили на касках игральные карты

Зачем американские солдаты во Вьетнаме носили на касках игральные карты

Новые посты

Кто в теремочке живет: рентгеновские снимки беременных животных

Кто в теремочке живет: рентгеновские снимки беременных животных

22 забавные вывески, авторы которых переборщили с креативом

22 забавные вывески, авторы которых переборщили с креативом

20 примеров дизайна интерьера, от которых хочется и плакать, и смеяться

20 примеров дизайна интерьера, от которых хочется и плакать, и смеяться

День Благодарения каннибала Омаймы Нельсон — секс-игры и барбекю из мужа

День Благодарения каннибала Омаймы Нельсон — секс-игры и барбекю из мужа

«Я познала, что такое власть женщины над мужчинами»: таинственная жизнь Маты Хари

«Я познала, что такое власть женщины над мужчинами»: таинственная жизнь Маты Хари

Каким был квартал красных фонарей 30 лет назад

Каким был квартал красных фонарей 30 лет назад

О этот удивительный мир! 22 интересные фотографии необычных вещей и явлений

О этот удивительный мир! 22 интересные фотографии необычных вещей и явлений

30 снимков, которые порадуют вашего внутреннего перфекциониста

30 снимков, которые порадуют вашего внутреннего перфекциониста

22 фотографии, которые демонстрируют всю силу времени

22 фотографии, которые демонстрируют всю силу времени

17 потрясающих зонтиков, с которыми нипочем осенние дожди

17 потрясающих зонтиков, с которыми нипочем осенние дожди

10 терминов из психологии, которые должен знать каждый

10 терминов из психологии, которые должен знать каждый

Позы всякие нужны, позы всякие важны — положение домашнего питомца в кровати говорит о его отношении к вам

Позы всякие нужны, позы всякие важны — положение домашнего питомца в кровати говорит о его отношении к вам