Как выглядит обед в лучшем ресторане мира

0

В 2017 году американский ресторан Eleven Madison Park был официально признан лучшим в мире согласно рейтингу ресторанов авторитетного журнала The Restaurant Magazine на основе опроса шеф-поваров, рестораторов, гурманов и ресторанных критиков по всему миру.

У руля заведения стоит шеф ресторана Дэниел Хамм, обладатель Мишленовских звезд, который удивляет и доставляет гастрономическое удовольствие исключительными французскими блюдами.

Фуд-блогеру Джулиану Фангу посчастливилось попасть в шикарный ресторан и попробовать меню для дегустации, состоящее из 11 блюд. Обед длился 3 часа и стоил 295 долларов с человека.

1633

Лучший ресторан в мире находится в Нью-Йорке, в манхэттенском районе Флэтайрон на Мэдисон-авеню.
Внутри ресторана огромные окна от пола до потолка.
Перейдем к еде. Ресторан предлагает меню для дегустации, а также закуски. Первыми подали маленькие и теплые сырные пирожки.
Пока гости наслаждаются закусками, им предлагают изучить меню напитков. Было выбрано вино сорта сира.
Вслед за вином появляется поднос с закусками.
Морковный зефир.
Тартар из тунца.
На протяжении многих лет ресторан подает свой знаменитый пудинг из фуа-гра. Этот пудинг венчало желе из спаржи.
Маленький киш с яйцом и сморчками.
Хрустящий сладкий рожок.
Коктейль «Мятный джулеп» на основе бурбона, воды, льда и свежей мяты.
Хлеб сигнализирует о скорой подаче главных блюд.
Теплые слоеные булочки будут отлично сочетаться с маслом, сделанным из козьего или коровьего молока.
Первое блюдо — икра Sterling Royal с копченой осетриной и лососевый крем.
Это блюдо представляет собой три ингредиента трех разных температур — морской еж, заварной крем с зеленым яблоком и рагу из моллюсков.
Пробуем его ложкой.
Леденец с горошком и мятой.
Ресторан гордится тем, что в нем подают свежие продукты, выращенные здесь же. На фотографии — свежая спаржа с хамоном.
Фуа-гра, которое буквально тает во рту, с маринованными весенними овощами и редькой.
Нежный атлантический палтус был подан с копченым молодым чесноком и лангустом.
Каждое блюдо превосходило предыдущее. Новошотландский лобстер с молодой морковью, имбирем и гранолой со специями.
Цыпленок, приготовленный на медленном огне, с гигантской пресноводной креветкой и водорослями.
Четыре способа приготовить колорадского ягненка — равиоли, колбаски, ребрышки и «сладкое мясо».
Гвоздь программы — мускусная утка с лавандой, глазированная медом.
Утка с клубникой и спаржей.
Далее к столику подвезли тележку. Официант подал традиционный сыр по вкусу гостей.
Хлебные палочки с изюмом отлично сочетаются с сыром.
И наконец, десерт — мандариновая пена, замороженная жидким азотом.
Любопытный вариант десерта из молока и шоколада — обезвоженный шоколадный мусс, карамельный белый шоколадный шербет, подрумяненное сухое молоко.
Последнее блюдо — тарелка с множеством пирожных макарун разных вкусов.
И на прощание — небольшая коробочка желе.

Смотрите также: Для тех, кто видел бизнес-класс только на картинке: в Токио открылся ресторан-самолет

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки мир

Теги:

Источник
Популярное
Фэшн-фотограф Джакоб Садрак и его нежная эротика Фэшн-фотограф Джакоб Садрак и его нежная эротика Кто эта загадочная дама, с которой позируют самые яркие звезды Голливуда Кто эта загадочная дама, с которой позируют самые яркие звезды Голливуда Что заказывают на последний в жизни ужин: 12 тарелок, 12 казней, 12 судеб Что заказывают на последний в жизни ужин: 12 тарелок, 12 казней, 12 судеб Вор, мошенник, рецидивист — и советский бог: как шахтёрский хулиган стал Учителем Вор, мошенник, рецидивист — и советский бог: как шахтёрский хулиган стал Учителем 22 поразительных фото и невероятные факты, которые вас удивят 22 поразительных фото и невероятные факты, которые вас удивят Наши любимые животные — фото до и после взросления Наши любимые животные - фото до и после взросления Этта У Чжолинь: трудный путь дочери Джеки Чана Этта У Чжолинь: трудный путь дочери Джеки Чана Тест: Определите, какое полушарие мозга у вас работает лучше Тест: Определите, какое полушарие мозга у вас работает лучше Наркокурьеры с аудиторией: как наркосети вербуют блогеров для перевозки наркотиков Наркокурьеры с аудиторией: как наркосети вербуют блогеров для перевозки наркотиков «Сейф, который убил Джека»: как вспыльчивость стоила жизни создателю легендарного виски «Сейф, который убил Джека»: как вспыльчивость стоила жизни создателю легендарного виски

Самые горячие темы

Священная проституция в Месопотамии: как один грек превратил религиозный ритуал в скандальный миф на 25 веков

Священная проституция в Месопотамии: как один грек превратил религиозный ритуал в скандальный миф на 25 веков
Кукла, которая сбежала: Ким Новак против системы

Кукла, которая сбежала: Ким Новак против системы
Тамара де Лемпицка: художница ар-деко, чья жизнь была откровеннее ее картин

Тамара де Лемпицка: художница ар-деко, чья жизнь была откровеннее ее картин

Новые посты

Между грацией и провокацией: эротические рифмы поэта с фотокамерой

Между грацией и провокацией: эротические рифмы поэта с фотокамерой
Безумный Джек Миттон: сквайр, который въехал на медведе в гостиную и поджег на себе рубашку от икоты

Безумный Джек Миттон: сквайр, который въехал на медведе в гостиную и поджег на себе рубашку от икоты
Каменные сферы Коста-Рики — культ, календарь или магия?

Каменные сферы Коста-Рики — культ, календарь или магия?
Нацисты против кофеина: история одного парадокса

Нацисты против кофеина: история одного парадокса
Великий чикагский пожар: как ужасное бедствие сделало Чикаго лидером среди городов США

Великий чикагский пожар: как ужасное бедствие сделало Чикаго лидером среди городов США
Мир из иллюминатора

Мир из иллюминатора
Мир художника Марка Райдена: поп-сюрреализм на грани сна и кошмара

Мир художника Марка Райдена: поп-сюрреализм на грани сна и кошмара
Тело человека: 22 фото состояний, которые трудно представить

Тело человека: 22 фото состояний, которые трудно представить
6 кулинарных хитростей родом из СССР

6 кулинарных хитростей родом из СССР
Вокруг света за 72 дня: как журналистка Нелли Блай кинула вызов герою Жюля Верна

Вокруг света за 72 дня: как журналистка Нелли Блай кинула вызов герою Жюля Верна
22 доказательства того, что 3D-принтер давно умнее, чем вы думаете

22 доказательства того, что 3D-принтер давно умнее, чем вы думаете
Маск уронил акции, Google уволил людей — 7 случаев, когда День смеха пошёл не так

Маск уронил акции, Google уволил людей — 7 случаев, когда День смеха пошёл не так
Показать еще Загрузить еще постов