Как выглядит обед в лучшем ресторане мира

0

В 2017 году американский ресторан Eleven Madison Park был официально признан лучшим в мире согласно рейтингу ресторанов авторитетного журнала The Restaurant Magazine на основе опроса шеф-поваров, рестораторов, гурманов и ресторанных критиков по всему миру.

У руля заведения стоит шеф ресторана Дэниел Хамм, обладатель Мишленовских звезд, который удивляет и доставляет гастрономическое удовольствие исключительными французскими блюдами.

Фуд-блогеру Джулиану Фангу посчастливилось попасть в шикарный ресторан и попробовать меню для дегустации, состоящее из 11 блюд. Обед длился 3 часа и стоил 295 долларов с человека.

1633

Лучший ресторан в мире находится в Нью-Йорке, в манхэттенском районе Флэтайрон на Мэдисон-авеню.
Внутри ресторана огромные окна от пола до потолка.
Перейдем к еде. Ресторан предлагает меню для дегустации, а также закуски. Первыми подали маленькие и теплые сырные пирожки.
Пока гости наслаждаются закусками, им предлагают изучить меню напитков. Было выбрано вино сорта сира.
Вслед за вином появляется поднос с закусками.
Морковный зефир.
Тартар из тунца.
На протяжении многих лет ресторан подает свой знаменитый пудинг из фуа-гра. Этот пудинг венчало желе из спаржи.
Маленький киш с яйцом и сморчками.
Хрустящий сладкий рожок.
Коктейль «Мятный джулеп» на основе бурбона, воды, льда и свежей мяты.
Хлеб сигнализирует о скорой подаче главных блюд.
Теплые слоеные булочки будут отлично сочетаться с маслом, сделанным из козьего или коровьего молока.
Первое блюдо — икра Sterling Royal с копченой осетриной и лососевый крем.
Это блюдо представляет собой три ингредиента трех разных температур — морской еж, заварной крем с зеленым яблоком и рагу из моллюсков.
Пробуем его ложкой.
Леденец с горошком и мятой.
Ресторан гордится тем, что в нем подают свежие продукты, выращенные здесь же. На фотографии — свежая спаржа с хамоном.
Фуа-гра, которое буквально тает во рту, с маринованными весенними овощами и редькой.
Нежный атлантический палтус был подан с копченым молодым чесноком и лангустом.
Каждое блюдо превосходило предыдущее. Новошотландский лобстер с молодой морковью, имбирем и гранолой со специями.
Цыпленок, приготовленный на медленном огне, с гигантской пресноводной креветкой и водорослями.
Четыре способа приготовить колорадского ягненка — равиоли, колбаски, ребрышки и «сладкое мясо».
Гвоздь программы — мускусная утка с лавандой, глазированная медом.
Утка с клубникой и спаржей.
Далее к столику подвезли тележку. Официант подал традиционный сыр по вкусу гостей.
Хлебные палочки с изюмом отлично сочетаются с сыром.
И наконец, десерт — мандариновая пена, замороженная жидким азотом.
Любопытный вариант десерта из молока и шоколада — обезвоженный шоколадный мусс, карамельный белый шоколадный шербет, подрумяненное сухое молоко.
Последнее блюдо — тарелка с множеством пирожных макарун разных вкусов.
И на прощание — небольшая коробочка желе.

Смотрите также: Для тех, кто видел бизнес-класс только на картинке: в Токио открылся ресторан-самолет

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки мир

Теги:

Источник
Популярное
5 опричников Ивана Грозного, оставшихся в истории 5 опричников Ивана Грозного, оставшихся в истории 8 слов, произношение которых выдает человека советской закалки 8 слов, произношение которых выдает человека советской закалки 22 фото от людей, которые смогли воплотить в жизнь свои больные фантазии 22 фото от людей, которые смогли воплотить в жизнь свои больные фантазии «Испаряющиеся люди» — на что идут японцы, чтобы смыть позор со своей семьи "Испаряющиеся люди" - на что идут японцы, чтобы смыть позор со своей семьи Эротическое фэнтези Янника Бушара Эротическое фэнтези Янника Бушара Фотографии из личных архивов звезд русского рока Фотографии из личных архивов звезд русского рока Загадка «Марии Целесты»: история самого известного корабля-призрака Загадка "Марии Целесты": история самого известного корабля-призрака Майор Кашель и компания, или Как обмануть шоу «Кто хочет стать миллионером» Майор Кашель и компания, или Как обмануть шоу "Кто хочет стать миллионером" Как сложилась судьба Наиля Идрисова — актера, сыгравшего уголовника Пистона Как сложилась судьба Наиля Идрисова — актера, сыгравшего уголовника Пистона Ироничный мир Тони Келли — гения рекламной фотографии Ироничный мир Тони Келли - гения рекламной фотографии

Самые горячие темы

Крещенские морозы: почему в середине января самые сильные холода

Крещенские морозы: почему в середине января самые сильные холода
Марципановое безумие: Полезно ли самое старое лакомство Европы?

Марципановое безумие: Полезно ли самое старое лакомство Европы?
Убийство Хелен Хастингс: трагедия, стершая границу между игрой и реальностью

Убийство Хелен Хастингс: трагедия, стершая границу между игрой и реальностью

Новые посты

Леденящие душу кадры — белый медведь пытается сожрать человека

Леденящие душу кадры — белый медведь пытается сожрать человека
Яблоко от яблони далеко упало: 12 фото, которые демонстрируют чудеса генетики

Яблоко от яблони далеко упало: 12 фото, которые демонстрируют чудеса генетики
20 фото, которые демонстрируют, что изобретательность заключенных не имеет границ

20 фото, которые демонстрируют, что изобретательность заключенных не имеет границ
Проституция в Междуречье – бордели при храмах и много пива для дам и их клиентов

Проституция в Междуречье – бордели при храмах и много пива для дам и их клиентов
«Всем интересно, как другие занимаются сексом» — Женщина-фотограф о работе на съемках порно

«Всем интересно, как другие занимаются сексом» — Женщина-фотограф о работе на съемках порно
Природа против человека: фотограф заснял с дрона, как пустыня пожирает Дубай и Абу-Даби

Природа против человека: фотограф заснял с дрона, как пустыня пожирает Дубай и Абу-Даби
Нимфы Неринги Рекашюте

Нимфы Неринги Рекашюте
И у ковров есть глаза, или Шерстяной бестиарий Яна Юшина

И у ковров есть глаза, или Шерстяной бестиарий Яна Юшина
Как появился обычай лепить снеговиков и снежных баб

Как появился обычай лепить снеговиков и снежных баб
Удивительно красивая фотосессия с животными, спасенными на черном рынке

Удивительно красивая фотосессия с животными, спасенными на черном рынке
Тура Сатана — девушка, которая отказала Элвису и сама била мужчин в кино

Тура Сатана — девушка, которая отказала Элвису и сама била мужчин в кино
Откровения детей семьи Турпин, которых родители довели до полусмерти

Откровения детей семьи Турпин, которых родители довели до полусмерти
Показать еще Загрузить еще постов