Как придумали трубочки для напитков

3 января в мире отмечается необычный праздник — День рождения соломинки для коктейлей. Именно в этот день в 1888 году американец Марвин Стоун получил патент на бумажную трубочку, навсегда изменившую культуру потребления напитков. Но история соломинок началась гораздо раньше — три тысячи лет назад шумеры пили пиво через золотые трубочки, а египтяне использовали полые стебли тростника. От древних цивилизаций до современной борьбы с пластиковым загрязнением — разбираемся, как маленькая трубочка прошла долгий путь и почему она до сих пор остается незаменимой.

Золото шумеров и тростник фараонов

Первые трубочки для напитков появились около пяти тысяч лет назад в Древнем Шумере. Этот народ обожал пиво, но технология пивоварения была примитивной — напиток оставался нефильтрованным, с большим количеством осадка из зерен ячменя и горьких трав.

Пить такое пиво прямо из сосуда было неприятно — в рот попадали частицы зерна и мякина. Шумеры нашли выход: стали использовать полые стебли тростника, через которые можно было пить верхний, чистый слой напитка, не трогая осадок на дне.

Простые люди пользовались обычным тростником, но знать могла себе позволить роскошь. Археологи нашли в царских погребениях золотые и серебряные трубочки, украшенные драгоценными камнями. Самая известная находка — золотая трубочка длиной около метра из гробницы шумерской царицы Пуаби (2450 год до н.э.), найденная в Уре. Она украшена лазуритом и явно была статусным предметом.

В Древнем Египте и Месопотамии тоже использовали полые стебли растений для питья. Это было практично — тростник и солома злаков росли повсеместно, их не нужно было специально изготавливать. После использования такую «трубочку» просто выбрасывали — первые одноразовые соломинки в истории человечества.

В Южной Америке индейцы нашли свое применение трубочкам. Они пили через полые стебли бамбука мате — традиционный напиток из листьев падуба парагвайского. Трубочка называлась «бомбилья» и имела специальное ситечко на конце, чтобы не пропускать частицы листьев.

Интересно, что в Средневековой Европе трубочки почти не использовались. Известно лишь одно литературное упоминание: в испанском плутовском романе 1554 года «Жизнь Лазарильо де Тормеса» описывается, как мальчик-слуга воровал вино у хозяина, втыкая соломинку в бочку и высасывая напиток через нее.

Марвин Стоун и революция 3 января 1888 года

Современная история трубочек началась в конце XIX века в Вашингтоне. Марвин Честер Стоун владел небольшой фабрикой по производству бумажных мундштуков для сигарет. Бизнес шел неплохо, но Марвин искал новые возможности для расширения.

Стоун был большим любителем коктейлей, особенно «Мятного джулепа» — напитка на основе бурбона с мятой и колотым льдом. В барах его подавали с ржаной соломинкой — так в Америке называли полые стебли злаков.

Проблема была в том, что натуральная солома быстро размокала в жидкости, волокна попадали в рот, а сам напиток приобретал привкус сена. Стоун раздражался каждый раз, когда заказывал любимый коктейль.

Однажды, сидя в баре, он придумал решение. Взял лист плотной бумаги, намотал его на карандаш, проклеил края и получил трубочку. Технология была ему знакома — точно так же на фабрике делали мундштуки для папирос.

Бумажная трубочка не размокала (Стоун покрыл ее парафином для водостойкости), не имела постороннего вкуса и была гораздо гигиеничнее натуральной соломы. 3 января 1888 года Марвин Стоун получил патент №375962 на «искусственную соломинку».

Изобретение имело мгновенный успех. Бары и рестораны начали заказывать бумажные трубочки десятками тысяч. Уже к 1890 году фабрика Стоуна производила больше соломинок, чем сигаретных мундштуков. Марвин быстро автоматизировал производство, создав машину для массового изготовления трубочек.

К началу XX века бумажные соломинки полностью вытеснили натуральные стебли из индустрии напитков. Стоун разбогател и стал признанным новатором. Его изобретение используется до сих пор — более 130 лет спустя.

Жозеф Фридман и гибкая трубочка

Бумажные трубочки Стоуна были удобны, но имели один недостаток — они были абсолютно прямыми. Это создавало проблемы для детей, пожилых людей и больных, которым было трудно наклоняться к стакану.

В 1937 году риэлтор из Сан-Франциско Жозеф Фридман зашел в кафе со своей маленькой дочерью. Девочка заказала молочный коктейль, но не могла дотянуться ртом до трубочки — она была слишком высокой для ребенка.

Дочь попыталась согнуть соломинку, чтобы приблизить верхний конец ко рту. Но когда она согнула трубочку, внутренний просвет перекрылся, и жидкость перестала поступать. Девочка расстроилась.

Фридман задумался. Нужно было придумать способ сгибать трубочку без потери проходимости. Он взял обычную бумажную соломинку, вставил в нее винт, а снаружи туго обмотал зубной нитью — она случайно оказалась в кармане.

Когда Фридман вытащил винт и размотал нить, на трубочке остались гофрированные складки. Теперь соломинку можно было сгибать в этом месте под любым углом, и жидкость продолжала свободно течь.

Жозеф Фридман запатентовал изобретение и основал компанию Flex-Straw Company. Первыми клиентами стали больницы — гибкие трубочки оказались незаменимы для лежачих больных, которые не могли садиться, чтобы попить воды.

Позже гофрированные соломинки начали использовать в ресторанах, кафе, барах. К 1950-м годам они стали стандартом индустрии. Фридман разбогател и до конца жизни получал отчисления за свое изобретение.

Пластиковая революция и экологическая катастрофа

В 1930-х годах химическая промышленность совершила прорыв — был изобретен полиэтилен, дешевый и прочный пластик. В июне 1937 года владелец магазина швейных машин в Балтиморе Отто Дайфенбах начал экспериментировать с производством трубочек из прозрачного полиэтилена.

Пластиковые соломинки имели огромные преимущества: они не размокали вообще, были прочнее бумажных, их можно было делать разноцветными, гнуть в любые формы. Себестоимость производства оказалась ниже, чем у бумаги.

После Второй мировой войны пластиковые трубочки начали массово вытеснять бумажные. К 1960-м годам они стали абсолютным стандартом. Яркие полосатые соломинки появились в каждой закусочной, кафе, баре. Они стали частью поп-культуры, символом американского образа жизни.

Производство росло в геометрической прогрессии. К концу XX века человечество использовало сотни миллиардов пластиковых трубочек ежегодно. Только в США цифра достигала 500 миллионов штук в день.

Но у пластиковой революции была темная сторона. Трубочки использовались всего несколько минут, а разлагались в природе сотни лет. Они попадали в океаны, где убивали морских животных, которые принимали пластик за пищу. Микропластик из разложившихся соломинок накапливался в воде, почве, попадал в пищевую цепь.

К началу XXI века стало очевидно: пластиковые трубочки — экологическая катастрофа. Началось движение за отказ от одноразового пластика.

Возвращение к истокам и новые технологии

В 2010-х годах крупные компании начали отказываться от пластиковых трубочек. Starbucks, McDonald’s, Marriott Hotels объявили о переходе на биоразлагаемые и бумажные альтернативы. Некоторые страны и города ввели полный запрет на пластиковые соломинки.

Бумажные трубочки вернулись, но уже с улучшенными свойствами. Современные технологии позволяют делать их прочнее и водостойчивее, чем изобретение Стоуна. Они не размокают час-полтора — достаточно, чтобы выпить напиток.

Появились трубочки из новых материалов: кукурузного крахмала, бамбука, сахарного тростника, даже из макарон. Некоторые компании выпускают съедобные соломинки с разными вкусами — шоколадные, фруктовые, нейтральные.

Набирают популярность многоразовые трубочки из нержавеющей стали, стекла, силикона. Их носят с собой в специальных чехлах, моют и используют годами. Экологически сознательные потребители выбирают именно такой вариант.

Некоторые компании экспериментируют с «умными» технологиями. Появились трубочки, меняющие цвет в зависимости от температуры напитка — удобно для родителей, которые дают детям горячее какао. Разрабатываются соломинки с датчиками, отслеживающими количество выпитой жидкости, — полезно для спортсменов и людей, следящих за здоровьем.

Наследие маленькой трубочки

Трубочки для напитков изменили культуру потребления. Они сделали питье более гигиеничным — не нужно прикасаться губами к краю стакана, который могли трогать чужие руки. Они добавили эстетики — коктейли с яркими соломинками выглядят привлекательнее.

Для людей с ограниченными возможностями трубочки стали настоящим спасением. Больные, парализованные, пожилые люди получили возможность пить самостоятельно, без посторонней помощи. Гибкие соломинки Фридмана до сих пор незаменимы в больницах и домах престарелых.

Трубочки прошли удивительный путь — от золотых изделий шумерских царей до одноразового пластика и обратно к экологичным материалам. История показывает, как маленькое изобретение может изменить повседневную жизнь миллиардов людей.

3 января 1888 года Марвин Стоун получил патент, не зная, что создал предмет, который будут использовать по всему миру более столетия. Его бумажная трубочка положила начало целой индустрии, которая продолжает развиваться и сегодня.

Какое будущее ждет трубочки? Возможно, через десять лет мы будем пользоваться «умными» соломинками с датчиками или полностью перейдем на многоразовые варианты. А может быть, появится что-то совершенно новое, о чем мы пока не догадываемся. Одно ясно точно — маленькая трубочка продолжит эволюционировать вместе с нами.

Смотрите также — 7 любопытных фактов о граненом стакане