Как колдуют мужики: 6 самых неожиданных рецептов крафтового пива

То, что в современном мире лучше всего подходит под определение «зельеварение», вопреки первым ассоциациям, не имеет ничего общего с одержимыми демонами женщинами и фанатами Гарри Поттера. Над большими кастрюлями колдуют сегодня основательные мужчины, а само ремесло (в отличие от средних веков) набирает всё большую популярность у народных масс. 

Да, мы о крафтовом пивоварении. То есть о производстве небольших партий хмельного напитка, сваренного по индивидуальным рецептам. Впрочем, некоторым из этих рецептов подивились бы даже самые прожженные ведьмы. 

Бигпикча не смогла остаться в стороне от подобного веселья и подобрала несколько особенно диковинных рецептур на свой вкус.

Exit 1 #oys­ter­stout #beer­tog­ra­phy @jerseyfreshale damn good!

Фото опубликовано Bier Bat­tered (@bierbattered) Янв 27 2014 в 4:03 PST

Американская компания Fly­ing Fish предлагает пиво с названием Exit 1, которое сварено вместе с устрицами.

В Голландии создали напиток с названием Kwis­pel­bier. Производитель позиционирует его именно как пиво для собак. Жидкость пахнет говядиной; по идее создателей, ее оценит даже самый избалованный пес.

Пиво со вкусом пиццы было придумано в 2006 году семейной четой Томом и Афиной Сифурт в Иллинойсе. Для приготовления напитка ими использовалась собственная пивоварня. Пиво с названием Mam­ma Mia! Piz­za Beer имеет в своем составе помимо обычных такие ингредиенты, как базилик, помидоры, чеснок и т.д.

Предлагайте в комментариях к этому посту свои самые смелые фантазии на пивную тематику. На следующей неделе на пивоварне Wolf’s Brew­ery под контролем известного пивовара Михаила Ершова мы выберем самый интересный и сварим 100 литров уникального пива. Автор лучшего рецепта будет приглашен на закрытую вечеринку-дегустацию, а также получит в подарок памятную именную бутылку.

Как резюмировал бы великий Хайзенберг: Let’s Cook!

Смотрите также — Здесь дух хмельной, здесь суслом пахнет