Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски

0

Мог ли Карл Эдуард, также известный как Красавчик принц Чарли, представить, что через 270 лет, более чем в 3000 километрах, в другой стране его секрет будут обсуждать с огромным интересом совсем не те люди, которым он его поведал?..

Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №1 - BigPicture.ru

Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №2 - BigPicture.ru
1. Речь идет о секретном рецепте Драмбуи — первого шотландского ликера на основе виски, который нам довелось попробовать, а также узнать его легендарную историю. Историю эту нам поведал Степан Балабанов.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №3 - BigPicture.ru
2. В тесной компании московских блогеров мы узнали, что в 1745 году принц Чарли затеял поход и высадился в Шотландии, подняв там восстание, вошедшее в историю как «сорок пятый год» (the Forty-Five). Однако, потерпев поражение, он вынужден был бежать и скрываться от преследователей на острове Скай, переодевшись служанкой.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №4 - BigPicture.ru
3. Но не этот секрет стал предметом обсуждения, а рецепт личного эликсира принца, который он передал главе клана Маккиннонов, Джону Маккиннону, в благодарность за его помощь и храбрость.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №5 - BigPicture.ru
4. Как гласит легенда, рецепт Drambuie был разработан личным королевским аптекарем Бонни принца Чарли. Для приготовления бодрящего целебного эликсира использовались натуральные ингредиенты самого высокого качества — ведь его подавали знатному представителю королевской фамилии.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №6 - BigPicture.ru
5. Шотландский солодовый виски, вересковый мед, шафран, гвоздика, мускатный орех и другие травы и специи тщательно смешивались в особых пропорциях для достижения исключительно утонченного сбалансированного вкуса.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №7 - BigPicture.ru
6. На протяжении полутора веков рецепт хранился в секрете на острове Скай, оставаясь фамильной реликвией клана Маккиннонов, и передавался из поколения в поколение, пока в 1900 году Малькольм Маккиннон не решил перебраться с острова Скай в Эдинбург и прихватить с собой секретный рецепт.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №8 - BigPicture.ru
7. В 1914 году Маккиннон основал The Drambuie Liqueur Company, и с тех пор вот уже три поколения семьи Маккиннонов занимаются производством и распространением Drambuie, храня оригинальный рецепт в строгой тайне.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №9 - BigPicture.ru
8. Но не Маккинноном единым знаменит Drambuie. Этот напиток стал культовым благодаря коктейлю Rusty Nail — «Ржавый гвоздь».
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №10 - BigPicture.ru
9. Внимательный зритель, который любит сериалы, наверняка обратил внимание, что в первой серии «Лучше звоните Солу» (Better Call Saul) главный герой смешивает пару алкогольных напитков, первый из которых — виски, а второй как раз Drambuie. Это и есть тот самый коктейль, о котором пойдет речь.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №11 - BigPicture.ru
10. Прародитель Rusty Nail появился в 1937 году. Тогда его звали B.I.F., в честь Ф. Беннимана, и это была смесь Drambuie и скотча. И хотя классическое сочетание 2 к 1 еще не было достигнуто — Бенниман подавал свое творение как три части виски к одной части ликера, с толикой битера Ангостура — все равно это было началом.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №12 - BigPicture.ru
11. Потребовалось еще одно поколение, чтобы напиток получил свой классический вкус и форму, и за это время он примерил несколько масок. Тут его знали как D&S (если бренди и Benedictine образуют B&B, то…), там как Little Club №1 (место, где встречались представители шоу-биза). В офицерском клубе ВВС США в Таиланде и Вьетнаме летчики кричали «MIG-21», а на Среднем Западе США у бармена просили Knucklehead («болван»). Но в конце концов именно в легендарном Club 21 на Манхэттене где-то в начале 60-х стали подавать именно Rusty Nail, а глава компании Drambuie Джина Маккинон закрепила его название в интервью The New York Times в 1963 году.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №13 - BigPicture.ru
12. История гласит, что настоящую известность Rusty Nail получил благодаря «крысиной стае» (Rat Pack). Это были звезды, команда деятелей американского шоу-бизнеса 1950-х и 1960-х: Фрэнк Синатра, Дин Мартин, Сэмми Дэвис — все они часто выступали в клубах Лас-Вегаса и на телевидении с импровизированными комическими и музыкальными номерами и наслаждались «Ржавым гвоздем» при каждом удобном случае.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №14 - BigPicture.ru
13. В 1960 году Льюис Майлстоун снял членов «крысиной стаи» в фильме-ограблении «Одиннадцать друзей Оушена». Молодые актрисы Энджи Дикинсон и Ширли Маклейн, которые приняли участие в съемках, часто проводили время в компании Синатры и даже имели прозвище «талисманов крысиной стаи».
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №15 - BigPicture.ru
14. Так неспешно за бокалом Rusty Nail мы впитывали все эти истории и наслаждались отличными вкусовыми качествами Драмбуи — ликера, который спустя 270 лет не перестает удивлять ценителей прекрасного своим вкусом, ароматом и насыщенным цветом.

Смотрите также: 15 фактов о виски, которые необходимо знать этим вечером

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: Европа

Теги:

Популярное
25 забавных фото котов в картонных танках, которые захватили соцсети 25 забавных фото котов в картонных танках, которые захватили соцсети Почему мужчин привлекает женская грудь Почему мужчин привлекает женская грудь Иллюзия неуязвимости: насколько были эффективны рыцарские доспехи Иллюзия неуязвимости: насколько были эффективны рыцарские доспехи Как советские геологи нашли богатства, на которых стоит Россия Как советские геологи нашли богатства, на которых стоит Россия 10 малоизвестных и очень любопытных фактов обо всем на свете 10 малоизвестных и очень любопытных фактов обо всем на свете Археологи рассказали, каким было на вкус вино древних римлян Археологи рассказали, каким было на вкус вино древних римлян Из красавицы в чудовище: история Мэри Энн Вебстер — самой безобразной женщины в мире Из красавицы в чудовище: история Мэри Энн Вебстер — самой безобразной женщины в мире Красота с риском для жизни: как модницы прошлого губили свое здоровье Красота с риском для жизни: как модницы прошлого губили свое здоровье 22 фото котов, которые знают, как правильно вести себя в кругу семьи 22 фото котов, которые знают, как правильно вести себя в кругу семьи Почему на рукавах мужских пиджаков много бесполезных пуговиц Почему на рукавах мужских пиджаков много бесполезных пуговиц

Самые горячие темы

Убийство велосипедистки Мо Уилсон: как Strava помогла найти убийцу и что произошло на суде

Убийство велосипедистки Мо Уилсон: как Strava помогла найти убийцу и что произошло на суде
«Система»: как советские хиппи построили подпольную страну свободы внутри СССР

«Система»: как советские хиппи построили подпольную страну свободы внутри СССР
Сицилийский мальчик из бедной семьи, который стал «боссом всех боссов» и помог США выиграть Вторую мировую войну

Сицилийский мальчик из бедной семьи, который стал «боссом всех боссов» и помог США выиграть Вторую мировую войну

Новые посты

«Таинственная сила или гениальный обман?»: история Нинель Кулагиной, которая потрясла учёных

«Таинственная сила или гениальный обман?»: история Нинель Кулагиной, которая потрясла учёных
«Секс помогает продавать» — 20 скандальных работ Хельмута Ньютона

«Секс помогает продавать» — 20 скандальных работ Хельмута Ньютона
Из-за чего в Освенциме начали делать татуировки с номером: история одного дерзкого побега

Из-за чего в Освенциме начали делать татуировки с номером: история одного дерзкого побега
Бросил Гарвард, шил шляпки Мэрилин Монро, а потом придумал уличную моду

Бросил Гарвард, шил шляпки Мэрилин Монро, а потом придумал уличную моду
20 фото, которые наглядно демонстрируют, что такое «женская зависть»

20 фото, которые наглядно демонстрируют, что такое «женская зависть»
15 опасных животных, которых мы считаем милыми и добрыми

15 опасных животных, которых мы считаем милыми и добрыми
Режиссёр против звезды: как фильм о домашнем насилии породил самый громкий судебный скандал Голливуда

Режиссёр против звезды: как фильм о домашнем насилии породил самый громкий судебный скандал Голливуда
Некрасивые истории, которые скрывают знаменитые советские фильмы

Некрасивые истории, которые скрывают знаменитые советские фильмы
30 случаев, когда людям несказанно повезло

30 случаев, когда людям несказанно повезло
15 удивительных трансформаций до и после ремонта

15 удивительных трансформаций до и после ремонта
10 случаев, когда изобретения убили своих изобретателей

10 случаев, когда изобретения убили своих изобретателей
Фотопортреты знаменитостей от рок-звезды Брайана Адамса

Фотопортреты знаменитостей от рок-звезды Брайана Адамса
Показать еще Загрузить еще постов