Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски

0

Мог ли Карл Эдуард, также известный как Красавчик принц Чарли, представить, что через 270 лет, более чем в 3000 километрах, в другой стране его секрет будут обсуждать с огромным интересом совсем не те люди, которым он его поведал?..

Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №1 - BigPicture.ru

Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №2 - BigPicture.ru
1. Речь идет о секретном рецепте Драмбуи — первого шотландского ликера на основе виски, который нам довелось попробовать, а также узнать его легендарную историю. Историю эту нам поведал Степан Балабанов.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №3 - BigPicture.ru
2. В тесной компании московских блогеров мы узнали, что в 1745 году принц Чарли затеял поход и высадился в Шотландии, подняв там восстание, вошедшее в историю как «сорок пятый год» (the Forty-Five). Однако, потерпев поражение, он вынужден был бежать и скрываться от преследователей на острове Скай, переодевшись служанкой.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №4 - BigPicture.ru
3. Но не этот секрет стал предметом обсуждения, а рецепт личного эликсира принца, который он передал главе клана Маккиннонов, Джону Маккиннону, в благодарность за его помощь и храбрость.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №5 - BigPicture.ru
4. Как гласит легенда, рецепт Drambuie был разработан личным королевским аптекарем Бонни принца Чарли. Для приготовления бодрящего целебного эликсира использовались натуральные ингредиенты самого высокого качества — ведь его подавали знатному представителю королевской фамилии.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №6 - BigPicture.ru
5. Шотландский солодовый виски, вересковый мед, шафран, гвоздика, мускатный орех и другие травы и специи тщательно смешивались в особых пропорциях для достижения исключительно утонченного сбалансированного вкуса.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №7 - BigPicture.ru
6. На протяжении полутора веков рецепт хранился в секрете на острове Скай, оставаясь фамильной реликвией клана Маккиннонов, и передавался из поколения в поколение, пока в 1900 году Малькольм Маккиннон не решил перебраться с острова Скай в Эдинбург и прихватить с собой секретный рецепт.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №8 - BigPicture.ru
7. В 1914 году Маккиннон основал The Drambuie Liqueur Company, и с тех пор вот уже три поколения семьи Маккиннонов занимаются производством и распространением Drambuie, храня оригинальный рецепт в строгой тайне.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №9 - BigPicture.ru
8. Но не Маккинноном единым знаменит Drambuie. Этот напиток стал культовым благодаря коктейлю Rusty Nail — «Ржавый гвоздь».
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №10 - BigPicture.ru
9. Внимательный зритель, который любит сериалы, наверняка обратил внимание, что в первой серии «Лучше звоните Солу» (Better Call Saul) главный герой смешивает пару алкогольных напитков, первый из которых — виски, а второй как раз Drambuie. Это и есть тот самый коктейль, о котором пойдет речь.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №11 - BigPicture.ru
10. Прародитель Rusty Nail появился в 1937 году. Тогда его звали B.I.F., в честь Ф. Беннимана, и это была смесь Drambuie и скотча. И хотя классическое сочетание 2 к 1 еще не было достигнуто — Бенниман подавал свое творение как три части виски к одной части ликера, с толикой битера Ангостура — все равно это было началом.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №12 - BigPicture.ru
11. Потребовалось еще одно поколение, чтобы напиток получил свой классический вкус и форму, и за это время он примерил несколько масок. Тут его знали как D&S (если бренди и Benedictine образуют B&B, то…), там как Little Club №1 (место, где встречались представители шоу-биза). В офицерском клубе ВВС США в Таиланде и Вьетнаме летчики кричали «MIG-21», а на Среднем Западе США у бармена просили Knucklehead («болван»). Но в конце концов именно в легендарном Club 21 на Манхэттене где-то в начале 60-х стали подавать именно Rusty Nail, а глава компании Drambuie Джина Маккинон закрепила его название в интервью The New York Times в 1963 году.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №13 - BigPicture.ru
12. История гласит, что настоящую известность Rusty Nail получил благодаря «крысиной стае» (Rat Pack). Это были звезды, команда деятелей американского шоу-бизнеса 1950-х и 1960-х: Фрэнк Синатра, Дин Мартин, Сэмми Дэвис — все они часто выступали в клубах Лас-Вегаса и на телевидении с импровизированными комическими и музыкальными номерами и наслаждались «Ржавым гвоздем» при каждом удобном случае.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №14 - BigPicture.ru
13. В 1960 году Льюис Майлстоун снял членов «крысиной стаи» в фильме-ограблении «Одиннадцать друзей Оушена». Молодые актрисы Энджи Дикинсон и Ширли Маклейн, которые приняли участие в съемках, часто проводили время в компании Синатры и даже имели прозвище «талисманов крысиной стаи».
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №15 - BigPicture.ru
14. Так неспешно за бокалом Rusty Nail мы впитывали все эти истории и наслаждались отличными вкусовыми качествами Драмбуи — ликера, который спустя 270 лет не перестает удивлять ценителей прекрасного своим вкусом, ароматом и насыщенным цветом.

Смотрите также: 15 фактов о виски, которые необходимо знать этим вечером

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: Европа

Теги:

Популярное
Суровая красота танцоров балетных школ в фотопроекте Рика Геста Суровая красота танцоров балетных школ в фотопроекте Рика Геста Почему богатых крестьян называли кулаками Почему богатых крестьян называли кулаками Фотографии, случайно сделанные за мгновение до… Фотографии, случайно сделанные за мгновение до... Реакция кошек на снег — 25 фото, которые поднимут вам настроение Реакция кошек на снег - 25 фото, которые поднимут вам настроение 9 жутких фактов о настоящем Дракуле 9 жутких фактов о настоящем Дракуле Мода и история: вспоминаем Кристиана Диора Мода и история: вспоминаем Кристиана Диора Свадебные фото советских рок-музыкантов Свадебные фото советских рок-музыкантов Жуткие расправы и ванны из крови молодых девушек, как графиня Батори пыталась сохранить увядающую красоту Жуткие расправы и ванны из крови молодых девушек, как графиня Батори пыталась сохранить ув ... 10 правил воспитания советских детей, которые актуальны и сегодня 10 правил воспитания советских детей, которые актуальны и сегодня Чаплин, Гоголь и другие знаменитые люди, похищенные после смерти Чаплин, Гоголь и другие знаменитые люди, похищенные после смерти

Самые горячие темы

Как появился напиток заключенных чифирь, и что из-за него происходит с организмом

Как появился напиток заключенных чифирь, и что из-за него происходит с организмом
Трогательная история Фриды-полудевочки — одной из последних звезд эпохи «цирков уродов»

Трогательная история Фриды-полудевочки — одной из последних звезд эпохи «цирков уродов»
Было-стало — 25 фото-сравнений, которые заставят иначе взглянуть на привычные вещи

Было-стало — 25 фото-сравнений, которые заставят иначе взглянуть на привычные вещи

Новые посты

Привет, медведи! Фотографу посчастливилось сделать потрясающие снимки белой медведицы с медвежатами

Привет, медведи! Фотографу посчастливилось сделать потрясающие снимки белой медведицы с медвежатами
Загадочные архитектурные изыски советских хрущевок

Загадочные архитектурные изыски советских хрущевок
Пшеница, полынь и другие растения, изменившие историю

Пшеница, полынь и другие растения, изменившие историю
30 дизайнов упаковки, созданных для наглого обмана покупателей

30 дизайнов упаковки, созданных для наглого обмана покупателей
15 вещей, авторы которых умеют работать руками, но не дружат с головой

15 вещей, авторы которых умеют работать руками, но не дружат с головой
Бальзам на душу — 17 фото для визуального удовольствия перфекционистов

Бальзам на душу — 17 фото для визуального удовольствия перфекционистов
Суровая красота танцоров балетных школ в фотопроекте Рика Геста

Суровая красота танцоров балетных школ в фотопроекте Рика Геста
Почему богатых крестьян называли кулаками

Почему богатых крестьян называли кулаками
Фотографии, случайно сделанные за мгновение до…

Фотографии, случайно сделанные за мгновение до…
Реакция кошек на снег — 25 фото, которые поднимут вам настроение

Реакция кошек на снег — 25 фото, которые поднимут вам настроение
9 жутких фактов о настоящем Дракуле

9 жутких фактов о настоящем Дракуле
Мода и история: вспоминаем Кристиана Диора

Мода и история: вспоминаем Кристиана Диора
Показать еще Загрузить еще постов