Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски

0

Мог ли Карл Эдуард, также известный как Красавчик принц Чарли, представить, что через 270 лет, более чем в 3000 километрах, в другой стране его секрет будут обсуждать с огромным интересом совсем не те люди, которым он его поведал?..

Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №1 - BigPicture.ru

Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №2 - BigPicture.ru
1. Речь идет о секретном рецепте Драмбуи — первого шотландского ликера на основе виски, который нам довелось попробовать, а также узнать его легендарную историю. Историю эту нам поведал Степан Балабанов.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №3 - BigPicture.ru
2. В тесной компании московских блогеров мы узнали, что в 1745 году принц Чарли затеял поход и высадился в Шотландии, подняв там восстание, вошедшее в историю как «сорок пятый год» (the Forty-Five). Однако, потерпев поражение, он вынужден был бежать и скрываться от преследователей на острове Скай, переодевшись служанкой.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №4 - BigPicture.ru
3. Но не этот секрет стал предметом обсуждения, а рецепт личного эликсира принца, который он передал главе клана Маккиннонов, Джону Маккиннону, в благодарность за его помощь и храбрость.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №5 - BigPicture.ru
4. Как гласит легенда, рецепт Drambuie был разработан личным королевским аптекарем Бонни принца Чарли. Для приготовления бодрящего целебного эликсира использовались натуральные ингредиенты самого высокого качества — ведь его подавали знатному представителю королевской фамилии.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №6 - BigPicture.ru
5. Шотландский солодовый виски, вересковый мед, шафран, гвоздика, мускатный орех и другие травы и специи тщательно смешивались в особых пропорциях для достижения исключительно утонченного сбалансированного вкуса.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №7 - BigPicture.ru
6. На протяжении полутора веков рецепт хранился в секрете на острове Скай, оставаясь фамильной реликвией клана Маккиннонов, и передавался из поколения в поколение, пока в 1900 году Малькольм Маккиннон не решил перебраться с острова Скай в Эдинбург и прихватить с собой секретный рецепт.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №8 - BigPicture.ru
7. В 1914 году Маккиннон основал The Drambuie Liqueur Company, и с тех пор вот уже три поколения семьи Маккиннонов занимаются производством и распространением Drambuie, храня оригинальный рецепт в строгой тайне.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №9 - BigPicture.ru
8. Но не Маккинноном единым знаменит Drambuie. Этот напиток стал культовым благодаря коктейлю Rusty Nail — «Ржавый гвоздь».
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №10 - BigPicture.ru
9. Внимательный зритель, который любит сериалы, наверняка обратил внимание, что в первой серии «Лучше звоните Солу» (Better Call Saul) главный герой смешивает пару алкогольных напитков, первый из которых — виски, а второй как раз Drambuie. Это и есть тот самый коктейль, о котором пойдет речь.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №11 - BigPicture.ru
10. Прародитель Rusty Nail появился в 1937 году. Тогда его звали B.I.F., в честь Ф. Беннимана, и это была смесь Drambuie и скотча. И хотя классическое сочетание 2 к 1 еще не было достигнуто — Бенниман подавал свое творение как три части виски к одной части ликера, с толикой битера Ангостура — все равно это было началом.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №12 - BigPicture.ru
11. Потребовалось еще одно поколение, чтобы напиток получил свой классический вкус и форму, и за это время он примерил несколько масок. Тут его знали как D&S (если бренди и Benedictine образуют B&B, то…), там как Little Club №1 (место, где встречались представители шоу-биза). В офицерском клубе ВВС США в Таиланде и Вьетнаме летчики кричали «MIG-21», а на Среднем Западе США у бармена просили Knucklehead («болван»). Но в конце концов именно в легендарном Club 21 на Манхэттене где-то в начале 60-х стали подавать именно Rusty Nail, а глава компании Drambuie Джина Маккинон закрепила его название в интервью The New York Times в 1963 году.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №13 - BigPicture.ru
12. История гласит, что настоящую известность Rusty Nail получил благодаря «крысиной стае» (Rat Pack). Это были звезды, команда деятелей американского шоу-бизнеса 1950-х и 1960-х: Фрэнк Синатра, Дин Мартин, Сэмми Дэвис — все они часто выступали в клубах Лас-Вегаса и на телевидении с импровизированными комическими и музыкальными номерами и наслаждались «Ржавым гвоздем» при каждом удобном случае.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №14 - BigPicture.ru
13. В 1960 году Льюис Майлстоун снял членов «крысиной стаи» в фильме-ограблении «Одиннадцать друзей Оушена». Молодые актрисы Энджи Дикинсон и Ширли Маклейн, которые приняли участие в съемках, часто проводили время в компании Синатры и даже имели прозвище «талисманов крысиной стаи».
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №15 - BigPicture.ru
14. Так неспешно за бокалом Rusty Nail мы впитывали все эти истории и наслаждались отличными вкусовыми качествами Драмбуи — ликера, который спустя 270 лет не перестает удивлять ценителей прекрасного своим вкусом, ароматом и насыщенным цветом.

Смотрите также: 15 фактов о виски, которые необходимо знать этим вечером

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: Европа

Теги:

Популярное
Культ гаража у мужчин СССР и какие за ним скрывались тайны Культ гаража у мужчин СССР и какие за ним скрывались тайны В кадре культового фотографа Денниса Стока В кадре культового фотографа Денниса Стока Герои в жизни и на экране — 12 голливудских звезд, прославившихся героическими поступками Герои в жизни и на экране - 12 голливудских звезд, прославившихся героическими поступками Искуситель Бруно Бизанг: эротические фото известных моделей от швейцарского мастера гламура Искуситель Бруно Бизанг: эротические фото известных моделей от швейцарского мастера гламур ... Можно ли выстрелить в космосе из огнестрельного оружия Можно ли выстрелить в космосе из огнестрельного оружия Кольщик наколи мне…, или Почему не нужно украшать себя тату со звездами Кольщик наколи мне..., или Почему не нужно украшать себя тату со звездами Как живут люди в гонконгских квартирах-гробах Как живут люди в гонконгских квартирах-гробах «Звезда пленительного счастья» без романтики: как на самом деле жили жены декабристов в Сибири "Звезда пленительного счастья» без романтики: как на самом деле жили жены декабристов в Си ... Обнаженная нежность в работах художницы-гиперреалистки Анны Мариновой Обнаженная нежность в работах художницы-гиперреалистки Анны Мариновой Эти 20 фотографий безумно милых животных в свитерах согреют вас Эти 20 фотографий безумно милых животных в свитерах согреют вас

Самые горячие темы

Как пауки превращают райский остров Айтолико в декорации к фильмам ужасов

Как пауки превращают райский остров Айтолико в декорации к фильмам ужасов
Как устроить «кинотеатр дома» за 30 минут: лайфхаки для уютного вечера

Как устроить «кинотеатр дома» за 30 минут: лайфхаки для уютного вечера
История Лулу де ла Фалез — музы и главной помощницы Ива Сен-Лорана

История Лулу де ла Фалез — музы и главной помощницы Ива Сен-Лорана

Новые посты

«Хороший мальчик»: Питомцы до и после добрых слов хозяина

«Хороший мальчик»: Питомцы до и после добрых слов хозяина
Обычные вещи крупным планом

Обычные вещи крупным планом
«Убитая шпионка или женщина в бегах?»: раскроют ли в итоге тайну «женщины из Исдален»

«Убитая шпионка или женщина в бегах?»: раскроют ли в итоге тайну «женщины из Исдален»
11 нелепейших смертей в человеческой истории

11 нелепейших смертей в человеческой истории
Топ-10 иностранцев, которые покорили сердца советских женщин

Топ-10 иностранцев, которые покорили сердца советских женщин
Кэролайн Ванг – легенда бодибилдинга, утратившая женственность по пути к успеху

Кэролайн Ванг – легенда бодибилдинга, утратившая женственность по пути к успеху
После разряда — что происходит с человеком, в которого ударила молния

После разряда — что происходит с человеком, в которого ударила молния
10 аппетитных блюд, которые легко приготовить в мультиварке

10 аппетитных блюд, которые легко приготовить в мультиварке
Ай да сукин сын! Зачем Пушкин инсценировал свою смерть и стал Александром Дюма

Ай да сукин сын! Зачем Пушкин инсценировал свою смерть и стал Александром Дюма
Почему в ресторанах хлеб подают бесплатно и перед другими блюдами

Почему в ресторанах хлеб подают бесплатно и перед другими блюдами
Картинный вор Стефан Брайтвизер и его удивительная история

Картинный вор Стефан Брайтвизер и его удивительная история
20 забавных оптических иллюзий, встречающихся в повседневной жизни

20 забавных оптических иллюзий, встречающихся в повседневной жизни
Показать еще Загрузить еще постов