Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски

0

Мог ли Карл Эдуард, также известный как Красавчик принц Чарли, представить, что через 270 лет, более чем в 3000 километрах, в другой стране его секрет будут обсуждать с огромным интересом совсем не те люди, которым он его поведал?..

Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №1 - BigPicture.ru

Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №2 - BigPicture.ru
1. Речь идет о секретном рецепте Драмбуи — первого шотландского ликера на основе виски, который нам довелось попробовать, а также узнать его легендарную историю. Историю эту нам поведал Степан Балабанов.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №3 - BigPicture.ru
2. В тесной компании московских блогеров мы узнали, что в 1745 году принц Чарли затеял поход и высадился в Шотландии, подняв там восстание, вошедшее в историю как «сорок пятый год» (the Forty-Five). Однако, потерпев поражение, он вынужден был бежать и скрываться от преследователей на острове Скай, переодевшись служанкой.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №4 - BigPicture.ru
3. Но не этот секрет стал предметом обсуждения, а рецепт личного эликсира принца, который он передал главе клана Маккиннонов, Джону Маккиннону, в благодарность за его помощь и храбрость.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №5 - BigPicture.ru
4. Как гласит легенда, рецепт Drambuie был разработан личным королевским аптекарем Бонни принца Чарли. Для приготовления бодрящего целебного эликсира использовались натуральные ингредиенты самого высокого качества — ведь его подавали знатному представителю королевской фамилии.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №6 - BigPicture.ru
5. Шотландский солодовый виски, вересковый мед, шафран, гвоздика, мускатный орех и другие травы и специи тщательно смешивались в особых пропорциях для достижения исключительно утонченного сбалансированного вкуса.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №7 - BigPicture.ru
6. На протяжении полутора веков рецепт хранился в секрете на острове Скай, оставаясь фамильной реликвией клана Маккиннонов, и передавался из поколения в поколение, пока в 1900 году Малькольм Маккиннон не решил перебраться с острова Скай в Эдинбург и прихватить с собой секретный рецепт.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №8 - BigPicture.ru
7. В 1914 году Маккиннон основал The Drambuie Liqueur Company, и с тех пор вот уже три поколения семьи Маккиннонов занимаются производством и распространением Drambuie, храня оригинальный рецепт в строгой тайне.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №9 - BigPicture.ru
8. Но не Маккинноном единым знаменит Drambuie. Этот напиток стал культовым благодаря коктейлю Rusty Nail — «Ржавый гвоздь».
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №10 - BigPicture.ru
9. Внимательный зритель, который любит сериалы, наверняка обратил внимание, что в первой серии «Лучше звоните Солу» (Better Call Saul) главный герой смешивает пару алкогольных напитков, первый из которых — виски, а второй как раз Drambuie. Это и есть тот самый коктейль, о котором пойдет речь.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №11 - BigPicture.ru
10. Прародитель Rusty Nail появился в 1937 году. Тогда его звали B.I.F., в честь Ф. Беннимана, и это была смесь Drambuie и скотча. И хотя классическое сочетание 2 к 1 еще не было достигнуто — Бенниман подавал свое творение как три части виски к одной части ликера, с толикой битера Ангостура — все равно это было началом.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №12 - BigPicture.ru
11. Потребовалось еще одно поколение, чтобы напиток получил свой классический вкус и форму, и за это время он примерил несколько масок. Тут его знали как D&S (если бренди и Benedictine образуют B&B, то…), там как Little Club №1 (место, где встречались представители шоу-биза). В офицерском клубе ВВС США в Таиланде и Вьетнаме летчики кричали «MIG-21», а на Среднем Западе США у бармена просили Knucklehead («болван»). Но в конце концов именно в легендарном Club 21 на Манхэттене где-то в начале 60-х стали подавать именно Rusty Nail, а глава компании Drambuie Джина Маккинон закрепила его название в интервью The New York Times в 1963 году.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №13 - BigPicture.ru
12. История гласит, что настоящую известность Rusty Nail получил благодаря «крысиной стае» (Rat Pack). Это были звезды, команда деятелей американского шоу-бизнеса 1950-х и 1960-х: Фрэнк Синатра, Дин Мартин, Сэмми Дэвис — все они часто выступали в клубах Лас-Вегаса и на телевидении с импровизированными комическими и музыкальными номерами и наслаждались «Ржавым гвоздем» при каждом удобном случае.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №14 - BigPicture.ru
13. В 1960 году Льюис Майлстоун снял членов «крысиной стаи» в фильме-ограблении «Одиннадцать друзей Оушена». Молодые актрисы Энджи Дикинсон и Ширли Маклейн, которые приняли участие в съемках, часто проводили время в компании Синатры и даже имели прозвище «талисманов крысиной стаи».
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №15 - BigPicture.ru
14. Так неспешно за бокалом Rusty Nail мы впитывали все эти истории и наслаждались отличными вкусовыми качествами Драмбуи — ликера, который спустя 270 лет не перестает удивлять ценителей прекрасного своим вкусом, ароматом и насыщенным цветом.

Смотрите также: 15 фактов о виски, которые необходимо знать этим вечером

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: Европа

Теги:

Популярное
«Долой стыд!» — сексуальная революция в СССР 20-х годов "Долой стыд!" - сексуальная революция в СССР 20-х годов Гротескные картины художника Анатолия Козельского Гротескные картины художника Анатолия Козельского Рафаэль Альварес и его шокирующие и хулиганские иллюстрации на злобу дня Рафаэль Альварес и его шокирующие и хулиганские иллюстрации на злобу дня Как бы выглядели исторические личности, если бы они жили в наше время Как бы выглядели исторические личности, если бы они жили в наше время Сумрачная реальность фотографа-антихриста Уильяма Мортенсена Сумрачная реальность фотографа-антихриста Уильяма Мортенсена Топ-25 табу в употреблении пищи со всего мира, которые стоит запомнить Топ-25 табу в употреблении пищи со всего мира, которые стоит запомнить 20 фотографий, которые были сделаны в самый подходящий момент 20 фотографий, которые были сделаны в самый подходящий момент Фотограф Forbes Мария Сварбова и ее пугающий стерильный минимализм Фотограф Forbes Мария Сварбова и ее пугающий стерильный минимализм 16 мейн-кунов, в сравнении с которыми ваш котик будет смотреться крошечным 16 мейн-кунов, в сравнении с которыми ваш котик будет смотреться крошечным Безголовый петух Майк: как птица прожила 18 месяцев без головы и заработала тысячи долларов Безголовый петух Майк: как птица прожила 18 месяцев без головы и заработала тысячи долларо ...

Самые горячие темы

Лишенная романтики история Марты Петерсон — самой известной шпионки времен Холодной войны

Лишенная романтики история Марты Петерсон — самой известной шпионки времен Холодной войны
Как на самом деле жили монахи в средневековых монастырях

Как на самом деле жили монахи в средневековых монастырях
От искусства до стриптиза: как кабаре превратилось из элитарного развлечения в злачные места

От искусства до стриптиза: как кабаре превратилось из элитарного развлечения в злачные места

Новые посты

Секрет озера Сёрвогсватн, которое словно парит над океаном

Секрет озера Сёрвогсватн, которое словно парит над океаном
20 гифок, которые объясняют мир лучше учебников

20 гифок, которые объясняют мир лучше учебников
Советская эпоха в фотографиях Маркова-Гринберга

Советская эпоха в фотографиях Маркова-Гринберга
Алан Тьюринг: математик, взломавший «Энигму» и создавший компьютер

Алан Тьюринг: математик, взломавший «Энигму» и создавший компьютер
30 блюд из разных стран мира, которые стоит попробовать

30 блюд из разных стран мира, которые стоит попробовать
5 королев красоты, 5 трагических судеб — взлеты и падения самых красивых девушек мира

5 королев красоты, 5 трагических судеб — взлеты и падения самых красивых девушек мира
Самые жуткие места в России, леденящие кровь

Самые жуткие места в России, леденящие кровь
Гардеробный детокс: 7 шагов к идеальному порядку в шкафу

Гардеробный детокс: 7 шагов к идеальному порядку в шкафу
21 нелепейшая гифка о неумелых людях из рекламы «магазина на диване»

21 нелепейшая гифка о неумелых людях из рекламы «магазина на диване»
Рейтинг съедобного «несъедобного» — 6 самых отвратительных лакомств из Азии

Рейтинг съедобного «несъедобного» — 6 самых отвратительных лакомств из Азии
20 самых живописных дорог

20 самых живописных дорог
Нью-Йорк, о котором узнали только спустя 40 лет

Нью-Йорк, о котором узнали только спустя 40 лет
Показать еще Загрузить еще постов