Смотрите BigPicture ➤ Европа ➤ Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски

Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски

0

Мог ли Карл Эдуард, также известный как Красавчик принц Чарли, представить, что через 270 лет, более чем в 3000 километрах, в другой стране его секрет будут обсуждать с огромным интересом совсем не те люди, которым он его поведал?..

Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №2 - BigPicture.ru — 1. Речь идет о секретном рецепте Драмбуи — первого шотландского ликера на основе виски, который нам довелось попробовать, а также узнать его легендарную историю. Историю эту нам поведал Степан Балабанов.

Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №3 - BigPicture.ru — 2. В тесной компании московских блогеров мы узнали, что в 1745 году принц Чарли затеял поход и высадился в Шотландии, подняв там восстание, вошедшее в историю как «сорок пятый год» (the Forty-Five). Однако, потерпев поражение, он вынужден был бежать и скрываться от преследователей на острове Скай, переодевшись служанкой.

Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №4 - BigPicture.ru — 3. Но не этот секрет стал предметом обсуждения, а рецепт личного эликсира принца, который он передал главе клана Маккиннонов, Джону Маккиннону, в благодарность за его помощь и храбрость.

Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №5 - BigPicture.ru — 4. Как гласит легенда, рецепт Drambuie был разработан личным королевским аптекарем Бонни принца Чарли. Для приготовления бодрящего целебного эликсира использовались натуральные ингредиенты самого высокого качества — ведь его подавали знатному представителю королевской фамилии.

Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №6 - BigPicture.ru — 5. Шотландский солодовый виски, вересковый мед, шафран, гвоздика, мускатный орех и другие травы и специи тщательно смешивались в особых пропорциях для достижения исключительно утонченного сбалансированного вкуса.

Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №7 - BigPicture.ru — 6. На протяжении полутора веков рецепт хранился в секрете на острове Скай, оставаясь фамильной реликвией клана Маккиннонов, и передавался из поколения в поколение, пока в 1900 году Малькольм Маккиннон не решил перебраться с острова Скай в Эдинбург и прихватить с собой секретный рецепт.

Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №8 - BigPicture.ru — 7. В 1914 году Маккиннон основал The Drambuie Liqueur Company, и с тех пор вот уже три поколения семьи Маккиннонов занимаются производством и распространением Drambuie, храня оригинальный рецепт в строгой тайне.

Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №9 - BigPicture.ru — 8. Но не Маккинноном единым знаменит Drambuie. Этот напиток стал культовым благодаря коктейлю Rusty Nail — «Ржавый гвоздь».

Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №10 - BigPicture.ru — 9. Внимательный зритель, который любит сериалы, наверняка обратил внимание, что в первой серии «Лучше звоните Солу» (Better Call Saul) главный герой смешивает пару алкогольных напитков, первый из которых — виски, а второй как раз Drambuie. Это и есть тот самый коктейль, о котором пойдет речь.

Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №11 - BigPicture.ru — 10. Прародитель Rusty Nail появился в 1937 году. Тогда его звали B.I.F., в честь Ф. Беннимана, и это была смесь Drambuie и скотча. И хотя классическое сочетание 2 к 1 еще не было достигнуто — Бенниман подавал свое творение как три части виски к одной части ликера, с толикой битера Ангостура — все равно это было началом.

Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №12 - BigPicture.ru — 11. Потребовалось еще одно поколение, чтобы напиток получил свой классический вкус и форму, и за это время он примерил несколько масок. Тут его знали как D&S (если бренди и Benedictine образуют B&B, то…), там как Little Club №1 (место, где встречались представители шоу-биза). В офицерском клубе ВВС США в Таиланде и Вьетнаме летчики кричали «MIG-21», а на Среднем Западе США у бармена просили Knucklehead («болван»). Но в конце концов именно в легендарном Club 21 на Манхэттене где-то в начале 60-х стали подавать именно Rusty Nail, а глава компании Drambuie Джина Маккинон закрепила его название в интервью The New York Times в 1963 году.

Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №13 - BigPicture.ru — 12. История гласит, что настоящую известность Rusty Nail получил благодаря «крысиной стае» (Rat Pack). Это были звезды, команда деятелей американского шоу-бизнеса 1950-х и 1960-х: Фрэнк Синатра, Дин Мартин, Сэмми Дэвис — все они часто выступали в клубах Лас-Вегаса и на телевидении с импровизированными комическими и музыкальными номерами и наслаждались «Ржавым гвоздем» при каждом удобном случае.

Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №14 - BigPicture.ru — 13. В 1960 году Льюис Майлстоун снял членов «крысиной стаи» в фильме-ограблении «Одиннадцать друзей Оушена». Молодые актрисы Энджи Дикинсон и Ширли Маклейн, которые приняли участие в съемках, часто проводили время в компании Синатры и даже имели прозвище «талисманов крысиной стаи».

Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №15 - BigPicture.ru — 14. Так неспешно за бокалом Rusty Nail мы впитывали все эти истории и наслаждались отличными вкусовыми качествами Драмбуи — ликера, который спустя 270 лет не перестает удивлять ценителей прекрасного своим вкусом, ароматом и насыщенным цветом.

Смотрите также: 15 фактов о виски, которые необходимо знать этим вечером

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: Европа

Теги: виски рецепт секрет Шотландия

Популярное

Никаких больше стандартных «Мэ» и «Жо» — самые креативные туалетные знаки

Никаких больше стандартных "Мэ" и "Жо" — самые креативные туалетные знаки

15 диковинных комнатных растений, которые выглядят как инопланетные

15 диковинных комнатных растений, которые выглядят как инопланетные

Шведский стол: 6 основных правил этикета

Шведский стол: 6 основных правил этикета

33 фото из Бразилии, замечательной страны, где много обезьян

33 фото из Бразилии, замечательной страны, где много обезьян

Неизвестные иллюстрации Сальвадора Дали к «Приключениям Алисы в Стране чудес»

Неизвестные иллюстрации Сальвадора Дали к "Приключениям Алисы в Стране чудес"

8 невинных фото, на которых не каждый найдет обнаженных моделей

8 невинных фото, на которых не каждый найдет обнаженных моделей

22 фото на которых происходит нечто необъяснимое, но очень интересное

22 фото на которых происходит нечто необъяснимое, но очень интересное

Когда поколение ЭГЕ нашло себе работу: 22 ашипки, которые просто бесят

Когда поколение ЭГЕ нашло себе работу: 22 ашипки, которые просто бесят

13 актеров, которые хотели бы вернуть прошлое и отказаться от роли

13 актеров, которые хотели бы вернуть прошлое и отказаться от роли

Горячая десятка советского детства

Горячая десятка советского детства

Самые горячие темы

Новые посты

ГДР, Сиам, Британский мандат в Палестине — паспорта стран, которых больше нет

ГДР, Сиам, Британский мандат в Палестине — паспорта стран, которых больше нет

Жизнь советского детского сада в 1960 году глазами фотографа LIFE

Жизнь советского детского сада в 1960 году глазами фотографа LIFE

Как китайских стюардесс учат улыбаться, ходить, стоять и сидеть

Как китайских стюардесс учат улыбаться, ходить, стоять и сидеть

Мужчины, будьте бдительны — 12 уловок, которым женщин учит глянец

Мужчины, будьте бдительны — 12 уловок, которым женщин учит глянец

18 удивительных фото продуктов под микроскопом

18 удивительных фото продуктов под микроскопом

Фотопроект «Матери и дочери» Джулии Фуллертон-Баттен

Фотопроект «Матери и дочери» Джулии Фуллертон-Баттен

Хотите посмеяться? Тогда обязательно взгляните на этих милых зверушек

Хотите посмеяться? Тогда обязательно взгляните на этих милых зверушек

Погребение «по-репному», или Почему на Руси не было принято хоронить убитых сразу

Погребение «по-репному», или Почему на Руси не было принято хоронить убитых сразу

«Улыбнитесь, вас снимает скрытая камера!»: как узнать, что за вами кто-то наблюдает

«Улыбнитесь, вас снимает скрытая камера!»: как узнать, что за вами кто-то наблюдает

Таинственная история Тары Гринстед, которая вошла в свой дом и бесследно исчезла

Таинственная история Тары Гринстед, которая вошла в свой дом и бесследно исчезла

Размер имеет значение — 22 доказательства закона относительности, которые и не снились Эйнштейну

Размер имеет значение — 22 доказательства закона относительности, которые и не снились Эйнштейну

Удобства средневековых замков, или Зачем уединяться в гардеробе

Удобства средневековых замков, или Зачем уединяться в гардеробе

Показать еще

Загрузить еще постов