Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру!

0

Автор одного из самых душевных наших фоторепортажей «По дороге из Алматы в Астану» Асия Фаткулина не только замечательный фотограф, но и, как оказалось, прекрасный кулинар. Увидев ее фотографии в соц. сетях, мы сглотнули слюну и потребовали немедленно рассказать, как она делает такие снимки и при этом сохраняет фигуру. Внутри все ответы на эти вопросы. Всем приятного аппетита!

Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №1 - BigPicture.ru

Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №2 - BigPicture.ru
1. Запеченные овощи в духовке

У меня часто, как и у любого кулинара, бывают импровизации. Не всегда хочется все это записывать, а сфотографировать нужно быстро. Через некоторое время захотелось это делать не только быстро, но и красиво! Так и возникло мое увлечение фудстайлингом

Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №3 - BigPicture.ru
2. Закусочный кекс с баклажанами

У фудстилистов,  работающих в рекламе, есть свои секреты, как красиво подать еду. Например, курицу они поджаривают строительным феном, а вместо пива используют смесь яблочного сока и стирального порошка.  Мороженое никогда не снимают вживую, под софитами оно моментально тает, поэтому его заменяют на пластиковый или силиконовый макет, а молоко делают из ПВА

Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №4 - BigPicture.ru
3. Салат со свежими шампиньонами

Я же приверженец натурального стиля, поэтому съемка производится только из настоящих продуктов с естественным освещением  и лишь используется отражатель

Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №5 - BigPicture.ru
4. Бискотти с миндалем
Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №6 - BigPicture.ru
5. Куриное карри с рисом
Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №7 - BigPicture.ru
6. Семга на гриле с фасолью

Когда же съемка происходит на природе, тут главное — чтобы не падал резкий прямой свет. Лучше отойти в тень и попросить друзей подержать что-нибудь большое и белое (если нет отражателя)

Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №8 - BigPicture.ru
7. Шпинатный рулет с семгой
Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №9 - BigPicture.ru
8. Шляпки шапиньонов, запеченные с сыром

Подбор посуды тоже играет важную роль — иногда приходится перепробовать несколько вариантов, прежде чем что-то понравится

Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №10 - BigPicture.ru
9. ежики из мяса с рисом

И получается красиво, когда посуда контрастирует с  едой

Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №11 - BigPicture.ru
10. Салат по-тайски с креветками
Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №12 - BigPicture.ru
11. Ребрышки в китайском стиле

Экзотическую кухню можно дополнить соответствующими аксессуарами

Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №13 - BigPicture.ru
12. Башенки из запеченных овощей
Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №14 - BigPicture.ru
13. Куырдак

Есть свои нюансы при съемке мяса — оно не должно быть темным, а то будет неаппетитно выглядеть

Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №15 - BigPicture.ru
14. Стейк
Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №16 - BigPicture.ru
15. Чизкейк с черникой

Хорошо также дополнительно к блюду подбирать аксессуары — это могут быть ингредиенты, посуда, красивые ткани.  Все это разнообразит картинку, а в случае с ингредиентами подскажет, что же было в начинке пирога

Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №17 - BigPicture.ru
16. Кофейные маффины

Или какой вкус у маффинов

Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №18 - BigPicture.ru
17. Сырная фокачча
Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №19 - BigPicture.ru
18. Карри с овощами
Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №20 - BigPicture.ru
19. Шпинатные тальятелли с соусом и сыром

Если спагетти успели остыть, можно аккуратно сбрызнуть их водичкой, в которой они варились. Это придаст блеск и не испортит вкус блюда

Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №21 - BigPicture.ru
20. Паста с грибным соусом
Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №22 - BigPicture.ru
21. Тарталетка с ягодами

Также стоит помнить о композиции кадра и ракурсе. Круглая форма будет отлично смотреться сверху

Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №23 - BigPicture.ru
22. Помидоры с баклажанами на гриле с йогуртовым соусом

Но самое сложное при съемке еды — это отогнать голодного мужа от тарелки

Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №24 - BigPicture.ru
23. Цветки цуккини в кляре

Я  достаю красивую посуду,  выбираю фон и дополнительные аксессуары, неспешно все распределяю на тарелке, аккуратно вытираю капли соуса и…

Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №25 - BigPicture.ru
24. Стир-фрай с овощами в тайском стиле

— Да когда же мы есть будем?! — возникает вопрос за спиной

Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №26 - BigPicture.ru
25. Пирожки с зеленью

Я кричу: «Сейчас, подожди секунду!» и бегу к подоконнику, на котором быстро снимаю композицию, и, проверив изображение, отдаю тарелку

Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №27 - BigPicture.ru
26. Картофельные рулеты с карри
Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №28 - BigPicture.ru
27. Сэндвич с рукколой и говядиной

Долго так продолжаться не могло, и поэтому в последнее время мужу достается не вполне красиво уложенная, но горячая еда, а я уже со своей порцией могу возиться хоть целый час

Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №29 - BigPicture.ru
28. Тарталетка с ванильным кремом
Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №30 - BigPicture.ru
29. Брауни с карамельным соусом
Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №31 - BigPicture.ru
30. Трюфели
Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №32 - BigPicture.ru
Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №33 - BigPicture.ru
32. Апельсиновые маффины
Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №34 - BigPicture.ru
33. Апельсиновые капкейки
Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №35 - BigPicture.ru
34.

P. S. При съемке ни один голодный муж не пострадал!

Смотрите такжеи — Фуд-фотография через микроскоп, Лучшие мировые фотографы еды, Антигламурные фуд-фото от Нира Адара

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Даем сверх плана: советская молодежь 60-х

Даем сверх плана: советская молодежь 60-х

Евсей Лубицкий, самый известный двойник Сталина, который дожил до 1981 года

Евсей Лубицкий, самый известный двойник Сталина, который дожил до 1981 года

Свадьба шутов в Ледяной доме — жуткая история с неожиданным концом

Свадьба шутов в Ледяной доме — жуткая история с неожиданным концом

Новые посты

«Мамкины бизнесмены»: кто такие темщики и почему это слово стало мемом

«Мамкины бизнесмены»: кто такие темщики и почему это слово стало мемом

15 ошибок проектировщиков и строителей, которые обернулись весьма трагическими последствиями

15 ошибок проектировщиков и строителей, которые обернулись весьма трагическими последствиями

Нам тоже отсыпьте! 14 косплеев, из которых брызжет оригинальность

Нам тоже отсыпьте! 14 косплеев, из которых брызжет оригинальность

25 редких архивных фото со знаменитостями, какими мы их не видели

25 редких архивных фото со знаменитостями, какими мы их не видели

Стриптиз — от древних времен до бурлеска наших дней

Стриптиз — от древних времен до бурлеска наших дней

Как выйти замуж: 129 советов из 1950-х, которыми женщины пользуются до сих пор

Как выйти замуж: 129 советов из 1950-х, которыми женщины пользуются до сих пор

Как тело нас выдает? О чем могут рассказать глаза, рот, руки и шея

Как тело нас выдает? О чем могут рассказать глаза, рот, руки и шея

Борн отдыхает: величайшие двойные агенты в истории человечества

Борн отдыхает: величайшие двойные агенты в истории человечества

Трансформация старого «Боинга» в уютный дом над озером

Трансформация старого «Боинга» в уютный дом над озером

7 самых мимимишных видов лисиц

7 самых мимимишных видов лисиц

Когда реальность гораздо страшнее фильма: история американки, выжившей в дрейфе по океану

Когда реальность гораздо страшнее фильма: история американки, выжившей в дрейфе по океану

Почему китайцев так много и несет ли прирост их населения угрозу планете?

Почему китайцев так много и несет ли прирост их населения угрозу планете?