Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру!

0

Автор одного из самых душевных наших фоторепортажей «По дороге из Алматы в Астану» Асия Фаткулина не только замечательный фотограф, но и, как оказалось, прекрасный кулинар. Увидев ее фотографии на Фейсбуке, мы сглотнули слюну и потребовали немедленно рассказать, как она делает такие снимки и при этом сохраняет фигуру. Внутри все ответы на эти вопросы. Всем приятного аппетита!

Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №1 - BigPicture.ru

Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №2 - BigPicture.ru
1. Запеченные овощи в духовке

У меня часто, как и у любого кулинара, бывают импровизации. Не всегда хочется все это записывать, а сфотографировать нужно быстро. Через некоторое время захотелось это делать не только быстро, но и красиво! Так и возникло мое увлечение фудстайлингом

Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №3 - BigPicture.ru
2. Закусочный кекс с баклажанами

У фудстилистов,  работающих в рекламе, есть свои секреты, как красиво подать еду. Например, курицу они поджаривают строительным феном, а вместо пива используют смесь яблочного сока и стирального порошка.  Мороженое никогда не снимают вживую, под софитами оно моментально тает, поэтому его заменяют на пластиковый или силиконовый макет, а молоко делают из ПВА

Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №4 - BigPicture.ru
3. Салат со свежими шампиньонами

Я же приверженец натурального стиля, поэтому съемка производится только из настоящих продуктов с естественным освещением  и лишь используется отражатель

Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №5 - BigPicture.ru
4. Бискотти с миндалем
Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №6 - BigPicture.ru
5. Куриное карри с рисом
Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №7 - BigPicture.ru
6. Семга на гриле с фасолью

Когда же съемка происходит на природе, тут главное — чтобы не падал резкий прямой свет. Лучше отойти в тень и попросить друзей подержать что-нибудь большое и белое (если нет отражателя)

Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №8 - BigPicture.ru
7. Шпинатный рулет с семгой
Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №9 - BigPicture.ru
8. Шляпки шапиньонов, запеченные с сыром

Подбор посуды тоже играет важную роль — иногда приходится перепробовать несколько вариантов, прежде чем что-то понравится

Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №10 - BigPicture.ru
9. ежики из мяса с рисом

И получается красиво, когда посуда контрастирует с  едой

Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №11 - BigPicture.ru
10. Салат по-тайски с креветками
Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №12 - BigPicture.ru
11. Ребрышки в китайском стиле

Экзотическую кухню можно дополнить соответствующими аксессуарами

Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №13 - BigPicture.ru
12. Башенки из запеченных овощей
Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №14 - BigPicture.ru
13. Куырдак

Есть свои нюансы при съемке мяса — оно не должно быть темным, а то будет неаппетитно выглядеть

Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №15 - BigPicture.ru
14. Стейк
Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №16 - BigPicture.ru
15. Чизкейк с черникой

Хорошо также дополнительно к блюду подбирать аксессуары — это могут быть ингредиенты, посуда, красивые ткани.  Все это разнообразит картинку, а в случае с ингредиентами подскажет, что же было в начинке пирога

Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №17 - BigPicture.ru
16. Кофейные маффины

Или какой вкус у маффинов

Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №18 - BigPicture.ru
17. Сырная фокачча
Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №19 - BigPicture.ru
18. Карри с овощами
Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №20 - BigPicture.ru
19. Шпинатные тальятелли с соусом и сыром

Если спагетти успели остыть, можно аккуратно сбрызнуть их водичкой, в которой они варились. Это придаст блеск и не испортит вкус блюда

Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №21 - BigPicture.ru
20. Паста с грибным соусом
Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №22 - BigPicture.ru
21. Тарталетка с ягодами

Также стоит помнить о композиции кадра и ракурсе. Круглая форма будет отлично смотреться сверху

Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №23 - BigPicture.ru
22. Помидоры с баклажанами на гриле с йогуртовым соусом

Но самое сложное при съемке еды — это отогнать голодного мужа от тарелки

Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №24 - BigPicture.ru
23. Цветки цуккини в кляре

Я  достаю красивую посуду,  выбираю фон и дополнительные аксессуары, неспешно все распределяю на тарелке, аккуратно вытираю капли соуса и…

Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №25 - BigPicture.ru
24. Стир-фрай с овощами в тайском стиле

— Да когда же мы есть будем?! — возникает вопрос за спиной

Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №26 - BigPicture.ru
25. Пирожки с зеленью

Я кричу: «Сейчас, подожди секунду!» и бегу к подоконнику, на котором быстро снимаю композицию, и, проверив изображение, отдаю тарелку

Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №27 - BigPicture.ru
26. Картофельные рулеты с карри
Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №28 - BigPicture.ru
27. Сэндвич с рукколой и говядиной

Долго так продолжаться не могло, и поэтому в последнее время мужу достается не вполне красиво уложенная, но горячая еда, а я уже со своей порцией могу возиться хоть целый час

Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №29 - BigPicture.ru
28. Тарталетка с ванильным кремом
Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №30 - BigPicture.ru
29. Брауни с карамельным соусом
Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №31 - BigPicture.ru
30. Трюфели
Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №32 - BigPicture.ru
Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №33 - BigPicture.ru
32. Апельсиновые маффины
Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №34 - BigPicture.ru
33. Апельсиновые капкейки
Фотография: Домашний фудстайлинг или не надо капать слюной на клавиатуру! №35 - BigPicture.ru
34.

P. S. При съемке ни один голодный муж не пострадал!

Смотрите такжеи — Фуд-фотография через микроскоп, Лучшие мировые фотографы еды, Антигламурные фуд-фото от Нира Адара

А вы знали, что у нас есть Telegram и Instagram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

20 самых красивых женщин с фигурой «песочные часы»

20 самых красивых женщин с фигурой «песочные часы»

Киноляпы заднего плана — актеры массовки, которые облажались

Киноляпы заднего плана — актеры массовки, которые облажались

Как в Европе появилась мода на огромные парики и при чем тут сифилис и вши

Как в Европе появилась мода на огромные парики и при чем тут сифилис и вши

Новости партнеров

Загрузка...

Новые посты

Кто такая Дженна Ортега, о которой все говорят

Кто такая Дженна Ортега, о которой все говорят

Зачем в местах ядерных катастроф высаживают подсолнухи

Зачем в местах ядерных катастроф высаживают подсолнухи

Никакого фотошопа — 22 абсолютно реальных фото, хоть в это так сложно поверить

Никакого фотошопа — 22 абсолютно реальных фото, хоть в это так сложно поверить

Это 100 самых ценных снимков сов всех времен и народов

Это 100 самых ценных снимков сов всех времен и народов

Трогательная история немецкой любви Михаила Ломоносова

Трогательная история немецкой любви Михаила Ломоносова

30 звезд, которые при встрече оказались очень приятными людьми

30 звезд, которые при встрече оказались очень приятными людьми

Вот это размерчик! 22 фото невероятно огромных вещей

Вот это размерчик! 22 фото невероятно огромных вещей

6 рецептов глинтвейна, чтобы согреться и пережить зиму

6 рецептов глинтвейна, чтобы согреться и пережить зиму

Кубинская страсть и русская балетная школа — уличные снимки танцоров

Кубинская страсть и русская балетная школа — уличные снимки танцоров

22 стильных пассажира метро Санкт-Петербурга

22 стильных пассажира метро Санкт-Петербурга

Фотографии обо всем, которые сделают ваш день ярче, а улыбку шире

Фотографии обо всем, которые сделают ваш день ярче, а улыбку шире

Как менялись представления о сексуальности последние 70 лет

Как менялись представления о сексуальности последние 70 лет