Что такое «пьяный» мед и чем он опасен для человека

Опасные для человека продукты не всегда можно отличить по внешнему виду и даже по вкусу. «Пьяный» мед выглядит как обычный и такой же сладкий и ароматный. Это делает его еще более опасным. Если съесть его немного, то наступит состояние, похожее на опьянение, но если переусердствовать, то человек умрет.

Опасное лакомство Колхиды

О существовании смертельно опасного меда было известно еще в древности. Живший в 5-4 веках до нашей эры древнегреческий историк Ксенофонт Афинский описывал неприятное знакомство с ним греческих воинов во время греко-персидской войны. Армия эллинов остановилась тогда лагерем в горах Колхиды, на территории современной Грузии. Чтобы прокормиться, они начали охотиться и искать в лесах дары природы.

Воины обнаружили в лесу ульи диких пчел и наелись меда. Последствия Ксенофонт описывает так:

Те, кто съел немного, просто упали и крепко заснули. Но греки, которые съели чуть больше, вели себя пугающе. Они были похожи на безумцев — кричали и пели, бесцельно бродили по лагерю и постоянно падали. К счастью, все закончилось хорошо. Историк пишет, что утром все проснулись живыми, хотя и сильно испугались. Последствия же отравления ощущались еще несколько дней.

Чтобы отравиться «пьяным» медом человеку нужно съесть 100-150 граммов. Очевидно, желающих отведать сладкого среди греков было слишком много и никто не превысил смертельную дозу.

Токсикологи говорят, что такой мед опасен в любых количествах, так как его действие зависит от массы тела человека и его физического состояния. Ребенка или женщину могут убить и 50 граммов этого лакомства, поэтому нужно быть предельно осторожными.

Откуда берется «пьяный» мед

Жители Грузии задолго до истории с греками знали о свойствах лесного меда. Даже в 19 веке крестьяне из окрестностей Батума разводили пчел только ради воска. Мед для них был своеобразной лотереей — шанс получить «пьяный» и подвергнуть жизнь опасности был очень высок.

Как вы уже догадались, смертельно опасный мед получается из нектара ядовитых растений. Пчелы не разбираются в токсикологии и производят мед, в том числе, из рододендрона, багульника, азалия, вереска болотного, аконита. Чем больше этих растений возле улья, тем выше шанс отравиться.

Люди сталкиваются с «пьяным» медом не только на Кавказе. Известны случаи массовых отравлений по всему миру. О меде, способном убить, рассказывают старинные японские трактаты. В горах Страны восходящего солнца до сих пор фиксируются случаи отравления, в основном среди туристов.

Теоретически с «пьяным» медом можно столкнуться и в наших краях. Белена, болиголов, наперстянка — это растения, мед из которых опасен. К счастью, они редко произрастают в больших количествах и риск отравиться в средних широтах минимальный. Поэтому можете лакомиться медом и не думать о последствиях.

А вы знали что есть пчелы, которые собирают нектар и делают мед, но при этом питаются мертвечиной? Такой странный вид был обнаружен учеными в Северной Америке.

Смотрите также — Как добывают сладкое золото Непала