Как выглядит обед в лучшем ресторане мира

0

В 2017 году американский ресторан Eleven Madison Park был официально признан лучшим в мире согласно рейтингу ресторанов авторитетного журнала The Restaurant Magazine на основе опроса шеф-поваров, рестораторов, гурманов и ресторанных критиков по всему миру.

У руля заведения стоит шеф ресторана Дэниел Хамм, обладатель Мишленовских звезд, который удивляет и доставляет гастрономическое удовольствие исключительными французскими блюдами.

Фуд-блогеру Джулиану Фангу посчастливилось попасть в шикарный ресторан и попробовать меню для дегустации, состоящее из 11 блюд. Обед длился 3 часа и стоил 295 долларов с человека.

1633

Лучший ресторан в мире находится в Нью-Йорке, в манхэттенском районе Флэтайрон на Мэдисон-авеню.
Внутри ресторана огромные окна от пола до потолка.
Перейдем к еде. Ресторан предлагает меню для дегустации, а также закуски. Первыми подали маленькие и теплые сырные пирожки.
Пока гости наслаждаются закусками, им предлагают изучить меню напитков. Было выбрано вино сорта сира.
Вслед за вином появляется поднос с закусками.
Морковный зефир.
Тартар из тунца.
На протяжении многих лет ресторан подает свой знаменитый пудинг из фуа-гра. Этот пудинг венчало желе из спаржи.
Маленький киш с яйцом и сморчками.
Хрустящий сладкий рожок.
Коктейль «Мятный джулеп» на основе бурбона, воды, льда и свежей мяты.
Хлеб сигнализирует о скорой подаче главных блюд.
Теплые слоеные булочки будут отлично сочетаться с маслом, сделанным из козьего или коровьего молока.
Первое блюдо — икра Sterling Royal с копченой осетриной и лососевый крем.
Это блюдо представляет собой три ингредиента трех разных температур — морской еж, заварной крем с зеленым яблоком и рагу из моллюсков.
Пробуем его ложкой.
Леденец с горошком и мятой.
Ресторан гордится тем, что в нем подают свежие продукты, выращенные здесь же. На фотографии — свежая спаржа с хамоном.
Фуа-гра, которое буквально тает во рту, с маринованными весенними овощами и редькой.
Нежный атлантический палтус был подан с копченым молодым чесноком и лангустом.
Каждое блюдо превосходило предыдущее. Новошотландский лобстер с молодой морковью, имбирем и гранолой со специями.
Цыпленок, приготовленный на медленном огне, с гигантской пресноводной креветкой и водорослями.
Четыре способа приготовить колорадского ягненка — равиоли, колбаски, ребрышки и «сладкое мясо».
Гвоздь программы — мускусная утка с лавандой, глазированная медом.
Утка с клубникой и спаржей.
Далее к столику подвезли тележку. Официант подал традиционный сыр по вкусу гостей.
Хлебные палочки с изюмом отлично сочетаются с сыром.
И наконец, десерт — мандариновая пена, замороженная жидким азотом.
Любопытный вариант десерта из молока и шоколада — обезвоженный шоколадный мусс, карамельный белый шоколадный шербет, подрумяненное сухое молоко.
Последнее блюдо — тарелка с множеством пирожных макарун разных вкусов.
И на прощание — небольшая коробочка желе.

Смотрите также: Для тех, кто видел бизнес-класс только на картинке: в Токио открылся ресторан-самолет

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки мир

Теги:

Источник
Популярное
Собаки породы нуреонги: для корейца не друг, а просто еда Собаки породы нуреонги: для корейца не друг, а просто еда 22 смешных фото, происходящее на которых знакомо любому родителю 22 смешных фото, происходящее на которых знакомо любому родителю 10 поразительных снимков, сделанных за секунду до трагедий 10 поразительных снимков, сделанных за секунду до трагедий «Ловкость рук и никакого мошенничества» — 10+ гифок о том, как люди упаковывают товар "Ловкость рук и никакого мошенничества" - 10+ гифок о том, как люди упаковывают товар В мире есть только 2 типа людей, и вот 22 доказательства В мире есть только 2 типа людей, и вот 22 доказательства «Славянские корточки», почему нам комфортно в неестественной позе? "Славянские корточки", почему нам комфортно в неестественной позе? Художник-нонконформист Василий Колотев и его антисоветская живопись Художник-нонконформист Василий Колотев и его антисоветская живопись Почему старшая сестра Орнеллы Мути, умница и красавица, не стала актрисой Почему старшая сестра Орнеллы Мути, умница и красавица, не стала актрисой Меняться никогда не поздно, и вот 22 доказательства Меняться никогда не поздно, и вот 22 доказательства 22 великолепные винтажные фотографии Шер из 80-х 22 великолепные винтажные фотографии Шер из 80-х

Самые горячие темы

Почему пенис человека такой маленький и без наворотов в сравнении с пенисами животных?

Почему пенис человека такой маленький и без наворотов в сравнении с пенисами животных?
Как Nutella из продукта военного времени стала мировым брендом

Как Nutella из продукта военного времени стала мировым брендом
Драматическая судьба Веры Холодной и загадка ее смерти

Драматическая судьба Веры Холодной и загадка ее смерти

Новые посты

Скафтафетль. Грубая красота Исландии

Скафтафетль. Грубая красота Исландии
Красивые фотографии девушек Рона Хаутау

Красивые фотографии девушек Рона Хаутау
10 малоизвестных и неожиданных фактов об авокадо

10 малоизвестных и неожиданных фактов об авокадо
Золотые клетки — как жилось русским царицам

Золотые клетки — как жилось русским царицам
20 фото с тайной масонской вечеринки 1972 года, от которых мурашки по коже

20 фото с тайной масонской вечеринки 1972 года, от которых мурашки по коже
Удивительно красивая роза сорта Osiria

Удивительно красивая роза сорта Osiria
16 человек, которым нужно пожизненно запретить заходить на кухню

16 человек, которым нужно пожизненно запретить заходить на кухню
20 «мужских пещер» настоящих техноманьяков

20 «мужских пещер» настоящих техноманьяков
Пони на этом сказочном острове больше, чем людей

Пони на этом сказочном острове больше, чем людей
Трудовые будни сантехников в 22 неожиданных и забавных фото

Трудовые будни сантехников в 22 неожиданных и забавных фото
Деньги фраера сгубили: американец сорвал джекпот 27 миллионов долларов, а умер в нищете и одиночестве

Деньги фраера сгубили: американец сорвал джекпот 27 миллионов долларов, а умер в нищете и одиночестве
Собаки породы нуреонги: для корейца не друг, а просто еда

Собаки породы нуреонги: для корейца не друг, а просто еда
Показать еще Загрузить еще постов