Как выглядит обед в лучшем ресторане мира

0

В 2017 году американский ресторан Eleven Madison Park был официально признан лучшим в мире согласно рейтингу ресторанов авторитетного журнала The Restaurant Magazine на основе опроса шеф-поваров, рестораторов, гурманов и ресторанных критиков по всему миру.

У руля заведения стоит шеф ресторана Дэниел Хамм, обладатель Мишленовских звезд, который удивляет и доставляет гастрономическое удовольствие исключительными французскими блюдами.

Фуд-блогеру Джулиану Фангу посчастливилось попасть в шикарный ресторан и попробовать меню для дегустации, состоящее из 11 блюд. Обед длился 3 часа и стоил 295 долларов с человека.

1633

Лучший ресторан в мире находится в Нью-Йорке, в манхэттенском районе Флэтайрон на Мэдисон-авеню.
Внутри ресторана огромные окна от пола до потолка.
Перейдем к еде. Ресторан предлагает меню для дегустации, а также закуски. Первыми подали маленькие и теплые сырные пирожки.
Пока гости наслаждаются закусками, им предлагают изучить меню напитков. Было выбрано вино сорта сира.
Вслед за вином появляется поднос с закусками.
Морковный зефир.
Тартар из тунца.
На протяжении многих лет ресторан подает свой знаменитый пудинг из фуа-гра. Этот пудинг венчало желе из спаржи.
Маленький киш с яйцом и сморчками.
Хрустящий сладкий рожок.
Коктейль «Мятный джулеп» на основе бурбона, воды, льда и свежей мяты.
Хлеб сигнализирует о скорой подаче главных блюд.
Теплые слоеные булочки будут отлично сочетаться с маслом, сделанным из козьего или коровьего молока.
Первое блюдо — икра Sterling Royal с копченой осетриной и лососевый крем.
Это блюдо представляет собой три ингредиента трех разных температур — морской еж, заварной крем с зеленым яблоком и рагу из моллюсков.
Пробуем его ложкой.
Леденец с горошком и мятой.
Ресторан гордится тем, что в нем подают свежие продукты, выращенные здесь же. На фотографии — свежая спаржа с хамоном.
Фуа-гра, которое буквально тает во рту, с маринованными весенними овощами и редькой.
Нежный атлантический палтус был подан с копченым молодым чесноком и лангустом.
Каждое блюдо превосходило предыдущее. Новошотландский лобстер с молодой морковью, имбирем и гранолой со специями.
Цыпленок, приготовленный на медленном огне, с гигантской пресноводной креветкой и водорослями.
Четыре способа приготовить колорадского ягненка — равиоли, колбаски, ребрышки и «сладкое мясо».
Гвоздь программы — мускусная утка с лавандой, глазированная медом.
Утка с клубникой и спаржей.
Далее к столику подвезли тележку. Официант подал традиционный сыр по вкусу гостей.
Хлебные палочки с изюмом отлично сочетаются с сыром.
И наконец, десерт — мандариновая пена, замороженная жидким азотом.
Любопытный вариант десерта из молока и шоколада — обезвоженный шоколадный мусс, карамельный белый шоколадный шербет, подрумяненное сухое молоко.
Последнее блюдо — тарелка с множеством пирожных макарун разных вкусов.
И на прощание — небольшая коробочка желе.

Смотрите также: Для тех, кто видел бизнес-класс только на картинке: в Токио открылся ресторан-самолет

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки мир

Теги:

Источник
Популярное
Как устроена одна из самых суровых тюрем России «Черный дельфин» Как устроена одна из самых суровых тюрем России "Черный дельфин" Шляпа, которая правила миром: как треуголка за 100 лет завоевала Европу и исчезла за одно десятилетие Шляпа, которая правила миром: как треуголка за 100 лет завоевала Европу и исчезла за одно ... Полмиллиарда жителей Земли употребляют смертельно опасный продукт Полмиллиарда жителей Земли употребляют смертельно опасный продукт Нежные эротические работы болгарского фотографа Kalynsky Нежные эротические работы болгарского фотографа Kalynsky 33 примера того, что профессиональная фотография — сплошной обман 33 примера того, что профессиональная фотография — сплошной обман Почему сейчас в школах нет двоечников и второгодников Почему сейчас в школах нет двоечников и второгодников «Я так любила его, что я забралась бы ради него на Эверест с фиалкой на носу»: история безумной страсти Джойс МакКинни "Я так любила его, что я забралась бы ради него на Эверест с фиалкой на носу": история без ... 10 потрясающих фотографий, подозрительно похожих на картины 10 потрясающих фотографий, подозрительно похожих на картины На что способен требушет — метательное оружие, изменившее военное искусство На что способен требушет - метательное оружие, изменившее военное искусство Он снимал звёзд так, как до него не снимал никто, — рассказываем, в чём был его секрет Он снимал звёзд так, как до него не снимал никто, — рассказываем, в чём был его секрет

Самые горячие темы

Жены короля, которым запрещен секс: тайная жизнь дворца Дагомеи

Жены короля, которым запрещен секс: тайная жизнь дворца Дагомеи
Эмоциональное похмелье: почему нет настроения после ярких событий и причем тут дофамин

Эмоциональное похмелье: почему нет настроения после ярких событий и причем тут дофамин
Ювелир, укротивший стекло: как Рене Лалик превратил стрекоз и змей в шедевры и одел в хрусталь целый океанский лайнер

Ювелир, укротивший стекло: как Рене Лалик превратил стрекоз и змей в шедевры и одел в хрусталь целый океанский лайнер

Новые посты

Сглаз и порча: как на Руси боролись с энергетическим негативом

Сглаз и порча: как на Руси боролись с энергетическим негативом
25 вещей, распотрошенных до последней детали

25 вещей, распотрошенных до последней детали
Бандит, каторжник, герой Гражданской войны: как советская власть превратила уголовника в икону

Бандит, каторжник, герой Гражданской войны: как советская власть превратила уголовника в икону
Месть Наполеона из Краснодара — 10 жертв Лиги низкорослых людей

Месть Наполеона из Краснодара — 10 жертв Лиги низкорослых людей
Самые нелепые жалобы британских туристов на отдых за границей

Самые нелепые жалобы британских туристов на отдых за границей
От разбойников до демонов: ужасы дорог Средневековья

От разбойников до демонов: ужасы дорог Средневековья
5 доступных и экологичных способа борьбы с тараканами

5 доступных и экологичных способа борьбы с тараканами
Черный убийца? Возможна ли передозировка кофе

Черный убийца? Возможна ли передозировка кофе
35 фото таких смешных кошек и их уморительных выходок

35 фото таких смешных кошек и их уморительных выходок
Как сложилась судьба девушки, которая первой в мире выпрыгнула из торта

Как сложилась судьба девушки, которая первой в мире выпрыгнула из торта
«Послал хороший урожай марихуаны»: за что мексиканцы благодарят святых

«Послал хороший урожай марихуаны»: за что мексиканцы благодарят святых
Райские уголки для нудистов: 15 лучших пляжей мира, где можно загорать в чем мать родила

Райские уголки для нудистов: 15 лучших пляжей мира, где можно загорать в чем мать родила
Показать еще Загрузить еще постов