Новый интернет-фотомэм: багетинг

0

В западных интернетах новая мода – Багетинг. Суть очень проста, люди фотографируются в самых обычных ситуациях, заменяя один предмет свежеиспеченным французским багетом.

Смотрите также — Упоротый лис – звезда Интернета, Фотомемы, Снимки, которые облетели весь мир и стали хитами в 2012 году, Милкинг

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №1 - BigPicture.ru

Спонсор поста:
Дешевое такси в Бутово: Транспортная компания "Такси в Бутово" предлагает весь спектр услуг по автоперевозкам в районах: Северное и Южное Бутово, Москвы и Московской области.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №2 - BigPicture.ru
1. Фразнцузский багет — длинное и тонкое хлебобулочное изделие, мягкое внутри, с хрустящей корочкой, часто припудренное мукой. У стандартного багета длина примерно 65 см, ширина 5-6 см и высота 3-4 см. Вес приблизительно 250 г. Своеобразный символ Франции.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №3 - BigPicture.ru
2. Существует несколько версий происхождения багета, ни одна из которых толком не подтверждена.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №4 - BigPicture.ru
3. Первая относит появление багета к эпохе Наполеоновских войн: пекари французской армии специально создали длинный и узкий хлеб, чтобы солдат мог таскать его прямо в штанах. Эта версия вызывает, пожалуй, наибольшие сомнения: во-первых, очевидно неудобство такого способа транспортировки — легко представить, во что превратится багет к вечернему привалу. А во-вторых, багет и не предназначен для долгого хранения (что абсолютно необходимо для военного продукта) — он черствеет в течение нескольких часов после изготовления.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №5 - BigPicture.ru
4. По другой версии, багет — вовсе не французское изделие, а австрийское, конкретно — венское. В 1839 году в Париже открылась «Венская булочная», и один из её продуктов — багет — вскоре стал популярен и в столице Франции, и по всей стране.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №6 - BigPicture.ru
5. Иные исследователи считают, что багет обязан своим появлением строительству парижского метрополитена в конце XIX века. Тоннели копали рабочие из разных регионов Франции, и между ними часто вспыхивали конфликты; а так как каждый строитель имел при себе нож для нарезки хлеба, то такие стычки могли кончится печально.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №7 - BigPicture.ru
6. Тогда автор проекта метро, Фюльжанс Бьенвеню, попросил булочников создать хлеб, который можно было бы ломать руками; это позволило бы конфисковать у строителей ножи. Любопытно, что багет, действительно, принято не нарезать, а ломать.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №8 - BigPicture.ru
7. Ещё одна версия — в 1920-е годы в Париже вышел закон, запрещающий открывать пекарни раньше 4-х часов утра. Из-за этого булочники не успевали доставлять свежий хлеб заказчикам. Тогда они изобрели (или подсмотрели в той же венской булочной) рецепт хлеба быстрого приготовления.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №9 - BigPicture.ru
8. Так или иначе, понятие и рецептура «традиционного французского багета» были формализованы лишь в сентябре 1993 года, когда французское правительство издало «декрет о хлебе» — чтобы защитить традиционные пекарни от засилия супермаркетов, массово предлагавших багеты гораздо более низкого качества.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №10 - BigPicture.ru
9. Чтобы удовлетворить потребности покупателей, многие пекари делают багеты разной длины и даже пропекают их по-разному.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №11 - BigPicture.ru
10. Утром хлеб на прилавках ещё тёплый, и можно выбрать: длинный или не очень, менее или более прожаренный, румяный или немного подгорелый. Многие мастера держат свои рецепты в секрете.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №12 - BigPicture.ru
11.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №13 - BigPicture.ru
12. В Париже каждый день продаётся более полумиллиона багетов. Парижский багет весит ровно 200 г. Парижский одинокий покупатель может попросить продать ему только полбагета, ему не откажут.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №14 - BigPicture.ru
13. Рецепт: сначала ставят на 20 минут опару из пшеничной муки, воды и дрожжей, затем добавляют муку, соль и воду, вымешивают 10 минут и дают постоять 45 мин., разделывают на длинные батоны, делают, как минимум, три надсечки ножом, оставляют под влажной тканью ещё на 40 мин. для поднятия, ставят в печь на 15 минут.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №15 - BigPicture.ru
14.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №16 - BigPicture.ru
15.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №17 - BigPicture.ru
16.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №18 - BigPicture.ru
17.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №19 - BigPicture.ru
18.

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: мир

Теги:

Популярное
Почему с суровыми китайскими стюардессами лучше не связываться Почему с суровыми китайскими стюардессами лучше не связываться Природный феномен озера Натрон Природный феномен озера Натрон «Китострофа» в Тайване — на улице взорвался морской гигант "Китострофа" в Тайване - на улице взорвался морской гигант 9 самых страшных трагедий, произошедших во время съемок фильмов 9 самых страшных трагедий, произошедших во время съемок фильмов Восемь глупых поступков, которые каждая девушка совершает на первом свидании Восемь глупых поступков, которые каждая девушка совершает на первом свидании Эдвард Джон Пойнтер: живописец, соединивший античность, чувственность и викторианскую мечту Эдвард Джон Пойнтер: живописец, соединивший античность, чувственность и викторианскую мечт ... Работящие коты-заводчане: они никогда не скажут, что у них лапки Работящие коты-заводчане: они никогда не скажут, что у них лапки До боли нелепые семейные фотографии До боли нелепые семейные фотографии 30 невероятных портретов женщин маори с их традиционными татуировкам 30 невероятных портретов женщин маори с их традиционными татуировкам До и после: удивительные превращения одежды из секонд-хенда До и после: удивительные превращения одежды из секонд-хенда

Самые горячие темы

Девственность как слабость и смерть за нее же: как в империи инков государство контролировало секс и брак

Девственность как слабость и смерть за нее же: как в империи инков государство контролировало секс и брак
Самый страшный наркотик в истории существует — но только в голове у конспирологов

Самый страшный наркотик в истории существует — но только в голове у конспирологов
Рок-н-ролл по другую сторону объектива

Рок-н-ролл по другую сторону объектива

Новые посты

Архитектор днем, серийный убийца ночью: как маньяк Рекс Хойерманн 30 лет скрывался за фасадом примерного семьянина

Архитектор днем, серийный убийца ночью: как маньяк Рекс Хойерманн 30 лет скрывался за фасадом примерного семьянина
Мужчины vs Коты

Мужчины vs Коты
Мороженое, чипсы, попкорн: 6 «вредных» продуктов, которые на самом деле полезны

Мороженое, чипсы, попкорн: 6 «вредных» продуктов, которые на самом деле полезны
8 фильмов-сказок из Чехословакии, которые обожала советская детвора

8 фильмов-сказок из Чехословакии, которые обожала советская детвора
Художник, что рисует солнцем и дождем

Художник, что рисует солнцем и дождем
История авантюриста Джорджа Салманазара, выдававшего себя за туземца с далекого острова

История авантюриста Джорджа Салманазара, выдававшего себя за туземца с далекого острова
Что находится внутри Каабы — главной святыни мусульман

Что находится внутри Каабы — главной святыни мусульман
Дружба с бывшими может быть признаком психического расстройства

Дружба с бывшими может быть признаком психического расстройства
«Пожалуйста, не стоните слишком громко»: 20 жалоб уставших массажистов

«Пожалуйста, не стоните слишком громко»: 20 жалоб уставших массажистов
Вирус из мышиных экскрементов: что такое хантавирус и почему он убийственный

Вирус из мышиных экскрементов: что такое хантавирус и почему он убийственный
10 фактов о Льве Толстом, о которых не расскажут на уроках литературы

10 фактов о Льве Толстом, о которых не расскажут на уроках литературы
7 бутербродов, перед которыми невозможно устоять

7 бутербродов, перед которыми невозможно устоять
Показать еще Загрузить еще постов