Смотрите BigPicture ➤ мир ➤ Новый интернет-фотомэм: багетинг

Новый интернет-фотомэм: багетинг

0

В западных интернетах новая мода – Багетинг. Суть очень проста, люди фотографируются в самых обычных ситуациях, заменяя один предмет свежеиспеченным французским багетом.

Смотрите также — Упоротый лис – звезда Интернета, Фотомемы, Снимки, которые облетели весь мир и стали хитами в 2012 году, Милкинг

Спонсор поста:

Дешевое такси в Бутово: Транспортная компания "Такси в Бутово" предлагает весь спектр услуг по автоперевозкам в районах: Северное и Южное Бутово, Москвы и Московской области.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №2 - BigPicture.ru — 1. Фразнцузский багет — длинное и тонкое хлебобулочное изделие, мягкое внутри, с хрустящей корочкой, часто припудренное мукой. У стандартного багета длина примерно 65 см, ширина 5-6 см и высота 3-4 см. Вес приблизительно 250 г. Своеобразный символ Франции.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №3 - BigPicture.ru — 2. Существует несколько версий происхождения багета, ни одна из которых толком не подтверждена.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №4 - BigPicture.ru — 3. Первая относит появление багета к эпохе Наполеоновских войн: пекари французской армии специально создали длинный и узкий хлеб, чтобы солдат мог таскать его прямо в штанах. Эта версия вызывает, пожалуй, наибольшие сомнения: во-первых, очевидно неудобство такого способа транспортировки — легко представить, во что превратится багет к вечернему привалу. А во-вторых, багет и не предназначен для долгого хранения (что абсолютно необходимо для военного продукта) — он черствеет в течение нескольких часов после изготовления.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №5 - BigPicture.ru — 4. По другой версии, багет — вовсе не французское изделие, а австрийское, конкретно — венское. В 1839 году в Париже открылась «Венская булочная», и один из её продуктов — багет — вскоре стал популярен и в столице Франции, и по всей стране.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №6 - BigPicture.ru — 5. Иные исследователи считают, что багет обязан своим появлением строительству парижского метрополитена в конце XIX века. Тоннели копали рабочие из разных регионов Франции, и между ними часто вспыхивали конфликты; а так как каждый строитель имел при себе нож для нарезки хлеба, то такие стычки могли кончится печально.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №7 - BigPicture.ru — 6. Тогда автор проекта метро, Фюльжанс Бьенвеню, попросил булочников создать хлеб, который можно было бы ломать руками; это позволило бы конфисковать у строителей ножи. Любопытно, что багет, действительно, принято не нарезать, а ломать.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №8 - BigPicture.ru — 7. Ещё одна версия — в 1920-е годы в Париже вышел закон, запрещающий открывать пекарни раньше 4-х часов утра. Из-за этого булочники не успевали доставлять свежий хлеб заказчикам. Тогда они изобрели (или подсмотрели в той же венской булочной) рецепт хлеба быстрого приготовления.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №9 - BigPicture.ru — 8. Так или иначе, понятие и рецептура «традиционного французского багета» были формализованы лишь в сентябре 1993 года, когда французское правительство издало «декрет о хлебе» — чтобы защитить традиционные пекарни от засилия супермаркетов, массово предлагавших багеты гораздо более низкого качества.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №10 - BigPicture.ru — 9. Чтобы удовлетворить потребности покупателей, многие пекари делают багеты разной длины и даже пропекают их по-разному.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №11 - BigPicture.ru — 10. Утром хлеб на прилавках ещё тёплый, и можно выбрать: длинный или не очень, менее или более прожаренный, румяный или немного подгорелый. Многие мастера держат свои рецепты в секрете.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №12 - BigPicture.ru — 11.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №13 - BigPicture.ru — 12. В Париже каждый день продаётся более полумиллиона багетов. Парижский багет весит ровно 200 г. Парижский одинокий покупатель может попросить продать ему только полбагета, ему не откажут.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №14 - BigPicture.ru — 13. Рецепт: сначала ставят на 20 минут опару из пшеничной муки, воды и дрожжей, затем добавляют муку, соль и воду, вымешивают 10 минут и дают постоять 45 мин., разделывают на длинные батоны, делают, как минимум, три надсечки ножом, оставляют под влажной тканью ещё на 40 мин. для поднятия, ставят в печь на 15 минут.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №15 - BigPicture.ru — 14.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №16 - BigPicture.ru — 15.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №17 - BigPicture.ru — 16.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №18 - BigPicture.ru — 17.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №19 - BigPicture.ru — 18.

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: мир

Теги: еда интернет мэм США тренд хлеб

Популярное

25 самых красивых и необычных цветов, которые вы раньше никогда не видели

25 самых красивых и необычных цветов, которые вы раньше никогда не видели

Из чего сделаны виски, абсент, коньяк и другие крепкие алкогольные напитки

Из чего сделаны виски, абсент, коньяк и другие крепкие алкогольные напитки

15 удивительных ситуаций, когда природа ворвалась в цивилизацию и начала диктовать свои правила

15 удивительных ситуаций, когда природа ворвалась в цивилизацию и начала диктовать свои пр ...

Мальчик в пузыре: дюжина лет в ожидании смерти

Мальчик в пузыре: дюжина лет в ожидании смерти

20 раз, когда владельцы поймали своих домашних животных с поличным

20 раз, когда владельцы поймали своих домашних животных с поличным

30 самых незабываемых фото с американских горок

30 самых незабываемых фото с американских горок

Концлагерь Хверен в Северной Корее

Концлагерь Хверен в Северной Корее

Сестры Анна и Мария Болейн: трагическая история женщин, определивших историю Англии

Сестры Анна и Мария Болейн: трагическая история женщин, определивших историю Англии

10 блюд из наших любимых диснеевских мультфильмов, которые можно приготовить самому

10 блюд из наших любимых диснеевских мультфильмов, которые можно приготовить самому

Агхори: поедатели трупов, победившие в себе страх

Агхори: поедатели трупов, победившие в себе страх

Самые горячие темы

Новые посты

30 бытовых хитростей, которые здорово упростят жизнь

30 бытовых хитростей, которые здорово упростят жизнь

14 фотографий, совершенно случайно снятых в идеальный момент

14 фотографий, совершенно случайно снятых в идеальный момент

Видно историю насквозь: первые пациенты на рентгене

Видно историю насквозь: первые пациенты на рентгене

Манса Муса — самый богатый человек в истории

Манса Муса — самый богатый человек в истории

Роберт Эрдманн: фотограф, сохранивший для нас образы легенд моды и кино

Роберт Эрдманн: фотограф, сохранивший для нас образы легенд моды и кино

История Минэко Ивасаки — самой известной гейши Японии

История Минэко Ивасаки — самой известной гейши Японии

Невероятная история вора Артура Бэрри — легендарного охотника за драгоценностями

Невероятная история вора Артура Бэрри — легендарного охотника за драгоценностями

Как появилась поговорка «Плохому танцору мешают яйца» и в чем ее секрет

Как появилась поговорка «Плохому танцору мешают яйца» и в чем ее секрет

Арабские поэтессы кайны — рабыни, покорявшие великих халифов

Арабские поэтессы кайны — рабыни, покорявшие великих халифов

11 бумажных героев из культовых фильмов

11 бумажных героев из культовых фильмов

Если у вас нет времени, то вот 36 классных способов сжечь максимальное количество калорий за 1 час

Если у вас нет времени, то вот 36 классных способов сжечь максимальное количество калорий за 1 час

История Мари Адлер, которую из жертвы маньяка сделали лгуньей и преступницей

История Мари Адлер, которую из жертвы маньяка сделали лгуньей и преступницей

Показать еще