Новый интернет-фотомэм: багетинг

0

В западных интернетах новая мода – Багетинг. Суть очень проста, люди фотографируются в самых обычных ситуациях, заменяя один предмет свежеиспеченным французским багетом.

Смотрите также — Упоротый лис – звезда Интернета, Фотомемы, Снимки, которые облетели весь мир и стали хитами в 2012 году, Милкинг

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №1 - BigPicture.ru

Спонсор поста:
Дешевое такси в Бутово: Транспортная компания "Такси в Бутово" предлагает весь спектр услуг по автоперевозкам в районах: Северное и Южное Бутово, Москвы и Московской области.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №2 - BigPicture.ru
1. Фразнцузский багет — длинное и тонкое хлебобулочное изделие, мягкое внутри, с хрустящей корочкой, часто припудренное мукой. У стандартного багета длина примерно 65 см, ширина 5-6 см и высота 3-4 см. Вес приблизительно 250 г. Своеобразный символ Франции.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №3 - BigPicture.ru
2. Существует несколько версий происхождения багета, ни одна из которых толком не подтверждена.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №4 - BigPicture.ru
3. Первая относит появление багета к эпохе Наполеоновских войн: пекари французской армии специально создали длинный и узкий хлеб, чтобы солдат мог таскать его прямо в штанах. Эта версия вызывает, пожалуй, наибольшие сомнения: во-первых, очевидно неудобство такого способа транспортировки — легко представить, во что превратится багет к вечернему привалу. А во-вторых, багет и не предназначен для долгого хранения (что абсолютно необходимо для военного продукта) — он черствеет в течение нескольких часов после изготовления.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №5 - BigPicture.ru
4. По другой версии, багет — вовсе не французское изделие, а австрийское, конкретно — венское. В 1839 году в Париже открылась «Венская булочная», и один из её продуктов — багет — вскоре стал популярен и в столице Франции, и по всей стране.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №6 - BigPicture.ru
5. Иные исследователи считают, что багет обязан своим появлением строительству парижского метрополитена в конце XIX века. Тоннели копали рабочие из разных регионов Франции, и между ними часто вспыхивали конфликты; а так как каждый строитель имел при себе нож для нарезки хлеба, то такие стычки могли кончится печально.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №7 - BigPicture.ru
6. Тогда автор проекта метро, Фюльжанс Бьенвеню, попросил булочников создать хлеб, который можно было бы ломать руками; это позволило бы конфисковать у строителей ножи. Любопытно, что багет, действительно, принято не нарезать, а ломать.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №8 - BigPicture.ru
7. Ещё одна версия — в 1920-е годы в Париже вышел закон, запрещающий открывать пекарни раньше 4-х часов утра. Из-за этого булочники не успевали доставлять свежий хлеб заказчикам. Тогда они изобрели (или подсмотрели в той же венской булочной) рецепт хлеба быстрого приготовления.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №9 - BigPicture.ru
8. Так или иначе, понятие и рецептура «традиционного французского багета» были формализованы лишь в сентябре 1993 года, когда французское правительство издало «декрет о хлебе» — чтобы защитить традиционные пекарни от засилия супермаркетов, массово предлагавших багеты гораздо более низкого качества.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №10 - BigPicture.ru
9. Чтобы удовлетворить потребности покупателей, многие пекари делают багеты разной длины и даже пропекают их по-разному.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №11 - BigPicture.ru
10. Утром хлеб на прилавках ещё тёплый, и можно выбрать: длинный или не очень, менее или более прожаренный, румяный или немного подгорелый. Многие мастера держат свои рецепты в секрете.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №12 - BigPicture.ru
11.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №13 - BigPicture.ru
12. В Париже каждый день продаётся более полумиллиона багетов. Парижский багет весит ровно 200 г. Парижский одинокий покупатель может попросить продать ему только полбагета, ему не откажут.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №14 - BigPicture.ru
13. Рецепт: сначала ставят на 20 минут опару из пшеничной муки, воды и дрожжей, затем добавляют муку, соль и воду, вымешивают 10 минут и дают постоять 45 мин., разделывают на длинные батоны, делают, как минимум, три надсечки ножом, оставляют под влажной тканью ещё на 40 мин. для поднятия, ставят в печь на 15 минут.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №15 - BigPicture.ru
14.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №16 - BigPicture.ru
15.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №17 - BigPicture.ru
16.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №18 - BigPicture.ru
17.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №19 - BigPicture.ru
18.

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: мир

Теги:

Популярное
Красота играет красоту: 13 актрис, сыгравших легендарных красавиц Красота играет красоту: 13 актрис, сыгравших легендарных красавиц Свадьба по-российски: Интерьеры, обычаи и типажи, с которыми вы наверняка знакомы Свадьба по-российски: Интерьеры, обычаи и типажи, с которыми вы наверняка знакомы Судьба Мейнхарда Шварценеггера — старшего брата Арни, которого считали более талантливым Судьба Мейнхарда Шварценеггера - старшего брата Арни, которого считали более талантливым Маяки в тумане, шторме и на рассвете — фото, от которых мурашки по коже Маяки в тумане, шторме и на рассвете — фото, от которых мурашки по коже 18 фотографий, на которых творится что-то странное 18 фотографий, на которых творится что-то странное Реальная история охотника Хью Гласса, которого сыграл в «Выжившем» Ди Каприо Реальная история охотника Хью Гласса, которого сыграл в "Выжившем" Ди Каприо 22 человека, которым следует немедленно сменить стилиста 22 человека, которым следует немедленно сменить стилиста Что могут рассказать об отношениях пары фотографии в соцсетях? Что могут рассказать об отношениях пары фотографии в соцсетях? Лучшие фотографы мира: Артур Элгорт Лучшие фотографы мира: Артур Элгорт Трагедия в Эльбарусово — массовая гибель детей, которую скрыли власти СССР Трагедия в Эльбарусово - массовая гибель детей, которую скрыли власти СССР

Самые горячие темы

Николай Чудотворец: как византийский святой превратился в Санта-Клауса?

Николай Чудотворец: как византийский святой превратился в Санта-Клауса?
Как создать новогодние открытки в стиле СССР с нейросетями

Как создать новогодние открытки в стиле СССР с нейросетями
Они сгорели заживо в воде: история самого кровавого рейса перед Рождеством

Они сгорели заживо в воде: история самого кровавого рейса перед Рождеством

Новые посты

25 угарных фото из серии «Когда кулинария – это не твое!»

25 угарных фото из серии «Когда кулинария – это не твое!»
Рождество по-царски: как отмечали главный зимний праздник в семье Романовых

Рождество по-царски: как отмечали главный зимний праздник в семье Романовых
17 вещей, которые должен знать настоящий фанат «Звездных войн»

17 вещей, которые должен знать настоящий фанат «Звездных войн»
Покушения на Сталина: тайные заговоры, неудавшиеся убийства и загадочная смерть

Покушения на Сталина: тайные заговоры, неудавшиеся убийства и загадочная смерть
Художник Николай Копейкин — российский гений мультреализма

Художник Николай Копейкин — российский гений мультреализма
Всадники Апокалипсиса, кто они и что собой символизируют?

Всадники Апокалипсиса, кто они и что собой символизируют?
Редкие фото юной Кейт Миддлтон до королевской жизни

Редкие фото юной Кейт Миддлтон до королевской жизни
Тайная жизнь психопата-убийцы Марселя Петио по прозвищу «Доктор Сатана»

Тайная жизнь психопата-убийцы Марселя Петио по прозвищу «Доктор Сатана»
Странная история доктора Хоппера — ампутанта, участника космической программы и извращенца

Странная история доктора Хоппера — ампутанта, участника космической программы и извращенца
Вафли в тесте и еще 5 безумных блюд с кулинарных сайтов

Вафли в тесте и еще 5 безумных блюд с кулинарных сайтов
10 уединенных островов с девственной природой

10 уединенных островов с девственной природой
«Несладкая жизнь» Аниты Экберг — как сложилась печальная судьба секс-символа 60-х

«Несладкая жизнь» Аниты Экберг — как сложилась печальная судьба секс-символа 60-х
Показать еще Загрузить еще постов