Новый интернет-фотомэм: багетинг

0

В западных интернетах новая мода – Багетинг. Суть очень проста, люди фотографируются в самых обычных ситуациях, заменяя один предмет свежеиспеченным французским багетом.

Смотрите также — Упоротый лис – звезда Интернета, Фотомемы, Снимки, которые облетели весь мир и стали хитами в 2012 году, Милкинг

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №1 - BigPicture.ru

Спонсор поста:
Дешевое такси в Бутово: Транспортная компания "Такси в Бутово" предлагает весь спектр услуг по автоперевозкам в районах: Северное и Южное Бутово, Москвы и Московской области.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №2 - BigPicture.ru
1. Фразнцузский багет — длинное и тонкое хлебобулочное изделие, мягкое внутри, с хрустящей корочкой, часто припудренное мукой. У стандартного багета длина примерно 65 см, ширина 5-6 см и высота 3-4 см. Вес приблизительно 250 г. Своеобразный символ Франции.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №3 - BigPicture.ru
2. Существует несколько версий происхождения багета, ни одна из которых толком не подтверждена.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №4 - BigPicture.ru
3. Первая относит появление багета к эпохе Наполеоновских войн: пекари французской армии специально создали длинный и узкий хлеб, чтобы солдат мог таскать его прямо в штанах. Эта версия вызывает, пожалуй, наибольшие сомнения: во-первых, очевидно неудобство такого способа транспортировки — легко представить, во что превратится багет к вечернему привалу. А во-вторых, багет и не предназначен для долгого хранения (что абсолютно необходимо для военного продукта) — он черствеет в течение нескольких часов после изготовления.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №5 - BigPicture.ru
4. По другой версии, багет — вовсе не французское изделие, а австрийское, конкретно — венское. В 1839 году в Париже открылась «Венская булочная», и один из её продуктов — багет — вскоре стал популярен и в столице Франции, и по всей стране.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №6 - BigPicture.ru
5. Иные исследователи считают, что багет обязан своим появлением строительству парижского метрополитена в конце XIX века. Тоннели копали рабочие из разных регионов Франции, и между ними часто вспыхивали конфликты; а так как каждый строитель имел при себе нож для нарезки хлеба, то такие стычки могли кончится печально.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №7 - BigPicture.ru
6. Тогда автор проекта метро, Фюльжанс Бьенвеню, попросил булочников создать хлеб, который можно было бы ломать руками; это позволило бы конфисковать у строителей ножи. Любопытно, что багет, действительно, принято не нарезать, а ломать.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №8 - BigPicture.ru
7. Ещё одна версия — в 1920-е годы в Париже вышел закон, запрещающий открывать пекарни раньше 4-х часов утра. Из-за этого булочники не успевали доставлять свежий хлеб заказчикам. Тогда они изобрели (или подсмотрели в той же венской булочной) рецепт хлеба быстрого приготовления.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №9 - BigPicture.ru
8. Так или иначе, понятие и рецептура «традиционного французского багета» были формализованы лишь в сентябре 1993 года, когда французское правительство издало «декрет о хлебе» — чтобы защитить традиционные пекарни от засилия супермаркетов, массово предлагавших багеты гораздо более низкого качества.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №10 - BigPicture.ru
9. Чтобы удовлетворить потребности покупателей, многие пекари делают багеты разной длины и даже пропекают их по-разному.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №11 - BigPicture.ru
10. Утром хлеб на прилавках ещё тёплый, и можно выбрать: длинный или не очень, менее или более прожаренный, румяный или немного подгорелый. Многие мастера держат свои рецепты в секрете.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №12 - BigPicture.ru
11.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №13 - BigPicture.ru
12. В Париже каждый день продаётся более полумиллиона багетов. Парижский багет весит ровно 200 г. Парижский одинокий покупатель может попросить продать ему только полбагета, ему не откажут.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №14 - BigPicture.ru
13. Рецепт: сначала ставят на 20 минут опару из пшеничной муки, воды и дрожжей, затем добавляют муку, соль и воду, вымешивают 10 минут и дают постоять 45 мин., разделывают на длинные батоны, делают, как минимум, три надсечки ножом, оставляют под влажной тканью ещё на 40 мин. для поднятия, ставят в печь на 15 минут.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №15 - BigPicture.ru
14.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №16 - BigPicture.ru
15.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №17 - BigPicture.ru
16.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №18 - BigPicture.ru
17.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №19 - BigPicture.ru
18.

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: мир

Теги:

Популярное
Кто такие пупуни и почему их не любят Кто такие пупуни и почему их не любят Будни техподдержки: 22 доказательств, что не всем стоит доверять технику Будни техподдержки: 22 доказательств, что не всем стоит доверять технику История парижанина Виктора Нуара, или Как оставаться любимцем женщин после смерти История парижанина Виктора Нуара, или Как оставаться любимцем женщин после смерти Шокирующие «девчонки»-бодибилдеры Шокирующие "девчонки"-бодибилдеры 20 мировых лидеров задолго до того, как оставили свой след в истории 20 мировых лидеров задолго до того, как оставили свой след в истории 22 момента, которые выведут из себя даже самых терпеливых людей 22 момента, которые выведут из себя даже самых терпеливых людей Гениальные шизофреники, которые изменили наш мир Гениальные шизофреники, которые изменили наш мир Как Лесли Нильсен стал звездой комедии в 54 года и переписал правила голливудского юмора Как Лесли Нильсен стал звездой комедии в 54 года и переписал правила голливудского юмора Зачем на крышах «сталинок» строили небольшие домики Зачем на крышах "сталинок" строили небольшие домики 20 самых невероятных трюков Болливуда 20 самых невероятных трюков Болливуда

Самые горячие темы

Клара Боу: первый секс-символ Голливуда, которую мать пыталась убить, а слава довела до психушки

Клара Боу: первый секс-символ Голливуда, которую мать пыталась убить, а слава довела до психушки
Майк Маркум: студент, который украл трансформаторы для машины времени и бесследно исчез

Майк Маркум: студент, который украл трансформаторы для машины времени и бесследно исчез
«Девочка из шкафа»: трагическая история Лорен Кавано

«Девочка из шкафа»: трагическая история Лорен Кавано

Новые посты

33 нелепые и странные вещи, которые люди трепетно хранят дома

33 нелепые и странные вещи, которые люди трепетно хранят дома
От псевдокофе до конфет с мышьяком, топ-5 продуктовых подделок в царской России

От псевдокофе до конфет с мышьяком, топ-5 продуктовых подделок в царской России
Почему у монет ребристый край

Почему у монет ребристый край
Стрит-арт на перилах

Стрит-арт на перилах
Кто такие пупуни и почему их не любят

Кто такие пупуни и почему их не любят
Поднимем наши тюбики, как советские космонавты американцев «водкой» поили

Поднимем наши тюбики, как советские космонавты американцев «водкой» поили
Из хлама в полезное приспособление — 18 примеров народного креатива

Из хлама в полезное приспособление — 18 примеров народного креатива
Самая древняя профессия в самом свободном городе

Самая древняя профессия в самом свободном городе
22 милых фото собак в их день рождения, которые вас позабавят

22 милых фото собак в их день рождения, которые вас позабавят
Детки в клетке — История Московского зоопарка в архивных фотографиях

Детки в клетке — История Московского зоопарка в архивных фотографиях
Самая известная Алёнка, или История девочки с шоколадной обертки

Самая известная Алёнка, или История девочки с шоколадной обертки
Джон Ли, человек, которого не смогли повесить 3 раза

Джон Ли, человек, которого не смогли повесить 3 раза
Показать еще Загрузить еще постов