Новый интернет-фотомэм: багетинг

0

В западных интернетах новая мода – Багетинг. Суть очень проста, люди фотографируются в самых обычных ситуациях, заменяя один предмет свежеиспеченным французским багетом.

Смотрите также — Упоротый лис – звезда Интернета, Фотомемы, Снимки, которые облетели весь мир и стали хитами в 2012 году, Милкинг

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №1 - BigPicture.ru

Спонсор поста:
Дешевое такси в Бутово: Транспортная компания "Такси в Бутово" предлагает весь спектр услуг по автоперевозкам в районах: Северное и Южное Бутово, Москвы и Московской области.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №2 - BigPicture.ru
1. Фразнцузский багет — длинное и тонкое хлебобулочное изделие, мягкое внутри, с хрустящей корочкой, часто припудренное мукой. У стандартного багета длина примерно 65 см, ширина 5-6 см и высота 3-4 см. Вес приблизительно 250 г. Своеобразный символ Франции.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №3 - BigPicture.ru
2. Существует несколько версий происхождения багета, ни одна из которых толком не подтверждена.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №4 - BigPicture.ru
3. Первая относит появление багета к эпохе Наполеоновских войн: пекари французской армии специально создали длинный и узкий хлеб, чтобы солдат мог таскать его прямо в штанах. Эта версия вызывает, пожалуй, наибольшие сомнения: во-первых, очевидно неудобство такого способа транспортировки — легко представить, во что превратится багет к вечернему привалу. А во-вторых, багет и не предназначен для долгого хранения (что абсолютно необходимо для военного продукта) — он черствеет в течение нескольких часов после изготовления.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №5 - BigPicture.ru
4. По другой версии, багет — вовсе не французское изделие, а австрийское, конкретно — венское. В 1839 году в Париже открылась «Венская булочная», и один из её продуктов — багет — вскоре стал популярен и в столице Франции, и по всей стране.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №6 - BigPicture.ru
5. Иные исследователи считают, что багет обязан своим появлением строительству парижского метрополитена в конце XIX века. Тоннели копали рабочие из разных регионов Франции, и между ними часто вспыхивали конфликты; а так как каждый строитель имел при себе нож для нарезки хлеба, то такие стычки могли кончится печально.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №7 - BigPicture.ru
6. Тогда автор проекта метро, Фюльжанс Бьенвеню, попросил булочников создать хлеб, который можно было бы ломать руками; это позволило бы конфисковать у строителей ножи. Любопытно, что багет, действительно, принято не нарезать, а ломать.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №8 - BigPicture.ru
7. Ещё одна версия — в 1920-е годы в Париже вышел закон, запрещающий открывать пекарни раньше 4-х часов утра. Из-за этого булочники не успевали доставлять свежий хлеб заказчикам. Тогда они изобрели (или подсмотрели в той же венской булочной) рецепт хлеба быстрого приготовления.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №9 - BigPicture.ru
8. Так или иначе, понятие и рецептура «традиционного французского багета» были формализованы лишь в сентябре 1993 года, когда французское правительство издало «декрет о хлебе» — чтобы защитить традиционные пекарни от засилия супермаркетов, массово предлагавших багеты гораздо более низкого качества.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №10 - BigPicture.ru
9. Чтобы удовлетворить потребности покупателей, многие пекари делают багеты разной длины и даже пропекают их по-разному.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №11 - BigPicture.ru
10. Утром хлеб на прилавках ещё тёплый, и можно выбрать: длинный или не очень, менее или более прожаренный, румяный или немного подгорелый. Многие мастера держат свои рецепты в секрете.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №12 - BigPicture.ru
11.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №13 - BigPicture.ru
12. В Париже каждый день продаётся более полумиллиона багетов. Парижский багет весит ровно 200 г. Парижский одинокий покупатель может попросить продать ему только полбагета, ему не откажут.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №14 - BigPicture.ru
13. Рецепт: сначала ставят на 20 минут опару из пшеничной муки, воды и дрожжей, затем добавляют муку, соль и воду, вымешивают 10 минут и дают постоять 45 мин., разделывают на длинные батоны, делают, как минимум, три надсечки ножом, оставляют под влажной тканью ещё на 40 мин. для поднятия, ставят в печь на 15 минут.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №15 - BigPicture.ru
14.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №16 - BigPicture.ru
15.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №17 - BigPicture.ru
16.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №18 - BigPicture.ru
17.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №19 - BigPicture.ru
18.

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: мир

Теги:

Популярное
40 картинок для поднятия настроения 40 картинок для поднятия настроения 22 порции доброты и милоты, которые скрываются за табличками «злая собака» 22 порции доброты и милоты, которые скрываются за табличками "злая собака" Гиоргос Цолис и фантастическая жизнь его фантастических женщин Гиоргос Цолис и фантастическая жизнь его фантастических женщин Скандальные выходки избалованных мажоров Скандальные выходки избалованных мажоров Секунда, которая меняет все! 28 фото, сделанных в подходящий момент Секунда, которая меняет все! 28 фото, сделанных в подходящий момент Путеводитель по грубым жестам со всего мира Путеводитель по грубым жестам со всего мира 20 человек, у которых день проходит точно хуже, чем у вас 20 человек, у которых день проходит точно хуже, чем у вас 30 человек, которые на отлично воссоздали свои фото прошлого 30 человек, которые на отлично воссоздали свои фото прошлого 8 рецептов для лентяев, которые любят вкусно поужинать 8 рецептов для лентяев, которые любят вкусно поужинать 22 обаятельные девушки, завоевавшие звание королевы красоты в середине прошлого века 22 обаятельные девушки, завоевавшие звание королевы красоты в середине прошлого века

Самые горячие темы

Медведей превратили в аттракцион для туристов. Кровавая расплата пришла всего через год

Медведей превратили в аттракцион для туристов. Кровавая расплата пришла всего через год
«Убивайте всех — Господь узнает своих»: как Папа Римский объявил войну христианам

«Убивайте всех — Господь узнает своих»: как Папа Римский объявил войну христианам
Природа изобрела зомби раньше Голливуда: 6 паразитов, которые превращают животных в живых марионеток

Природа изобрела зомби раньше Голливуда: 6 паразитов, которые превращают животных в живых марионеток

Новые посты

Почему объем большинства винных бутылок составляет 0,75 литра

Почему объем большинства винных бутылок составляет 0,75 литра
Паштет из заячьих мозгов и другие советы по уходу за детьми из Средневековья

Паштет из заячьих мозгов и другие советы по уходу за детьми из Средневековья
Кто подставил Вики «Спинку» Дуган? Взлеты и падения секс-бомбы 1950-х, ставшей прототипом Джессики Рэббит

Кто подставил Вики «Спинку» Дуган? Взлеты и падения секс-бомбы 1950-х, ставшей прототипом Джессики Рэббит
Американские стриптизерши 60-х годов прошлого века

Американские стриптизерши 60-х годов прошлого века
Стратонавты в СССР: за пол шага до космоса

Стратонавты в СССР: за пол шага до космоса
Элегантнейшее и суперкрасивое ню от Дмитрия Чапалы

Элегантнейшее и суперкрасивое ню от Дмитрия Чапалы
История Маттиаса Шлитте — настоящего немецкого Хеллбоя

История Маттиаса Шлитте — настоящего немецкого Хеллбоя
Лонг Чинсан: основатель пиктореализма и первый китайский фотограф в стиле ню

Лонг Чинсан: основатель пиктореализма и первый китайский фотограф в стиле ню
Дома-грузовики — диковатый, но милый пережиток эпохи хиппи

Дома-грузовики — диковатый, но милый пережиток эпохи хиппи
Знаменитости до и после посещения России

Знаменитости до и после посещения России
Вы не задумывались над тем, как спят жирафы?

Вы не задумывались над тем, как спят жирафы?
Джоуи Гуидон и 25 его злободневных иллюстраций про наш безумный мир

Джоуи Гуидон и 25 его злободневных иллюстраций про наш безумный мир
Показать еще Загрузить еще постов