Смотрите BigPicture ➤ мир ➤ Новый интернет-фотомэм: багетинг

Новый интернет-фотомэм: багетинг

0

В западных интернетах новая мода – Багетинг. Суть очень проста, люди фотографируются в самых обычных ситуациях, заменяя один предмет свежеиспеченным французским багетом.

Смотрите также — Упоротый лис – звезда Интернета, Фотомемы, Снимки, которые облетели весь мир и стали хитами в 2012 году, Милкинг

Спонсор поста:

Дешевое такси в Бутово: Транспортная компания "Такси в Бутово" предлагает весь спектр услуг по автоперевозкам в районах: Северное и Южное Бутово, Москвы и Московской области.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №2 - BigPicture.ru — 1. Фразнцузский багет — длинное и тонкое хлебобулочное изделие, мягкое внутри, с хрустящей корочкой, часто припудренное мукой. У стандартного багета длина примерно 65 см, ширина 5-6 см и высота 3-4 см. Вес приблизительно 250 г. Своеобразный символ Франции.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №3 - BigPicture.ru — 2. Существует несколько версий происхождения багета, ни одна из которых толком не подтверждена.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №4 - BigPicture.ru — 3. Первая относит появление багета к эпохе Наполеоновских войн: пекари французской армии специально создали длинный и узкий хлеб, чтобы солдат мог таскать его прямо в штанах. Эта версия вызывает, пожалуй, наибольшие сомнения: во-первых, очевидно неудобство такого способа транспортировки — легко представить, во что превратится багет к вечернему привалу. А во-вторых, багет и не предназначен для долгого хранения (что абсолютно необходимо для военного продукта) — он черствеет в течение нескольких часов после изготовления.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №5 - BigPicture.ru — 4. По другой версии, багет — вовсе не французское изделие, а австрийское, конкретно — венское. В 1839 году в Париже открылась «Венская булочная», и один из её продуктов — багет — вскоре стал популярен и в столице Франции, и по всей стране.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №6 - BigPicture.ru — 5. Иные исследователи считают, что багет обязан своим появлением строительству парижского метрополитена в конце XIX века. Тоннели копали рабочие из разных регионов Франции, и между ними часто вспыхивали конфликты; а так как каждый строитель имел при себе нож для нарезки хлеба, то такие стычки могли кончится печально.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №7 - BigPicture.ru — 6. Тогда автор проекта метро, Фюльжанс Бьенвеню, попросил булочников создать хлеб, который можно было бы ломать руками; это позволило бы конфисковать у строителей ножи. Любопытно, что багет, действительно, принято не нарезать, а ломать.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №8 - BigPicture.ru — 7. Ещё одна версия — в 1920-е годы в Париже вышел закон, запрещающий открывать пекарни раньше 4-х часов утра. Из-за этого булочники не успевали доставлять свежий хлеб заказчикам. Тогда они изобрели (или подсмотрели в той же венской булочной) рецепт хлеба быстрого приготовления.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №9 - BigPicture.ru — 8. Так или иначе, понятие и рецептура «традиционного французского багета» были формализованы лишь в сентябре 1993 года, когда французское правительство издало «декрет о хлебе» — чтобы защитить традиционные пекарни от засилия супермаркетов, массово предлагавших багеты гораздо более низкого качества.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №10 - BigPicture.ru — 9. Чтобы удовлетворить потребности покупателей, многие пекари делают багеты разной длины и даже пропекают их по-разному.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №11 - BigPicture.ru — 10. Утром хлеб на прилавках ещё тёплый, и можно выбрать: длинный или не очень, менее или более прожаренный, румяный или немного подгорелый. Многие мастера держат свои рецепты в секрете.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №12 - BigPicture.ru — 11.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №13 - BigPicture.ru — 12. В Париже каждый день продаётся более полумиллиона багетов. Парижский багет весит ровно 200 г. Парижский одинокий покупатель может попросить продать ему только полбагета, ему не откажут.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №14 - BigPicture.ru — 13. Рецепт: сначала ставят на 20 минут опару из пшеничной муки, воды и дрожжей, затем добавляют муку, соль и воду, вымешивают 10 минут и дают постоять 45 мин., разделывают на длинные батоны, делают, как минимум, три надсечки ножом, оставляют под влажной тканью ещё на 40 мин. для поднятия, ставят в печь на 15 минут.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №15 - BigPicture.ru — 14.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №16 - BigPicture.ru — 15.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №17 - BigPicture.ru — 16.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №18 - BigPicture.ru — 17.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №19 - BigPicture.ru — 18.

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: мир

Теги: еда интернет мэм США тренд хлеб

Популярное

История Николая Кобелькова, или Как русский без рук и без ног стал австрийским миллионером

История Николая Кобелькова, или Как русский без рук и без ног стал австрийским миллионером

«Одежда по размеру? Не слышали!»

"Одежда по размеру? Не слышали!"

Жук из 2,5 миллиона бисерин, прозрачный Pontiac и машина из фильма: 22 автомобиля, которые ни на что не похожи

Жук из 2,5 миллиона бисерин, прозрачный Pontiac и машина из фильма: 22 автомобиля, которые ...

«Были люди в наше время»: ретрофотографии родителей, которые круче своих детей

"Были люди в наше время": ретрофотографии родителей, которые круче своих детей

Эти 19 фотографий подтверждают, насколько же удивителен наш мир

Эти 19 фотографий подтверждают, насколько же удивителен наш мир

Юность Америки на фотографиях школьного учителя Иосифа Сабо

Юность Америки на фотографиях школьного учителя Иосифа Сабо

20 фото, сделанных в самый подходящий момент

20 фото, сделанных в самый подходящий момент

7 раз избежал смерти и сорвал джекпот на миллион: кто он, самый везучий человек в мире?

7 раз избежал смерти и сорвал джекпот на миллион: кто он, самый везучий человек в мире?

«Резолют»: история главного стола США, который был кораблем и служил 28 президентам

"Резолют": история главного стола США, который был кораблем и служил 28 президентам

Странная история Берта Мартина, изгнанного из тюрьмы за аморальное поведение

Странная история Берта Мартина, изгнанного из тюрьмы за аморальное поведение

Самые горячие темы

Новые посты

Даем сверх плана: советская молодежь 60-х

Даем сверх плана: советская молодежь 60-х

Удивительный город Гадамес на краю пустыни

Удивительный город Гадамес на краю пустыни

18 дизайнеров, которые заслуживают награду за свою изобретательность

18 дизайнеров, которые заслуживают награду за свою изобретательность

Кто такие «миндальные мамы», и как они портят жизнь своим детям

Кто такие «миндальные мамы», и как они портят жизнь своим детям

11 гектаров свободных женщин

11 гектаров свободных женщин

22 необычных способа экономии, которыми поделились пользователи сети

22 необычных способа экономии, которыми поделились пользователи сети

Картины из скотча

Картины из скотча

Оружие заполярных самураев: чем воевали грозные чукчи

Оружие заполярных самураев: чем воевали грозные чукчи

История Николая Кобелькова, или Как русский без рук и без ног стал австрийским миллионером

История Николая Кобелькова, или Как русский без рук и без ног стал австрийским миллионером

В поисках птицы моа: как исчезли самые большие пернатые планеты и почему в это верят не все

В поисках птицы моа: как исчезли самые большие пернатые планеты и почему в это верят не все

«Одежда по размеру? Не слышали!»

«Одежда по размеру? Не слышали!»

Спящие люди

Спящие люди

Показать еще