Новый интернет-фотомэм: багетинг

0

В западных интернетах новая мода – Багетинг. Суть очень проста, люди фотографируются в самых обычных ситуациях, заменяя один предмет свежеиспеченным французским багетом.

Смотрите также — Упоротый лис – звезда Интернета, Фотомемы, Снимки, которые облетели весь мир и стали хитами в 2012 году, Милкинг

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №1 - BigPicture.ru

Спонсор поста:
Дешевое такси в Бутово: Транспортная компания "Такси в Бутово" предлагает весь спектр услуг по автоперевозкам в районах: Северное и Южное Бутово, Москвы и Московской области.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №2 - BigPicture.ru
1. Фразнцузский багет — длинное и тонкое хлебобулочное изделие, мягкое внутри, с хрустящей корочкой, часто припудренное мукой. У стандартного багета длина примерно 65 см, ширина 5-6 см и высота 3-4 см. Вес приблизительно 250 г. Своеобразный символ Франции.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №3 - BigPicture.ru
2. Существует несколько версий происхождения багета, ни одна из которых толком не подтверждена.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №4 - BigPicture.ru
3. Первая относит появление багета к эпохе Наполеоновских войн: пекари французской армии специально создали длинный и узкий хлеб, чтобы солдат мог таскать его прямо в штанах. Эта версия вызывает, пожалуй, наибольшие сомнения: во-первых, очевидно неудобство такого способа транспортировки — легко представить, во что превратится багет к вечернему привалу. А во-вторых, багет и не предназначен для долгого хранения (что абсолютно необходимо для военного продукта) — он черствеет в течение нескольких часов после изготовления.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №5 - BigPicture.ru
4. По другой версии, багет — вовсе не французское изделие, а австрийское, конкретно — венское. В 1839 году в Париже открылась «Венская булочная», и один из её продуктов — багет — вскоре стал популярен и в столице Франции, и по всей стране.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №6 - BigPicture.ru
5. Иные исследователи считают, что багет обязан своим появлением строительству парижского метрополитена в конце XIX века. Тоннели копали рабочие из разных регионов Франции, и между ними часто вспыхивали конфликты; а так как каждый строитель имел при себе нож для нарезки хлеба, то такие стычки могли кончится печально.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №7 - BigPicture.ru
6. Тогда автор проекта метро, Фюльжанс Бьенвеню, попросил булочников создать хлеб, который можно было бы ломать руками; это позволило бы конфисковать у строителей ножи. Любопытно, что багет, действительно, принято не нарезать, а ломать.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №8 - BigPicture.ru
7. Ещё одна версия — в 1920-е годы в Париже вышел закон, запрещающий открывать пекарни раньше 4-х часов утра. Из-за этого булочники не успевали доставлять свежий хлеб заказчикам. Тогда они изобрели (или подсмотрели в той же венской булочной) рецепт хлеба быстрого приготовления.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №9 - BigPicture.ru
8. Так или иначе, понятие и рецептура «традиционного французского багета» были формализованы лишь в сентябре 1993 года, когда французское правительство издало «декрет о хлебе» — чтобы защитить традиционные пекарни от засилия супермаркетов, массово предлагавших багеты гораздо более низкого качества.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №10 - BigPicture.ru
9. Чтобы удовлетворить потребности покупателей, многие пекари делают багеты разной длины и даже пропекают их по-разному.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №11 - BigPicture.ru
10. Утром хлеб на прилавках ещё тёплый, и можно выбрать: длинный или не очень, менее или более прожаренный, румяный или немного подгорелый. Многие мастера держат свои рецепты в секрете.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №12 - BigPicture.ru
11.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №13 - BigPicture.ru
12. В Париже каждый день продаётся более полумиллиона багетов. Парижский багет весит ровно 200 г. Парижский одинокий покупатель может попросить продать ему только полбагета, ему не откажут.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №14 - BigPicture.ru
13. Рецепт: сначала ставят на 20 минут опару из пшеничной муки, воды и дрожжей, затем добавляют муку, соль и воду, вымешивают 10 минут и дают постоять 45 мин., разделывают на длинные батоны, делают, как минимум, три надсечки ножом, оставляют под влажной тканью ещё на 40 мин. для поднятия, ставят в печь на 15 минут.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №15 - BigPicture.ru
14.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №16 - BigPicture.ru
15.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №17 - BigPicture.ru
16.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №18 - BigPicture.ru
17.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №19 - BigPicture.ru
18.

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: мир

Теги:

Популярное
5 вещей, за которые советским женщинам должно было быть стыдно 5 вещей, за которые советским женщинам должно было быть стыдно Когда дизайнер пьян, но не хочет идти домой и продолжает работать Когда дизайнер пьян, но не хочет идти домой и продолжает работать «Требую продолжения банкета»: редкие фото советских знаменитостей во время застолий "Требую продолжения банкета": редкие фото советских знаменитостей во время застолий Не везет, так не везет: 30 бытовых катастроф, когда все вокруг вдребезги Не везет, так не везет: 30 бытовых катастроф, когда все вокруг вдребезги 10 привычных вещей, об истинном назначении которых мы не знали 10 привычных вещей, об истинном назначении которых мы не знали Прекрасная Агнесса: как выглядела в жизни фаворитка короля, изображенная на Меленском диптихе Прекрасная Агнесса: как выглядела в жизни фаворитка короля, изображенная на Меленском дипт ... 22 фото людей, которые работали над собой и добились впечатляющих результатов 22 фото людей, которые работали над собой и добились впечатляющих результатов Тайное знание Сюцай — как наше будущее программируется датой рождения Тайное знание Сюцай — как наше будущее программируется датой рождения Символ мира с кровавым прошлым: за что Нельсон Мандела получил пожизненный срок заключения Символ мира с кровавым прошлым: за что Нельсон Мандела получил пожизненный срок заключения Девушки и тачки 80-х, коллекция фотографий культового журнала Autobuff Девушки и тачки 80-х, коллекция фотографий культового журнала Autobuff

Самые горячие темы

Убийство велосипедистки Мо Уилсон: как Strava помогла найти убийцу и что произошло на суде

Убийство велосипедистки Мо Уилсон: как Strava помогла найти убийцу и что произошло на суде
«Система»: как советские хиппи построили подпольную страну свободы внутри СССР

«Система»: как советские хиппи построили подпольную страну свободы внутри СССР
Сицилийский мальчик из бедной семьи, который стал «боссом всех боссов» и помог США выиграть Вторую мировую войну

Сицилийский мальчик из бедной семьи, который стал «боссом всех боссов» и помог США выиграть Вторую мировую войну

Новые посты

Убийца со списком: как программист Рэнди Крафт вел зашифрованный счет своим жертвам

Убийца со списком: как программист Рэнди Крафт вел зашифрованный счет своим жертвам
Алик Якубович — фотосерия «Пацаны»

Алик Якубович — фотосерия «Пацаны»
Почему волки воют на Луну: мифы, реальность и тонкости общения серых хищников

Почему волки воют на Луну: мифы, реальность и тонкости общения серых хищников
Лыжи, серфинг, парашют: Эта кошка живет в сто раз интереснее вас

Лыжи, серфинг, парашют: Эта кошка живет в сто раз интереснее вас
Она рисовала рай за миску каши, а ее ковры выстилали полы в хлеву: история художницы Алёны Киш

Она рисовала рай за миску каши, а ее ковры выстилали полы в хлеву: история художницы Алёны Киш
Секрет Каору Ямады: Как она превращает простые моменты в шедевры

Секрет Каору Ямады: Как она превращает простые моменты в шедевры
Эстетика отвратительного: инфернальные монстры художника Филипе Пальюсо

Эстетика отвратительного: инфернальные монстры художника Филипе Пальюсо
Кинематографичные рассказы из пригорода от Майлза Олдриджа и Тодда Хидо

Кинематографичные рассказы из пригорода от Майлза Олдриджа и Тодда Хидо
Индус Дашратх Манджхи — человек, победивший гору

Индус Дашратх Манджхи — человек, победивший гору
Как люди представляли будущее на рубеже 19 и 20 веков

Как люди представляли будущее на рубеже 19 и 20 веков
Это даже не вещи. Это воспоминания, от которых на душе становится тепло

Это даже не вещи. Это воспоминания, от которых на душе становится тепло
25 милых комиксов по мотивам фотомемов про животных

25 милых комиксов по мотивам фотомемов про животных
Показать еще Загрузить еще постов