6 рецептов кофе, ради которого хочется просыпаться

0

Ароматный свежесваренный кофе способен зарядить бодростью на целый день, согреть в холодную погоду и поднять настроение. Завтрак — и не только он — становится гораздо приятнее и вкуснее, если дополнить его этим напитком.

Но, если вам уже приелись эспрессо и капучино, мы предлагаем 6 рецептов, как приготовить необычный кофе.

Фотография: 6 рецептов кофе, ради которого хочется просыпаться №1 - BigPicture.ru

Фотография: 6 рецептов кофе, ради которого хочется просыпаться №2 - BigPicture.ru

1. Кофе «Офламерон» (рецепт 1901 года)

Ингредиенты (на 1 порцию):
  • 1 ч. л. кофе (горький сорт, мелкий помол);
  • 1 ст. л. полусухого шампанского;
  • 100 мл (полстакана) воды;
  • щепотка ванили.
Способ приготовления:

Разведите в небольшом количестве воды ваниль. Налейте в турку воды. Чайную ложку окуните в ванильную смесь и этой же ложкой возьмите кофе. Засыпьте кофе в турку и варите на умеренном огне. Как только образуется пенка, добавьте в кофе шампанское. Держите турку на огне до тех пор, пока не появится крепкая пенка, после этого можно считать, что кофе готов. Подавать напиток в маленькой чашке.

Фотография: 6 рецептов кофе, ради которого хочется просыпаться №3 - BigPicture.ru

2. «Магический кофе»

Ингредиенты (на 1 порцию):
  • 1 чашка сваренного кофе;
  • 1 ч. л. корицы;
  • 1/2 ч. л. мускатного ореха;
  • 2 ч. л. сгущенного молока;
  • 1 ч. л. какао;
  • 1 ч. л. молотого миндаля.
Способ приготовления:

Сварите кофе, в процессе добавив корицу и мускатный орех. Сгущенное молоко и какао тщательно перемешайте вместе. В чашку налейте полпорции сваренного кофе, вложите туда же получившуюся массу (сгущенное молоко и какао) и перемешайте. Оставшийся кофе долейте в чашку. Посыпьте сверху молотым миндалем и подавайте.

Фотография: 6 рецептов кофе, ради которого хочется просыпаться №4 - BigPicture.ru

3. Кофе по-восточному с шоколадом

Ингредиенты (на 1 порцию):
  • 20–25 г кофе в зернах;
  • 50 г горького шоколада;
  • 100 г мороженого;
  • 1/2 лимона;
  • 1/4 ч. л. соли;
  • сахар.
Способ приготовления:

Измельчите шоколад до состояния крошки. Нарежьте лимон кружочками. В турку положите кофе и сахар, разотрите и залейте кипятком. Добавьте соль и доведите до кипения. Влейте чайную ложку воды и распределите кофе по чашкам. Добавьте несколько чайных ложек мороженого. Посыпьте сверху тертым шоколадом и подавайте с лимоном.

Фотография: 6 рецептов кофе, ради которого хочется просыпаться №5 - BigPicture.ru

4. Кофе «Дон Жуан»

Ингредиенты (на 1 порцию):
  • 1 чашка сваренного кофе;
  • 1 ст. л. темного рома;
  • 1 ст. л. кофейного ликера;
  • 2 ст. л. сливок;
  • 2 ч. л. тертого шоколада.
Способ приготовления:

Налейте в бокал ром и подожгите. Вращайте бокал с горящей жидкостью в течение нескольких секунд. Влейте ликер, а затем горячий кофе. Осторожно, по ручке чайной ложки, влейте сливки так, чтобы они оставались на поверхности напитка. Посыпьте сверху тертым шоколадом и сразу подавайте.

Фотография: 6 рецептов кофе, ради которого хочется просыпаться №6 - BigPicture.ru

5. Кофе по-швейцарски со льдом

Ингредиенты (на 1 порцию):
  • 1 чашка сваренного кофе;
  • 1/3 плитки темного шоколада;
  • 1 ст. л. густых сливок (30%-й жирности или больше);
  • 1/4 ч. л. молотой корицы;
  • лед.
Способ приготовления:

Приготовленный заранее кофе процедите и оставьте остывать. Половину небольшой кастрюли наполните водой и поставьте на огонь. В миске разломите шоколад. Как только вода в кастрюле закипит, поставьте миску с шоколадом сверху. Растопленный на водяной бане шоколад снимите с огня. Смешайте молотую корицу, горячий шоколад и кофе, дайте немного остыть. Взбейте сливки до воздушного состояния. В толстостенный бокал положите пару кусочков льда, налейте кофе с шоколадом, украсьте сверху взбитыми сливками. Сверху посыпьте молотой корицей и подавайте.

Фотография: 6 рецептов кофе, ради которого хочется просыпаться №7 - BigPicture.ru

6. Шведский кофе

Ингредиенты (на 1 порцию):
  • 60 г молотого кофе;
  • 400 г воды;
  • 1 яичный желток;
  • ром;
  • 4 ч. л. сахара;
  • сливки.
Способ приготовления:

Сварите кофе, разлейте по чашкам и дайте немного остыть. Добавьте взбитый с сахаром желток и ром. Сливки подавайте отдельно и добавляйте по вкусу.

Смотрите также:
Почему кофе запивают водой: не прихоть, а необходимость,
Черный убийца? Возможна ли передозировка кофе,
Слава богу, что существует кровать, вышвыривающая вас утром из постели

А вы знали, что у нас есть Telegram и Instagram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

20 самых красивых женщин с фигурой «песочные часы»

20 самых красивых женщин с фигурой «песочные часы»

Киноляпы заднего плана — актеры массовки, которые облажались

Киноляпы заднего плана — актеры массовки, которые облажались

Как в Европе появилась мода на огромные парики и при чем тут сифилис и вши

Как в Европе появилась мода на огромные парики и при чем тут сифилис и вши

Новости партнеров

Загрузка...

Новые посты

Фотографии обо всем, которые сделают ваш день ярче, а улыбку шире

Фотографии обо всем, которые сделают ваш день ярче, а улыбку шире

Как менялись представления о сексуальности последние 70 лет

Как менялись представления о сексуальности последние 70 лет

Как сложились судьбы красавиц с портретов знаменитых художников

Как сложились судьбы красавиц с портретов знаменитых художников

Энергетика любовных прикосновений в картинах Фриды Кастелли

Энергетика любовных прикосновений в картинах Фриды Кастелли

Искусство «давить слезу» — как заставляют себя «плакать» актеры на съемочных площадках

Искусство «давить слезу» — как заставляют себя «плакать» актеры на съемочных площадках

«Убитая шпионка или женщина в бегах?»: раскроют ли в итоге тайну «женщины из Исдален»

«Убитая шпионка или женщина в бегах?»: раскроют ли в итоге тайну «женщины из Исдален»

Делу время, а потехе — час! Сексуальный режим дня для яркой интимной жизни

Делу время, а потехе — час! Сексуальный режим дня для яркой интимной жизни

Деньги фраера сгубили: американец сорвал джекпот 27 миллионов долларов, а умер в нищете и одиночестве

Деньги фраера сгубили: американец сорвал джекпот 27 миллионов долларов, а умер в нищете и одиночестве

Как и когда на Руси появились евреи

Как и когда на Руси появились евреи

Зверь в человеческой плоти: жуткая история японского маньяка с руками вампира

Зверь в человеческой плоти: жуткая история японского маньяка с руками вампира

Фотографии космонавта Федора Юрчихина с борта МКС

Фотографии космонавта Федора Юрчихина с борта МКС

Зачем финны в 60‑х строили «летающие тарелки»

Зачем финны в 60‑х строили «летающие тарелки»