5 потрясающе простых и вкусных блюд из курицы

0

Частенько приходится ломать голову над тем, что же приготовить быстро и вкусно. Лучший кандидат на основу простого и аппетитного ужина — это курица. Мы собрали 5 рецептов самых бесхитростных, но удивительно вкусных блюд из курицы.

Фотография: 5 потрясающе простых и вкусных блюд из курицы №1 - BigPicture.ru

Фотография: 5 потрясающе простых и вкусных блюд из курицы №2 - BigPicture.ru

Курица в горчичном соусе

Ингредиенты:
  • сливочное масло — 30 г
  • оливковое масло — 10 г
  • голень курицы — 6 шт.
  • грибы — 150 г
  • чеснок — 3 зубчика
  • горчица — 2 ст. л.
  • сливки 20% — 80 мл
  • тимьян
Приготовление:
  • На хорошо прогретой сковороде растапливаем сливочное масло и добавляем оливковое.
  • Курицу обтираем бумажным полотенцем, чтобы корочка была вкуснее. Кладем в сковороду и обжариваем до появления золотистой корочки.
  • Режем крупно шампиньоны. Обжариваем грибы в той же сковороде. Добавляем три зубчика чеснока.
  • Наливаем полстакана воды и добавляем пару ложек горчицы.
  • Доводим до кипения и добавляем сливки. Готовим соус минут 10–15, чтобы он слегка загустел. На этом этапе добавляем перец и соль.
  • Переливаем соус в форму, ожидая запекания. Аккуратно укладываем голени красивой корочкой вверх. Ставим в духовку, разогретую до 180 °С, и готовим минут 15–20.
  • Достаем курицу из духовки, посыпаем листиками тимьяна.

Фотография: 5 потрясающе простых и вкусных блюд из курицы №3 - BigPicture.ru

Запеканка из курицы с сыром

Ингредиенты:
  • куриное филе — 300 г
  • мука — 50 г
  • яйца — 2 шт.
  • молоко — 150 мл
  • твердый сыр — 50 г
  • итальянские травы
  • соль
Приготовление:
  • Мелко нарезаем подготовленное куриное филе.
  • Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и специи. Заливаем курицу полученной массой.
  • Добавляем тертый сыр. Перемешиваем и выкладываем массу в форму для выпечки.
  • Выпекаем запеканку в разогретой до 200 °С духовке около 35–40 минут.

Фотография: 5 потрясающе простых и вкусных блюд из курицы №4 - BigPicture.ru

Курица в сырном соусе

Ингредиенты:
  • куриное филе — 1 шт.
  • твердый сыр — 120 г
  • лук — 1 шт.
  • чеснок — 1 зубчик
  • лимон — несколько долек
  • оливковое масло — 2 ст. л.
  • мука — 1 ст. л.
  • базилик
  • соль, перец — по вкусу
Приготовление:
  • Смазываем куриное филе оливковым маслом и натираем его солью и перцем.
  • Нагреваем сковороду и жарим куриные грудки в оливковом масле на среднем огне, пока не образуется корочка. Перекладываем курицу на тарелку и откладываем в сторону.
  • На оставшемся в сковороде масле обжариваем измельченный лук, чеснок и базилик в течение 2 минут.
  • Сыр смешиваем с травами, добавляем сок половины лимона и снятую с него цедру, взбиваем все венчиком до получения однородной массы. Разбавляем водой или бульоном. Варим соус в течение 5–10 минут, пока он не загустеет.
  • Кладем курицу в соус и готовим еще 2–3 минуты.

Фотография: 5 потрясающе простых и вкусных блюд из курицы №5 - BigPicture.ru

Рубленые котлеты

Ингредиенты:
  • куриное филе — 1 шт.
  • яйцо — 1 шт.
  • мука — 1 ст. л.
  • майонез — 1 ст. л.
  • чеснок — 2 зубчика
  • соль, перец
Приготовление:
  • Мелко рубим куриное мясо.
  • В миске смешиваем нарубленное филе, яйцо, муку, майонез и измельченный чеснок. Добавляем соль и перец.
  • Обжариваем на разогретой сковороде с двух сторон.

Фотография: 5 потрясающе простых и вкусных блюд из курицы №6 - BigPicture.ru

Отбивная из курицы

Ингредиенты:
  • куриное филе — 1 шт.
  • куриное яйцо — 2 шт.
  • панировочные сухари
  • несколько долек лимона
  • соль, перец
Приготовление:
  • Отбиваем куриное филе молотком. Натираем солью, перцем, сбрызгиваем лимонным соком.
  • Взбиваем яйца вилкой. Обмакиваем отбивную в получившейся смеси, потом обваливаем в панировочных сухарях и выкладываем на разогретую сковородку.
  • Обжариваем отбивную с двух сторон.

Смотрите также:
9 крутых рецептов маринада для идеального куриного шашлыка,
Как запечь курочку по-хоббитски,
10 вкуснейших блюд из куриного филе

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Живопись Дениса Саражина: красота и драма человеческого тела

Живопись Дениса Саражина: красота и драма человеческого тела

Тайна смерти Элизы Лэм: несчастный случай, убийство или проклятие старого отеля?

Тайна смерти Элизы Лэм: несчастный случай, убийство или проклятие старого отеля?

Зачем американские солдаты во Вьетнаме носили на касках игральные карты

Зачем американские солдаты во Вьетнаме носили на касках игральные карты

Новые посты

Молочные ванны под присмотром бабули. Кто эти люди и почему они это делают?

Молочные ванны под присмотром бабули. Кто эти люди и почему они это делают?

Царская невеста-Золушка: Как царь Михаил Федорович невесту выбирал

Царская невеста-Золушка: Как царь Михаил Федорович невесту выбирал

В реалити-шоу «Последний герой» разделили мужчин и женщин. Что из этого получилось?

В реалити-шоу «Последний герой» разделили мужчин и женщин. Что из этого получилось?

Лучшие игры нашего детства, которые мы потеряли

Лучшие игры нашего детства, которые мы потеряли

20 раз когда привычные вещи оказались куда гениальнее, чем мы привыкли

20 раз когда привычные вещи оказались куда гениальнее, чем мы привыкли

22 археологических артефакта, которые переворачивают представления о прошлом

22 археологических артефакта, которые переворачивают представления о прошлом

Британский граф и скандальный фотограф Патрик Энсон

Британский граф и скандальный фотограф Патрик Энсон

44 советских актера, которых снимали чаще всего

44 советских актера, которых снимали чаще всего

Vin Mariani — вино с кокаином, которое пили Папы Римские, писатели и политики

Vin Mariani — вино с кокаином, которое пили Папы Римские, писатели и политики

Безвредная плесень, Какие подпорченные продукты можно смело употреблять в пищу

Безвредная плесень, Какие подпорченные продукты можно смело употреблять в пищу

Бегуны-голбешники, самая страшная секта в истории России

Бегуны-голбешники, самая страшная секта в истории России

Проигранная война — как человечество в разные эпохи боролось с онанизмом

Проигранная война — как человечество в разные эпохи боролось с онанизмом