5 экзотических садовых растений для средней полосы

Всё большее количество садоводов пытается вырастить что-то экзотическое на участке. Давайте разберём 5 примеров необычных овощей, которые порадуют своими вкусными и необычными плодами.

Прохладный климат – не повод отказываться от выращивания необычных растений в саду. С каждым годом производители посадочного материала предлагают все больше разновидностей экзотических культур, которые хорошо развиваются и успевают дать урожай даже за короткий теплый сезон. Экзотические комнатные цветы уже никого не удивляют, так почему не попробовать вырастить что-то из другого климатического пояса и в саду?

Приобретая семена, следует внимательно ознакомиться с условиями, которые нужны для получения хорошего результата, на упаковке подробно описываются сроки посева, сбора, требования к посадочному месту и грунту. В большинстве случаев уход за редкими для средней полосы видами не сложнее, чем за привычными томатами или кабачками.

Эндивий

Полезное растение внешне похожее на кочанный салат. У одних сортов листья узкие, резные, у других, наоборот, края скругленные, напоминающие капустные. Можно сеять прямо в грунт с середины мая или выращивать рассадным способом, начиная в последних числах марта. Нет четкого срока, когда эндивий убирают, он съедобен с момента прорастания, иногда его используют, как микрозелень. Для получения большого количества за один сезон, часть высаживают молодыми саженцами, а часть семян закладывают сразу прямо в почву, когда первая партия созреет и будет срезана, успеет подрасти вторая.

Огурдыня

Необычный овощ, который завязывает плоды зеленого цвета по вкусу сначала похожие на огурцы, но в дальнейшем они увеличиваются и в зависимости от сорта внешне напоминают продолговатый кабачок или маленький арбуз. Во вкусе появляются дынные нотки, но сладость совсем не приторная, овощ дает свежесть и хорошо утоляет жажду. В апреле посадочный материал поштучно сажают в небольшие стаканчики, а потом переносят в сад вместе с земляным комом, стараясь не повредить корневую систему. Выбирают солнечные участки, где не бывает застоя влаги.

Чуфа

Ее еще называют земляным миндалем, довольно простая культура, не требующая никакого ухода, главное обеспечить хороший рассыпчатый грунт, пропускающий кислород и воду. Для лучшего вызревания нужно солнечное место.

Сажают небольшие клубеньки сразу на грядку, но предварительно замачивают их в фунгициде, чтобы не допустить развития грибковых заболеваний. Зеленые побеги появляются достаточно быстро и служат украшением весь сезон. Осенью надземная часть высыхает, становится бурого цвета, именно в этот момент чуфу собирают.

Маленькие клубни сортируют по размеру, крупные употребляют в пищу, а мелкие оставляют, чтобы посадить на следующий год. Едят орешки в сыром виде или добавляют в кондитерские изделия.

Перилла

Овощная зелень с пряным вкусом украшает клумбу не хуже декоративно-лиственных культур. Она бывает однотонная бордовая или зеленая и двухцветная, чем-то напоминает колеус. Возможен сбор частями, по необходимости верхушка срезается, со временем она снова нарастает. Для большей кустистости, необходимо прищипывать верхнюю пару листьев, чтобы стебель не становился слишком толстым и давал больше молодых боковых побегов. В некоторых японских рецептах листья периллы используют в маринованном и соленом виде.

Пепино

Популярность этой культуры растет каждый год, дынную грушу выращивают через рассаду, ухаживают так же, как за баклажаном. Прорастают семена только в теплых условиях, обязательно требуют досветки, а начинать посев нужно не позже середины января.

Взрослые кусты достаточно высокие, завязывают сладкие плоды только при коротком световом дне, поэтому могут давать урожай ближе к концу лета и в сентябре. Некоторые садоводы не пересаживают взрослые пепино в землю, а просто выносят вместе с посадочной емкостью в теплицу или на улицу летом, а осенью забирают домой и они при наличии специальной лампы прекрасно продолжают развиваться всю зиму. Только сделать это нужно, пока не наступили слишком холодные ночи, сильная разница температур может негативно сказаться на здоровье.

Экзотические растения несложно вырастить в саду средней полосы, главное уделить им немного внимания и взамен они порадуют необычным урожаем.