В ресторане Vаниль прошел мастер-класс гибридной кухни от знаменитого французского шеф-повара и бренда Lexus

Как вы думаете, что может быть общего у современных гибридных двигателей Lexus и высокой кухни от именитого шеф-повара? В этот понедельник журналисты и блогеры собрались в известном московском ресторане Vаниль, чтобы узнать это.

2. На этот раз «музой» шефа стала идея экологичных гибридных двигателей Lexus. Эксклюзивно для мастер-класса господин Бенамар создал несколько блюд новой гибридной кухни.

3. В этот день в ресторане Vаниль журналисты и блогеры под предводительством мэтра ставили смелые и интересные эксперименты – сочетали такие неожиданные ингредиенты как фрукты и сахар с сырой рыбой, мясо и соусы с водорослями или рыбой, горькие и сладкие продукты.

4. Именно в этом, по мнению Камеля Бенамара, и отражается вся суть гибридной кухни. Яркие сочетания, экологичные продукты и результат, который превосходит все ожидания!

5.

7. Гостям мастер-класса прекрасно удались севиче из дорадо под соусом из маракуйи (латиноамериканская рыбная закуска), сукияки (японская лапша с говядиной и овощами), а также жареное манго с ягодами и соусом из саке.

9.

10. И поверьте – на вкус эти блюда были еще более восхитительны, чем на слух!

11.