Врачи предупреждают: жареная картошка убивает наш мозг

0

Картошку у нас очень любят в любом ее виде. Пюре, просто отварная, запеченная в духовке и на костре, в виде драников — перечислять можно бесконечно. Но королевой блюд из культового корнеплода, вне всякого сомнения, можно считать жареную картошку. Многие едят ее несколько раз в неделю и, как считают медики, наносят своему мозгу серьезный ущерб.

Bigpicture.ru картоха

Российский врач-диетолог Елена Соломатина предупреждает, что жареная картошка — самое вредное из картофельных блюд. Она буквально «ломает» человеческий мозг. Во всем виноват высокий гликемический индекс — после жареной картошки подскакивает уровень глюкозы в крови.

Bigpicture.ru c9c234349a004469c042d7cb4c960a41

Гликемический индекс (ГИ) — это показатель, указывающий на скорость, с которой углеводы из продукта переходят в кровь и повышают уровень сахара. Выше индекс — быстрее процесс. Высокий уровень глюкозы стимулирует выработку инсулина, а это может привести к повреждению эндотелия сосудов. Организм начинает «латать» эти дефекты холестерином, от чего сужается просвет сосудов.

Это приводит к нарушению кровообращения, в том числе и в головном мозге, который будет получать меньше кислорода и питательных веществ. «Голодание» такого рода может вызвать гибель нейронов и, как следствие, снижение мозговой деятельности. Врач говорит, что мозг как будто «ломается». Ухудшается память, снижается внимание и способность быстро принимать решения.

Bigpicture.ru shutterstock 2407600649 1705328944bep1s

Хорошо что есть блюда, способные снижать уровень холестерина. Так что если вы долго были фанатом жареной картошки, то самое время остановиться и перейти на эти продукты, помогающие вернуть сосудам форму.

Смотрите также — Причины, по которым нам хочется съесть тот или иной продукт

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Как выглядит самый старый жилой дом Окситании, заставший Крестовые походы

Как выглядит самый старый жилой дом Окситании, заставший Крестовые походы

22 архивных фото, которые вас не оставят равнодушными

22 архивных фото, которые вас не оставят равнодушными

В 9 лет замуж, в 10 — развод! Шокирующая история Нуджуд Али

В 9 лет замуж, в 10 — развод! Шокирующая история Нуджуд Али

Новые посты

Молодильные яблоки: специалисты назвали продукты, которые снижают биологический возраст

Молодильные яблоки: специалисты назвали продукты, которые снижают биологический возраст

10 шокирующих сексуальных традиций племен и народов мира

10 шокирующих сексуальных традиций племен и народов мира

15 очаровательных животных, которые наслаждаются ароматом цветов

15 очаровательных животных, которые наслаждаются ароматом цветов

Дорожный хирург из Лиона: уличный художник латает выбоины мозаикой

Дорожный хирург из Лиона: уличный художник латает выбоины мозаикой

Джей Орберг: как водитель грузовика стал создателем самых фантастических авто планеты

Джей Орберг: как водитель грузовика стал создателем самых фантастических авто планеты

Удивительные узоры Азии в простых и гармоничных фотографиях РК

Удивительные узоры Азии в простых и гармоничных фотографиях РК

Лица Азии

Лица Азии

Несносный поручик, или Почему смерть Лермонтова не вызвала скорби

Несносный поручик, или Почему смерть Лермонтова не вызвала скорби

Что произойдет с мертвым телом в открытом космосе

Что произойдет с мертвым телом в открытом космосе

Лонг Чинсан: основатель пиктореализма и первый китайский фотограф в стиле ню

Лонг Чинсан: основатель пиктореализма и первый китайский фотограф в стиле ню

Ученые выяснили, почему мы верим в теории заговора

Ученые выяснили, почему мы верим в теории заговора

30 человек, которые на отлично воссоздали свои фото прошлого

30 человек, которые на отлично воссоздали свои фото прошлого