Японские десерты — удивительный восток.
Японская кухня славится своими тонкими, но сложными вкусами, и ее удивительные десерты не являются исключением. Здесь представлены некоторые традиционные японские сладости, а также рецепты приготовления в домашних условиях.
Моти: Мягкое, жевательное лакомство из клейкого риса, который размалывают в липкую пасту, а затем формуют в различные формы. Его можно наполнить подслащенной бобовой пастой, фруктами или мороженым. Чтобы приготовить моти в домашних условиях, сварите клейкий рис на пару до мягкости, затем отбейте его деревянным молотком до гладкости и эластичности. Придайте им форму круга или прямоугольника, наполните желаемой начинкой и подавайте к столу.
Дораяки: вид сладких блинов с начинкой из сладкой пасты бобов азуки. Чтобы приготовить дораяки, смешайте муку, сахар, яйца и пекарский порошок для теста, затем жарьте ложки теста на сковороде с антипригарным покрытием до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. Намажьте сладкую пасту из бобов азуки на один блинчик, затем накройте другим.
Дайфуку: Разновидность моти с начинкой из сладкой пасты из бобов азуки или фруктов. Чтобы приготовить дайфуку, следуйте инструкциям по приготовлению моти, затем скатайте небольшой шарик моти в ладонях, слегка расплющите его и оберните вокруг шарика подслащенной пасты из бобов азуки или фруктов.
Анмицу: Популярный десерт, состоящий из маленьких кубиков желе из агара, сладкой пасты из бобов азуки, фруктов и капельки сиропа. Чтобы приготовить анмицу, нагрейте воду с сахаром до растворения сахара, затем добавьте порошок агара и перемешайте, пока агар не растворится. Вылейте смесь в форму, дайте ей застыть, затем нарежьте небольшими кубиками. Подавайте со сладкой пастой из бобов азуки, фруктами и сиропом.
Ёкан: Плотный, желеобразный десерт из красных бобов азуки, сахара и агара. Чтобы приготовить йокан, варите бобы азуки в воде до мягкости, затем сделайте пюре и подсластите сахаром. Добавьте порошок агара и перемешайте, пока агар не растворится, затем вылейте в форму и дайте застыть. Нарежьте на ломтики и подавайте.
Всего существует бесчисленное множество видов японских десертов, каждый из которых имеет свой уникальный вкус и способ приготовления. Любите ли вы мягкие и жевательные моти, сладкие и успокаивающие анмицу или насыщенные и ароматные ёкан — среди японских десертов найдется тот, который придется вам по вкусу.
А вы знали, что у нас есть Telegram?
Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!
![Африканский водоем-убийца: на счету озера Ниос 1800 человеческих жертв](https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2021/04/bigpicture_ru_49783565358_21902f0cef_b-600x320.jpg)
![Вероника Лебедева: как сложилась судьба маленькой звезды советского фильма «Подкидыш»](https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2023/06/bigpicture_ru_veronika-lebedeva-podkidish-04-600x320.jpg)
![Темная сторона сказок братьев Гримм: что скрывается за детскими историями](https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2024/07/bigpicture_ru_1686203648_polinka-top-p-skazki-bratev-grimm-kartinki-krasivo-41-600x320.jpg)
![Мистические случаи массового исчезновения людей, так и оставшиеся тайной](https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2017/07/1916_EskimoWomen1-600x320.jpg)
![22 фото, сделанных в самый что ни на есть подходящий момент](https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2021/11/bigpicture_ru_4qdtjx7vvqe71.jpg)
![«Сухой закон» Горбачева: почему война с пьянством была бесславно проиграна](https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2020/06/1026562501_0-44-2945-1711_600x0_80_0_0_7d9d31bcd4ebd200359acc185853a846-600x320.jpg)
![19 снимков о том, что бывает, когда берешь на работу перфекциониста](https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2016/02/PerfectionistsAtWork09-600x320.jpg)
![Почему обитательницы гаремов беременели от евнухов и зачем гаремщики женились](https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2024/07/bigpicture_ru_in-the-harem-by-f.-fasce-600x320.jpg)
![8 стран, в которых юбка — признак мужественности](https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2018/11/kilt1-600x320.jpg)
![8 невинных фото, на которых не каждый найдет обнаженных моделей](https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2022/10/bigpicture_ru_079915809d083e7971-48055707-600x320.jpg)