Вьетнамская кухня: 16 лучших традиционных блюд

0

Как и все кухни Востока, вьетнамская гастрономия сбалансирована и питательна. Многие ее традиции заимствованы у Китая и Индии, но не лишены самобытности. Самым почитаемым продуктом считается рис. Злак употребляют в вареном виде, в виде лапши, десертов. Особое внимание уделено зелени. Здесь ее используют в приготовлении большинства блюд.

Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №1 - BigPicture.ru

Вьетнамцы очень любят супы. Самый знаменитый традиционный суп имеет очень простое название — Фо. Самым нестандартным лакомством можно назвать балют — утиное яйцо с плодом внутри, у которого уже сформировалось оперение, клюв и хрящи. Перед подачей деликатес просто варят.

Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №2 - BigPicture.ru
Суп Фо. (Janne Moren)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №3 - BigPicture.ru
Бун рьеу — суп на основе крабовой пасты с рисовой лапшой и томатами. (mmmsedap)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №4 - BigPicture.ru
Суп из говядины и лапши. Блюдо родом из Хюэ. (Alpha)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №5 - BigPicture.ru
Бань кань — густой суп с лапшой и разнообразными видами мяса или морепродуктов. (Thy Khue Ly)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №6 - BigPicture.ru
Као Лау — лапша со свининой и зеленью. (Thy Khue Ly)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №7 - BigPicture.ru
Бань куон — блины из рисовой муки (на пару) с разнообразной начинкой (мясом, овощами). (Takeaway)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №8 - BigPicture.ru
Бань сео — жаренные во фритюре блины из рисовой муки с разнообразной начинкой. (Michelle Lee)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №9 - BigPicture.ru
Бань ми — сэндвич со всевозможной начинкой. (Thy Khue Ly)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №10 - BigPicture.ru
Ком Там — блюдо, состоящее из риса, жареной свинины, яйца и овощей. (Alpha)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №11 - BigPicture.ru
Тхит Кхо — тушеная свинина в соусе. (Nick Nguyen)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №12 - BigPicture.ru
Ком хен — рис с мидиями и специями. (Lucas Jans)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №13 - BigPicture.ru
Спринг-роллы. (Nhim con)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №14 - BigPicture.ru
Балют — утиное яйцо с плодом внутри, у которого уже сформировалось оперение, клюв и хрящи. Перед подачей яйцо варится. (Guian Bolisay)

Смотрите также: Поедание утиных зародышей на скорость

Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №15 - BigPicture.ru
Балют. (shankar s.)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №16 - BigPicture.ru
Бань Флан — карамельный пудинг. (Hirotomo Oi)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №17 - BigPicture.ru
Бань бо — пирог на основе рисовой муки. (elPadawan)

Смотрите также: Тайская кухня: Самые вкусные блюда

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Почему 11 ноября — День холостяка в Китае: от студенческой шутки до культурного феномена

Почему 11 ноября — День холостяка в Китае: от студенческой шутки до культурного феномена

Невероятная история вора Артура Бэрри — легендарного охотника за драгоценностями

Невероятная история вора Артура Бэрри — легендарного охотника за драгоценностями

Иммунитет и холод: Как жители Скандинавии остаются здоровыми зимой

Иммунитет и холод: Как жители Скандинавии остаются здоровыми зимой

Новые посты

10 вкусных и полезных перекусов всего на 100 калорий

10 вкусных и полезных перекусов всего на 100 калорий

10 научных открытий, которые сделали случайно

10 научных открытий, которые сделали случайно

Датский «Город Садов», или Как должно выглядеть правильное садоводческое товарищество

Датский «Город Садов», или Как должно выглядеть правильное садоводческое товарищество

Контрасты Афганистана — Конец 1920-х годов и современность

Контрасты Афганистана — Конец 1920-х годов и современность

Почему многим нравится запах бензина

Почему многим нравится запах бензина

Милая фотосессия играющих белок от фотографа Вадима Трунова

Милая фотосессия играющих белок от фотографа Вадима Трунова

Раствориться в движении: танцоры в объективе Пистола Уиша

Раствориться в движении: танцоры в объективе Пистола Уиша

8 вещей, которые нельзя оставлять в машине зимой

8 вещей, которые нельзя оставлять в машине зимой

36 редчайших исторических фотографий

36 редчайших исторических фотографий

7 научно доказанных способов повысить уровень счастья

7 научно доказанных способов повысить уровень счастья

12 продуктов питания, которые подделывают изобретательные китайцы

12 продуктов питания, которые подделывают изобретательные китайцы

Гюнтер Ресслер — эпатажный гений эротического фото ГДР

Гюнтер Ресслер — эпатажный гений эротического фото ГДР