Свежемороженые морепродукты: вкусно, полезно и безопасно

0

Морепродукты являются неотъемлемым элементом полноценного, здорового рациона. Но приобретать их рекомендуется только в специализированных магазинах и лучше всего в свежезамороженном виде.

Почему не в охлажденном или повторной заморозки? Все очень просто, в охлажденном продукте или после разморозки очень быстро начинают размножаться микроорганизмы и запускается процесс ферментации. Уже через пару дней они становятся непригодными для употребления в пищу и даже опасными. Внешний вид повторно замороженных креветок или кальмаров также не радует – бесформенные, со следами повреждений и слипшиеся в один ком, они не вызывают никакого аппетита, не имеют природного аромата, сочности и вкуса.

Особенности и преимущества свежезамороженных морепродуктов

Свежезамороженные морепродукты проходят обработку сразу же после вылова на специальных морских фабриках – больших судах, занимающихся промыслом. Это не культивированные виды, а только дикие, сильно отличающиеся по вкусовым качествам и составу.

На страницах интернет-магазина seafoodshop.ru можно приобрести только высококачественные свежемороженые морепродукты, вылов и заготовка которых осуществляется в полном соответствии с международными правилами и требованиями.  Это такие популярные продукты, как креветки и мидии, вкусные и очень полезные кальмары, мясо осьминога, положительно влияющее на печень и нервную систему.

Некоторые недобросовестные продавцы выдают продукцию повторной заморозки за свежую, в этом случае необходимо обратить внимание на внешний вид морепродуктов. Первым признаком некачественного товара является очень толстый слой льда и слипшаяся в ком масса. Кроме того, на панцирях и кожных покровах наблюдаются следы повреждений, а цвет их неестественный и желтоватый.

Качественная продукция замораживается по специальному методу сразу после вылова и первичной обработки. Она полностью сохраняет свой природный цвет, упругость и вкусовые качества, остается полезной и ароматной. Для некоторых видов морепродуктов допускается глазирование, то есть покрытие тончайшей ледяной корочкой, которая предохраняет нежный товар при его транспортировке. В остальном количества льда будет минимальным, не допускаются также белые пятна на панцирях.

Свежемороженые морепродукты очень полезны и вкусны, они не только разнообразят ежедневный рацион, но и сделают его более питательным и полезным. Приобретать продукцию рекомендуется только у проверенных, надежных поставщиков, гарантирующих качество и безопасность.

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Самое грязное племя на планете — как живут люди, которые никогда не моются

Самое грязное племя на планете — как живут люди, которые никогда не моются

Разоблачаем «Гардемаринов»: что в сериале правда, а что вымысел?

Разоблачаем «Гардемаринов»: что в сериале правда, а что вымысел?

Radisson Blu Iveria — роскошный отель, который был лагерем беженцев

Radisson Blu Iveria — роскошный отель, который был лагерем беженцев

Новые посты

МузОбоз, Детский час и еще 8 передач из 90-х, которые навсегда останутся у нас в памяти

МузОбоз, Детский час и еще 8 передач из 90-х, которые навсегда останутся у нас в памяти

Почему в жару не хочется есть и не опасно ли это для здоровья

Почему в жару не хочется есть и не опасно ли это для здоровья

Яйца, кофе, арахис и брокколи: список смертельно опасных продуктов, которые мы едим каждый день

Яйца, кофе, арахис и брокколи: список смертельно опасных продуктов, которые мы едим каждый день

35 пугающих фото для любителей пощекотать нервишки

35 пугающих фото для любителей пощекотать нервишки

10 интересных фактов о секонд-хенде

10 интересных фактов о секонд-хенде

Гипнотическая красота альбиносов в фотопроекте Юлии Тайц

Гипнотическая красота альбиносов в фотопроекте Юлии Тайц

20 доказательств, что капибары — самые милые и дружелюбные животные в мире

20 доказательств, что капибары — самые милые и дружелюбные животные в мире

Маркетинг по-американски: как заработать 100 миллионов на кухонных губках-смайликах

Маркетинг по-американски: как заработать 100 миллионов на кухонных губках-смайликах

22 странные книги, которые реально существуют

22 странные книги, которые реально существуют

8 ностальгических боевиков из 80-90х, которые не устарели ни на день

8 ностальгических боевиков из 80-90х, которые не устарели ни на день

Странные обычаи сексуальной жизни древних греков

Странные обычаи сексуальной жизни древних греков

Фэшн-ню от Виктора Корнеева

Фэшн-ню от Виктора Корнеева