Советские полуфабрикаты и снеки, чем они отличались от современных и были ли лучше?

0

Советский Союз никогда не славился широким ассортиментом продуктов питания и его производители были не слишком ориентированы на запросы потребителей. Но чего было не отнять у советской пищевой промышленности, так это высокой натуральности.

Хотя в СССР, особенно в поздний период, использовались красители, вкусовые добавки и другая «химия» из-за технологической отсталости основой продукции оставались, все-таки, натуральные компоненты. Поэтому даже снеки и полуфабрикаты в Союзе разительно отличались от зарубежных.

Фотография: Советские полуфабрикаты и снеки, чем они отличались от современных и были ли лучше? №1 - BigPicture.ru

Сегодня чипсы, сухарики, супы и каши в пакетах, бульонные кубики устойчиво ассоциируются у нас с вредной пищей и по этой причине многими отвергаются. В СССР было все иначе, так как все эти продукты советский пищепром умудрялся выпускать на основе натуральных ингредиентов. Может именно поэтому для многих людей, выросших в СССР, кисель в брикетах и кукурузные палочки — это вкус детства.

Супы-концентраты

Фотография: Советские полуфабрикаты и снеки, чем они отличались от современных и были ли лучше? №2 - BigPicture.ru

Супы в пакетах, широко представленные в современных супермаркетах, крайне редко привлекают внимание покупателей. Всем известно, что ничего настоящего в них нет и такой концентрат принесет больше вреда чем пользы. В СССР все было иначе, ведь при производстве таких супов использовались настоящие сушеные и измельченные овощи, мясо и грибы, макаронные изделия и природные специи. Чтобы убедиться в этом, достаточно было посмотреть состав на упаковке, где все было предельно понятно.

Бульонные кубики

Фотография: Советские полуфабрикаты и снеки, чем они отличались от современных и были ли лучше? №3 - BigPicture.ru

Из бульонных кубиков, выпущенных советскими фабриками, можно было получить самый натуральный бульон с высокими вкусовыми качествами и при этом полезный. Иначе и не могло быть, так как эти маленькие брикеты состояли из мяса, экстрактов овощей, растительного и животного жира, соли, сахара и различных приправ.

Единственным подозрительным компонентом был крахмал, но и он был самым настоящим, картофельным. Вкус бульонов был бесподобным, а кроме этого, кубики часто продавались в добротных жестяных коробках. После использования содержимого упаковку не выбрасывали, а хранили в ней разную полезную в хозяйстве мелочевку.

Кукурузные палочки

Фотография: Советские полуфабрикаты и снеки, чем они отличались от современных и были ли лучше? №4 - BigPicture.ru

У большинства советских детей и взрослых кукурузные палочки были самым любимым лакомством. Первым их начал выпускать Днепропетровский комбинат пищевых концентратов еще в 1963 году, а позднее технологию подхватили десятки фабрик по всей стране. Интересно, что это чисто отечественная разработка, так как технология и оборудование для нее были созданы советским ученым В.Я. Крикуновым.

Выбор видов кукурузных палочек был невелик — в продаже можно было встретить сладкий и соленый вариант, но если повезет, можно было застать на полке и ароматизированные кукурузные палочки, например, со вкусом лимона или ванильные. Палочки были доступны по цене и их можно было купить без особого труда даже в годы тотального дефицита.

Чипсы

Фотография: Советские полуфабрикаты и снеки, чем они отличались от современных и были ли лучше? №5 - BigPicture.ru

Гражданам СССР было незнакомо слово «чипсы», а отечественный аналог зарубежного продукта носил длинное название — «Хрустящий картофель Московский». Как и кукурузные палочки, чипсы появились в продаже в далеком 1963 году, только не в  Днепропетровске, а в Москве.

В отличие от современных чипсов, хрустящий картофель из СССР имел настоящий картофельный вкус, что было совсем неудивительно. Главным ингредиентом этого продукта был настоящий картофель, а кроме этого в составе были только соль и крахмал. Купить такие чипсы можно было в крупных городах Союза, а жители периферии даже не знали о существовании такого изыска.

Полуфабрикат картофель фри

Фотография: Советские полуфабрикаты и снеки, чем они отличались от современных и были ли лучше? №6 - BigPicture.ru

А этот продукт отечественного пищепрома вспомнят далеко не все. Выпускался он относительно недолго, а продавался, в основном, в больших универсальных магазинах Москвы, Ленинграда, Киева и других миллионников. Называлась советская картошка фри замысловато — «гарнирный картофель быстрозамороженный», но на вкус это блюдо в готовом виде было именно таким, как нужно — с хрустящей корочкой и непередаваемым ароматом жареного картофеля.

Советская эпоха оставила нам немало приятных воспоминаний о вкусной и здоровой пище, которая производилась для людей, а не ради прибыли.

Смотрите также — Как в СССР появился культ хлеба и почему от него так сложно избавиться и сегодня

А вы знали, что у нас есть Telegram и Instagram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Как мастер дробильной фабрики стала иконой белорусского бодибилдинга

Как мастер дробильной фабрики стала иконой белорусского бодибилдинга

Папа — стакан портвейна: как и что пили российские рок-звезды

Папа — стакан портвейна: как и что пили российские рок-звезды

Каролина Куркова — единственная в мире супермодель без пупка

Каролина Куркова — единственная в мире супермодель без пупка

Новости партнеров

Загрузка...

Новые посты

Утопление в Нанте — чудовищная массовая расправа, организованная фанатиком

Утопление в Нанте — чудовищная массовая расправа, организованная фанатиком

Батя шутит — лучшие примеры отцовского троллинга

Батя шутит — лучшие примеры отцовского троллинга

18 дизайнерских фейлов, за которые их авторам должно быть невероятно стыдно

18 дизайнерских фейлов, за которые их авторам должно быть невероятно стыдно

Распутная молодежь Запада 1920-х годов

Распутная молодежь Запада 1920-х годов

Американский актер признался, что ходит в туалет вместе с супругой

Американский актер признался, что ходит в туалет вместе с супругой

Фантастические монументальные скульптуры Сьюарда Джонсона

Фантастические монументальные скульптуры Сьюарда Джонсона

Как и зачем на Руси проводили женские кулачные бои

Как и зачем на Руси проводили женские кулачные бои

В Британии преступник притворился игрушкой, чтобы скрыться от полиции

В Британии преступник притворился игрушкой, чтобы скрыться от полиции

Легенда кино: «В бой идут одни старики»

Легенда кино: «В бой идут одни старики»

35 шедевров живописи, на которых дизайнеры заменили людей на животных

35 шедевров живописи, на которых дизайнеры заменили людей на животных

Типичные для Южной Кореи бытовые странности, которые пригодились бы нам

Типичные для Южной Кореи бытовые странности, которые пригодились бы нам

20 личных фотографий знаменитостей, которые так и дышат атмосферой минувших лет

20 личных фотографий знаменитостей, которые так и дышат атмосферой минувших лет