Салат из помидоров и огурцов опасен для здоровья и дело вовсе не в нитратах

0

Овощи — это отличный источник витаминов и микроэлементов. Но сочетание некоторых их видов могут нести в себе опасность для человеческого организма. Любимый миллионами типичный летний салат из свежих помидоров и огурцов — наглядный пример неудачного сочетания полезных даров полей.

Фотография: Салат из помидоров и огурцов опасен для здоровья и дело вовсе не в нитратах №1 - BigPicture.ru

Диетологи не рекомендуют налегать на салаты, в которых содержатся огурцы и помидоры, чтобы не нанести ущерб своему организму. Если рассматривать овощи по отдельности, то они полезны, особенно если выращены без использования химических удобрений.

Фотография: Салат из помидоров и огурцов опасен для здоровья и дело вовсе не в нитратах №2 - BigPicture.ru

Спелый помидор средней величины содержит до трети суточной потребности взрослого человека в витамине С. А кроме этого в этих овощах содержится ликопин — вещество, помогающее организму бороться с раковыми клетками и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Огурцы, с точки зрения пользы, выглядят скромнее, так как содержат слишком много воды. Но если употреблять их в пищу, не очищая от кожуры, мы получим витамины группы В, помогающие бороться с холестерином, клетчатку, и целый ряд полезных микроэлементов.

Фотография: Салат из помидоров и огурцов опасен для здоровья и дело вовсе не в нитратах №3 - BigPicture.ru

Но если соединить эти два полезных продукта, например, в салате, то все будет иначе. Аскорбиназа, содержащаяся в огурцах, расщепляет витамин С из помидоров, лишая его полезных для организма качеств. Но это, к сожалению, не все неприятности, подстерегающие любителей овощных салатов.

Помидоры и огурцы усваиваются нами по-разному. Кислые по своей природе помидоры, смешиваясь со щелочными огурцами, запускают в организме реакцию, продуктами которой становятся соли. Отложения камней в почках и желчном пузыре могут быть вызваны именно пристрастием к овощным салатам, совмещающим продукты, которые стоит держать подальше друг от друга.

Фотография: Салат из помидоров и огурцов опасен для здоровья и дело вовсе не в нитратах №4 - BigPicture.ru

Но это вовсе не значит, что вам нужно отказаться от огурцов и помидоров или сделать сложный выбор, оставив в рационе только один из овощей. Вы можете и дальше наслаждаться плодами полей, но старайтесь, чтобы они не встречались друг с другом в вашем желудке.

Смотрите также — 7 простых обедов для тех, кто сильно занят

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Как сделать свой ум более гибким: 7 проверенных способов

Как сделать свой ум более гибким: 7 проверенных способов

Странная история Тани Хэд — самой известной женщины, выжившей во время теракта 11 сентября

Странная история Тани Хэд — самой известной женщины, выжившей во время теракта 11 сентября

Эволюционные атавизмы: 7 органов, которые нам больше не нужны

Эволюционные атавизмы: 7 органов, которые нам больше не нужны

Новые посты

Трагическая судьба пса Стива, сыгравшего в фильме «Белый Бим Черное ухо»

Трагическая судьба пса Стива, сыгравшего в фильме «Белый Бим Черное ухо»

10 человек, «чудом» воскресших из мертвых

10 человек, «чудом» воскресших из мертвых

Нелепая смерть короля Швеции, которого убила булочка

Нелепая смерть короля Швеции, которого убила булочка

Каляки-маляки Лиз Й Ахмет: художница создает необычные женские портреты из каракуль

Каляки-маляки Лиз Й Ахмет: художница создает необычные женские портреты из каракуль

Голая йога и никакого фотоаппарата, как выглядят классические асаны снизу

Голая йога и никакого фотоаппарата, как выглядят классические асаны снизу

16 мейн-кунов, в сравнении с которыми ваш котик будет смотреться крошечным

16 мейн-кунов, в сравнении с которыми ваш котик будет смотреться крошечным

Любовные отели Японии, как это начиналось и во что превратилось

Любовные отели Японии, как это начиналось и во что превратилось

20 вещей, которые могут быть больше чем мы ожидаем

20 вещей, которые могут быть больше чем мы ожидаем

30 забавных и необычных подарков

30 забавных и необычных подарков

Хотите улучшить внимание и память? Используйте маску для сна

Хотите улучшить внимание и память? Используйте маску для сна

25 удивительных карт, которые могут изменить ваш взгляд на многие вещи

25 удивительных карт, которые могут изменить ваш взгляд на многие вещи

20 способов использовать уксус в хозяйстве

20 способов использовать уксус в хозяйстве