22 вида самой популярной итальянской пасты

0

Паста — королева итальянской кухни. За год среднестатистический итальянец поглощает более 26 кг макаронных изделий — в четыре раза больше, чем, к примеру, американец. На сегодняшний день в Италии производят как сухую, так и свежую пасту, в основном из твердых сортов пшеницы. Всего существует около 350 ее видов. Неотъемлемой частью пасты является соус, который готовится на основе разнообразных овощей, мяса, сыра или морепродуктов. Те, кому посчастливилось попробовать настоящую итальянскую пасту, никогда не забудут ее вкус и аромат.

Фотография: Самая популярная итальянская паста №1 - BigPicture.ru

Длинная паста

Фотография: Самая популярная итальянская паста №2 - BigPicture.ru
1. Мафалде — паста в виде лент с волнистыми краями. Блюдо родом из Неаполя. (Francesca Longo)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №3 - BigPicture.ru
2. Феттуччине — паста в виде длинных полосок теста шириной около 7 миллиметров. Название происходит от итальянского слова «fettuccia», что означает «ленточка». (James)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №4 - BigPicture.ru
3. Лингуине — длинная паста слегка сплюснутой формы. Название происходит от итальянского слова «linguine», что означает «язычки». Блюдо родом из Кампании. (tracy benjamin)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №5 - BigPicture.ru
4. Биголи — паста в виде длинных полых трубочек. Блюдо родом из Венето. (Terre dei Trabocchi)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №6 - BigPicture.ru
5. Букатини — паста в виде длинных трубочек. Название происходит от итальянского слова «bucato», что означает «дырявый». Блюдо родом из Лацио. (kochtopf)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №7 - BigPicture.ru
6. Паппарделле — паста в виде лент длиной 13 мм. Блюдо родом из Тосканы. (Terre dei Trabocchi)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №8 - BigPicture.ru
7. Капеллини. Название происходит от итальянского слова «capello», что означает «волосики». (Pink Sherbet Photography)

Короткая паста

Фотография: Самая популярная итальянская паста №9 - BigPicture.ru
8. Пипе ригате — паста в виде трубочек, скрученных полукругом. Блюдо родом из Кампании. (Martin)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №10 - BigPicture.ru
9. Фарфалле — паста в виде бантиков или бабочек. Название происходит от итальянского слова «farfalle», что означает «бабочки». Блюдо родом из Ломбардии и Эмилии-Романьи. Фарфалле часто используют в качестве ингредиента для салатов или рагу. (madlyinlovewithlife)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №11 - BigPicture.ru
10. Конкилье — паста в виде ракушек величиной до 5 см. Как правило, конкилье фаршируют мясным или рыбным фаршем и запекают под соусом в духовке. (freestock)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №12 - BigPicture.ru
11. Кавателли пульези — паста в виде мелких раковин. Блюдо родом из Апулии. (Terre dei Trabocchi)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №13 - BigPicture.ru
12. Джемелли — паста в виде двух скрученных трубочек. Название происходит от итальянского слова «gemelli», что означает «близнецы». (Matthew Mendoza)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №14 - BigPicture.ru
13. Трофие — паста в виде жгутиков. Блюдо родом из Генуи. (Artizone)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №15 - BigPicture.ru
14. Пенне — паста в виде полой трубочки с косыми срезами. Название происходит от итальянского слова «penna», что означает «перо». (Stuart Webster)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №16 - BigPicture.ru
15. Ригатони — паста в виде толстых коротких трубочек. (Chicken Farmers of Canada)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №17 - BigPicture.ru
16. Челлентани — паста в виде пружин. Блюдо родом из Венето. (Nathanael Hevelone)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №18 - BigPicture.ru
17. Фузилли — паста в виде спирали. Название происходит от итальянского слова «fuso», что означает «веретено». (Rachel)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №19 - BigPicture.ru
18. Радиатори — паста, по форме напоминающая радиаторы. (I Believe I Can Fry)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №20 - BigPicture.ru
19. Гарганелли — паста с добавлением яиц. Блюдо родом из Болоньи. (Jameson Fink)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №21 - BigPicture.ru
20. Руоте — паста в виде спирали колес. Подается под густым сырным соусом. (cookbookman17)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №22 - BigPicture.ru
21. Торкетти — паста в виде башен. Блюдо родом из Эмилии. (Katrin Morenz)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №23 - BigPicture.ru
22. Апулийские ушки. Блюдо родом из Апулии. (Terre dei Trabocchi)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги:

Популярное
Ангельская внешность: как выглядят дети, когда смешиваются разные расы Ангельская внешность: как выглядят дети, когда смешиваются разные расы Легенда о Юдифи и Олоферне Легенда о Юдифи и Олоферне «Ее жизнь так печальна, что рассказ о ней кажется неправдоподобным»: великая трагедия Эдит Пиаф "Ее жизнь так печальна, что рассказ о ней кажется неправдоподобным": великая трагедия Эдит ... Модники и чудаки из метрополитена Модники и чудаки из метрополитена 22 очень приятных случая, когда реальность превзошла ожидания 22 очень приятных случая, когда реальность превзошла ожидания 25 актеров, которые сыграли сразу несколько ролей в одном фильме 25 актеров, которые сыграли сразу несколько ролей в одном фильме «Салон Китти» — легендарный бордель под колпаком спецслужб Третьего Рейха "Салон Китти" - легендарный бордель под колпаком спецслужб Третьего Рейха История жизни и смерти генерала Карбышева, которого нацисты превратили в глыбу льда История жизни и смерти генерала Карбышева, которого нацисты превратили в глыбу льда Почему «король-солнце» Людовик XIV вызывал у женщин отвращение Почему "король-солнце" Людовик XIV вызывал у женщин отвращение 10 фильмов с Бредом Питтом, которые стоит пересмотреть 10 фильмов с Бредом Питтом, которые стоит пересмотреть

Самые горячие темы

Последнее приключение Эндрю МакОли: как австралийский альпинист бросил вызов морю и проиграл

Последнее приключение Эндрю МакОли: как австралийский альпинист бросил вызов морю и проиграл
Романтика советского неона

Романтика советского неона
История Тонды Дикерсон, или Как выигрыш в лотерею превратил жизнь официантки в триллер

История Тонды Дикерсон, или Как выигрыш в лотерею превратил жизнь официантки в триллер

Новые посты

Музыкант Джордж Клинтон — человек, который придумал фанк

Музыкант Джордж Клинтон — человек, который придумал фанк
Самые красивые пешеходные мосты мира

Самые красивые пешеходные мосты мира
Странная история Мэри Тофт, рожавшей не детей, а кроликов

Странная история Мэри Тофт, рожавшей не детей, а кроликов
Плюшевый пневмококк и еще 22 диковинки, которые мало кто видел

Плюшевый пневмококк и еще 22 диковинки, которые мало кто видел
22 фото, на которых не разберешь, где жизнь, а где — искусство

22 фото, на которых не разберешь, где жизнь, а где — искусство
Жуткая история Джипси Бланшар, спланировавшей смерть матери ради собственного счастья

Жуткая история Джипси Бланшар, спланировавшей смерть матери ради собственного счастья
С днём рождения, интернет! Как выглядела Всемирная паутина 35 лет назад

С днём рождения, интернет! Как выглядела Всемирная паутина 35 лет назад
22 разделителя для книжных полки Book Nook, которые оценят все любители чтения

22 разделителя для книжных полки Book Nook, которые оценят все любители чтения
Американские бродяги в товарных поездах

Американские бродяги в товарных поездах
22 интересных открытия, которыми люди не смогли не поделиться в сети

22 интересных открытия, которыми люди не смогли не поделиться в сети
22 смешных объявления и записки, написанные специально для котов

22 смешных объявления и записки, написанные специально для котов
Легендарные фотографии журнала LIFE

Легендарные фотографии журнала LIFE
Показать еще Загрузить еще постов