22 вида самой популярной итальянской пасты

0

Паста — королева итальянской кухни. За год среднестатистический итальянец поглощает более 26 кг макаронных изделий — в четыре раза больше, чем, к примеру, американец. На сегодняшний день в Италии производят как сухую, так и свежую пасту, в основном из твердых сортов пшеницы. Всего существует около 350 ее видов. Неотъемлемой частью пасты является соус, который готовится на основе разнообразных овощей, мяса, сыра или морепродуктов. Те, кому посчастливилось попробовать настоящую итальянскую пасту, никогда не забудут ее вкус и аромат.

Фотография: Самая популярная итальянская паста №1 - BigPicture.ru

Длинная паста

Фотография: Самая популярная итальянская паста №2 - BigPicture.ru
1. Мафалде — паста в виде лент с волнистыми краями. Блюдо родом из Неаполя. (Francesca Longo)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №3 - BigPicture.ru
2. Феттуччине — паста в виде длинных полосок теста шириной около 7 миллиметров. Название происходит от итальянского слова «fettuccia», что означает «ленточка». (James)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №4 - BigPicture.ru
3. Лингуине — длинная паста слегка сплюснутой формы. Название происходит от итальянского слова «linguine», что означает «язычки». Блюдо родом из Кампании. (tracy benjamin)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №5 - BigPicture.ru
4. Биголи — паста в виде длинных полых трубочек. Блюдо родом из Венето. (Terre dei Trabocchi)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №6 - BigPicture.ru
5. Букатини — паста в виде длинных трубочек. Название происходит от итальянского слова «bucato», что означает «дырявый». Блюдо родом из Лацио. (kochtopf)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №7 - BigPicture.ru
6. Паппарделле — паста в виде лент длиной 13 мм. Блюдо родом из Тосканы. (Terre dei Trabocchi)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №8 - BigPicture.ru
7. Капеллини. Название происходит от итальянского слова «capello», что означает «волосики». (Pink Sherbet Photography)

Короткая паста

Фотография: Самая популярная итальянская паста №9 - BigPicture.ru
8. Пипе ригате — паста в виде трубочек, скрученных полукругом. Блюдо родом из Кампании. (Martin)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №10 - BigPicture.ru
9. Фарфалле — паста в виде бантиков или бабочек. Название происходит от итальянского слова «farfalle», что означает «бабочки». Блюдо родом из Ломбардии и Эмилии-Романьи. Фарфалле часто используют в качестве ингредиента для салатов или рагу. (madlyinlovewithlife)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №11 - BigPicture.ru
10. Конкилье — паста в виде ракушек величиной до 5 см. Как правило, конкилье фаршируют мясным или рыбным фаршем и запекают под соусом в духовке. (freestock)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №12 - BigPicture.ru
11. Кавателли пульези — паста в виде мелких раковин. Блюдо родом из Апулии. (Terre dei Trabocchi)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №13 - BigPicture.ru
12. Джемелли — паста в виде двух скрученных трубочек. Название происходит от итальянского слова «gemelli», что означает «близнецы». (Matthew Mendoza)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №14 - BigPicture.ru
13. Трофие — паста в виде жгутиков. Блюдо родом из Генуи. (Artizone)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №15 - BigPicture.ru
14. Пенне — паста в виде полой трубочки с косыми срезами. Название происходит от итальянского слова «penna», что означает «перо». (Stuart Webster)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №16 - BigPicture.ru
15. Ригатони — паста в виде толстых коротких трубочек. (Chicken Farmers of Canada)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №17 - BigPicture.ru
16. Челлентани — паста в виде пружин. Блюдо родом из Венето. (Nathanael Hevelone)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №18 - BigPicture.ru
17. Фузилли — паста в виде спирали. Название происходит от итальянского слова «fuso», что означает «веретено». (Rachel)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №19 - BigPicture.ru
18. Радиатори — паста, по форме напоминающая радиаторы. (I Believe I Can Fry)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №20 - BigPicture.ru
19. Гарганелли — паста с добавлением яиц. Блюдо родом из Болоньи. (Jameson Fink)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №21 - BigPicture.ru
20. Руоте — паста в виде спирали колес. Подается под густым сырным соусом. (cookbookman17)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №22 - BigPicture.ru
21. Торкетти — паста в виде башен. Блюдо родом из Эмилии. (Katrin Morenz)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №23 - BigPicture.ru
22. Апулийские ушки. Блюдо родом из Апулии. (Terre dei Trabocchi)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги:

Популярное
«Ледяной человек» Вим Хоф, покоряющий горы в одних шортах "Ледяной человек" Вим Хоф, покоряющий горы в одних шортах Франческо Лентини — трехногий «король уродов», покоривший Америку Франческо Лентини - трехногий "король уродов", покоривший Америку 20 удивительных насекомых и пауков, в существование которых сложно поверить 20 удивительных насекомых и пауков, в существование которых сложно поверить 15 фото очаровательных девушек, решивших начать год с закаливания 15 фото очаровательных девушек, решивших начать год с закаливания 10 лучших рецептов коктейлей из Martini 10 лучших рецептов коктейлей из Martini Как сложились судьбы актрис легендарного фильма «Девчата» Как сложились судьбы актрис легендарного фильма "Девчата" Париж 1923 года — эпицентр искусства и прогресса Париж 1923 года - эпицентр искусства и прогресса 25 райских мест для интровертов 25 райских мест для интровертов Сюрреалистические фотоманипуляции Джастина Петерса Сюрреалистические фотоманипуляции Джастина Петерса Утренний иней Утренний иней

Самые горячие темы

Как сделать свой ум более гибким: 7 проверенных способов

Как сделать свой ум более гибким: 7 проверенных способов
Странная история Тани Хэд — самой известной женщины, выжившей во время теракта 11 сентября

Странная история Тани Хэд — самой известной женщины, выжившей во время теракта 11 сентября
Эволюционные атавизмы: 7 органов, которые нам больше не нужны

Эволюционные атавизмы: 7 органов, которые нам больше не нужны

Новые посты

Сердце разрывается: первые и последние фотографии хозяев с их питомцами

Сердце разрывается: первые и последние фотографии хозяев с их питомцами
Самая дорогая жидкость в мире – яд скорпиона за 760 миллионов рублей

Самая дорогая жидкость в мире – яд скорпиона за 760 миллионов рублей
15 отельных хитростей, которыми поделились заядлые путешественники

15 отельных хитростей, которыми поделились заядлые путешественники
12 видов диких кошек, о которых вы не знали

12 видов диких кошек, о которых вы не знали
21 нелепейшая гифка о неумелых людях из рекламы «магазина на диване»

21 нелепейшая гифка о неумелых людях из рекламы «магазина на диване»
Секс-символы советского кино 70-х и 80-х годов

Секс-символы советского кино 70-х и 80-х годов
«Меня зачаровывает тайна, скрытая в лицах» — выразительные портреты Билли Пламмера

«Меня зачаровывает тайна, скрытая в лицах» — выразительные портреты Билли Пламмера
Дикая природа и бесстрашные русские модели

Дикая природа и бесстрашные русские модели
8 уникальных обычаев разных культур

8 уникальных обычаев разных культур
Двухметровая звезда женской НБА оставила большой спорт ради заработка на OnlyFans

Двухметровая звезда женской НБА оставила большой спорт ради заработка на OnlyFans
Почему куриный бульон называют «еврейским пенициллином»

Почему куриный бульон называют «еврейским пенициллином»
Райские места с самой прозрачной в мире водой

Райские места с самой прозрачной в мире водой
Показать еще Загрузить еще постов