22 вида самой популярной итальянской пасты

0

Паста — королева итальянской кухни. За год среднестатистический итальянец поглощает более 26 кг макаронных изделий — в четыре раза больше, чем, к примеру, американец. На сегодняшний день в Италии производят как сухую, так и свежую пасту, в основном из твердых сортов пшеницы. Всего существует около 350 ее видов. Неотъемлемой частью пасты является соус, который готовится на основе разнообразных овощей, мяса, сыра или морепродуктов. Те, кому посчастливилось попробовать настоящую итальянскую пасту, никогда не забудут ее вкус и аромат.

Фотография: Самая популярная итальянская паста №1 - BigPicture.ru

Длинная паста

Фотография: Самая популярная итальянская паста №2 - BigPicture.ru
1. Мафалде — паста в виде лент с волнистыми краями. Блюдо родом из Неаполя. (Francesca Longo)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №3 - BigPicture.ru
2. Феттуччине — паста в виде длинных полосок теста шириной около 7 миллиметров. Название происходит от итальянского слова «fettuccia», что означает «ленточка». (James)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №4 - BigPicture.ru
3. Лингуине — длинная паста слегка сплюснутой формы. Название происходит от итальянского слова «linguine», что означает «язычки». Блюдо родом из Кампании. (tracy benjamin)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №5 - BigPicture.ru
4. Биголи — паста в виде длинных полых трубочек. Блюдо родом из Венето. (Terre dei Trabocchi)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №6 - BigPicture.ru
5. Букатини — паста в виде длинных трубочек. Название происходит от итальянского слова «bucato», что означает «дырявый». Блюдо родом из Лацио. (kochtopf)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №7 - BigPicture.ru
6. Паппарделле — паста в виде лент длиной 13 мм. Блюдо родом из Тосканы. (Terre dei Trabocchi)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №8 - BigPicture.ru
7. Капеллини. Название происходит от итальянского слова «capello», что означает «волосики». (Pink Sherbet Photography)

Короткая паста

Фотография: Самая популярная итальянская паста №9 - BigPicture.ru
8. Пипе ригате — паста в виде трубочек, скрученных полукругом. Блюдо родом из Кампании. (Martin)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №10 - BigPicture.ru
9. Фарфалле — паста в виде бантиков или бабочек. Название происходит от итальянского слова «farfalle», что означает «бабочки». Блюдо родом из Ломбардии и Эмилии-Романьи. Фарфалле часто используют в качестве ингредиента для салатов или рагу. (madlyinlovewithlife)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №11 - BigPicture.ru
10. Конкилье — паста в виде ракушек величиной до 5 см. Как правило, конкилье фаршируют мясным или рыбным фаршем и запекают под соусом в духовке. (freestock)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №12 - BigPicture.ru
11. Кавателли пульези — паста в виде мелких раковин. Блюдо родом из Апулии. (Terre dei Trabocchi)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №13 - BigPicture.ru
12. Джемелли — паста в виде двух скрученных трубочек. Название происходит от итальянского слова «gemelli», что означает «близнецы». (Matthew Mendoza)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №14 - BigPicture.ru
13. Трофие — паста в виде жгутиков. Блюдо родом из Генуи. (Artizone)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №15 - BigPicture.ru
14. Пенне — паста в виде полой трубочки с косыми срезами. Название происходит от итальянского слова «penna», что означает «перо». (Stuart Webster)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №16 - BigPicture.ru
15. Ригатони — паста в виде толстых коротких трубочек. (Chicken Farmers of Canada)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №17 - BigPicture.ru
16. Челлентани — паста в виде пружин. Блюдо родом из Венето. (Nathanael Hevelone)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №18 - BigPicture.ru
17. Фузилли — паста в виде спирали. Название происходит от итальянского слова «fuso», что означает «веретено». (Rachel)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №19 - BigPicture.ru
18. Радиатори — паста, по форме напоминающая радиаторы. (I Believe I Can Fry)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №20 - BigPicture.ru
19. Гарганелли — паста с добавлением яиц. Блюдо родом из Болоньи. (Jameson Fink)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №21 - BigPicture.ru
20. Руоте — паста в виде спирали колес. Подается под густым сырным соусом. (cookbookman17)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №22 - BigPicture.ru
21. Торкетти — паста в виде башен. Блюдо родом из Эмилии. (Katrin Morenz)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №23 - BigPicture.ru
22. Апулийские ушки. Блюдо родом из Апулии. (Terre dei Trabocchi)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги:

Популярное
15 неожиданных фото отечественных знаменитостей, на которых их сложно узнать 15 неожиданных фото отечественных знаменитостей, на которых их сложно узнать «Нам не хватает этого в английском», как американцы переводили русские ругательства (осторожно, мат) "Нам не хватает этого в английском", как американцы переводили русские ругательства (остор ... Марина и Алекс Ворфингтон — история любви и смертельно опасного бегства из СССР Марина и Алекс Ворфингтон — история любви и смертельно опасного бегства из СССР 19 пронзительных и отрезвляющих фото того, как беспощадно время 19 пронзительных и отрезвляющих фото того, как беспощадно время 22 человека, которые поняли, что кулинария — это не их конек 22 человека, которые поняли, что кулинария — это не их конек Как выглядят могилы 15 знаменитых и любимых российских актеров Как выглядят могилы 15 знаменитых и любимых российских актеров Заглянем внутрь! 20 фото предметов, которые разрезали напополам Заглянем внутрь! 20 фото предметов, которые разрезали напополам Мимимишность зашкаливает! 25 забавных животных, которые покорят ваши сердца Мимимишность зашкаливает! 25 забавных животных, которые покорят ваши сердца 20 людей и вещей, истинные размеры которых познаются в сравнении 20 людей и вещей, истинные размеры которых познаются в сравнении 20+ секретов и историй стюардесс, о которых не расскажут простым пассажирам 20+ секретов и историй стюардесс, о которых не расскажут простым пассажирам

Самые горячие темы

Таблетка за 35 миллиардов долларов: как семья Саклеров придумала оксиконтин и убила полмиллиона американцев

Таблетка за 35 миллиардов долларов: как семья Саклеров придумала оксиконтин и убила полмиллиона американцев
Когда и почему люди начали целоваться

Когда и почему люди начали целоваться
От утопления до кастрации: как разные цивилизации карали за супружескую измену

От утопления до кастрации: как разные цивилизации карали за супружескую измену

Новые посты

«16-я республика СССР»: Улан-Батор в 1964 году

«16-я республика СССР»: Улан-Батор в 1964 году
Женщина идеальная — какая она?

Женщина идеальная — какая она?
Как наши предки боролись с бессонницей

Как наши предки боролись с бессонницей
15 фото из серии «показалось», из-за которых ваше сердце начнет биться чаще

15 фото из серии «показалось», из-за которых ваше сердце начнет биться чаще
Теория «мертвого интернета»: почему из сети уходят живые люди

Теория «мертвого интернета»: почему из сети уходят живые люди
Эпичное фэнтези финского художника Иэлиса Куттанена

Эпичное фэнтези финского художника Иэлиса Куттанена
20 наглядных примеров того, что означает «визуальное удовольствие»

20 наглядных примеров того, что означает «визуальное удовольствие»
Картежник и похититель детей: что еще надо знать о русском лешем

Картежник и похититель детей: что еще надо знать о русском лешем
Голуби и противогазы: другая сторона Первой мировой

Голуби и противогазы: другая сторона Первой мировой
Настоящее чудо: 10 самых удивительных случаев исцеления в медицине

Настоящее чудо: 10 самых удивительных случаев исцеления в медицине
Редкие фото императорского поезда, в котором жил и путешествовал Николай II

Редкие фото императорского поезда, в котором жил и путешествовал Николай II
«О таком даже стыдно вспоминать!» — позорные моменты озорных котиков

«О таком даже стыдно вспоминать!» — позорные моменты озорных котиков
Показать еще Загрузить еще постов