22 вида самой популярной итальянской пасты

0

Паста — королева итальянской кухни. За год среднестатистический итальянец поглощает более 26 кг макаронных изделий — в четыре раза больше, чем, к примеру, американец. На сегодняшний день в Италии производят как сухую, так и свежую пасту, в основном из твердых сортов пшеницы. Всего существует около 350 ее видов. Неотъемлемой частью пасты является соус, который готовится на основе разнообразных овощей, мяса, сыра или морепродуктов. Те, кому посчастливилось попробовать настоящую итальянскую пасту, никогда не забудут ее вкус и аромат.

Фотография: Самая популярная итальянская паста №1 - BigPicture.ru

Длинная паста

Фотография: Самая популярная итальянская паста №2 - BigPicture.ru
1. Мафалде — паста в виде лент с волнистыми краями. Блюдо родом из Неаполя. (Francesca Longo)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №3 - BigPicture.ru
2. Феттуччине — паста в виде длинных полосок теста шириной около 7 миллиметров. Название происходит от итальянского слова «fettuccia», что означает «ленточка». (James)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №4 - BigPicture.ru
3. Лингуине — длинная паста слегка сплюснутой формы. Название происходит от итальянского слова «linguine», что означает «язычки». Блюдо родом из Кампании. (tracy benjamin)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №5 - BigPicture.ru
4. Биголи — паста в виде длинных полых трубочек. Блюдо родом из Венето. (Terre dei Trabocchi)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №6 - BigPicture.ru
5. Букатини — паста в виде длинных трубочек. Название происходит от итальянского слова «bucato», что означает «дырявый». Блюдо родом из Лацио. (kochtopf)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №7 - BigPicture.ru
6. Паппарделле — паста в виде лент длиной 13 мм. Блюдо родом из Тосканы. (Terre dei Trabocchi)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №8 - BigPicture.ru
7. Капеллини. Название происходит от итальянского слова «capello», что означает «волосики». (Pink Sherbet Photography)

Короткая паста

Фотография: Самая популярная итальянская паста №9 - BigPicture.ru
8. Пипе ригате — паста в виде трубочек, скрученных полукругом. Блюдо родом из Кампании. (Martin)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №10 - BigPicture.ru
9. Фарфалле — паста в виде бантиков или бабочек. Название происходит от итальянского слова «farfalle», что означает «бабочки». Блюдо родом из Ломбардии и Эмилии-Романьи. Фарфалле часто используют в качестве ингредиента для салатов или рагу. (madlyinlovewithlife)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №11 - BigPicture.ru
10. Конкилье — паста в виде ракушек величиной до 5 см. Как правило, конкилье фаршируют мясным или рыбным фаршем и запекают под соусом в духовке. (freestock)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №12 - BigPicture.ru
11. Кавателли пульези — паста в виде мелких раковин. Блюдо родом из Апулии. (Terre dei Trabocchi)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №13 - BigPicture.ru
12. Джемелли — паста в виде двух скрученных трубочек. Название происходит от итальянского слова «gemelli», что означает «близнецы». (Matthew Mendoza)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №14 - BigPicture.ru
13. Трофие — паста в виде жгутиков. Блюдо родом из Генуи. (Artizone)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №15 - BigPicture.ru
14. Пенне — паста в виде полой трубочки с косыми срезами. Название происходит от итальянского слова «penna», что означает «перо». (Stuart Webster)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №16 - BigPicture.ru
15. Ригатони — паста в виде толстых коротких трубочек. (Chicken Farmers of Canada)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №17 - BigPicture.ru
16. Челлентани — паста в виде пружин. Блюдо родом из Венето. (Nathanael Hevelone)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №18 - BigPicture.ru
17. Фузилли — паста в виде спирали. Название происходит от итальянского слова «fuso», что означает «веретено». (Rachel)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №19 - BigPicture.ru
18. Радиатори — паста, по форме напоминающая радиаторы. (I Believe I Can Fry)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №20 - BigPicture.ru
19. Гарганелли — паста с добавлением яиц. Блюдо родом из Болоньи. (Jameson Fink)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №21 - BigPicture.ru
20. Руоте — паста в виде спирали колес. Подается под густым сырным соусом. (cookbookman17)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №22 - BigPicture.ru
21. Торкетти — паста в виде башен. Блюдо родом из Эмилии. (Katrin Morenz)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №23 - BigPicture.ru
22. Апулийские ушки. Блюдо родом из Апулии. (Terre dei Trabocchi)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги:

Популярное
Ученые объяснили, почему сейчас 30-летние женщины выглядят моложе своих сверстниц в прошлом Ученые объяснили, почему сейчас 30-летние женщины выглядят моложе своих сверстниц в прошло ... 22 фото уникальных вещей, которые сделали своими руками настоящие таланты 22 фото уникальных вещей, которые сделали своими руками настоящие таланты Показалось или нет? 22 фото вещей, которые ну очень похожи на другие вещи Показалось или нет? 22 фото вещей, которые ну очень похожи на другие вещи 6 крутых способов приготовить рыбу по-новому 6 крутых способов приготовить рыбу по-новому Дети остаются детьми даже в самые сложные времена Дети остаются детьми даже в самые сложные времена Интерьер в стиле «совок» — в чем секрет убожества советских ремонтов Интерьер в стиле "совок" - в чем секрет убожества советских ремонтов Вся правда о «самой эффективной» диете 70-х: яйца, белое вино и немного боли Вся правда о "самой эффективной" диете 70-х: яйца, белое вино и немного боли 10 рецептов счастья от любимого клоуна детства Вячеслава Полунина 10 рецептов счастья от любимого клоуна детства Вячеслава Полунина Сергей Крикалев — самый знаменитый после Гагарина российский космонавт, которого «забыли» в космосе Сергей Крикалев - самый знаменитый после Гагарина российский космонавт, которого "забыли" ... Как «Стальной дед» Густав Хоканссон посрамил чемпионов велоспорта Как "Стальной дед" Густав Хоканссон посрамил чемпионов велоспорта

Самые горячие темы

Покушение Фанни Каплан на Ленина — один выстрел, изменивший ход истории

Покушение Фанни Каплан на Ленина — один выстрел, изменивший ход истории
Кто такой «король мукбанга» Никокадо Авокадо и почему он решил похудеть на 113 кг

Кто такой «король мукбанга» Никокадо Авокадо и почему он решил похудеть на 113 кг
От хита Russian Girls до убийства продюсера: настоящая история группы «Комбинация»

От хита Russian Girls до убийства продюсера: настоящая история группы «Комбинация»

Новые посты

Иллюзия или анатомическая особенность: почему у белухи увидели человеческие ноги

Иллюзия или анатомическая особенность: почему у белухи увидели человеческие ноги
Фотографии Гаити 1960-80-х годов

Фотографии Гаити 1960-80-х годов
Утро добрым не бывает — «похмельные» фотографии Тревора Флетчера

Утро добрым не бывает — «похмельные» фотографии Тревора Флетчера
15 блюд, которые взорвут ваши вкусовые рецепторы

15 блюд, которые взорвут ваши вкусовые рецепторы
8 зарубежных исполнителей, удачно перепевших песни из России

8 зарубежных исполнителей, удачно перепевших песни из России
35 человек, которые не знали, что совершают чудовищную ошибку

35 человек, которые не знали, что совершают чудовищную ошибку
20 фейлов девушек в попытке сделать сексуальный кадр

20 фейлов девушек в попытке сделать сексуальный кадр
За что в США казнили Лизу Монтгомери — первую женщину за 68 лет

За что в США казнили Лизу Монтгомери — первую женщину за 68 лет
8 полезных альтернативных способов применения скотча

8 полезных альтернативных способов применения скотча
Животные, которые не были готовы к фотосессии

Животные, которые не были готовы к фотосессии
10 интересных фактов о Ку-клукс-клане

10 интересных фактов о Ку-клукс-клане
Звездная воронка

Звездная воронка
Показать еще Загрузить еще постов