22 вида самой популярной итальянской пасты

0

Паста — королева итальянской кухни. За год среднестатистический итальянец поглощает более 26 кг макаронных изделий — в четыре раза больше, чем, к примеру, американец. На сегодняшний день в Италии производят как сухую, так и свежую пасту, в основном из твердых сортов пшеницы. Всего существует около 350 ее видов. Неотъемлемой частью пасты является соус, который готовится на основе разнообразных овощей, мяса, сыра или морепродуктов. Те, кому посчастливилось попробовать настоящую итальянскую пасту, никогда не забудут ее вкус и аромат.

Фотография: Самая популярная итальянская паста №1 - BigPicture.ru

Длинная паста

Фотография: Самая популярная итальянская паста №2 - BigPicture.ru
1. Мафалде — паста в виде лент с волнистыми краями. Блюдо родом из Неаполя. (Francesca Longo)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №3 - BigPicture.ru
2. Феттуччине — паста в виде длинных полосок теста шириной около 7 миллиметров. Название происходит от итальянского слова «fettuccia», что означает «ленточка». (James)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №4 - BigPicture.ru
3. Лингуине — длинная паста слегка сплюснутой формы. Название происходит от итальянского слова «linguine», что означает «язычки». Блюдо родом из Кампании. (tracy benjamin)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №5 - BigPicture.ru
4. Биголи — паста в виде длинных полых трубочек. Блюдо родом из Венето. (Terre dei Trabocchi)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №6 - BigPicture.ru
5. Букатини — паста в виде длинных трубочек. Название происходит от итальянского слова «bucato», что означает «дырявый». Блюдо родом из Лацио. (kochtopf)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №7 - BigPicture.ru
6. Паппарделле — паста в виде лент длиной 13 мм. Блюдо родом из Тосканы. (Terre dei Trabocchi)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №8 - BigPicture.ru
7. Капеллини. Название происходит от итальянского слова «capello», что означает «волосики». (Pink Sherbet Photography)

Короткая паста

Фотография: Самая популярная итальянская паста №9 - BigPicture.ru
8. Пипе ригате — паста в виде трубочек, скрученных полукругом. Блюдо родом из Кампании. (Martin)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №10 - BigPicture.ru
9. Фарфалле — паста в виде бантиков или бабочек. Название происходит от итальянского слова «farfalle», что означает «бабочки». Блюдо родом из Ломбардии и Эмилии-Романьи. Фарфалле часто используют в качестве ингредиента для салатов или рагу. (madlyinlovewithlife)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №11 - BigPicture.ru
10. Конкилье — паста в виде ракушек величиной до 5 см. Как правило, конкилье фаршируют мясным или рыбным фаршем и запекают под соусом в духовке. (freestock)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №12 - BigPicture.ru
11. Кавателли пульези — паста в виде мелких раковин. Блюдо родом из Апулии. (Terre dei Trabocchi)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №13 - BigPicture.ru
12. Джемелли — паста в виде двух скрученных трубочек. Название происходит от итальянского слова «gemelli», что означает «близнецы». (Matthew Mendoza)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №14 - BigPicture.ru
13. Трофие — паста в виде жгутиков. Блюдо родом из Генуи. (Artizone)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №15 - BigPicture.ru
14. Пенне — паста в виде полой трубочки с косыми срезами. Название происходит от итальянского слова «penna», что означает «перо». (Stuart Webster)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №16 - BigPicture.ru
15. Ригатони — паста в виде толстых коротких трубочек. (Chicken Farmers of Canada)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №17 - BigPicture.ru
16. Челлентани — паста в виде пружин. Блюдо родом из Венето. (Nathanael Hevelone)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №18 - BigPicture.ru
17. Фузилли — паста в виде спирали. Название происходит от итальянского слова «fuso», что означает «веретено». (Rachel)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №19 - BigPicture.ru
18. Радиатори — паста, по форме напоминающая радиаторы. (I Believe I Can Fry)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №20 - BigPicture.ru
19. Гарганелли — паста с добавлением яиц. Блюдо родом из Болоньи. (Jameson Fink)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №21 - BigPicture.ru
20. Руоте — паста в виде спирали колес. Подается под густым сырным соусом. (cookbookman17)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №22 - BigPicture.ru
21. Торкетти — паста в виде башен. Блюдо родом из Эмилии. (Katrin Morenz)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №23 - BigPicture.ru
22. Апулийские ушки. Блюдо родом из Апулии. (Terre dei Trabocchi)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги:

Популярное
Когда поколение ЭГЕ нашло себе работу: 22 ашипки, которые просто бесят Когда поколение ЭГЕ нашло себе работу: 22 ашипки, которые просто бесят Уличные фотографии от китайского фотографа Тао Лю Уличные фотографии от китайского фотографа Тао Лю Женщины-палачи Индонезии Женщины-палачи Индонезии Как 70 лет назад в Китае боролись с проституцией Как 70 лет назад в Китае боролись с проституцией Сделано в России: 23 фотографии, которые демонстрируют неповторимый русский колорит Сделано в России: 23 фотографии, которые демонстрируют неповторимый русский колорит Трагическая история любви принца Уильяма и венгерской модели Жужи Старклофф Трагическая история любви принца Уильяма и венгерской модели Жужи Старклофф Отпугивающий общепит: 33 трешовых момента из кафе и ресторанов Отпугивающий общепит: 33 трешовых момента из кафе и ресторанов Ностальгическая подборка фотографий из наших 90-х Ностальгическая подборка фотографий из наших 90-х От черепахи до старинных шахмат: 30 необычных вещей, полученных в наследство От черепахи до старинных шахмат: 30 необычных вещей, полученных в наследство Удивительная жизнь и загадочная смерть Вильяма Похлебкина Удивительная жизнь и загадочная смерть Вильяма Похлебкина

Самые горячие темы

Живопись Дениса Саражина: красота и драма человеческого тела

Живопись Дениса Саражина: красота и драма человеческого тела
Тайна смерти Элизы Лэм: несчастный случай, убийство или проклятие старого отеля?

Тайна смерти Элизы Лэм: несчастный случай, убийство или проклятие старого отеля?
Зачем американские солдаты во Вьетнаме носили на касках игральные карты

Зачем американские солдаты во Вьетнаме носили на касках игральные карты

Новые посты

Джонни Депп, Джим Керри, принц Чарльз и другие звезды, которые потрясающе рисуют

Джонни Депп, Джим Керри, принц Чарльз и другие звезды, которые потрясающе рисуют
Художник Дарио Ортис Робледо: в шутку и всерьез о сексе, религии и искусстве

Художник Дарио Ортис Робледо: в шутку и всерьез о сексе, религии и искусстве
Золотой век удовольствия и наслаждения: история разврата бель эпок

Золотой век удовольствия и наслаждения: история разврата бель эпок
Копытный кенгуру прокоптодон – вымерший гигант Австралии

Копытный кенгуру прокоптодон – вымерший гигант Австралии
«Кровавое воскресенье» Нижнего Тагила: как самолет врезался в толпу 9 мая 1993 года

«Кровавое воскресенье» Нижнего Тагила: как самолет врезался в толпу 9 мая 1993 года
Шведский стол: 6 основных правил этикета

Шведский стол: 6 основных правил этикета
33 фото из Бразилии, замечательной страны, где много обезьян

33 фото из Бразилии, замечательной страны, где много обезьян
Спящие зверушки, от вида которых у вас растает сердце

Спящие зверушки, от вида которых у вас растает сердце
Четвероногая звезда «Мосфильма» — бронзовый конь, который снимался не реже Миронова

Четвероногая звезда «Мосфильма» — бронзовый конь, который снимался не реже Миронова
Почему нам мешают заснуть дурные мысли и как с этим бороться

Почему нам мешают заснуть дурные мысли и как с этим бороться
В Англии XIX века разводиться было дорого. Поэтому жен продавали на аукционе

В Англии XIX века разводиться было дорого. Поэтому жен продавали на аукционе
Неизвестные иллюстрации Сальвадора Дали к «Приключениям Алисы в Стране чудес»

Неизвестные иллюстрации Сальвадора Дали к «Приключениям Алисы в Стране чудес»
Показать еще Загрузить еще постов