Почему смесь пива и водки называется ёршом

0

Коктейль из пива и водки, который сшибал с ног самых стойких ценителей алкоголя, в СССР называли «ёршом». Об этом напитке слышали все, кому посчастливилось застать советскую эпоху. Но почему у него такое странное название? Связано ли оно с колючей речной рыбой?

Почему смесь пива и водки называется ёршом

Коктейль из пива и водки, известный как «ёрш», имеет долгую и непростую историю. Этот напиток, который пользовался популярностью в Советском Союзе, был настолько крепким и резким, что его название ассоциируется с неприятными ощущениями — словно проглатываешь колючую рыбу или прочищаешь желудок проволочным ёршиком. Однако этимология слова уходит глубже в прошлое.

Простонародный и исторический варианты

Если спросить о происхождении названия этой гремучей смеси у ее любителей, то можно услышать самые разные ответы. Кто-то скажет, что она дерет горло, будто глотаешь ёрша. Другие пояснят, что коктейль может вывернуть желудок наизнанку, словно прочистив его колючим проволочным ёршом. Но есть и более интересная и исторически обоснованная версия.

в дешевых кабаках в 19 веке стояли специальные емкости, куда сливали недопитые остатки водки и пива

Некоторые знатоки русского языка считают, что смесь двух напитков начали называть ершом задолго до революции, еще в Российской империи. Они утверждают, что в дешевых кабаках в 19 веке стояли специальные емкости, куда сливали недопитые остатки водки и пива. Эти емкости назывались «ёршами», и их содержимое пользовалось спросом у посетителей, которым не хватало денег на полноценные напитки. После революции кабаки исчезли, но название «Ёрш» осталось и перекочевало в советские пивные и рюмочные.

Советская версия: Рабочий коктейль

Есть и другой вариант происхождения коктейля и его названия. Говорят, что смешивать пиво и водку придумали советские рабочие в 60–70-е годы прошлого века. После работы они выпивали, а чтобы долго не возиться и получить быстрый дешевый результат, смешивали слабый алкоголь с крепким. Часто это делали в пивной или буфете, доливая в бокалы с разбавленным буфетчицей пивом принесенную тайком водку. Появилась даже поговорка: «Водка без пива — деньги на ветер». А название «ёрш» закрепилось благодаря остроте ощущений и традициям.

Почему смесь пива с водкой называется ершом?

Почему «ёрш» так силен: Научное объяснение

Эффект от смеси пива и водки буквально сногсшибательный. А вот утром наступает чудовищное похмелье и человек чувствует себя как рыба, выброшенная на берег. Но почему от ёрша так быстро пьянеют и почему от него такое сильное похмелье? С объяснением этих явлений у ученых затруднений не возникло — все давно изучено и проанализировано.

Пиво — напиток газированный, то есть насыщенный углекислым газом. Из-за этого он гораздо быстрее усваивается и сильно опьяняет. Водка играет особую роль в коктейле, даже если ее совсем немного. Печень в первую очередь начинает бороться с крепким этанолом, как с наиболее опасным токсином. А спирт из пива почти не перерабатывается и вызывает интоксикацию организма. Именно поэтому утро после ерша почти никогда не бывает добрым.

страшное похмелье

Популярность «ёрша» сквозь годы

Несмотря на все недостатки и суровое похмелье, «ёрш» остается популярным коктейлем, особенно среди тех, кто ностальгирует по советским временам. Его история и особенность в том, что он сочетает в себе традиции и культуру разных эпох, делая его неотъемлемой частью российской алкогольной истории. Сегодня «ёрш» — это не просто напиток, а культурный феномен, символизирующий своеобразную смесь простоты и силы.

Смотрите также — На самом ли деле безалкогольное пиво полностью безвредно

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Живопись Дениса Саражина: красота и драма человеческого тела

Живопись Дениса Саражина: красота и драма человеческого тела

Тайна смерти Элизы Лэм: несчастный случай, убийство или проклятие старого отеля?

Тайна смерти Элизы Лэм: несчастный случай, убийство или проклятие старого отеля?

Зачем американские солдаты во Вьетнаме носили на касках игральные карты

Зачем американские солдаты во Вьетнаме носили на касках игральные карты

Новые посты

Волшебство челки: 20 фото-примеров, на что способна эта маленькая деталь стрижки

Волшебство челки: 20 фото-примеров, на что способна эта маленькая деталь стрижки

Сердце крокодила, осиные жала и радиация: как лечили импотенцию в разные эпохи

Сердце крокодила, осиные жала и радиация: как лечили импотенцию в разные эпохи

6 художников, воспевающих женскую красоту

6 художников, воспевающих женскую красоту

Яблоку негде в бочку с селедками упасть — Суматошная жизнь индийских поездов

Яблоку негде в бочку с селедками упасть — Суматошная жизнь индийских поездов

Чувственные кимоно и БДСМ — тайна полотен Soey Milk

Чувственные кимоно и БДСМ — тайна полотен Soey Milk

Приключения Гилье и Белинды

Приключения Гилье и Белинды

10 мест, которые надо посетить, пока они не исчезли

10 мест, которые надо посетить, пока они не исчезли

«Тимур и его команда»: как сложились судьбы детей-актеров, которые стали кумирами сотен тысяч пионеров

«Тимур и его команда»: как сложились судьбы детей-актеров, которые стали кумирами сотен тысяч пионеров

Что такое мисвак и может ли он заменить нам зубную щетку

Что такое мисвак и может ли он заменить нам зубную щетку

Колония «Дигнидад»: как нацист-педофил организовал в Чили частный концлагерь

Колония «Дигнидад»: как нацист-педофил организовал в Чили частный концлагерь

«Таких, как мы, больше не будет». Оливер Сакс о жизни, смерти и смысле

«Таких, как мы, больше не будет». Оливер Сакс о жизни, смерти и смысле

Горячие красавицы юга на портретах Хосе Круса Эрреры

Горячие красавицы юга на портретах Хосе Круса Эрреры