Омуль. Байкал

0

Рассказывает Николай Рыков: «— Ты хоть омуля живого в руках держал? — спросил, улыбаясь, Витя — в этот момент он проворно освобождал из сети еще живого омулька. Сидящий напротив Дима, одетый в непродуваемый мембранный костюм по последней японской технологии, немного смутился, еле заметно отстраняясь от протянутой к нему рыбы.

Еще накануне мы за хмельной рюмкой шумно обсуждали планы поездки к рыбакам. Местный бурят, Николай, обещал на следующий день свозить нас на самый север острова Ольхон — туда, где стоят рыбаки. Там, прямо на льду, они растягивают свои палатки, нагревая их старыми буржуйками, и тянут из лунки закинутые накануне сети. Мы проделали несколько десятков километров по байкальскому льду и, выйдя в акваторию Большого моря, стояли теперь на небольшом островке снега рядом с рыбацкой стоянкой.

— Сейчас омуля мало в Байкале. Раньше, бывало, из одной сети тонну поднимали, а сейчас совсем мало стало — выловили его.

Дима понимающе кивнул и откупорил вторую бутылку коньяка.

— При Союзе два рыбозавода было, малька делали… Сейчас только ловим, — с нескрываемым сожалением констатировал Витя и засунул толстый палец в бутылку. — Окропить надо, — пояснил он и смахнул несколько капель коньяка в лунку.

— А вот, предположим, ты тонну рыбы из сетей достал, что с ней делать-то в таком количестве? — поинтересовался Дима.

— Как что?! Сдаем в порт по 40 рублей за килограмм, там еще целый цех коптильный на ходу. Туристов много, всё разбирают, даже в Иркутск что-то везут».

Фотография: Омуль. Байкал №1 - BigPicture.ru

Спонсор поста:
Кредит помощь в получение: Нужен кредит? Помощь в получение от кредитного эксперта «Финансист»

Источник: Жжурнал/nikolapic

Фотография: Омуль. Байкал №2 - BigPicture.ru
1. Пожелав удачи рыбакам, мы вылезли из душной палатки с твердым решением заехать сегодня в порт за свежим копченым омулем. К слову сказать, этот омуль — выловленный именно из Малого моря — считается особенно вкусным: в меру жирный и с особым вкусом мяса.
Фотография: Омуль. Байкал №3 - BigPicture.ru
2.
Фотография: Омуль. Байкал №4 - BigPicture.ru
3.
Фотография: Омуль. Байкал №5 - BigPicture.ru
4.
Фотография: Омуль. Байкал №6 - BigPicture.ru
5. В красивом месте у ребят офис расположен.
Фотография: Омуль. Байкал №7 - BigPicture.ru
6. Всю дорогу Коля травил нам байки про туристов, временами забывая вывести машину из заноса.
Фотография: Омуль. Байкал №8 - BigPicture.ru
7. Глядя на эту фотографию, сам не могу поверить, что мы ехали по льду толщиной в 1 метр!
Фотография: Омуль. Байкал №9 - BigPicture.ru
8. Хужирский порт.
Фотография: Омуль. Байкал №10 - BigPicture.ru
9.
Фотография: Омуль. Байкал №11 - BigPicture.ru
10.
Фотография: Омуль. Байкал №12 - BigPicture.ru
11. Пора затариваться рыбой, да только застать кого-нибудь в этом месте — целая история.
Фотография: Омуль. Байкал №13 - BigPicture.ru
12.
Фотография: Омуль. Байкал №14 - BigPicture.ru
13. А вот и Надежда Павловна. Она продает знаменитого Байкальского омуля холодного копчения всей стране!
Фотография: Омуль. Байкал №15 - BigPicture.ru
14.
Фотография: Омуль. Байкал №16 - BigPicture.ru
15. Пока я расплачивался за 24 килограмма омуля, ребята как сумасшедшие снимали всё вокруг 🙂
Фотография: Омуль. Байкал №17 - BigPicture.ru
16. Место там колоритное.
Фотография: Омуль. Байкал №18 - BigPicture.ru
17. А вокруг — полюбившаяся нам деревня Хужир.
Фотография: Омуль. Байкал №19 - BigPicture.ru
18. Местами обыденная.
Фотография: Омуль. Байкал №20 - BigPicture.ru
19. Местами европейская.
Фотография: Омуль. Байкал №21 - BigPicture.ru
20. А где-то просто родная…

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: Россия

Теги:

Популярное

Самые горячие темы

Норовирус: всё о зимней болезни, которая застаёт врасплох

Норовирус: всё о зимней болезни, которая застаёт врасплох

Самые громкие ограбления Лувра: от легендарной кражи Моны Лизы до дерзкого налёта 2025 года

Самые громкие ограбления Лувра: от легендарной кражи Моны Лизы до дерзкого налёта 2025 года

Флорентийский монстр: история реальных преступлений, которая легла в основу сериала

Флорентийский монстр: история реальных преступлений, которая легла в основу сериала

Новые посты

Питание недалекого будущего — макароны из жуков, молоко из водорослей и борщ из принтера

Питание недалекого будущего — макароны из жуков, молоко из водорослей и борщ из принтера

Самые вкусные яичницы в мире

Самые вкусные яичницы в мире

Котофото, сделанные в нужный момент

Котофото, сделанные в нужный момент

Остановите землю, я сойду! 20+ фото людей с невероятно странными бровями

Остановите землю, я сойду! 20+ фото людей с невероятно странными бровями

Больше интима, меньше суеты: 10 деталей для сексуальной атмосферы в спальне

Больше интима, меньше суеты: 10 деталей для сексуальной атмосферы в спальне

Жизнь в «зоопарке»: трагическая судьба пятерняшек Дион

Жизнь в «зоопарке»: трагическая судьба пятерняшек Дион

Что такое «зубы Ватерлоо», или Как битва 1815 года повлияла на развитие стоматологии

Что такое «зубы Ватерлоо», или Как битва 1815 года повлияла на развитие стоматологии

Почему Уолт Дисней на всех своих фотографиях показывает два пальца

Почему Уолт Дисней на всех своих фотографиях показывает два пальца

Это сделал Фантомас: Почему поклонники фильма в СССР начали грабить и убивать

Это сделал Фантомас: Почему поклонники фильма в СССР начали грабить и убивать

От ненависти к любви: 8 советов, как пережить измену и начать отношения с чистого листа

От ненависти к любви: 8 советов, как пережить измену и начать отношения с чистого листа

Как изменит вашу жизнь кайдзен — учение достигать большой цели малыми шагами

Как изменит вашу жизнь кайдзен — учение достигать большой цели малыми шагами

Сон влюбленных на длительной выдержке

Сон влюбленных на длительной выдержке